第49章

    次年春, 李白桃红，万物复醒。

    枯败了一季的草木又再次繁盛了起来。

    今年开春儿的早，天气比往年都?要暖和一些, 农户都忙着在地里下种子?。

    曹闻从自家的荒地里去转了一圈儿, 从?去年十月里开垦的地，历史三个多?月的时?间，荒草丛生的地皮现在已经归于平整。

    现下入春, 新开出来的地里竟也长了不少软嫩的细草，不过在新筛剩下的沙泥土上格外的孱弱。

    新开的土地, 土壤贫瘠倒也是寻常。

    虽是如此, 若任其寻常, 那年秋的收成?也便可见一斑。

    说到底土地能肥沃起来, 不单是佃户能多?有些收成?，更甚于是他也能获益。

    曹闻没闲着, 在集市上走访了牲口行?。

    而今最?常见的肥料还得是牲口粪便。

    村里一户人就那么几口子?, 又没什么牲口, 家家却都?有地要耕种, 几乎是没有多?余的肥料匀出给旁人用。

    在村里收揽不得什么肥料，他也只有将目光放在集市上。

    牲口行?牛马驴子?骡的杂成?一堆, 每日都?有粪便产出，集市上都?不必特意寻牲口行?, 老远就能闻到一股熏天的臭味。

    先?前牲口行?还开在集市繁中地段, 但到了夏时?那味道简直不得了。

    这两年日子?逐渐安定以后，大家伙儿也越来越讲究, 集市上味道熏天, 不少人屡次前去亭长面前告状。

    亭长为了镇容，勒令让这些味儿大的行?当迁到镇子?的外围去。

    曹闻寻着过去, 发觉不单是有牲口行?，还有很?多?粪夫在这边扎堆。

    他们将从?镇上收集到的夜香处理成?肥料，转拉去村里卖给农户。

    春耕生意正是好的时?候，曹闻前去问了问价格，发觉价格还不低，还要大几十文上百文一车呢。

    他转去牲口行?里问这头的牲口粪便是如何?处理的，倒是运气好，遇见了个摊子?上的常客。

    贩夫同他说牲口行?里的粪便多?也是转手给粪夫处理成?肥料，由其再卖。

    他们的主要生意还是在牲口买卖上，这些粪便就低给了粪夫。

    贩夫挺给曹闻面子?，见他特地来问，猜出八成?是要采买肥料。

    于是便以同等低廉的转卖价格匀给了曹闻一批肥料，他转便回去通知了佃户，以主家出一半的钱，自付一半的钱去牲口行?里取买。

    佃户们舍得为土地花费心思?精力甚至于银钱，见曹闻不单是为他们寻好了低价肥料售卖处，还自出一半钱买，户户都?争先?恐后的前去牲口行?。

    结果人去的太多?太急，牲口行?的肥料还不够供应，为此还只能提前预定着，一日一日的换人前去。

    这朝有了肥料肥地，曹闻也算放下了些心。

    而下算是把土地全全交给了佃户，只待着秋收前去收粮了。

    地里开出来以后，许多?盐照旧又回了摊子?上。

    如此一来摊子?上就有了七个人，摊子?大不了是一家三口的小作坊生意，他们这人属实也多?了些。

    年底的时?候镇上热闹，叫菜的客人多?，眼?见人手充裕，曹家这铁锅小炒也在镇上小有名气。

    无论是贩夫走卒，还是大户显贵，都?肯吃他们这儿的菜。

    这么着也就不必考虑受众了，曹闻索性又新增了些菜样。

    蒜苗回锅肉，鱼香肉丝，麻椒小煎鸡，干煸鸭子?......

    总之是上了不少家常小炒菜，外在摊子?也支得更宽了些，新添了桌椅板凳。

    锅炉也从?一口增做了两口，另一锅炉便是曹杨在把关?着。

    除却极其掌握火候的菜式，基本简单的，曹杨做出来也不错，另有风味。

    这朝可就更热闹了。

    “你们这儿便是曹氏铁锅小炒？”

    年春，这日摊子?前来了四五个男子?，操着一嘴的外地口音。

    “正是，客官特地来吃小炒菜的吧，快里面请。”

    几个男人打量了一下周围的环境，似是有些迟疑，但见周遭客人不少，走近了又是萦绕鼻尖的香味，到底是没多?说什么。

    迈腿走了进去。

    许多?盐见着二?元几句话把几人招呼进了摊子?里坐着，他过去添了茶水。

    “几位客官是外地过来的吧？”

    “我们是白秦城过来的走商，今日恰好经行?此处，听镇上的人介绍说你们这儿的小炒菜很?有名气，过来尝尝。”

    许多?盐笑道：“那几位可是来对地方了。我们丰垣镇虽是个小地方，但小炒菜绝无仅有，在别地必然吃不到。”

    “今儿几位特地前来，走商在外短则三五月，长来一年半载，大家都?不容易，既来此处，我等也尽一尽地主之谊。”

    “阿杨，送一碟子?素炒给几位外地来的客人。”

    既有送菜，几个走商都?很?高兴，直说丰垣镇的人热情好客。

    “诸位往后还常来咱丰垣镇做生意，如此小镇也更热闹些。”

    “丰垣镇是经行?两个府县的官道要塞，若是没有什么意外，往后定再有机会前来”

    几个走商在摊子?上头一次吃到炒菜，赞不绝口，一顿饱足以后才离开。

    临走时?，还想打包带走些菜在路上吃，不过炒菜凉了味道便不好了，曹闻体谅这些走南闯北的商人，炒了一大碟子?的肉末豇豆给走商。

    肉末豇豆和寻常的炒菜不同，待着想吃的时?候，用热米饭把豇豆拌一拌，味道还是一样的好。

    这样的菜适合带着走。

    随着春色渐浓，摊子?上也常能见到些外地面孔。

    先?时?摊子?上的几个孩子?还挺新奇，毕竟从?出生起就一直在镇上，此前十几年的几乎都?在村子?里，来集市都?少有来，见到外地来的人自然稀奇。

    但是摊子?上见的外地人多?了，也便没什么好奇怪的。

    倒是许多?盐每回都?跟这些走商唠嗑一二?，遇到说谈的不错的会送点?小菜。

    曹杨有些不解，这些走商来了一回不一定来二?回，即便是后头再来，那也不如本县城的回头客。

    许多?盐便掏出了些镇上见都?没见过的布匹，头花儿，糕点?......左右乱七八糟的什么东西都?有。

    这些都?是走商送的，也有许多?盐买的。

    于这些走商交谈，不仅可以得知外头的新鲜事?儿，政策，还有便是他们商队带着的货物。

    这可是本镇上人都?没有的。

    曹杨又长了见识。

    “说来，还是阿杨有些天赋。”

    夜里，许多?盐在算账，曹闻在一头喝茶，与之闲唠：“几个孩子?一起教，也是教了许久了，还是阿杨做的菜有了七八分模样。”

    “我瞧着其余几个也还是不错，虽说做菜这块儿不如阿杨，但大利稳重，能管些要紧的；二?元心思?活络会揽客，两个姑娘踏实细心，客人都?招待的很?周道。各有所长，也不一定非要会做菜。”

    曹闻应了一声：“我也是这么想的。”

    许多?盐合了账本，道：“开春天气暖和了，官道也好走，今年经行?镇上的商户愈发的多?，见此当是朝政清明，想来天下会太平些年。”

    社?会安定，不管是种地还是经营生意，那都?是件好事?儿。

    “现在手头上有些闲钱，你有没有什么打算？”

    曹闻咂着茶水，道：“先?前你不是想修缮房舍么，一两百银子?全然够修个大气敞亮的了。”

    “大晚上的一个劲儿喝什么茶。”

    许多?盐走了过去，拿了曹闻的茶杯：“都?开了春儿，天气转暖，最?难捱的时?候都?过去了，现在倒也不必急着修缮的房舍的事?情。”

    曹闻扬眉：“入夏大风大雨的，可也不会比冬日多?好过噢。”

    许多?盐道：“你既是盘算盖个像样的，那是要把这头的茅草房掀了以此做宅基地，还是如何?？若是要寻看风水讲究一通，那八成?是要再买地来盖了。钱虽是够，可这些你琐事?你都?盘算好了么？一通折腾下来，入了夏那宅子?也盖不好。”

    “自然了，图省事?儿的话可以在镇上买现成?的。”

    曹闻眉心一紧，许多?盐这么一说他才方知事?情确实没有那么简单。

    他们肯定是不能把这边原有的房子?给削了重建，一来是推到了修建房舍期间他们没有地方住，二?则曹闻觉得这始终是人家的房舍，住了这么久也就算了，再推倒怎么也有些说不过去。

    如此一来就只有重新选地了，风水先?生好请，地也好选，就是不晓得地看好以后能不能拿下来。

    农户日子?好端端的不会随意卖自己的地，除非给出更高更好的价格，其实农户的地还好说好商量些，不少地还是地主大户的，这样的大户人家瞧不起一点?蝇头小利，怎会让地。

    思?量下来，说到底还是直接在镇上置办房舍最?为恰当。

    方便不说，有利于管理生意，且镇子?距离坳子?里你算不得远，村里有什么事?情也能很?快就回来。

    “那不然就在镇上置办？”

    许多?盐应声：“可以啊。”

    “不过我觉着既是在镇上置办方便，倒是不如稍晚一些再办。眼?下镇子?人口可见增多?，摊子?生意也不错，倒是不如趁热打铁拿着手上的钱先?盘铺子?，届时?也省得在外头风吹日晒，出摊不便，”

    “再者.....”

    许多?盐这些日子?与外地的走商接洽，遇上过两个大的商队的人。

    听闻今朝廷还在整顿肃清官员，土地等一系事?宜，对商户的管理还较为松懈，尚且处于战乱那几年的状态。

    这当头天下算是太平，商户赋税也不高，过关?税，铺面税等一系都?没如何?缴纳，自正是贸易的好时?机，商人都?在钻着这空子?铆足劲儿赚钱。

    谁晓得朝廷什么时?候就腾出了手来规整商税了。

    “既是如此，何?不趁此机会把生意的事?情提上日程。”

    两人确也早有规划以后要盘铺面的，以前摆摊子?也是计较成?本，但确有诸多?不便之处。

    生意做起来，总归还是要走向铺面。

    曹闻挑起眉：“早猜出你有这打算了。”

    “左右我是依你的，这茅草房虽是破落，却也还能遮风挡雨，若生意持稳，买宅都?是水到渠成?的事?情。”

    两人商定下来便着手前去办。

    开年来有大户见着商户通行?，消息灵通的也开始在镇子?周围置地盖屋，但也尚且还是方才开工的阶段。

    镇子?上能选择的铺面儿也就原来的那些。

    曹闻跟许多?盐出摊以来也是结识了不少镇上的人脉，两人既自己走动着实地看铺子?，又从?客人那儿打听。

    统计下来出租出售的铺子?不少，得有二?三十个。

    但是排除那些地段很?差和铺面儿极小周展不开的铺子?后，合适的还不足十间。

    一圈了解下来，最?为中意的有两个。

    一个是小三层的酒楼，一个是独只一层的食肆。

    他们的菜倒是撑得起酒楼，只不过酒楼东家张嘴就要三百两的盘置费用，便是绕价也要二?百六十两的模样，纵然是瞧得起，暂时?也还拿不出这许多?的银子?来。

    两人只好作罢，比之恢弘大气的酒楼，最?后选择了外堂更宽价格更为亲民的食肆。

    食肆其实也不错，虽不如酒楼地势优越敞亮，但铺面儿也在比较当道的四方街东大街上。

    内里的陈设是前堂招揽迎客，后配置的厨房小院儿的标准设置。

    前堂里大概能摆个十三四桌的样子?，挨着厨房的小院儿腾出来也能摆个五六桌，外在还有两个杂物间，可以改做伙计看守铺面儿休息的屋子?。

    这间食肆的盘置价格才一百八十两，且曹闻看重这地儿是有能改建的可能。

    往后若生意真顺风顺水的，嫌铺面儿小了还可以把这个铺子?冲个两层楼上去，倒也不成?问题。

    过完手续以后，铺子?打扫出来，原班人马甚至都?用不着招新的伙计就能搬进去直接生意。

    四月中旬，曹家小炒菜正式挂上了招牌。