第157章

    ASMR吃播结束后, 亚历克斯才终于想起来自己是个美食测评博主，开始评价主菜。

    他对这主菜可以说是极尽褒奖，尤其是佛跳墙和?琼浆玉液酒，足足夸了?有五分多钟。

    观众们一边擦着口水, 一边飞快留评。

    亚历克斯自带七八百万粉丝, 从?前的视频播放量, 大?都在大?几百万到?千万左右。

    而这个新视频的热度增速，却比他过往的视频都要快不少。发布后不过一小时，播放量就已经?破了?五十万, 评论区也有了?几千条评论。

    要知道，油管的评论率, 在社交媒体中是相对较少的。这评论数, 可以?说是出奇的多。

    点进?来的新观众都被这些?评论惊了?一呆, 仔细一看，热评区简直是真香现场。

    热评里，本来还有不少看不上华国菜、觉得华国菜油油甜甜不好吃的。结果一会功夫过去，态度大?变。

    【悄悄删除我刚才说华国菜除了?奇怪食材一无是处的评论……这家华国菜看上去也太美味了?！哪怕是一些?用了?鸭的血之类食材的菜，也一点都不觉得恶心, 反而特别?馋。(M国网友)】

    【[大?哭][大?哭][大?哭]这一刻，我很需要一个能尝到?味道的手机。(M国网友)】

    【不瞒大?家说，我原来真的一直以?为华国菜都是油比较重的快餐，没想到?竟然有这么?精致的菜, 长见识了?。(Y国网友)】

    【长见识了?+1，不过想想也是，就好像很多没来过意国的朋友, 都以?为我们只有披萨和?意面……(意国网友)】

    【好歹你们还有披萨意面，我们西国人说什么?了?吗？（西国网友）】

    【看来大?家对华国菜的印象真的被熊X快餐荼毒太多了?[笑哭]我去过几次华国, 那边其实有很多很多好吃的菜！最适合我们西方人口味的应该是广粤的菜，不过像是江南地区的菜色和?鲁菜，也都很好吃。如果能吃辣，那一定要去尝尝正宗的川菜！跟快餐店里的宫保鸡丁完全不是一种味道。（M国网友）】

    【听上去确实很诱人[流口水][流口水]正巧这次我们家家庭度假的目的地还没定，打算跟家人商量去华国了?，想尝尝这家餐厅，和?其他华国美食的味道。（Y国网友）】

    【羡慕上面的朋友，我在M国东海岸，离华国实在太远了?，真没法轻易去。但如果有机会去华国，我一定要试试这家餐厅，实在看上去太美味了?！（M国网友）】

    ……

    不少欧罗巴州和?北米州的网友，都有每年度假的习惯。

    尤其是欧罗巴州的网友，离华国更近一些?，飞机快的话也就六七个小时。留下?类似评论的，不是一个两个。

    按照油管推送机制，点赞、评论越多，越容易被推送到?首页。

    随着评论飙升，视频播放量也一路飞涨，短短一天内，就涨到?了?大?几百万，冲进?了?“时下?热点”，也就是油管热门榜前五。

    这数据，让亚历克斯都十分惊喜。

    这么?快就冲上热门前五，这条视频最终播放量绝对不会少于三?千万。

    这在他的过往所?有视频中，都是能排前几的好数据。

    亚历克斯的视频热度飙升的同时，国内的网友，也注意到?了?这个视频。

    亚历克斯作为油管大?博主，粉丝数里，本就有一部分的华国网友。

    这些?华国网友，有些?是在海外工作学习，有些?则是靠各种方式上去油管，总之不乏国内外网都冲的冲浪高手——很快，这条视频的信息，就被搬运回国内。

    最先搬运的，并非一些?专门的搬运博主，而是某知名?影音软件绿瓣一个娱乐八卦大?组。

    该组涉猎范围极广，不仅讨论娱乐八卦，对网红圈博主圈也有所?涉及，就连各式各样的社会新闻、豪门八卦也不曾放过。

    南金玉跟娱乐圈有丝丝缕缕牵扯，本身还是个网红餐厅，偶尔也会在这个组里出现。

    搬运视频的楼主用了?个耸人听闻的标题：【惊！某燕京网红餐厅竟被油管大?博主】——后面就没了?。

    点进?去才看到?主楼：【大?夸一通】

    楼主不仅给出亚历克斯视频链接，还很贴心的截图部分视频做了?长图，概括视频内容。

    【1L】吓死，乍一看还以?为哪个餐厅卫生不过关丢人丢出国门了?，楼主说话说一半，祝你吃方便面没调料包。

    【2L】什么?大?博主，听都没听过，你说大?博主就是大?博主了?？这餐厅营销的手段倒是挺别?致。

    【3L】笑死，楼上能不能看看主楼？亚历克斯可是美食探店博主的扛把?子，快八百万粉的真.大?博主。另外，南金玉就是提供春日宴食谱的那家餐厅，一直很火，压根不需要营销好吗。

    【4L】真假？亚历克斯？他不一般都打卡梅林三?星吗，我好像听说过这家餐厅，隐约记得不是三?星啊。

    【10L】从?油管翻回来，这视频刚发出来我就看了?，亚历克斯本来是为了?南金玉的酒来的，结果到?了?却对菜真香，特别?好笑哈哈哈哈。最好笑的事评论区也跟着他一起真香，刚开始还嘲讽华国菜，后面都恨不得流赛博口水了?。

    【15L】跟着去油管看了?下?原视频，评论区真的笑死，整一个给老外一波小小的华国美食震撼。

    很快，这个帖子就又被搬到?微博上。

    比起绿瓣，微博上知道南金玉的人明显更多，看到?这视频的下?意识到?：【啊啊啊啊，我们南金玉要红到?国外了?吗？】

    【南金玉死忠想多了?吧，不就是被一个外国博主做了?个测评么?？这有啥特别?的，恐怕都带不了?多少客流。】

    【嗯嗯嗯嗯嗯，七八百万粉丝油管博主的测评，目前油管热门第三?的测评，确实没什么?特别?的[微笑]至于带不带得了?客流，又不是你嘴巴一碰，说啥就是啥：）】

    ……

    裴宴看到?亚历克斯视频的时候已经?是第二天，此时视频以?及飙升到?热门第一。

    不仅是油管，甚至推特上，也出现一些?讨论南金玉的推文。

    她自然没指望像一些?网友说的那样，靠一条视频就火到?国外，不过能在国外有点小波澜，这自然是好事。

    她时刻牢记，自己要争梅林三?星，知名?度这玩意越高越好。

    能增加知名?度，是否能带来太多客流就不那么?重要了?。

    不过，事实证明，亚历克斯的视频比她想象得有用。

    最先反应到?的，是春日宴的酒水。

    毕竟亚历克斯一再强调，这家店合作的酒水也很好喝，其中白葡萄酒更是高分葡萄酒。

    虽说有很多人因为视频被南金玉狠狠馋到?，但是想要从?欧罗巴甚至M国飞过来，一般来说不大?现实。

    但春日宴不一样。

    哪怕在地球另一端，只要动动手，多花点邮费就能轻松买到?这款酒。不少亚历克斯视频的观众没法来南金玉，就选择用酒解馋。

    不少观众觉得光买一瓶酒花那么?多，邮费不值当，还多捎带了?几瓶。

    品尝之后，自然大?为惊喜。

    【天呐，不愧是里卡多.鲁索打了?高分的白葡萄酒，这款酒真的太好喝了?！价格还这么?实惠，我已经?又下?单了?好几瓶！】

    【我因为觉得不够划算，捎带买的其他三?款酒也很美味。最喜欢的是一款用花瓣酿的酒，跟华国的粮食酒有点相似，但味道更清香，在M国真的很难找到?这样特色的酒水。】

    至于真的来南金玉的外国客人，虽说不至于浩浩荡荡，但也经?常能看到?几批。

    裴宴为此还专门增加了?服务员们的英语培训，又确认了?一下?她制作的各种语言菜单，尽量给所?有客人都带来良好体验。

    亚历克斯的视频，虽说不像之前那几波大?热度一样轰轰烈烈，不过南金玉最近客流，也的确有所?增多。

    这些?客流，都是冲着琼浆玉液酒来的。

    亚历克斯的视频被搬运来国内，油管大?博主为了?一款酒千里迢迢跑过来，不由让人好奇这款酒究竟多好喝。

    本身琼浆玉液在网上传言良多，最近排队抢前排位置的明显又多了?不少。

    裴宴习惯性搜索南金玉词条，就看见有人叹气?：【最近南金玉队伍是真的越来越难排了?，想要喝到?酒的话，哪怕壶装，六七点就得排队。】

    下?面有人回复：【哎，你好歹是为了?酒去的，我酒精过敏，再好喝的酒都不能喝，纯粹是想排个位置，结果排了?一整个上午，感觉排得都有点崩溃了?。】

    裴宴目光在这条抱怨上一顿。

    南金玉向?来欢迎客人提出意见建议，最近她翻看意见记录，的确有部分客人提到?排队时间太长、有点闹心。

    甚至有的说，因为排队太久，进?去时候都饿过了?，胃口都变小。

    对于这件事，裴宴也并非没想过解决方法。

    比如叫号——她倒是弄了?叫号小程序，就跟包厢预订小程序放在一块。奈何跟小饭馆时候一样，食客们都担心一个不注意号过了?，拿了?号也照样排着，根本就是治标不治本。

    琢磨来琢磨去，似乎只能从?排队体验本身下?手。

    站着排队和?坐着排队，闹心感受截然不同。

    她之前已经?尽量增加了?几排座位，虽说只能坐下?一半人，但也比之前好些?。排队的客人，也可以?免费领水。

    不过，看来还是不够。

    裴宴望着那条“进?去时候都饿过了?”的评论思考片刻，打开电脑，搜索餐厅排队时提供的小零食主要有哪些?。

    这年头的餐厅为了?揽客都很下?功夫，很多排队时间久的餐厅，都会给排队的客人提供些?零食茶水先垫垫。

    裴宴搜了?一些?作为参考，发现小零食左不过是爆米花、炒青豆这种解馋又不饱肚子的，还有些?餐厅会提供水果。

    不过她没打算用水果，这东西一口一肚子水，放久了?还容易不新鲜，现切又太麻烦。

    那就只剩零食茶水。

    南金玉的茶水本身不便宜，不可能免费拿出来。

    裴宴琢磨了?下?，打算用温乎乎的百香果柠檬蜂蜜水代替，等夏天可以?换成冰柠檬水或者凉茶。

    至于小零食——后厨肯定是腾不出手现做的，最好是能提前做好一周的份，存在那，随取随用。

    她从?前在尚膳局的时候，除了?正菜，也天天得做零食点心。

    贵人们份例里本就有的，临时过来要的，逢年过节为表皇恩，还得给大?臣们也做一份，都是做惯了?的。

    她将自己会的，耐存又不饱肚子的零嘴写满一张A4纸，思考一晚，定下?来三?样。

    米花糖、麻花和?香脆锅巴。

    这三?样东西，都不怎么?需要火力，裴宴趁着休息，先在家里试着做了?一轮。

    正巧昨天剩了?一大?碗饭，取出来敲了?个鸡蛋进?去，再加酱油耗油调味，搅拌均匀后夹在两块保鲜膜中间，用擀面杖擀薄，随后且成两厘米见方的小块。

    四成油温下?锅，将锅巴炸熟，随后五成温复炸，直至金黄酥脆。

    出锅后趁热撒一层辣椒粉，拌匀后放凉即可。

    随后开始和?麻花的面。

    面粉、白糖、盐和?酵母搅拌均匀——酵母的量要少一点，这样出来的面团是半发面的，炸出来更加酥。

    在面粉中加入鸡蛋、油和?清水，一边加水一边搅拌，揉成光滑的面团。

    面团揪成剂子，醒十五分钟后，拿起一个剂子搓长，随后从?中间折起来，交叉着搓成绳状，再交叉起来拧成一个麻花。

    醒面的时候，裴宴顺带着将一碗大?米炸成了?米花，捞出来后跟麦芽糖白糖做的糖浆拌匀了?，再跟黑芝麻一起压成米花糖。

    炸米花剩下?的一大?锅油正好拿来炸麻花。

    200度左右的热油下?麻花，炸至金黄上色，用筷子碰一下?，麻花互相碰撞是清脆的声音，这时候麻花便炸好了?。

    米花糖压着冷却，一会切；麻花也控油，过会再浇上用蜂蜜和?白糖熬的糖浆。

    油炸的香气?总是很足的，裴珠和?杨棉都从?里间探出头来。

    裴珠小镇长大?，喜欢邻里邻居热热闹闹的，跟李桂兰杨棉她们一家子也亲近，若是都在家，都喜欢凑一块。

    今天李桂兰有保洁的工作，杨棉便过来找她们玩儿，顺带还能辅导一下?裴珠最不擅长的高数作业。

    裴珠学的经?济类，是要考高数的，不过大?一的高数，对杨棉这种上少年班的小天才来说不过是小儿科。

    裴宴瞧着三?样零嘴都晾凉了?，便拣了?几个给她们尝尝。

    裴珠和?杨棉立刻接过去，咔嚓咔嚓地就吃起来。

    裴珠咬了?口麻花，眼睛一亮：“这麻花好！又酥又香，不会腻。”

    又尝了?尝米花糖和?锅巴。

    这俩都是常见的零嘴，米花糖是蓬松的口感，大?米的香味十足；锅巴则香辣酥脆，香得要命。

    裴珠向?来是女儿夸夸机：“这三?样要是拿出去散卖，保准能成什么?零食大?王。”

    旁边杨棉叼着个麻花直点头。

    裴宴忍不住失笑。

    零食大?王她就不想了?，不过这样一来，这三?样就已经?合格。

    这几天又稍微改进?了?一下?，最后在南金玉后厨做了?一批成品，分了?点给认真观摩的后厨班子们，随后在一片“咔嚓咔嚓”中叫吕经?理，让他去定一批符合南金玉基调的一次性小纸盒。

    吕经?理叼着米花糖：“咔嚓咔嚓……这个尺寸，会不会太小？”

    裴宴：“难不成让食客们进?来前就吃饱？”

    也是。

    吕经?理没再说什么?，转身去办。

    吕经?理向?来效率高，不过第三?天，小纸盒就各就各位。

    这不算正经?上新，裴宴便没在官博特意提，不过，南金玉的食客们，尤其是那些?清早就来排队的，很快就发现了?这一变化。

    原本，排队的时候，维持秩序的员工会端着托盘和?水，询问需不需要喝水。

    而现在，托盘变成了?小推车，简单的水也变成了?一大?壶饮料，以?及用巴掌大?的小纸盒装着的小点心。

    推车上挂着牌子：“免费赠品，一人一份”。

    水，大?部分人是没什么?兴趣的。

    但现在这，看上去不简单的样子。

    免费的东西，不要白不要，不少人都伸手要了?一小盒点心，或是一杯饮料。

    这“不少人”里，也包括亚历克斯。

    亚历克斯为了?特殊目的，天天来南金玉打卡，在乔眼里，他似乎下?定决心将南金玉菜单上那三?四十道菜都品尝一遍。

    之前还靠邱月生订到?包厢，但现在没了?邱月生，他又耐不下?性子提前几天预订，就只好和?乔一起天天来排队。

    南金玉英文菜单完备，他就没有让翻译一起过来。

    亚历克斯大?少爷一个，没多少事值得他排队。

    排了?几天，多少也有些?焦躁起来。甩了?甩头，看向?手中的这一小盒点心。

    巴掌大?的纸盒里，是一根油光发亮的麻花，一小把?锅巴，以?及两块米花糖。

    量不大?，不过看着还挺精致。

    他想了?想，先凑近了?，用嘴叼起一根麻花。

    甜蜜的糖汁在嘴中化开，咬下?去，麻花口感极酥。分明是油炸的食物，却半点不觉得油腻，反倒是香得要命！

    其他客人也惊呼道：“这锅巴好好吃！”

    “米花糖也太好吃了?——我还以?为这些?小零嘴是外面买的散装呢，但感觉是后厨亲自做的？”

    “天呐，那这也太用心了?吧！”

    亚历克斯虽然听不懂华文，但是他能听得懂周围人赞赏的语气?，以?及越发大?起来的“咔嚓咔嚓”。

    旁边乔啃着锅巴，也是一脸赞叹模样。

    亚历克斯吃完小零嘴，又拿了?杯百香果蜂蜜水——用百香果、柠檬和?蜂蜜腌渍的果酱拿温水冲开，酸酸甜甜。

    原本的焦躁被抚平，肚子也不那么?饿得难受，反倒对接下?来的菜肴更加期待起来。

    他带着这种期待的心情?，品尝了?最后两道还未尝过的菜，果然是一惯的高水准。

    满意地离开南金玉，等回到?自己的酒店房间，亚历克斯立刻拨通一个电话。

    跨越小半个地球的电话，过了?好一会才被接起。

    那边传来他表哥路易斯有点轻佻的声音：“我亲爱的表弟，怎么?了?？”

    亚历克斯翻了?个白眼，正色道：“路易斯，我发现了?一家拥有梅林三?星资质的餐厅。”

    电话那头沉默片刻。

    路易斯的声音变得正经?许多：“你确定？”

    电话那头。

    亚历克斯的表哥路易斯合上电脑，将银边眼镜摘下?，语气?正经?：“你确定？”

    路易斯是个长相斯文的西国人。

    他是亚历克斯母亲姐姐的儿子，父亲是个有爵位的西国富商，和?亚历克斯一样含金钥匙长大?。

    他和?这个表弟的共同点还有一个——他们都是美食爱好者。

    跟西格不同，路易斯对美食更加狂热，也更加挑剔严格。

    正因此，他才会被西国的梅林评审团分团看中并挖掘。

    只要是拥有美食协会的国家，都会同时拥有一个梅林评审团分团。

    分团名?义上下?属于各国美食协会，不过实际上是由世界美食联合总会旗下?梅林圆桌评审团总团直接管理。而分团的任务，主要就是负责颁布本国的梅林指南分册，以?及替总团挖掘吸收优秀的评分员。

    路易斯被挖掘后，经?过分团的一轮初审，以?及总团的两轮测验，这才成为了?一名?兼职梅林评分员。

    像他这样兼职的梅林评分员，占所?有评分员的10%左右，基本都是像他一样出身极高的老饕，本职工作较为轻松，经?常有时间飞到?世界各地进?行?评审，并且因为出身高不差钱，所?以?难以?被收买。

    剩下?90%左右的专职评分员，在成为评分员前的身份可能是食评家，也可能是厨师。

    所?有这些?评分员，都是梅林圆桌精挑细选，能力最差也能和?华国美食协会食评家中的“乙上”对标，而绝大?部分，都是甲级级别?。

    为保评分不受外力影响，梅林评分员的身份向?来需要严格保密，除评审团成员自己，仅有世界联合美食协会会长知道全部。至于各国美食协会会长和?分团工作人员，也仅仅知道本国评分员的身份。

    评分员们除去品鉴餐厅进?行?打分以?外，同时也要负责搜罗有潜力的餐厅。

    有些?评分员习惯从?杂志网络上收集信息，也有些?有专门的消息来源，甚至是“线人”。

    比如亚历克斯，就是路易斯的线人。

    当自家表弟粉丝突破三?百万，并决定做全职博主时，路易斯就经?过总团同意，告知他自己的身份，并希望经?常有机会去世界各地品尝美食的表弟，帮他注意有潜力的餐馆。

    亚历克斯对此自然兴奋不已，感觉自己表哥简直是美食界007。

    他除去打开梅林星级餐厅，也经?常会打卡当地老字号或者近期很红的餐厅。这样一来，还真给他挖掘出几家有梅林一星甚至二星水平的餐厅。

    路易斯挺信任自家表弟的能力，亚历克斯过去报给他的名?字，最后都成功夺得星级。

    不过这还是亚历克斯第一次说，他发现了?一家有梅林三?星水平的餐厅。

    亚历克斯语气?认真：“我非常确定。”

    他将南金玉的情?况简单叙述了?一下?：“我的团队伙伴也说，这家论水平，绝对比我们之前去的那家意国三?星要高。这家餐厅，甚至在三?星里，也绝对不是底层水平。”