第22章

    邱老头嫌他们?磨磨蹭蹭, 催促道：“过会天都要黑了，赶紧开始吧。”

    露天的农家灶有三个，可供三人同时进行考验。

    裴宴除外，其他人原本以为这些农家灶是村民家的东西, 此刻听说这就是考验地点?, 面色都十分精彩。

    大家都是年?轻人, 谁会用这种烧柴火的农家灶？怎么点火都不知道。

    有人提出异议：“哪家后厨会用这种灶，这不?是存心刁难人么?？”

    邱老头冷嗤：“放心，亏不?了你们?, 我专门找人替你们?烧火。”

    他指了指旁边三个斗地主的大娘。

    几人：“……”

    这年?头后厨的灶，脚踩一下就能调整火候。习惯了现代科技, 哪里受得了这么?原始的方式？

    这下火候都难控制。

    那几人本?来就是觉得来都来了, 直接打道回府太过狼狈, 本?就没?想?能比过白小川，此刻更是心里打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望这位也没?接触过农家灶。可惜白小川面色不?变，大大咧咧：“有人烧火就行。”

    白家传统，虽然不?经常用, 但他对柴火灶也不?陌生。

    一边烧火一边做饭忙不?过来，但有村里大娘帮忙，那就不?费事。

    那几人：“……”希望破灭，脸色更难看。

    他们?对视几眼, 眼下这种情况，别说运气爆棚比过白小川，真死要面子撑着上场, 反倒会丢大人，纷纷举手弃权。

    唯独一个二流厨艺世家出身?的平头年?轻人用过农家灶, 一咬牙：“我继续参加考验。”

    三个灶，两?个已被占据。

    剩下人目光下意识看向一直没?开口的裴宴，这么?大难度，这姑娘还不?弃权？

    裴宴目光已经飘走，看向农家灶旁一排箩筐：“那些是食材？”

    邱老头点?头：“没?错，所有食材都已准备好，你们?自己挑两?道菜需要的量。”

    “你们?只能做一次，不?过无需同时?上菜，什么?时?候做好，什么?时?候给我评判。但有一样规则，两?道菜必须同时?呈上来。”

    已弃权几人暗自抽气，这考验难度竟这么?大！

    两?样菜得同时?上，出锅间隔得控制在一分钟内，否则前一道菜口感必定下降。虽说三台农家灶都是双灶，但一个人就两?只手，不?可能同时?炒两?样菜。

    唯一方法就是先备好所有材料，先炒宫保鸡丁，然后在一分钟内，炒好土豆丝。

    备材料的时?间得平衡好，否则土豆丝放久了，就会变僵。炒制时?间极其紧迫，一不?小心便会手忙脚乱，土豆丝炒不?好，时?间拖久了，宫保鸡丁也会变凉。

    怪不?得那两?个已被淘汰的怨念深重?，他们?的话?还挺有点?道理，邱老头很有故意刁难人的嫌疑。

    已被淘汰两?人看其他人惊疑不?定脸色，感觉胸中一口闷气出来。

    呵呵，叫这些人刚才得意。

    白小川见过大风大浪，面色没?怎么?变化。

    平头青年?就不?一样了，脸色青白，很后悔刚才死要面子，没?和大家一块弃权。

    他用希冀的目光看向裴宴，难度这么?大，这姑娘只要不?蠢到家，肯定会弃权。

    等她先开口，他再跟着说一句，就显得没?那么?像怂蛋。

    然而，与他希望不?符，裴宴不?仅没?弃权，还跟邱老头确认：“其他人都弃权，第三台灶就归我？”

    邱老头这回认真看了她一眼。

    说实在的，这大部?分年?轻人他都看不?上，就是群初出茅庐的愣头青。然而裴宴哪怕在愣头青里也显得突兀，邱老头同样不?怎么?看好。

    不?过他也没?打算赶人，之前那群小废物他不?也给机会了：“没?错。”

    “成?。”说完就直接往食材那边走。

    围观的几人惊了：“？！”

    “这女的脑子抽了吧？这还想?比？”

    “硬撑面子吧，农家灶，难度又这么?大，她一会不?烧焦都算好。”

    裴宴隐约听到他们?说话?，但丝毫没?往心里去，认真挑选食材。

    都是陌生人，他们?有什么?看法与她无关。

    她不?肯弃权，平头青年?也不?好意思独自弃权，自认是被她架上去，心中十分愤恨，经过她时?嘴里还不?干不?净地咒骂。

    白小川瞪他一眼，让他闭嘴，犹豫几秒，转头对裴宴：“你真的要继续参加？其实现在弃权，也没?人会说什么?。”

    大家看得分明?，裴宴就是个不?知道从哪听说辣椒消息，来凑热闹的圈外人。

    裴宴挑了两?个个头适中、肥大均匀的土豆：“嗯，我很想?要这批辣椒。”

    邱老头提供的辣椒就是他自种的，她趁机拿了根新鲜二荆条，咬了个尖。

    辣味鲜明?，自带香味，品质极佳，比从前宫中御供还要好。

    她本?就是为这批辣椒来到川省，此刻确认辣椒质量，更是心动。

    这批辣椒，她势在必得。

    硕果仅存的三名选手陆续清洗好食材，走到搭在农家灶旁。

    三台农家灶旁各搭建灶台，上面放着柳木圆墩案板。

    白小川和平头青年?从随身?背包中掏出用盒子装好的菜刀。

    他们?提前得知要参加考验，早早做好准备。战士上战场要带枪，厨子要得到老饕认可得带刀。

    世家子从小刚学会走路就得握锅铲，他们?惯用的菜刀都是家里请专人打造，一把刀用了几年?甚至十几年?，熟悉得像是手臂的延伸。

    裴宴快到目的地才得知想?得到所谓“邱老头的认可”还得参加个小型厨艺比赛，没?做什么?准备。

    她用的是邱老头提供的切片刀，这更引起?围观人士的嗤笑。

    工欲善其事，必先利其器。

    连最重?要的菜刀都是随手挑选，这女的简直是来搞笑的。

    无论是已淘汰的，还是已弃权的，因为这姑娘过于不?自量力，一致忘记刚才的针锋相对，抱着胸看裴宴笑话?。

    裴宴也并未让他们?失望。

    旁边两?人开始备菜，她一动不?动，反倒先对负责帮她烧火、打一些简单下手的大娘道：“麻烦帮我烧个水，用最大火。”

    围观人士惊了：“这是要干什么?？她不?会打算给鸡丁焯水？”

    宫保鸡丁，鸡丁直接下锅用油滑熟才能保持鲜嫩多汁，若是焯水，便会又柴又老：“这女的不?会连宫保鸡丁的做法都不?知道？”

    宫保鸡丁、酸辣土豆丝。

    这两?道菜极为大众，各家做法大差不?差，顶多细节上有些出入。

    鸡丁焯水，全?华国没?这做法，这简直无稽之谈。

    越想?越觉得可能，本?来以为这姑娘是个开小馆子的普通圈外人，现在看来，压根就是个厨艺门外汉！

    刚才还想?嘲笑裴宴，现在他们?嘲笑都提不?起?劲了。

    跟一个门外汉计较，有什么?意思？

    还不?如趁机欣赏一下白小川的刀工，白家人的手艺，可不?是轻易能见着的。

    围观人士最后施舍裴宴一个白眼，随后都围到白小川周围。

    在场人中，唯独黎白昕还盯着裴宴。

    裴宴点?出肥肠错漏时?，黎白昕直觉感受到了一丝微妙的违和感。

    到这时?，他才福至心灵，明?白了违和感的来由。

    一般食评家、老饕，舌头再尖，顶多能分辨一道菜哪里不?足，却很难一五一十说出如何弥补这些不?足——然而裴宴却做到了。

    这压根不?是“舌头尖”的范畴。

    就好像她说的那样，她并非食评家。

    黎白昕看着裴宴握住菜刀——小拇指和无名指紧握刀柄，中指和大拇指紧握刀身?，食指作为辅助。

    这样握刀，不?会像五指握住刀柄那般容易让刀身?左右偏离，能牢牢稳住刀身?。

    极其标准的握刀方式。

    黎白昕眯眼，一个念头从他的胸口缓缓升起?。

    她不?是食评家。

    她是个厨子。

    裴宴握紧菜刀，深呼吸，集中精神。

    尽管因为那一保温杯的“洗澡水”对厨艺世家没?什么?滤镜，但她并不?会轻敌。

    当时?鸡汤是用保温杯装的，损失了一部?分滋味，沈安的实际水平应该不?止那个程度。

    也不?好说沈安在厨艺世家里是个什么?水准。

    虽说他是男主，按理应该在厨艺圈称王称霸，然而霍妗妗作为女主都是那个死样子。

    原型小说滤镜太深，裴宴十分怀疑，说不?定沈安光顾恋爱，没?怎么?下功夫磨炼厨艺。

    说真的，如果所谓厨艺世家都是沈安那个水平，那也太让人失望。

    她会用尽全?力。

    裴宴早已算好备菜的顺序和时?间。

    去除骨头的鸡腿改刀切成?大小均匀的小块，加入盐、白胡椒粉、老抽、料酒、淀粉和菜籽油腌制。

    腌制过程中准备好油酥花生米、姜蒜、干辣椒、青花椒等辅料，等腌制时?间差不?多，再将土豆削皮，刀垂直切成?均匀能透光的薄片，均匀摊开后切成?细丝，用清水洗去多余淀粉，用加白醋的冷水浸泡。

    这一系列动作，她做得行云流水，甚至带着点?漫不?经心。

    那种漫不?经心，黎白昕很熟悉。

    他在自己身?上，在许多名厨身?上都见过这种神情，那是只有将这些动作做过千百回，以至于烂熟于心，哪怕蒙着眼也能做得一样精准，才成?功造就的轻松肆意。

    就好像人在地上走，鸟在天上飞，鱼在水里游。

    与身?俱来般的熟练。

    跟裴宴比起?来，那个二流世家的小平头不?必说，就连白小川，都显得有些僵硬稚嫩了。

    可是，这怎么?可能呢？

    这姑娘，她才20岁吧？哪怕天赋再好——难不?成?她生下来就握着菜刀么?？

    黎白昕死死盯着裴宴，他感觉到自己的心脏在疯狂跳动。

    邱老头不?知何时?站到他身?边。

    眼下的情形十分古怪，围观人士们?都凑在白小川周围，目光专注，为白家的手艺啧啧称奇。

    而黎白昕和邱老头却好像把白小川完全?忘记了。

    裴宴备好菜的同时?，水已然烧开。

    她并没?有像那几个围观人士想?的那般将鸡丁焯水，只轻飘飘对大娘说：“麻烦您，帮我把水倒了吧。”

    大娘惊讶：“你不?用这水？”

    裴宴一笑：“我已经用过了。”

    邱老头瞥了满脸专注的黎白昕一眼：“你怎么?看？”

    黎白昕没?开口，只做了个口型——

    “火候”。

    她烧水，是为了感受这台头一次使?用，还不?熟悉的新灶的火候。

    因为只能做一次菜，不?能用菜测试，便想?了这个办法。

    从室温到沸腾，有经验的厨子，从一锅水里，便能评判出灶台的火候大小。

    显然，她有这个能力。

    黎白昕舔了舔后槽牙。

    太有意思了。

    裴宴是最后一个动手炒制的。

    她备菜时?漫不?经心，不?紧不?慢，此刻那种漫不?经心消失，却依旧不?怎么?紧绷，不?过精神更加集中。

    先是宫保鸡丁。

    锅烧热，冷油滑鸡丁至八成?熟，盛出后重?新放入底油，将干辣椒、花椒、姜蒜爆香后再倒入滑好的鸡丁。

    灶上坐的是大铁锅，用湿毛巾垫住锅把手，颠锅的同时?翻炒，让鸡丁吸收辣椒的香味。

    莹白细瘦的手腕和巨大铁锅对比强烈，然而这样的手却能稳稳颠起?不?轻的铁锅。

    一手颠锅，一手倒入用料酒、生抽、老抽、醋和糖调成?的酱汁，大火收干后加入花生米和切小段的香葱。

    宫保鸡丁装盘后一刻不?停地起?另一个锅，爆香辣椒蒜，十几秒将土豆丝炒至断生，加入盐、醋、生抽和糖调味。

    两?样大众菜肴，连白家都不?会有什么?特别秘方。

    这样两?道菜的好坏，全?凭手艺，一点?一滴隐藏在细节当中。

    火候的掌控，颠锅的幅度，翻炒的时?间。

    少一秒半生不?熟，多一秒鸡丁太老，土豆丝失去爽脆。

    而裴宴掌控得几乎完美。

    时?间的确紧迫，但她曾主持过不?知多少场宫宴、国宴，并不?比这宽松多少，她一边亲手做菜，一边还得指挥手底下人，若是一不?小心出了差错，那尚膳局上上下下都得吃挂落。

    她早已习惯这种紧迫感，此刻不?仅不?觉得紧张，甚至下意识进入一种玄妙境界，周围一切都在她眼前消失，只能看见眼前的锅灶。

    直到土豆丝装盘，才从玄妙境界脱离。

    最后一个动手，却第一个上菜。

    裴宴一手端一盘菜，邱老头不?知何时?已经在小饭桌前坐下，手持筷子，虽表现得不?明?显，但明?眼人都能看出他的期待。

    动静明?显，那几个围观人士纷纷回头，讶异：“她做好了？这么?快？”

    “大概是火候控制不?住，糊了吧？不?然说不?通。”

    三台农家灶间有几米距离，围观人士们?只关注白小川，余光都懒得分裴宴一点?。

    见她头一个上菜，就好像看见学渣提前交卷，多半是乱填一气，或是交了白卷。

    正巧白小川也进入收尾环节，围观人士决定先看裴宴笑话?，纷纷凑过来。

    看到两?盘菜时?，却一愣。宫保鸡丁酱色鲜明?，浓郁油亮；土豆丝黄橙橙的，粗细适中，一看就知道很爽脆。色香俱全?，光看外表，竟很是像模像样。

    “这看着……好像还不?错？至少没?糊。”

    “徒有其表罢了，外表好看，味道难吃很常见，说不?定都没?做熟。”

    有点?道理，但没?说服所有人。

    有人问：“你们?刚才有看她做菜过程么?？刀工、颠锅怎么?样？”

    其他人翻白眼：“看白小川还来不?及，谁顾得上看她？你难不?成?觉得她真有点?本?事？想?太多，一会她肯定要被老头骂。”

    他们?没?有刻意压低声音，存心给裴宴难堪。

    裴宴瞟他们?一眼，云淡风轻，丝毫没?有恼羞成?怒。

    围观人士被她这一眼看得莫名心虚，嘟囔：“装模作样。”

    再会装，马上也要露馅。

    众目睽睽之下，邱老头拿起?筷子，夹了一块鸡丁放入嘴中。

    下一秒，他的眼睛微微瞪大。

    嫩。

    这是邱老头的第一感受。

    裴宴火候掌握得极好，最大程度保留了鸡腿肉的鲜嫩多汁。鸡丁本?身?就足够鲜美，又融入了香气十足的辣椒和酸甜酱汁，和花生米一道放入口中，那滋味，足以让人一口气吃下半盘。

    邱老头风卷残云，饿死鬼投胎般吃下半盘鸡丁，才猛然回神。

    他自己都惊住了，这可半点?不?符合他的习惯！

    虽说他不?会像那些苛刻的食评家一样，一道菜只吃一两?口，但他的嘴十分刁，若不?是特别美味、特别合心意的，最多吃个三四口，也就腻味了。

    而现在，分明?已经塞下半盘，他竟还有点?恋恋不?舍，若非脑子里还记得要留肚子，他压根就不?愿停下筷子。

    艰难地将筷子移开，邱老头又将目光对准土豆丝。

    他早忘记最初的不?看好，现在充满期待。

    酸辣土豆丝，比宫保鸡丁要更家常、更基础，然而越是基础的菜，越需要极其扎实的基本?功。

    一口下去，土豆丝极脆，光从这口感，就能感受到制作者精湛的刀工。

    土豆丝的味道，十之八九就依托于这等刀工，剩下的十之一二，和鸡丁的鲜嫩一样，依托于火候。

    这两?者，在这道土豆丝上几乎完美呈现。

    围观群众，尤其是那两?个被邱老头骂过一通的，本?来饶有兴致等这臭脾气老头摔筷子骂人。

    然而等了好一会，邱老头依旧没?摔筷子。

    抬起?头的时?候，本?来没?什么?表情的脸上甚至有了笑意，他问裴宴：“你叫什么?？”

    黎白昕偷偷摸摸尝了一口裴宴的菜，此刻目光灼灼盯着她，好像看到了全?世界最有意思、最叫他感兴趣的东西。

    裴宴莫名起?了一身?的鸡皮疙瘩，到嘴边的“裴宴”二字打了个转又吞了回去：“我姓步。”

    “步”是那个教她拳法、算她半个师父的老太监的姓。

    俗话?说一日为师终身?为父，此刻借来一用，想?来他老人家也不?会怪罪。

    邱老头：“你师承何处？现在在哪家酒店餐厅任职？”

    裴宴：“我就是个开苍蝇馆子的。家师……没?什么?名气，且仙去多年?了。”

    步老太监在她做尚膳前就病死，两?边时?空一合计，算算都走了几百年?了。

    邱老头闻言遗憾：“可惜！能教出你这等徒弟的大师，怎么?会寂寂无名呢？”

    围观人士这下傻眼。

    邱老头这意思，这两?道菜做得还真不?错？

    这怎么?可能呢？

    没?等他们?回神，白小川和平头青年?先后端菜过来。

    跟刚才不?同，邱老头这两?回评判时?间大大缩短，他先尝平头青年?的两?道，刚吃了两?口就狠狠皱眉：“鸡丁老成?这样，你是多怕做不?熟？还有这土豆丝，粗细不?够均匀，口感层次不?齐，有些都黏连在一块了，这水平，你家长辈怎么?敢放你出来丢人的？”

    平头青年?脸涨得通红：“这不?是你这个农家灶——”

    “粗细不?均匀是刀工的事，刀工也能怪农家灶？”

    平头青年?说不?出话?了。

    邱老头没?再理他，又尝了白小川的两?道。

    白小川到底是白家小辈里排得上号的，手艺比平头青年?高了不?止一个档次，邱老头连连点?头。

    这两?道菜，是能得到他的认可的。

    可惜，他产量有限，只能供给一人。

    可惜，白小川虽好，偏偏在场的还有个裴宴。

    他是很优秀，但比不?上裴宴。

    无论是刀工的纯熟程度，还是对时?间的把握，更别提对火候的拿捏。

    这些天前前后后几十号人来参加考验，唯独裴宴一人想?到用烧水的方法测试火候，且真的给她将火候拿捏住了。

    这等掌控力，按理只会出现在有几十年?经验的老厨子身?上，可偏偏，邱老头今年?在一个20岁的年?轻小姑娘身?上看到了。

    这不?知得要多高的天赋，得要多拼命的努力。

    上次见到这样的人，那还得是……

    他看了站在他身?旁，满脸兴奋的黎白昕一眼，清了清嗓子，先夸一句白小川：“不?错，有你爷爷几分真传。”

    白小川爽朗笑道：“谢谢您，那这辣椒——”

    “但是这辣椒不?能给你，”邱老头打断他，“你确实不?错，但比不?上这位小步。”

    白小川卡壳了。

    空气一片寂静，不?知过了多久才，平头青年?不?可置信尖叫：“怎么?可能？老头你说清楚，这女的做得比白家人还好？你舌头出毛病了吧？”

    “你说我比不?上白家人，我认赌服输。这个黄毛丫头——我不?信！”

    邱老头冷下脸，喝道：“不?信你自己尝尝看！”

    平头青年?冷哼一声，从旁拿了双筷子，将裴宴和白小川的四道菜各尝一口。

    结果不?屑的神情凝固住，他视线在四盘菜间不?停巡逻：“这怎么?可能？！”

    明?明?裴宴的菜先端出来，按理已经损失更多风味，然而味道依旧能压过白小川的一截。

    他简直怀疑人生，甚至疑心是不?是自己记忆出了问题？其实他把两?个人的菜的位置给记错了？

    其他人看他天塌下来的表情，不?信邪地涌过来试。

    一分钟后，空气中弥漫着怀疑人生的味道，白小川手里的筷子更是微微颤抖。

    过去劝裴宴弃权的话?像冷雨一样“啪啪”打在他脸上，白小川欲哭无泪，失魂落魄，感觉自己过去的24年?就像个笑话?。

    比不?过表哥，比不?过大堂姐也就罢了。

    跟人比拼从小到大最擅长的川菜，竟然落败，对手还是个年?纪轻轻的圈外小姑娘。

    这事传出去，以后他白小川就是家族之耻，不?把他除名都算他亲爹亲爷爷手下留情了。

    他向黎白昕寻求安慰：“会不?会是灶的问题？如果用厨房灶……”

    他表哥无情打破他的自我安慰：“与灶无关你基本?功就比不?过她。”

    白小川：QAQ

    黎白昕看表弟一脸崩溃，才道：“不?过，你不?用有压力。”

    “她在厨艺上的天赋跟你不?是一个等级，再练两?年?，别说你，连你大堂姐都不?一定能比过她。”

    黎白昕说再练两?年?，不?是因为裴宴年?轻。

    她身?上有种微妙的割裂感。

    她动手的时?候，黎白昕能在她身?上感受到名厨的气场，同属于强者的共鸣。她实际水平应该比表现出来的更高，然而奇怪的是，她似乎并没?有故意藏拙，那种轻微的青涩表现得浑然天成?。

    就好像是一个名厨的灵魂，塞进了一具柔弱无力的身?体里。

    当然，这种灵异的事情，现实里肯定是不?存在的。

    要么?是她天赋极高，但锤炼时?间不?够；要么?是她生过一场大病，以至于肌肉反应下降。

    黎白昕这种安慰，换别人得再崩溃一回。

    然而白小川却真的有被安慰到。他从小崇拜黎白昕，他这话?一出，二话?不?说就相信。

    白小川从小就知道人比人得死，货比货得扔，天赋这事强求不?来。

    是对手太强，不?是他太垃圾，这他就放心了：“不?过这么?厉害的人，为什么?以前从没?听说过？”

    “她才多大，非世家出身?，这个年?纪成?名已算早。”

    这倒也是。

    白小川：“可惜这么?一来，表哥你没?法推荐她进协会。”

    华国美食协会对厨师会员要求格外苛刻，裴宴没?名气、没?奖项，也并非星级餐厅、知名餐馆主厨，不?可能通过审核。

    黎白昕不?置可否。

    这样的人不?可能籍籍无名，无论有没?有人引路，都早晚也会被人看见。

    黎白昕安慰表弟同时?，裴宴来到邱老头家中。

    邱老头隐居山野，住的地方十分简朴，二层小楼隐藏于竹林中，颇有点?“采菊东篱下”的意味。

    路上经过邱老头的辣椒园，他介绍：“辣椒一半大棚种植，一半是露天辣椒树，全?年?都能结果。”

    裴宴没?想?到邱老头一个人能倒腾出这么?大一片辣椒园，邱老头看出她的想?法，笑道：“也不?都是我亲手栽种，我雇了几个当地人帮忙。”

    裴宴迟疑：“我不?过开苍蝇小馆，用不?了这么?多辣椒。”

    邱老头摆手：“用多少定多少，多出来的我会送给周围乡亲。”

    分明?外面有那么?多垂涎这批辣椒、愿意高价购买的，邱老头却一点?不?在乎，宁愿送人。

    有钱人的思想?果然不?是一般人能够理解。

    邱老头和裴宴交换联系方式，她只需短信下单，邱老头会找专门冷链配送。

    裴宴先下单了二荆条和小米辣各五十斤，用不?完就晒干做成?干辣椒。

    地址填了家附近代收点?，写名字时?想?起?刚才假称姓“步”，笔尖一顿，签下“步茯苓”三字。

    这是底层小宫女时?期她分配到的名字。

    裴宴同年?进宫的分配到的都是中药名，后来她升八品女使?，成?为有品级女官，才有资格用回本?名。

    从前裴宴行走在宫外，偶尔也会用这个假名。

    邱老头收好单子：“马上天黑，你若没?什么?事，早点?下山吧。”

    不?知是不?是裴宴错觉，她总觉得邱老头有意催促她快点?离开。

    因这老头脾气古怪，她也没?多想?。事情已经办好，再停留也没?必要。

    裴宴前脚刚走，后脚黎白昕就转了进来。

    他左顾右盼，没?看见裴宴身?影，失望道：“走了？”

    “事情办完，不?走留在这过夜？”邱老头翻了个白眼，他虽在香江发家，但其实是广粤人，跟黎家现任家主，黎白昕父亲早年?认识，也算看着黎白昕长大。面对黎白昕，他少了分对陌生人的冷硬，更像个脾气暴躁的普通小老头。

    他见黎白昕翻来翻去，警惕道：“难不?成?你想?逮住她单独比一场？”

    黎白昕好像听到什么?笑话?，笑个不?停：“怎么?会？她现在比得过我吗？”

    邱老头面露狐疑。

    黎白昕对裴宴那种见猎心喜的兴奋表情，他清清楚楚看在眼里。

    一般厨师间切磋，并非坏事，然而跟黎白昕切磋万万不?可。

    无他，黎白昕实在太强了。

    五年?前他参加上上届世界厨师联合大赛，在世界小组赛上将一位年?纪是他两?倍还多，荣誉了半辈子的国外名厨打得落花流水。那位名厨淘汰后心态崩塌，从此手艺大幅下降，无奈退出厨师这行。

    圈里很多厨子被这件事吓到，从此黎白昕过境，寸草不?生，没?人敢轻易跟他较量。

    尽管因为圈里不?成?文?规定，没?有正式比试过，但圈里基本?默认他不?比那几位宗师级别的老爷子差。

    邱老头真怕黎白昕拉着裴宴切磋比试，那姑娘看着就是个有傲气的，指不?定就跟那位国外名厨一样，被他弄崩心态，从此拿不?起?菜刀。

    黎白昕听到邱老头嘟囔，十分不?满：“什么?叫被我弄崩心态？我又不?是故意的。”

    他习惯用尽全?力，谁知那场比赛的主题恰好是那位国外名厨最擅长的领域，在最擅长的领域被狠狠打败，心态自然失衡。

    因为这件事在圈子里一度风评被害，黎白昕只觉无辜。

    黎白昕伸手：“她订购辣椒，你应该知道她的全?名和地址？”

    邱老头更加警惕，恨不?得立刻将裴宴填好的快递单烧掉：“你要做什么?？”

    “观察观察。”那姑娘未来不?可限量。

    黎白昕自从大赛夺冠，就颇有点?独孤求败的意思，对什么?事都无甚兴趣。现在骤然见到一个天赋能与他相比的裴宴，无聊的生活产生波澜。他很期待裴宴成?长到和他同样高度的那天。

    邱老头吹胡子瞪眼：“你别想?那些有的没?的，我是不?会给你的。”

    黎白昕嘴上说不?会找裴宴比试，但这人性格多少有些恶劣，邱老头怕他脑子一抽，害了个好苗子。

    黎白昕叹气：“哎，不?给就不?给吧，反正早晚能见到。”

    他了解这老头，看似脾气很臭，但不?会眼睁睁看着一个好苗子被埋没?。三年?后下届世界厨师联合大赛，到时?候邱老头肯定会想?法子让裴宴参加。

    黎白昕本?来对再次参赛没?什么?兴趣。

    倒不?是像其他得过冠军的人一样，怕再参赛名次下降影响神格。他纯粹觉得没?有能让他萌生兴趣、感到威胁的对手，再参加也没?什么?意思。

    但现在不?一样。

    他坐在椅子上，两?条腿吊儿郎当支着，手机上开了个全?国地图。

    黎白昕是懒得去海选炸鱼的，虽然是上上届冠军，但并没?有特权。华国赛区保送小组赛的方式有且只有两?种，一种要求是梅林评级餐厅的常驻主厨。

    虽然黎家老店有梅林评级，但黎白昕当了几年?咸鱼，只偶尔回去打个卡，并不?能算常驻主厨。

    虽说回去老店干个三年?，度过更换主厨后的“评级审核”后便能重?归常驻主厨之位，但黎白昕嫌这方法太过乏味。

    他更乐意用第二种方法——作为主厨的餐厅拿到“新店之星”。

    这两?种方法难度高低见仁见智，不?过对黎白昕来说都没?什么?挑战性。他乐意用第二种，单纯是觉得这更有意思。

    正好家里老头子总念叨要他支棱起?来，拓展一下黎家的生意。

    黎白昕闭上眼，让老天爷决定分店位置：“点?兵点?将，点?到谁，就是谁——”

    睁开眼。

    手指指向地图右下区域，最靠近这块的一线大城市是……魔都。

    魔都么?？好像宋家今年?有在魔都开新店吧？

    不?过既然被他点?到了，那也没?办法，都是老天的旨意嘛。

    黎白昕托着腮，给家里发了条表示今年?内立刻、马上要去魔都开分店的消息。

    这下万事俱备，就等三年?后大赛。

    他笑容更大，美滋滋地自言自语：“好期待啊。”