第78章

    停下驴车的顾冉, 视线落到了那片长势旺盛的蒌叶上面。

    片片向阳的叶子翠色浓郁，中间?竖起的半圆柱形的果穗，颗颗小巧的浆果凝结得严严实实的。

    蒌叶，胡椒科的草植, 味甘, 辛辣。

    因为?她并不怎么嗜辣, 况且想要吃辣, 直接去酱料行买些辣子便可以了，平时也吃得少，所?以很少拈这蒌叶来做配料。

    平时做菜, 也只是偶尔摘了蒌叶来做除腥提香, 便当做是姜片来用。

    但顾冉知晓, 第一世的传闻中，古代曾经?有一种独特的酱料，便是用蒌叶做的，就叫蒟酱。

    据说, 南边的蒟酱运到北地卖, 一罐就可以卖上五百两银子。

    简直奇货可居。

    不过顾冉也明白?原因。

    因为?在现?如今的大盛朝，胡椒还是当做香料用的稀罕物，价比黄金。

    同为?胡椒科的蒌叶, 或许本来也能与?胡椒竞一番身价，但因为?这个时候没多少人晓得，自然也罕见。

    这么赚钱银的酱料, 顾冉怎能不眼热？

    当即她就打道回府, 对着地上攀爬得一片墙的蒌叶琢磨起来, 随手就摘了一片嫩嫩的叶子擦了擦，放到嘴里嚼了起来, 脑子里则在想要怎么将这宝贝的蒌叶做成酱料。

    顾冉从原主?的记忆里知晓，如今在大盛朝，辣椒还没有广泛种植起来，做辣子的也大多数用的是茱萸，因此她曾经?设想，这蒟酱这般珍贵，除了身价外，怕也就是贵在一个辣字。

    但，蒟酱是从南边传到北地去的，南边普遍并不嗜辣，所?以，顾冉又以为?，这蒟酱，怕便是辣，亦非单独一个辣字可以说清的。

    过辣，南边百姓吃不惯，不辣，北边百姓却?不喜。

    所?以蒟酱或许是微辣的一种佐料。

    而她嘴里嚼着的蒌叶味道也却?是如此。

    辣中还带了丝甜味，倒是有点像味道极淡的甜辣酱。

    甜辣酱。

    顾冉眼睛一亮。

    没错，做蒟酱，做成甜中带辣，辣中微甜的味道就可以了。

    至于?偏甜或偏辣，制作?酱料的时候，自己注意多加一些或甜或辣的配料平衡就可以了，大不了做两种味道，给许三试试，看他是偏好买哪一种不就得了？

    顾冉搓搓手，迫不及待地想将眼前这一大片蒌叶连同浆果一把给薅下来，而后赶紧尝试自己构想中的酱料制作?。

    这一沉迷，顾冉就天天围着伙房跟屋后的田地打转去了，等到了月中，她总算调制出了两种辣度不一的蒟酱，与?采摘到的红菇一起，带去了给许三——许家?的管事。

    这一次卖与?许三的红菇不多，因为?现?在她不缺钱银，自然是多留着红菇这般滋养的好物自己吃的，所?以也就赚了二十两银子。

    那管事还颇有微词，而后顾冉就笑眯眯地给管事奉上了那两小罐蒟酱。

    真的是两小罐，仅仅三四两的份量。

    蒟酱的贵，一是独特，二应当是罕见。

    若是寻常可见，随随便便都份量多的酱料，那当然卖不出传闻中的那般高价了。

    再说，若蒟酱当真如传闻中卖得那般高价的话，估计便只有极权贵极富有的世家?才能享有的奢侈物件儿。

    所?以顾冉甭管做了多少蒟酱出来，她就是不能够大批量拿出来，不然怎么能衬托蒟酱罕见少有身价高呢？

    故而她还专门去买了这种小罐，也就是姑娘家?装胭脂水粉大小的瓷罐，外表跟她装着果酱放进工作?间?的罐子坛子一般，空白?无花色，就等着收到看着平平无奇，实际令人惊艳的效果。

    “这是我特意给你家?郎君搜罗来的酱料，极其稀罕，极其精贵，你可得千万要将这两罐子蒟酱送到你家?郎君手上。”临走前，顾冉给许管事千叮万嘱。

    这可关系到自己能不能赚大钱的事，多小心提醒都不为?过。

    “放心，顾二娘，这酱，我亲自送到郎君手上。”

    许管事是自从许三流放就一直跟在他身边的，顾冉几次跟许三做营生，他亦就在一旁跟着，知道顾冉跟许三做的都是值钱的买卖。

    不说别的，单看她送来的红菇份上，也得跟许三禀明这事，指不定就是又一件大买卖。

    果然，许三跟许老爷——许老爷还没走，就等着大商船装满货后，月底启程再回京城。

    许家?父子俩尝过蒟酱后，许三当即就亲自来夏溪村找顾二娘了。

    顾冉一看许三带着管事跟奴婢找上门，就知道这门营生稳了。

    “顾二娘啊顾二娘，我许三也就以为?你上林子去采山物了得，可没想到，你手上竟然还有如此味道绝佳的酱料！”许三也不含糊，一见面?，坐在小厝天井的小几旁，开门见山了，“是你寻了当地哪户人家?做的？有多少，我都要了。”

    “这许三你就猜错了，这蒟酱啊，是我做的。”

    “你做的？”许三郎一怔，看顾二娘不似作?诳，但依旧半信半疑，“你竟也会做酱料？”

    “当然，流放到建州来，什么都得自己亲力亲为?了，平时下伙房多了，自然也对酱料这事略知一二了，更何况……”顾冉笑眯眯地给许三郎奉茶：“许三知晓我是什么来历吧？”

    许三郎正要拈过茶盏喝呢，听了顾冉这话，不免又抬头?看了她一眼。

    怎会不知晓？

    被侯府养在闺中的假千金，曾经?秦相府的四太太，还是流放途中惹不住的狠角色，如今，还是胆敢只身闯瘴气林的猎户。

    “好歹曾经?也是当世家?贵女给捧在手里养过的，那侯府里什么稀罕玩意儿都见得多，自然，知的东西?也就比寻常人家?的娘子多一些。”顾冉给许三郎慢慢解释，“这蒟酱，但凡知道方子，也不难做，前儿是因为?我不在南边，也不屑做这些庖厨之事，如今生活在此地，恰见着能做蒟酱的食材，自然地，也就能做出来了。”

    “你是，在侯府见过这酱料的秘方？”许三吃惊。

    顾冉面?不改色地点点头?，“这叫蒟酱，既许三你尝过这味道了，若运到北地去卖，能不能销出去，怕也心里有数了？”

    许三不语，心里却?快速合计开来。

    也就是说，这顾二娘做出的蒟酱，该是权贵人家?知晓的稀罕玩意，那价钱定是不低的，而且那味道，辣比茱萸少一分，甜比茱萸多两分，且辣过之后，回味无穷，也不知是拿何种食材才能做出这种味道，莫非，亦如红菇一般，是深入瘴气林后寻到的山物？

    “你有多少？”

    “蒟酱的食材难得，那做的法子也极讲技巧，我花费了不少香料跟精力，也就只做了十坛子出来。”

    说着，顾冉将一坛子蒟酱捧了出来。

    一瞧见那同样平平无奇一片素白?的坛子，许三眼神便亮了。

    那坛子也不大，也就一个拳头?大小。

    “如何，许三郎愿意开价多少？”

    “那顾二娘又以为?这一坛蒟酱价值几何？”

    顾冉当然不能狮子大开口，直接就说要一坛子卖五百两。

    五百两的开价，可是行商运到北地后的叫价，更别说这价钱该是哄抬后的身价，她如今在蒟酱出产地儿，再如何高价卖，也卖不到多高，折个中吧！

    “五十两如何？”

    “拢共五十两。”许三一锤定音。

    “不，一坛子五十两。”

    许三怔住了，旁边陪坐的管事跟奴婢都瞪大了眼睛。

    啥酱料这么矜贵？

    这么小小一坛子竟然就敢叫价五十两？

    “顾二娘，我知晓你这蒟酱稀罕，也承认，这蒟酱很好，但一坛子五十两，不可能。”许三坚决摇头?，“你要想做成这笔营生，就拿点诚意出来。”

    “我是很有诚意才跟许三公子你开这个价的，要知道，这蒟酱，在京城，可是能叫价五百两。”

    “五百两？”

    许三跟管事均倒抽了一口冷气。

    顾冉点点头?，甭管是不是，先拉个大旗，能诳则诳。

    许三却?哈哈一拍扇子扇了起来：“顾二娘，既然如此，这笔营生，怕是与?我无缘了，你另谋他人吧！”

    “我也是听人说的，这蒟酱当真值这个价。”

    “我信顾二娘在侯府的时候锦衣玉食，确实也听闻过这蒟酱的事儿，那敢问顾二娘，那价值五百两一坛子的蒟酱，是否就如你准备的这般大小？那价值五百两的蒟酱味道，是否与?你亲手做出来的纹丝不差？以及，你从何处何人听闻过这蒟酱？京中又有哪几户权贵享用过这蒟酱？”

    顾冉被许三追问得一时语塞。

    嘁，看来这许三不好糊弄啊！

    “那许三你若真心想买，你打算出多少钱银给我？”

    “这蒟酱，你一年，能做多少？”

    “就这么十坛，都花了我半年时间?呢！”顾冉说得艰苦，“这食材，很难得的，跟红菇一般，得进瘴气林采，不容易，跟红菇更罕有，也就一年一茬，所?以我只能做这么十坛吧！”

    许三郎看了看顾冉，再看看那坛子蒟酱，沉吟半晌，才道：“既五十两，顾二娘嫌少，我亦只能再提个十两。”

    那便是，六十两？

    顾冉有点不太情愿，这跟她期望价钱，有点低，还想讨价还价：“许三呐，你……”

    “顾二娘呐，不是我不肯给高价，而是，这蒟酱，我还未知运到北地去，是否当真如你所?说的那般受权贵侯府们的青睐，我亦是担了风险的，若卖得好，我还来跟你采购，提价自不在话下，但若卖不出，砸手里了，那这就是一锤子的买卖。”

    “六十两，你若愿意卖，我便将这十坛子蒟酱都买了，若你不愿意，我许三便只好放弃做这笔买卖了。”

    许三直截了当道，“顾二娘，我与?你做营生，也不是一桩两桩了，何曾出过不公道的价钱？”

    这倒是。

    顾冉看看许三，又看看自己捧出来的坛子：“唉，好吧，看在咱们一向合作?愉快的份上，六十两，卖与?你了。”

    许三郎笑了起来，给管事一丢眼色，那管事便去掏银子了。

    顾冉则叫了奴婢随她进伙房，帮她将早准备好的另外九坛子蒟酱拿了出来。

    他们忙活的当儿，许三郎一边品茶，一边环顾了天井周遭，眼光落到晾晒的林林种种的干货那头?，颇有兴趣地放下茶盏，起身，走过去看了看，而后瞥见了一旁的那棵红橘。

    “顾二娘，你也种橘树？”

    “啊，落户那会儿瞧见有人家?卖，就买了一棵回来种了。好看吧？”

    “不错。”许三随手捏了捏橘叶，又道，“我跟你们隔壁村子，就东林乡的刘家?，也签订了一笔大买卖。”

    “你在他家?预定了今年秋季的橘子是吧？”

    “嗯，你知道？”

    “当然，我去府城你府上吃席的时候，见到刘东家?了。”

    “哦，你也认识刘东家?？”

    “我去年到过他家?橘园做工摘橘子。”

    “他家?的福橘，可是整个建州都出名的，据说还是贡橘，不早点重金预定，届时还买不到，今年刘家?的橘树花开得盛，估计打果儿多。”

    许三郎一边绕着天井走，一边看，很快发?现?那个猫窝。

    他弯腰下去看了看，却?没见着一只猫。

    那是当然，早在许三郎带着人扣门的时候，怕见生人的大橘带着三小只藏到顾冉寝房里去了。

    “你还养了狸奴？”

    “对啊！才下过崽，三只呢！”

    许三郎笑了笑，起身，微微眯眼，看着收拾整洁的小厝，又坐到了原来的茶几旁。

    “对了，不是说，那位，裴六娘，跟你住一块儿的么？”

    “……，没错，不过她原本就不是夏溪村的，落户在另一个村子，最近出去办事去了，没在。怎么，你想见她？”

    “那倒不必。”

    许三郎看着阳光斑驳的天井里错落有致的花植，素朴雅和，匆匆赶来的心情难得的安宁几分。

    见奴婢将蒟酱都搬出来放好了，那管事也将六十两的银锭子交与?了顾二娘，缓缓起身道别。

    “许三公子慢走啊，日后要有啥好营生，我再找你哈。”顾冉殷勤地把人送出小厝，看他们上了马车，挥手道别。

    许三才要踏上马车，听顾冉这话，回头?，瞥了她一眼，看她在小厝前眉开眼笑，于?是也笑笑，道声“好”，这才钻进马车。

    马车里，管事瞧着妥帖放在对面?的那十坛蒟酱，连连摇头?：“哎呀，三郎君呐，这个顾二娘，嘴里是没一句真话，要不是您，换做旁人，就让她给诳骗了。五十两一坛子，吃金子哪？”

    许三笑了起来，用扇子轻轻拍了拍膝盖：“这顾二娘可真有意思。”

    “有意思？”管事一惊。

    “是个有能耐的。”

    说顾二娘有能耐，管事倒是认同：“也是，瞧着也是个有骨气的，那会儿听说她跟秦家?郎君和离，还以为?她目光短浅，怕是往后的日子坏了。谁料到，就凭她孤身一人也在这夏溪村好好活下来了，今日瞧她那屋子，啧啧！有胆量进瘴气林，还跟郎君您做成了一笔又一笔的买卖，哪是寻常人家?的娘子比得上的？”

    “嗯！”许三啪地一声打开扇子，慢慢扇了起来，微微笑了笑。

    小厝里，新赚到六十两的顾冉笑眯眯地，将银子从匣子拿出来，放到案几上：“一锭，两锭，三锭……”

    银晃晃六锭银元宝在阳光下熠熠生辉，亮得让顾冉忍不住眯缝起了眼睛。

    哈！

    六十两。

    虽然跟自己想象中赚到的银子相去甚甚甚远，可六十两，也是一笔巨大巨大的盈利了，全都是她的，完全不需要跟某个人对半分呢！

    顾冉笑眯眯的欣赏了好一会儿，才有一锭一锭银元宝拈起来放到匣子里，啪嗒一声关上，给放到工作?间?里头?去了。

    她值钱的东西?，譬如地契田契屋契之类的，连同赚到的所?有银两，都就收拢在工作?间?里头?的案桌的屉子里，对外没人找得着，安全，对己易取易拿，方便。

    进了工作?间?，她顺便数了数自己这些日子以来给自己攒下的家?产：一二三四五六七……

    很好，她如今手头?上攒下的银子，居然超过一百两了。

    之前赚到的加不久前卖山鹿的，再加上这几个月以来何家?卖烧仙草的盈利，统统加起来，有一百四十多两银子了。

    顾冉忍不住一阵激动?。

    来大盛朝一年多了，就攒下这么大一笔巨款，可不是什么人都可以随随便便能做到的。

    自己看来，果然有两下子哈。

    顾冉眯着眼睛笑了起来，摸着小巴看了好一会儿自己的全副身家?，将一百两好好收起来，与?之前那片金叶子放一起，当做是自己的恒定资财了。

    余下四十两，够自己花个两年都应该完全没问题！

    以后可以不用冒着生命危险那么勤快地去大屿林了。

    放好钱银，顾冉心情快乐得飞起，转头?便冲自己厢房里头?唤：“大橘，小橘，小花，小黑啊，阿嬷给你们做鱼鱼吃，要不要啊？”

    厢房里头?传出来大橘的叫声。

    “大橘，大橘？”

    好一会儿，大橘毛茸茸的脑袋才从门口探出来，看了一圈儿，嗅了嗅，又喵了一声。

    “出来了，大橘乖囡，快叫我孙崽们出来。”

    大概是没嗅到陌生人的气息，大橘从厢房里头?跳了出来，沿着廊下走了一圈，耷拉下来的尾巴渐渐地竖了起来，慢慢地摇啊摇地，走到了顾冉身边蹭了蹭。

    顾冉一下将大橘给抱了起来，双手使?劲揉了揉：“胆小鬼！”

    厢房里，见到阿娘离开后没回来的三小只，也纷纷探出头?来，看阿娘在那头?，也喵喵叫着跳了出来，连走带爬地跑到了顾冉这头?，在脚边蹭来蹭去。

    “好啦，别撒娇了，阿嬷现?在给你们做好吃的去。”

    给大橘一家?子做好吃的猫饭，当然也要给自己做顿好吃的，能短时间?里攒那么大一笔钱，自己居功至伟啊，可不得好好奖励自己。

    所?以顾冉看了看小仓房，又看看空间?格里的存货，天气这么热，决定就做个冰饭消消暑气好了。

    冰饭自然是首先要有冰的。

    顾冉十号空间?格里的冰去年用了不少，不过不打紧，因为?那空间?格恒温零下十度，她随时可以搬水进去，靠着这低温，以及空间?格里头?那么多的余冰，就一会儿的事，马上就能让水变冰了。

    而且为?了自己口福着想，她还多备了一些干净的可食用冰。

    刚好这个时候就可以直接拿来做美食了。

    拿来做冰饭的米，可以是普通的白?糯米，也可以用黑糯米，顾冉这会儿手头?只有白?糯米，就先将糯米蒸熟了，蒸透蒸干一些，那吃起来的时候口感偏硬，更有嚼劲。

    蒸着糯米了，接着就洗一些红豆跟黄豆给一起煮上，煮的软软糯糯的，届时冰起来更好吃。

    该煮的都煮上了，就来调制冰糖水。

    放冰片糖到锅里融化开了，而后加少许蜂蜜，搅拌完之后，冲进冰水，本来应该再加一些香蕉精的，不过这不是没有嘛，初世她做冰饭，不放香蕉精的时候，她会琢磨加一些炼奶，或者是奶茶，现?在干脆等一会儿加一点儿囤起来的牛奶，也是另一种风味。

    冰糖水调好了，就另外准备一些配料。

    冰饭的配料一般是看自己喜好加的，例如芋圆啦，烧仙草啦，花生桃仁椰果啦，等等，但更多的是切成一块块的水果：西?瓜，火龙果，芒果，草莓，反正看自己想吃什么，或者手头?有什么。

    冰饭主?要用料，西?瓜，在大盛朝的南边，西?瓜可是贵价货，罕见得很，她找了许久也没找到，所?以到现?在为?止都没能吃上，火龙果就更不用提了，还没传过来呢！

    芒果倒是有，就是贵得很，她咬咬牙也买了一些，囤着还不舍得吃呢，看来今天可以奖励自己吃一个。

    幸亏其他水果便宜。

    前阵子买来的荔枝当然是可以切小块放下去的，接着黄杏也可以加进去，再加点芋圆，仙草冻以及蒟蒻，估计用料就足够了。

    等切好了水果配料，就可以取用一些食用冰，敲碎，碾压成碎冰沙，直接混入冰糖水中。

    等糯米蒸好后，与?煮烂的红豆黄豆放进一个大碗里头?，再放一些花生，桃仁等干果，上面?铺上自己选择并切好的水果粒，最后将调好的冰糖水全倒进去，一份色彩斑斓的冰饭就做好啦！

    主?打的就是一个食材丰富。

    苦夏的人看着冰饭色泽诱人，吃起冰饭清凉爽口，自然是非常开胃的选择。

    顾冉捧着冰饭在廊下吃得津津有味的时候，大橘一家?子也在她一旁吃着猫饭呼噜呼噜的。

    顾冉吃一口冰饭，看一眼萌哒哒的毛团子，心里头?不知道多惬意。

    等大橘小橘小黑吃完齐齐洗脸吃爪子的时候，那小花还兀自一只喵在埋头?干饭。

    顾冉瞧了一眼这个小毛团，不免就想起她阿嬷来。

    啧，也不知道，说着最长休半个月假的人，现?在去哪儿了？

    而后又想起在陷阱里捡到她时受伤的那一次。

    不会是出了什么事，赶不回来了吧？