24 ½
字吗
繁体体有区别,小子嘀咕两声后放下纸张,既然都要烧的,那边没什么问题
虽然口上说,但他跟着这么多年,其实心不信鬼的
虽不理解姜宁的动机,但于他们无就好
每一道材都盖上了皇印,足足盖了有二十张纸
盖完他才反应过来:这么纸,烧成灰后放?姬的小树下塞不了这么
“放食盒里
姜宁拍拍盒子,带小太子到窗边去烧纸
她本想盖章后直接带回去的,可小太子不让她带有皇印的纸离开这里,只好就地烧了
右窗临水,极好,两人也算又心,一张张地烧,这样烟雾不会太浓
小太子一边嚼芋圆,一边看姜宁动作
“宁,你明日比赛定赢啊,孤听和公说过,若你赢了,他会给赏。
“啊?宁头看他:“什么赏?
“这就只有姬己知道了。他想起么,突然看向姜宁
“到时你要得惊一些,让他察到孤和你告的密。
姜宁脑海过无数励,最后停留在银子上
虽然不明白他为什么,但一都是银子吧,或像电里那样,动辄几百两白银
“御膳房都是大厨,你不掉以轻心小子拍拍她的肩,一小大人的模样:但孤看好你。
姜宁看着手里燃烧的纸张,将它扔进了盆里
“我也看好我己
作有话:
郑皇后(吃零食版):接着奏乐接着
(油泼面版):还行(出汗
子(奶茶版):爽了
ps:瑰冻其实就是加了瑰花酱的果冻,大家想吃的以在网上买吉利丁片试试
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22 .比试(上)·✐
艳阳,天光大亮,暑气渐起
姜宁带着从系统里拖出的材,以及一颗自信的心走到了御膳房
不意,御膳房并没有么人
今日不是休沐,有空闲的人并不,不是人人都有闲心来这里等他们做菜的
她拍拍盒,带股悠闲劲走进了御膳房大门
掌膳大监早早就等在院里,等她来后,他上下打量了她,光在食盒上停了一
“不必带食材了,御膳房什么都有
那可不一定
姜宁走近他,神地拍了拍盒:这都是秘方。
即便在现,厨师间都较为忌彼此问秘方和做法,更别提这里是古代
秘方,掌膳大监便收回了探的视线,冷哼一声后带着姜宁进了厨房
和她比赛的那厨子早已经就位,也不知谁给他说了小话,现在他看她的眼神已经有些敌意了
“你己挑灶台,先准备准备材吧
掌膳大监下这句话,自己像巡的老师在厨房中圈地走
做饭很费时间,以他现在就开始准,等到午人来的时,菜能恰好做完
姜宁撸起袖子,了窗边光线好的地点便开始忙活起来
掌膳大监看着她的神情,时不免有些,思一后拉人走出厨房问话
“你定她准做的都小菜?
那个小太监点点头,扶扶自己有些的发髻
“昨日咱去收餐盘时看,她昨早做的是面条,后来做的是小圆子,之前也没人她做过么大菜
小太监回忆了下宁菜的做法,确认自己没有遗漏的地方后点点头
掌膳大监摸摸下巴,铜铃似的眼睛眯了一下,这才放下心来
姜宁家里的天香楼他去吃过,做法不特别,刀功也,这教出孩子能有多厉害?
他的徒弟得了他的真传
掌膳大监头看了一眼厨房,他的徒弟已经在切菜改了,姜宁还在慢悠悠料
等这次赢了,看姬还么有脸在御膳房对他呼来喝去,都监,他气么?
掌膳大监轻哼声,头去另一间厨房为各娘准备早
今日比试还需她们持,他得亲自下厨
姜宁然是不知道他的想法,她一边料边看另一边,神情轻松
“师傅,你也要做豆腐啊?
那个胖乎乎的大厨停下吨吨切着的刀,转头看了她眼
“什么叫也?同样豆腐,你做的和我做的不一样
姜宁挑挑眉,边剥蒜,边有些弄似地口
“不就是文豆腐吗,我也做。
那大厨停下手眼看她,神模样和掌膳大监七分像
“你、人精!
姜宁对他眨眨眼,忍不住笑了两声,她放下蒜头,拿起旁的香叶切丝
“开玩笑嘛,做菜对厨子来说是件高兴事,你这么皱眉做什么?
切好香叶后,她舀出几勺辣椒粉,转头看了他眼:“我的确要做豆腐,不过不文豆腐
“你!那厨子惊自己耍了,便回过头去,再不理她
姜宁笑转弄自己的吃
不同于究功的文豆腐,她做的是单的豆腐脑
但这豆腐脑简单也不简单,它的侧重点更在于食材味道的调和和发
不是点出豆腐的本的清新豆香还调出配它的佐料,每一步都很重要
雍朝的调料其实不少,糖盐、花椒和辣都有,这是给了姜宁很大的发挥空间
她把切好的叶和磨细的花粉放在处,又加了好些辣椒面进去,不用做么,光是摇匀就能闻到调料的味了
调料拌好,接下来便是豆腐脑的重中之重,点豆腐
里人不常吃豆腐,以一月里也做不了几,就厨房里剩下的豆腐还前日做的
隔了两天,这已经不是嫩豆腐了
姜宁看了后埋头切豆腐的大厨一眼,不由得微叹口气
这豆腐太老,再好的刀功也切不出细如发丝的豆腐
她把厨房剩余的豆浆进木桶,又去舀了些石膏粉,它们便是点豆腐的关键
石膏粉少了不成豆腐,多了又会成豆腐,有合适的比例点出的豆腐才会足够
但好,她从小就爱吃豆腐脑,这比例把控于她而言并不难
再她后的那位大厨,即便他手中的刀切出了残影,但每每把切好的豆腐放进水醒时,这豆腐丝么散不,么粗,总之不是他以前做的那样
掌膳大监拿豆腐来给他练习过,都没题,而且这豆腐也并不很,现下怎么会这样?
他转头看了宁眼,又拿起一块豆腐开切
等他再切好一块时,宁的豆腐已经点好了,她把桶里点过的豆浆水进大锅里,等它慢慢沸腾
豆腐在火上烹调,她转到另锅台,往锅中加了些热油后,又把之前调好的佐料倒进去慢慢翻炒
她有信心,自己亲手炒出的辣酱也一定是好吃的
*
御膳房里的比拼简单单地开始了,可御膳房却没有这么平静
现在都没人来看比试并不是真的忙,而是各都在观望
这表上是姜宁和御膳房不起眼的小比试,但谁都清楚,这是里保皇派和姬的斗争
里大多人都清楚,子现在尚且年幼,谈不上什么势力,就连奏折都得批改后交给姬审核
这不名存实亡又叫么?
现下虽然看似风平静,但保不准天姬不想装了,到时这雍朝归谁还是知数
由,这个比试就成了他的投名状
但到底是站皇后还站姬,这题
里大多嫔妃站队不感兴趣,她们现在生活得很好,不用伺皇帝,还有人服侍自己,投不投的无所谓
但她后是己的家族,这票就变得重很多
“,咱们到时投谁?里来话让投,但兰草姑又来招呼投鲁鹏他们…
王贵妃坐在佛堂中,手指不停捻佛珠,饶她刻也有些头疼
她叹口气,拿起筒摇了摇:“就让我佛来指示。
摇了许久才掉出一根长签,她拾起看了一眼,随后点头道:“佛说随心为,你到时想投谁便投谁。
鬟啊了一声,走路都得轻的,她恨自己今日没病,躲不过这
王贵妃都没辙,更提其余的人了
各位娘都头疼不已,恨不得他们做菜能做天,好她再想想
姜宁完全不知道面的雨,她知道今日晴好,中午必定燥难
这热天,油只会人食全无,这时候就该来些辣的开胃
锅中制的辣酱已经渐渐成形,看起来如粥,红透滴
但辣子花叶同激出味道,散出阵霸道的麻味,再加一丢孜然粉吊味,光闻着就得口涎欲滴,浑了起来
这辣酱熬得太好,不仅她身后那大厨,就连掌膳大监和御膳房其他人都吸引过来
许人围在窗边探头来看,宁也不捏,大方地展示,还舀了一小勺给众人尝味
“这酱拌定喷了
有个小女忍不住口赞叹
“谢多谢,到时你罐宁笑眯地开口,己也尝了味道
味道足了,但候还些,得再
她放下大勺,恰好对上那位大厨的线,她拍拍那人的
ȫ걾С˵
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