第169章
事实上, 裴宴离开第二天,叶林和胡叔就最先察觉不对。
裴厨从前不是没有出去调研食材的,不过基本都是专门挑最空闲的时间。
最近临近过年,又要准备零售糕点零嘴, 正是最忙的时候, 怎么也不该这个时间出去。
老南金玉评上梅林一星时并没有进行再评, 大?多人?没有多想,顶多觉得裴厨有自己想法。
不过叶林曾是梅林二星的二厨,胡叔则是沈家老人?, 经验丰富、消息灵通,对再评的事有所?耳闻, 很快就想到了?“梅林圆桌”这?一搭。
他俩暗中交流了?一下, 确认大?半, 又找上邵清和交流情报。
邵清和到底是厨艺世家出身,裴宴又跟他打听过几次梅林星级相关,心里其实也有猜测。
结果三人?正在员工休息室对暗号呢,卫蔚和杨阳恰巧闯进来,偷听大?半。
杨阳作为就住裴宴对面?的嫡传徒弟, 提供重要情报:他某次去师父家串门,疑似看到签证。
邵清和恍然:“我就说上次串门,看到的那?本子像是护照。”
叶林扒拉刘海:“这?就对了?,梅林评审团满世界开花, 再评多半在国外,裴厨总不能上国外找食材去了?。”
三位二厨还算淡定,杨阳不怎么淡定但努力冷静。
卫蔚则直接变成了?一只吃瓜的猹, 每天上蹿下跳想试图扒拉出更多蛛丝马迹。
结果真给她发现,吕经理背着他们让采购员给所?谓“裴厨的朋友”送菜, 这?摆明?了?就是再评相关嘛!
这?么看来,吕经理恐怕是知情者。
卫蔚兴冲冲把这?个消息给带过来,这?下其他四人?也淡定不了?,开始联合起来去吕经理那?打探消息。
吕经理再怎么油滑老油条,但这?件事本就大?到他憋不住,更别说这?几个机灵鬼三番五次、诡计多端地诈他。
最后虽说没到说漏嘴地步,但他的反应跟直接说也差不多了?。
五只猹捧着新鲜的瓜兴奋了?两天,终于盼到裴宴回来,再想低调,也到底憋不住。
裴宴从卫蔚口中听到全?过程:“。”
她早猜到瞒不过这?几个机灵鬼太?久,没多挣扎:“就是你们想的那?样,我这?次并不是去调研食材,而是去参加梅林三星的再评。”
虽说早已基本确定这?件事,但叶林、卫蔚和杨阳三个都忍不住惊呼一声。
邵清和也有点按耐不住:“是擦线的再评?”
若是分数有争议,或者特别擦线的情况,也会进行再评。
裴宴摇头:“我们南金玉分数稳稳过线,但今年是分店大?年,三家分店抢两个位置。”
她猜测卫蔚杨阳两个不清楚这?件事,便把梅林三星的名额和分店三星占比要求解释了?下。
卫蔚“啊”了?一声:“这?也太?倒霉了?吧!”
邵清和忍不住看她一眼,这?压根不是重点。
重点是:“所?以老板,结果到底如何?”
他是和裴宴关系更亲近,不同?于其他后厨班子带着恭敬叫“裴厨”,虽说有时候也会跟着叫,更多时候还是按老习惯叫老板。
裴宴明?显感到随着这?个问题出来,所?有人?呼吸都是一停。
她也没卖关子:“我最终得分第一。”
寂静几秒。
随后卫蔚发出一声短促的尖叫:“这?这?这?这?个意思是,以后我们南金玉就是梅林三星了??还是梅林三星分店!?”
裴宴失笑:“那?还得等到三四月的《梅林金色宝典》出来。”
但事实上,已经板上钉钉了?。
卫蔚激动得脸都红了?。
天呐,分店的梅林三星是什么概念?那?在整个梅林三星群体里都至少中上。
她今年也才二十五岁,没想到一下子就要变成梅林三星的帮厨了?!
她脸红扑扑的:“这?就是传说中的‘一人?得道,鸡犬升天’么?以后我卫蔚走?出去,都特别有面?子!”
杨阳也十分恍惚,要知道裴宴可是他亲师父。
顿时更加觉得,自己当初碰到裴宴,真是走?了?八辈子好?运。
胡叔和叶林比这?俩冷静点,不过也没好?到哪里去。
梅林三星,全?世界目前就九十几家,多高的荣誉。哪怕是五大?厨艺世家,也都只各有一家梅林三星。
剩下分店,顶多就是有三星水平,没有三星名号的二星。
能成为这?样梅林三星的二厨,那?真是沾到裴宴的光了?。
邵清和定定看着裴宴,浅灰色的眼睛露出笑意。
他和裴宴比起上下级,更似朋友,很清楚她的野心:“恭喜。”
是恭喜她,也是为自己庆幸。
当初裴宴把他从那?个小小的网吧里捞了?出来,让他回到这?个热爱的圈子。
他天赋本就很高,又格外刻苦,现在水平已经跟叶林齐平,从前的他和现在根本不可同?日而语。
他跟在裴宴身后,学到的、能发展的,远比现在乌七八糟的邵家要多。
裴宴给他们一点时间平复心情,这?才说:“虽说如此,还是得紧紧骨头。”
她重复再三,叮嘱这?几个机灵鬼暂且别往外说,就连别的后厨班子也别告诉。
并非是不信任,只是知道的人?多了?,一不小心就会秃噜嘴。《金色宝典》出来、尘埃落定前,一切都并没成定局,况且她也担心沈恒听到消息,趁机搞事。
几人?都很理解,连连点头。
他们这?两天本就努力瞒着,除了?彼此之外没往外说。
裴宴又叮嘱两句,这?才跟吕经理一道去检查礼品店简装。
下午这?会人?不多,装修公?司趁机将最后细节弄好?。
她进去时直接看到成果,礼品店原来大?门被拓宽,整个礼品店分成左右两块区域。
左边区域照旧是酒水区,中间是两排春日宴的酒柜,里面?则是收银打包区和琼浆玉液的酒柜。
右边则是新装修的糕点区。
半个月前裴宴跟员工们开了?几次会,最终决定糕点一半散卖,一半装成礼盒卖,为此还专门多招了?四个员工,两个负责装盒,两个负责收银,还能和酒水那?边的老员工轮换。
糕点区右侧是一排散卖用的透明?陈列柜,员工站在后面?帮装盒。
中间有两块堆叠位,靠门这?边用来堆叠礼盒,靠里头的则用来摆零嘴。
这?些柜子主体都是原木色,跟南金玉风格很搭,看上去十分有格调。
裴宴确认细节无误后,就给装修公?司付了?尾款。
因是简装,没什么甲醛,立刻就能投入使用。
糕点售卖方式之前就开过几次会,裴宴最终确认后,发布新微博。
这?条新微博主题有二。
一是宣布第二轮年节活动开始,具体细则还是跟元旦那?会一样:四种糕点每种一百块,四块一盘,一共一百盘糕点,老食客每桌各赠送一盘,送完为止。另外再留每种糕点二十块,切成四份,跟小零嘴一起随机发给排队的客人?。
二是宣布南金玉礼品店升级,从明?天四号开始零售四种糕点和三种零嘴。
四种糕点个头比赠送的要大?一点,枣泥糕和鲜花饼20元一块,龙井绿豆糕25元,这?三种糕点可以选择散卖,让员工帮着取,四块起购随意组合。
桂花酒酿糕则是单独装盒,30元两块。
另外一直到11号大?年夜,售卖年货限定礼盒,四种糕点各两块,售价188元。
年货限定礼盒的包装,裴宴是直接找春日宴的设计师和工厂设计生产的。
设计师和工厂都是洛氏旗下的,不仅负责生产酒盒,其他食品包装也囊括在内。当然,这?不算酒水合作,她是按照市场价签合同?付款。
包装还是一如既往的漂亮,米白色底上是宫阙图纹和一个大?大?的红底金纹“福”字,看着非常喜气。
旁边用小字写着“金玉楼传统糕点”,背面?罗列了?糕点种类、配料和七天的保质期。
至于零嘴,则是用玻璃圆罐装着,巴掌高一罐,麻花45,米花糖和锅巴35,同?样有年节限定礼盒,三种装一个盒子,红底金纹的“金玉楼传统小吃”,108一盒。
南金玉之前元旦搞年节回馈,就预告春节会来第二轮,食客们早就期待已久,这?条微博一发,都变身尖叫鸡。
【啊啊啊啊!!第二轮活动终于来啦!!我已经馋了?南金玉糕点一个月了?,终于可以再吃到了?!!】
【裴小老板,你知道这?一个月我是怎么过来的么?我把各家老字号的同?款都薅遍了?,就是找不到同?样好?吃的代餐。】
【我也,疯狂找代餐,就没那?味儿。】
叫完了?,才仔细看微博内容。
这?么一看,食客们:!!!
南金玉真的打算把糕点零售了??!
先前元旦活动结束那?会,就有很多意犹未尽的食客祈愿糕点能单卖。
现在祈愿成功,瞬间兴奋。
【啊啊啊啊啊,裴小老板真的会满足我们的愿望!!爱了?爱了?。】
【本外地人?一整个爆哭,本以为得专门飞燕京才能吃到糕点,现在可以蹲PYQ里专门负责南金玉限量礼盒春日宴的代购了?[嘿嘿]】
【本燕京人?已经准备好?钱包了?,明?天早上排队的有我一份。】
大?部?分人?对此喜闻乐见,然而很快又有杠精冷嘲热讽。
【上面?的不愧是燕京人?,真有钱[捂脸笑]】
【确实,我搞不明?白了?,到底什么怨种放着百年老字号便宜实惠的糕点不买,要买这?玩意?一块糕点二三十,哭死,她明?明?可以直接抢钱,却?还给你了?一块糕点。】
【一直觉得这?家营销咖餐厅很烦,之前搞免费活动我就直觉不对,果然是提前广告。裴小姐为了?割韭菜也是费心了?[捂脸笑]】
老食客们本来高高兴兴,现在被这?么泼冷水,都火了?。
【笑死,有些人?是活在犄角旮旯里么?这?年头连锁面?包店一块小蛋糕动辄二三十,一块糕点怎么不能卖同?样价钱了??我买它自然是因为它配得上这?个价格。况且老字号的糕点一盒也得要上百,南金玉这?压根就没多夸张。】
【知道为什么小明?爷爷能活到九十九吗?我花个百来块吃个高兴,我乐意。杠精怕不是连这?百来块都花不起吧,好?可怜呐,要不趁着过年去讨点饭,或者进厂打打工吧[苦脸]】
【确实,你不想吃别影响我们想吃的。说老实话,我对菜啥的兴趣没那?么大?,就好?口甜的,之前专门为了?糕点去南金玉,现在还给我省钱了?呢。】
【省钱了?+1,终于可以不用为了?糕点省吃俭用了?QAQ】
……
南金玉糕点元旦活动那?会就在老食客中打出名气,相当于提前预热了?一个月。
现在一发宣传,讨论度立刻飙升,熟悉南金玉的老食客不约而同?,打算早点去排队。
大?家都是老食客,清楚南金玉每次出个什么好?东西,立刻会被买爆,去晚了?,多半就没了?。
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