第151章

    洛闻川给裴宴打电话的时候是周二?, 专门算好了她第二?天休假的日子?。

    周三早上裴宴起了个大早，八点?出头就到了洛闻川发过来的地址。

    洛氏酒业除去酒水，还涉及其他不少?领域，集团总公司设在燕京中心CBD, 而酒厂则主?要分为两个园区。老园区在洛家发家地点?的浔阳, 裴宴也曾去过, 而新园区则在?燕京和隔壁H省的交界处。

    无他，燕京地贵，不过离总部多远上半小时, 地皮价格就能砍掉小一半。

    新园区占地极广，需要开车进去。靠近大门的都是一些近年新造的装瓶车间, 往里面开, 则是一排排低矮的老窖。

    洛酒这么些年来?, 都是老窖酿造。

    这回洛雪笙给裴宴匀出来?了个位于?边角的老窖，裴宴开到门口，意外发现除了洛闻川，洛雪笙竟也站在?远一点?的地方抽烟。

    裴宴停下车，走过去, 先跟洛闻川打了个招呼，才看向洛雪笙。

    她穿着高定品牌的真丝衬衫和女士西装裤，深棕色的长卷发披散，手上细长的女士烟明明灭灭, 依旧是那副冷冰冰、不近人情的模样。

    裴宴跟她打过几次交道?，倒不像最初相见那般生疏防备：“洛总今天怎么有空过来?？”

    洛雪笙这种工作狂、大忙人，裴宴真没想到会?在?这看到她。

    “行程正巧有个空档, ”洛雪笙掐灭烟头，打量裴宴片刻, 意有所指道?，“你倒是没怎么变。”

    洛雪笙初见裴宴，当时还是个小饭馆老板的裴宴，便偶尔会?显露出种和身份矛盾的上位气质。

    现在?她的身份，倒是和这种气质更加契合。

    不仅如?此。

    无论是过去还是现在?，这个比她小上七八岁的年轻女孩，似乎从来?不缺野心。

    之前便一口咬下35％的股份，现在?更是几乎狮子?大开口地要了60％。

    如?果说这话的不是裴宴，哪怕有洛闻川帮衬，以洛雪笙的性格，恐怕只会?冷笑一声，直接驳回去。

    但?裴宴不一样，她不是个能力配不上野心的蠢货，甚至性格中有很多谨慎的地方。她敢于?狮子?大开口，恐怕，这个配方是真的不错。

    洛雪笙多少?有些好奇，这酒水究竟是什么味道?。

    正因如?此，她百忙之中，还抽空在?开坛当天过来?。

    不过……洛雪笙的谨慎不比裴宴少?，尽管好奇，对这酒水，她依旧持保留态度。

    除非有足够的吸引力，否则，她不可能让出这么多。

    事?实上，裴宴自己对琼浆玉液酒的好奇，也不比洛雪笙少?。

    这是系统的食谱，她也没实际尝过，进去酒窖的时候跟洛闻川确认：“所有步骤都是按我给的没错？”

    洛闻川点?头，忍不住道?：“你这配方实在?麻烦，哪怕是老牌酿酒师，也全程小心翼翼。”

    进去的时候，参与酿造的酿酒师都已经在?等待。这酒水极其复杂，说实在?的，他们也好奇究竟是什么味道?。

    领头的酿酒师见人都到齐，让大家都退开点?，跟另外一位酿酒师一起，从黄泥窖池中，把?一个半米高的坛子?挖出来?。

    琼浆玉液酒，并非是果酒，而是主?料为糯米的低度粮食酒。

    高质量的粮食酒，都产自于?窖池。洛雪笙拨给裴宴的这个窖池，便是十?年的“头曲”窖池，这种需要十?年几十?年才能发酵出来?的窖池，也唯独洛氏这种老牌大酒企，能随手分出来?一个。

    领头酿酒师把?坛子?上的黄泥仔仔细细刮去的时间，其他酿酒师都忍不住打量裴宴，窃窃私语。

    “那就是提供配方的裴小姐？”

    “这辈子?都没见过这么复杂的配方，连‘洛酒’这种杂粮高度酒都比不上。”

    “这配方靠谱伐？老子?这一个多月，天天睡都睡不好，都耗在?这酒上了！”

    这群酿酒师，都是洛雪笙专门拨出来?，绝不会?偷奸耍滑的能干人。

    哪怕对配方有所犹疑，但?也勤勤恳恳一步一步做完，现在?眼看要开坛，多少?有些惴惴不安，生怕这一个月功夫浪费。

    直到领头的酿酒师喊了声“开坛了！”，解开坛口的密封。

    坛口打开的瞬间，一切窃窃私语都瞬间安静。

    太香了。

    这是所有人的想法。

    因是低度粮食酒，琼浆玉液酒的香味并没有那么烈，甚至是温和的。

    然而，它的穿透力，简直强到离谱的程度，不过瞬息之间，空旷的酒窖，就充满了这小小一坛子?酒的香气。

    酿酒师们平时泡在?洛酒里，对美味的酒水很有抗性，但?此刻咽口水声却此起彼伏。领头酿酒师简直用出这辈子?最快的速度，将酒水盛进一排提前准备好的干净玻璃杯里。

    琼浆玉液酒的颜色并非是透明的，而是如?米酒般淡淡的白色，却远比米酒清透的多，还泛着隐隐的绿——仿佛是美玉化作了液体?一般。

    洛雪笙略微晃动一下酒杯，酒液是略微浓稠的质感。

    她又嗅了一下味道?，才仔仔细细地，抿了一口酒。极度顺滑的酒液在?顺着舌尖淌入喉口，那瞬间，整个口腔，乃至每一根神?经，似乎都充斥了酒液的香味。

    那香味很难形容——只觉得?尝到的瞬间，眼前繁花似锦，耳边如?奏仙乐。

    洛雪笙几乎是有些愣怔地看着空下来?的酒杯。

    怪不得?裴宴敢狮子?大开口。

    如?果说，春日宴的果酒，在?果酒中一骑绝尘。

    眼前的这款琼浆玉液酒，光论质量，在?全世界的所有酒水中，恐怕都没有几款能跟它匹敌。

    洛雪笙这种见过大世面的，都愣住了，其他人自然更加震惊。

    酿酒师们手都在?颤抖。

    他们干这行少?说二?三十?年，因此十?分肯定，这酒论质量，在?洛酒里，恐怕也只有售价一万以上的五十?年珍品，能与其匹敌。

    洛闻川好不容易回神?，下意识看了眼裴宴。

    裴宴面色淡定，但?心里其实挺高兴。

    系统出品，果然超乎寻常，完全符合，甚至超出她的期望。

    洛闻川看她这么淡定，跟着都淡定了点?，开口道?：“洛大总裁，你怎么看？”

    裴宴闻言抬眼，和洛雪笙对上视线。

    后者定定地盯着她看了许久，才缓缓开口：“我会?让法务拟新合同。”

    这就是答应裴宴要求的意思了。

    裴宴露出一个微笑：“洛总，合作愉快。”

    洛雪笙的动作很快，很快，新合同就送到裴宴手里。

    裴宴跟春日宴是合作惯了的，因此这款酒还是算在?春日宴旗下，由裴宴和洛闻川合伙制造。所需的酒窖和酿酒师，则都算在?洛氏对春日宴的投资里。

    习惯性让“律界新星”——不，现在?已经是“律界之星”看了下合同，确认没有漏洞后，便干脆签了新合同。

    合同签完，新一批琼浆玉液酒立刻投入酿造。

    至于?之前第一批琼浆玉液酒——虽说只是试做，不过洛雪笙批的量其实也不少?。

    她对裴宴有信心，酿出来?的不会?太坏。

    不过，介于?琼浆玉液酒再放上半个月味道?更好，加上还得?让春日宴那头设计新的酒瓶标签，裴宴便没急着上新。

    等待第一批琼浆玉液酒出窖的半个多月，裴宴也没闲着，而是开始琢磨着升级一下招牌套餐。

    南金玉这样的高级餐厅，招牌套餐，必须常常改进。

    毕竟，不单单是普通客人，专业的食评家最重视的，同样是这一份招牌套餐——这专业食评家里，自然包括梅林圆桌评审团。

    裴宴现在?要争梅林三星，尽管目前似乎还没能引起梅林圆桌注意，不过也得?提前做好准备。

    毕竟梅林圆桌的评审都是悄悄来?，悄悄去，鬼知?道?他们会?不会?因为一些契机对南金玉产生兴趣，在?某一天悄然出现。

    裴宴自认南金玉现在?已经有梅林三星的水平，奈何梅林星级有不成文规定，对于?三星餐厅的分店，评星级时会?比纯粹的单独餐厅严苛许多。因此，她半点?都不能放松警惕，必须精益求精才行。

    如?果因为准备不足，在?梅林圆桌来?评审时错失机会?，那后悔就来?不及了。

    裴宴之前其实也针对部分菜进行过小升级，比如?把?扬州炒饭升级成金丝扬州炒饭。

    而这次的升级，她准备更大刀阔斧一些，并且主?要围绕着琼浆玉液酒来?。

    佳肴配美酒，套餐往往需要和酒水互相搭配。

    这也是为什么目前所有金玉楼中只有南金玉用果酒。金玉楼这种高级餐厅，每一家分店的菜单都根据大厨情况有所区别，各自有各自的搭配。

    琼浆玉液酒虽不是烈酒，但?到底带着点?粮食酒的香醇，更适合配味道?重的菜肴。

    裴宴前后思索了一礼拜，最后把?味道?最淡的凤尾虾升级成了“蒜薹凤尾虾”，又因觉得?酱味不足，添了道?主?菜“梅干菜红烧肉”，在?凉菜里，也添了道?酱牛肉。

    之后的一礼拜，闲暇时刻她都忙着试新菜。

    洛闻川顺路过来?的时候，她正将一块酱牛肉从卤水里捞出来?。

    看见吕经理领过来?的洛闻川，没回头，径自把?酱牛肉切成薄片。

    酱牛肉采用的是上好的牛腱子?肉，在?酱油里浸泡一晚后焯水，再用二?十?几种香料做的卤水煮上几小时，最后再浸泡了一晚，现在?正好合适入口。

    切了一碟子?给洛闻川，后者下意识用手拿了一片放进嘴里。

    肉酥软入味，一点?都不柴，咸味酱味都恰恰好，肉片上的筋纹路漂亮，又软又韧。

    他忍不住又吃了几块，才想起过来?的正题，拿出一瓶酒给裴宴。

    裴宴接过来?，这酒用的是白瓷瓶，下宽上窄的样式，上面用浮雕刻着仙宫图纹。

    瓶盖部位是暗金色的，瓶身部位镶嵌了镀金圆弧，浮现出“琼浆玉液”四个大字。

    这酒的设计，真是把?“我很贵”写在?脑门上。

    她打量这会?，洛闻川已经飞速把?一盘子?酱牛肉吃完：“对了，这酒的定价，你有想法么？”

    裴宴听出他话中有话：“怎么？”

    洛闻川洗干净手，掏出一张纸：“我老姐让我转告你的，她建议的售价，神?神?秘秘，让我给你前别看。”

    裴宴接过来?。

    她自己对琼浆玉液的心理价位，其实是果酒的三四倍。毕竟这酒味道?虽然很好，但?到底并非洛酒那种有百年历史的老牌。正暗自猜想，恐怕洛雪笙给出的价格也差不多，结果纸一展开，却一愣。

    洛雪笙的字跟她本人一样，给人种冷冰冰的感觉。

    但?上面的数字，可半点?不冷冰冰。

    [瓶装4888瓶，店内1888壶]

    裴宴看了老半天，才缓缓抬头，把?数字展示给洛闻川：“你老姐，认真的？”