第82章
这场活动, 是自助餐赛。
并非像一般的比赛那样，拿出一道菜，马上就能给评委品鉴。从上菜，到食客实际吃到嘴中, 还?有一段时间?。
在菜品的考虑上, 这也是很重要的一点。
最讨巧的办法, 就?是?选取凉菜。
从开?始就?是?凉的，自然不会因为时间?问题损失风味。像白?佳丽的口水鸡，就?是?一道凉菜。
裴宴来参加比赛前?, 准备了四五道备选，其中也有凉菜。然而, 在见到白?佳丽的瞬间?, 她瞬间?将凉菜排除。
她自己虽说已?经有一些名气, 但是?到底比不上那些出身厨艺世家?，或者师从名厨的青年厨师。尤其，比不上白?佳丽。
她并不能确定，自己打猎的技巧，能吸引来多少?关注。
要是?食客压根就?不动她的菜, 那自然不会留下印象、觉得好吃，进而给她投票。得保证菜色本身就?足够吸引人?才行。在吸引人?这一点上，凉菜到底比不上热菜。
在正式开?始打猎前?，裴宴就?飞快在脑子里思考, 到底选用哪样菜色。
最终定下来的，便是?一道铁锅炖兔肉。
这道菜论制作方法，其实并不是?多复杂、多花里胡哨。
裴宴选择它的原因是?, 呈菜的器皿，是?铁锅。
活动的举办方——也就?是?童老, 对参与者们?呈菜的器皿没有要求，并不一定要用自助餐最常见的不锈钢长方形大盆。
参与者都提前?接到通知，他们?可以提前?向举办方提出要求，让举办方准备自己需要的器皿。
裴宴当时把所有备选菜要用到的器皿都提出了，其中就?有铁锅。
用铁锅呈上的菜肴，至少?十五分钟内，都可以保持跟刚出锅时近似的风味。
不过，虽说器皿没有固定，但是?每次呈上的量都是?固定的。
比普通炒勺小一圈的勺子，每人?一勺的量，抠叩裙每·日更新欢迎加入八1④8以6九63每次要至少?呈上二十人?份。
等之前?的被吃完了，才能补充新的。
所以，用这道菜，不是?没有赌的成分。
裴宴必须保证，十五分钟内，自己端出来的二十人?份被消耗殆尽。
否则那之后，菜肴的风味便会直线下降。
但是?。
她的对手是?白?佳丽，她不得不赌。
裴宴深呼吸一下，才继续制作。
鸡油下锅，倒入花椒、八角、小茴香、白?扣、白?芷、丁香、孜然和干辣椒翻炒，随后加入葱姜丁、干黄酱和豆瓣酱炒出红油。放入兔肉，翻炒至肉质收紧，倒入没过兔肉的清水，加入小火调味，随后加入土豆块，用小火慢炖。
她的动作太过行云流水，周围人?都忍不住频频往这边看。
她却丝毫没有觉察般，全副心神都集中在眼前?的菜上。
散养的兔肉，肉质更加紧实，炖久了反而会导致口感下降。
炖的时间?，大概是?十五到二十分钟。
裴宴提前?看过度假山庄的平面图，从后厨到会场，本身就?需要三四分钟左右路程。
如果服务员脚程稍微慢一点，那就?更久。
所以得留出这段时间?。
最后一分钟，服务人?员都已?经在待命。
工作人?员举起喇叭：“还?有最后三十秒—”
裴宴一手握住大锅，一手持炒勺，将里面炖着的兔肉盛进四个直径三四十厘米的铁锅内。
“还?有最后十五秒——”
往炖兔肉上撒一把小香葱和香菜。
“时间?到！”
呼出一口气。
让出一点空间?，让服务员过来把菜端走。
刚才裴宴坐到一半竟还?坐了一会，原本其他人?都以为，说不定她压根做不完。
没想到竟然稳稳卡住时间?。
裴宴没在意周围视线。
端出第一轮菜，仅仅是?开?始而已?。
如果第一轮菜被吃完，那就?要立刻续上第二轮菜。
趁着这短暂的空档，她立刻坐下，保留体力?。
参与者们?烹饪的同时。
两边会场，都摆上了桌子。
食客们?可以选择坐着吃，当然也可以像一般的自助酒会一样，站着用餐。
第一轮菜，先供给展会客人?会场。
上菜的时候，客人?们?还?在对着裴宴射箭的镜头啧啧称奇。
直到闻到菜肴味道，被吸引注意。
参与者们?，都是?能力?很强的青年厨师。
在同龄人?中，都算是?佼佼者。
他们?的手艺，都远远超过一般的高级餐厅。
菜呈在各种各样的器皿中上来，每一道看上去都十足诱人?。
哪怕是?平日里经常能吃到山珍海味的展会客人?们?，一时也忍不住咽口水。
显然，不少?参与者都知道，这个活动，凉菜更讨巧。
十八道主菜，有一半都是?凉菜。九道汤有的浓稠，有的清淡，而三样甜品，则样样精致。
足足三十道菜，从哪样开?始，是?个问题。
好在，每样菜前?面的菜名名牌上，也用小字标注了厨师的名字。
大部分人?的目光，都投注到白?、邵、裴四人?的菜品上。
“这位白?佳丽，出身白?记川菜，而且据说是?美食圈内赫赫有名的天才。刚才打猎的表现也很出色，她做的菜，味道肯定很好。”
“邵家?这两人?同样是?一流厨艺世家?出身，在家?族里据说也是?佼佼者，手艺肯定也很好。”
相比起这两人?，裴宴的知名度，本来要差上一截。
不过因为刚才打猎时出彩的表现，所有人?都对这姑娘产生印象。
“这个裴宴，不就?是?刚才打了十几只兔子那姑娘？”
“OH，这就?是?华国功夫女孩做的菜吗？那我可得试试看。”
有人?对裴宴的菜产生兴趣。
但也有人?摇头道：“比起这个姑娘，还?是?先尝尝白?、邵的菜吧，他们?的菜，可不是?那么?容易就?能吃到的。”
“这姑娘打猎技术确实经验，但是?人?的能力?总有限度，我怀疑她原来压根就?是?专业运动员，后来才转行。虽说她前?段时间?似乎拿了什么?大奖，但多半还?是?比不上白?、邵。”
“没错没错，比起裴宴，我还?是?想尝尝厨艺世家?的手艺。”
大部分人?，都第一时间?朝着白?、邵三人?的菜涌过去。
白?佳丽的口水鸡，第一时间?被一抢而空。
口水鸡，是?以三黄鸡为主料。
所谓三黄鸡，羽毛黄、爪黄、嘴黄，皮也是?嫩黄的颜色。
焯水去腥过的三黄鸡煮熟，放入装有冰水的盆里浸泡，捞出后控干水分，切成条状，随后码在盘中。
淋上用芝麻酱、醋、香油、生抽、豆豉、红油、花椒粉等七八种调料，以及油炸花生碎和熟芝麻调成的味汁，口水鸡便完成了。
制作看似简单，其实里头大有文章。
煮鸡的时间?，不能带有血味、腥味，但也要最大程度保留鸡肉的鲜嫩。
调料更是?多一点少?一点都有巨大差别。
白?佳丽的口水鸡，则每一点都几乎尽善尽美。
皮滑肉嫩，鸡肉半点不柴。酱汁色泽红亮，味道麻辣适口，麻酱香和红油香完美融合，是?极其川省特色的美味。
取到口水鸡的客人?，都吃得满嘴是?油。
而旁边邵家?两兄弟的菜，同样大受欢迎。
邵六的东坡肉入口香糯、肥而不腻，酱汁浓厚。
唯一可惜的就?是?，因为从出过到食客嘴里已?经过去十分钟左右，所以稍微凉了一点。如果是?刚出锅的时候，想来要更加美味。
邵八的桂花酒酿糯米糕同样不错——长条形的糯米糕里裹着细腻的红豆沙，上面浇着桂花酱和酒酿熬出来的酱汁，酒香、桂花香与糯米香、红豆香融合，甜而不腻，软糯不粘牙。
纷纷感慨：“不愧是?厨艺世家?，确实厉害。”
“我记得白?佳丽掌管的分店前?两年就?拿到梅林二星，都说她拿到梅林三星也就?是?时间?问题。邵家?这两人?虽说还?没拿到梅林星级，但论手艺，肯定比梅林一星要高。”
没拿到星级，不代表就?没有星级实力?。
梅林圆桌评审团人?数不算太多，一年也就?增加这么?些家?梅林星级。
除非短时间?内，在全世界范围都十分出名的紫微星，不然要想拿到梅林星级，还?得熬时间?，等梅林圆桌评到你头上。
白?、邵三人?的菜最受欢迎，第一时间?就?被抢完。
这时，才分出闲暇，去看其他菜。
结果就?看见，裴宴的铁锅炖兔肉竟然也已?经被拿完了！
其他人?：“？”
刚才绝大部分人?都过来白?、邵这头，去裴宴那的，只有寥寥几人?，怎么?一下就?被拿完？
结果仔细一瞧那几人?手里平均几个空餐盘，仿佛对其他菜半点兴趣都没有，打算用铁锅炖兔肉把自己填饱。
现在还?吧唧吧唧地，不停啃着兔肉。
要知道，其他人?刚才吃白?佳丽、邵家?两兄弟的菜，虽说也有点不顾形象吧，但也没有这么?不顾形象。
有人?上去问：“这铁锅炖兔肉……”难不成很好吃？
结果那几人?就?好像怕他们?上来抢一样，纷纷后退几步，同时嘴里还?不停嚼着兔肉，嘴里叽里咕噜的不知道在说些什么?。
这几人?里，不乏平日格外?注意形象的高管、老总。
其他人?面面相觑。
难不成裴宴的手艺，要远比他们?想象的要好？
正巧，这时候，第二批菜也上来了。
眼看那几人?一边嚼着兔肉，一边还?想上去拿，周围人?借着两手空空，更加灵活，纷纷抢先一步。
会场提供的是?小碟子，一次只能盛一小碟。
客人?们?看着这碟子里的兔肉。
兔肉装在铁锅里，现在还?咕嘟咕嘟地冒着泡，盛到碟子里的时候甚至还?带着热气。
红褐色的兔肉在灯光下看上去几乎发着光，的确十分诱人?。
忍不住咽了下口水，夹起一块兔肉。
软嫩的兔肉带着点嚼劲，但是?一点都不干不柴，也很容易嚼散。兔肉本身是?没有什么?味道的，但是?新鲜制作的鸡油，给它增添了一分鸡肉精华的鲜美。一口下去，酱香中带着微辣的酱汁爆开?，滚烫烫的鲜美。
下面垫着的土豆块也极其入味，兔肉鲜美的味道都浸透其中，跟肉同样美味。
这滚烫烫、热乎乎的兔肉，吃上去，竟比白?佳丽的口水鸡，和邵六的东坡肉要美味许多。
刚才吃白?、邵两人?菜肴的时候，还?能勉强顾及形象，现在则完全不顾形象，整个人?埋头在这美味的兔肉里。
等一盘子都搜刮完了，才回?过神。
面面相觑，这姑娘的手艺实在太绝，甚至——比白?、邵还?要更胜一筹。
这实在是?太过不可思议。
要知道，白?、邵可都是?出身一流世家?，从小刚会走路就?得学握刀，在这一行上走了二十多年。
其中白?佳丽，更是?出了名的天才，别说在年轻一辈中，哪怕是?年到中年的名厨，大部分都要略逊她一筹。
而裴宴，她才21岁，且只是?个无名无姓的小饭馆老板。
若非刚才打猎亮眼，他们?压根就?不会注意到这个人?。
比起面面相觑的国内客人?，外?国客人?们?的表现，则要更加明显一些。
“这个兔子，竟然比那个鸡还?要美味！”
“我肯定会投票给这个兔子，实在是?太美味了，不比那些梅林二星、三星的主厨差。”
“我觉得今天的自助餐赛，这个兔子肯定会获胜！”
说着，看向国内客人?们?：“你们?怎么?看？”
国内客人?们?却给不出准话：“这还?得看评审团队。”
他们?客人?的票，仅仅是?个基础分。
最后谁得第一，还?是?得看专业人?士。
圈内观看者会场。
这个宴会厅，自带一个边厅，由童老专门邀请来的十七人?评审团，早在制作正式开?始时，就?在边厅坐下。
制作正式开?始，同步直播结束，大家?都开?始聊天。这也是?为防有人?暗中拉票，才去的手段。
童老在汤和甜点上的造诣不输给厨艺世家?那几个老爷子，也算半个宗师级别人?物。
他的面子还?是?很大的，邀请来的，都是?甲中甚至甲上的食评家?，像陆白?华这样自小在山珍海味里泡大，舌头很灵的老饕，还?有一位二流厨艺世家?的家?主，以及一位头发花白?的梅林三星餐厅大厨。
参与者们?做出的菜，优先供给展会客人?会场。
直到中途，才会暗中移动一批，到评审团这边。
这也是?为防参与者们?在这批上格外?下心思。
像这种参与者较多的比赛，按照惯例，都是?先把夺冠热门放在一起品鉴。
最先拿过来的一批六份，白?、邵、裴四人?的菜色都在其中。
评审团也是?到这时，才看见菜色真面目。
“果然，白?佳丽是?三黄鸡，邵家?两兄弟的也在预料之中？”
“裴宴的铁锅炖兔肉……是?热菜？这倒有点冒险，”梅林三星大厨问工作人?员，“那边会场怎么?样？”
工作人?员：“这道很受欢迎，基本一拿上去就?一抢而空。”
“哦？”这倒是?意外?，看来这铁锅炖兔肉，味道应该不错。
菜由工作人?员分到小碟子里，再端给评审们?。
第一个评鉴的，自然是?夺冠最热门，白?佳丽的口水鸡。
“芝麻酱和红油的融合很好……红油也是?白?家?的老手艺了，白?佳丽能得白?老爷子八分真传。”
“鸡肉的口感也很好，滑嫩却不腥。”
“真不愧是?白?佳丽，白?老爷子养出来这么?一个孙女，换我，半夜都能笑醒。”二流世家?的家?主感慨。
这道口水鸡，是?完全符合评审员们?期待的美味。
相比起白?佳丽的手艺，邵家?两兄弟的手艺就?逊色许多。
童老各尝了一口，微微摇头：“东坡肉的肥瘦分布还?是?不够均匀，味道也稍微腻了点；桂花酒酿糯米糕有点硬，里面的馅应该是?用机器搅的，不如手按的口感丰富。”
二流世家?家?主道：“这俩孩子，本身也并非邵家?小辈里天赋最出众的，论天赋，邵家?小辈里，还?是?邵清和最好，只可惜……”
只可惜，邵清和已?经跟邵家?一刀两断，虽然姓邵，但已?不是?邵家?人?。
这几年也从未在圈内见到他的身影，恐怕已?经完全离开?这个圈子。
邵清和为何离开?邵家?，这是?邵家?的家?事。
外?界虽说多有猜测，但具体的也并不清楚，只是?多少?有些感慨，就?这么?没了个好苗子。
之后，又尝了另几个夺冠热门。
都是?二流世家?子弟，或者名厨嫡传徒弟，手艺也的确不错，但比邵家?两兄弟都略逊一筹，更别说白?佳丽了。
最后，轮到裴宴。
童老是?第一个拿到碟子的。
先看外?表，这铁锅炖兔肉算不上太过精细，甚至带着些豪放。
跟裴宴外?表纤细，实际一箭一只兔子的形象有些类似。
色香味，色香都很好。
剩下的，就?是?味道。
拿起筷子，尝了一口，随即，瞪大眼睛。
兔肉软嫩，肉汁爆满，无论是?口感，还?是?酱香微辣的味道，都几乎完美。
如果不是?知道这是?裴宴做的，光凭这味道，就?好像一个有几十年手艺的名厨。
刚才还?一边评鉴，一边谈笑风生的评审员们?，现在却格外?沉默。
这味道……竟然稳稳压过了白?佳丽。
要知道，这道铁锅炖兔肉，可是?偏川菜的菜色。
过了许久，才有人?出声：“这真是?裴宴做的？”
“打兔子的只有她，怎会有错？”
“她真的才21岁吧？没有谎报年龄？”
“看脸就?知道，顶多20出头。”
就?连陆白?华都有些讶异。
明明只过去了三个月不到，裴宴的手艺比“新店之星”那会，又有进步。
哪怕评审员们?再觉得不可思议，这也是?现实。
二流世家?家?主又尝了一口，越尝越能感受到裴宴手艺之高——甚至能压过他自己的手艺。
心神震动，看向他们?中话语权最高的童老：“童老，您怎么?看？”
童老似乎陷入回?忆，过了好一会才回?过神来。
他缓缓道：“上上届世界厨师联合大赛，我被邀请做评委。评审的第一场，两名选手之一是?黎白?昕。”
在那之前?，他虽然听说黎老爷子的老来子，也是?独生子黎白?昕天赋极高。
但是?不过二十四岁的年轻人?，其实也没太上心。
直到实际尝到黎白?昕的手艺。
当时的震撼，与现在的心情，何其相似。
有些人?，天生就?是?吃这碗饭的。
童老长叹一声，笑道：“后生可畏，后生可畏啊。”
“我们?这些老家?伙，也真是?快要被拍在沙滩上咯。”
距离第一批上菜两个小时后，展会闭幕晚宴结束。
自助餐赛投票正式开?始。
展会客人?们?可以投最多五道，最少?零道菜，他们?的一票，就?算一票。
而评审团可以投最多一道，最少?零道菜，他们?的一票，算五票。
而此时，无论是?圈内观看者们?，还?是?后厨的参与者，都在紧张地等待结果。
后厨。
参与者们?做完最后一批，供给圈内观看者会场的菜，已?经摘下厨师帽，把自己收拾妥当。
其实对于结果，他们?心里都有猜测。
这个，看前?面要菜的速度就?知道了。
最开?始，前?面最快被吃完的是?白?佳丽和邵家?兄弟，邵家?兄弟不知多得意。
结果后面，裴宴忽然后来居上。
在邵家?兄弟目次欲裂的目光中，成为消耗速度第一。
哪怕她准备的食材最多，因为前?面要个不停，她也忙个不停，十八只兔子，一个半小时左右就?消耗殆尽。
参与者们?议论纷纷：“果然，食材多就?是?有优势，换做我们?，半个小时就?得用完，不会有多少?人?尝到。”
“她的菜消耗这么?快，难不成特别好吃？”
“好吃肯定好吃，但论手艺，应该比不上白?佳丽。只是?她做的是?热菜，相对还?是?会受欢迎一点。”
“邵六做的不也是?热菜？为什么?比她慢？”
“还?能为什么?？手艺不如她呗。”
邵六听得一清二楚，气得仰倒。
邵八安慰道：“堂哥你别急，她消耗速度快，说不定是?因为打猎比较两眼，展会客人?出于兴趣，所以才都试了试。展会客人?的一票只算一票，真正起决定性作用的，还?是?评审团。”
也是?。
邵六不认为，自己的手艺真能输给这么?个小丫头片子。
最后多半还?是?他们?第二第三，白?佳丽第一。
虽说刚才马屁拍到马腿上……但之后多奉承一下，多半还?是?能逆转印象。
邵六和邵八讨论起如何拍白?佳丽马屁。
这时，工作人?员过来让他们?集合：“要准备宣布结果了。”
裴宴走到一半，白?佳丽过来她身边：“你刚才尽全力?了吗？”
裴宴看她一眼：“当然。”
白?佳丽笑了笑：“我也是?。”
前?方，工作人?员道：“一会我们?要去的是?美食圈内人?所在会场，由童老宣读结果。因为展会会场那边对结果也很好奇，得出结果后，也会通知他们?。”
结果走出几步，就?看到一些展会客人?身影。
大多是?外?国客人?，他们?有吃到好吃东西，跟主厨打招呼的习惯。
看到裴宴，都眼睛一亮：“功夫女孩，你的兔子味道真的很好！”
“希望你能得到冠军！”
虽说也有提到白?佳丽的鸡肉、邵六的东坡肉的。
但是?向裴宴打招呼的，是?碾压式的多。
这多少?还?是?能说明一些问题。
邵家?两兄弟只能不住安慰自己，没看他们?都提的什么?功夫女孩吗？多半还?是?因为打猎留下印象太深了吧。
圈内观看者会场。
桌子已?经都被撤走，留出了一大块空地。
参与者们?一进来，会场内人?们?纷纷回?头。
大部分人?，下意识先看裴宴一眼，没办法，刚才她打猎留给人?的印象太深。
裴宴却神态如常，只在和邵清和对上视线时，略微一点头。
参与者们?走到会场最前?，大屏幕下方。
童老站在大屏幕前?，手里正拿着话筒。
在所有参与者脸上扫一眼，在扫到裴宴时，略微一顿。
随后指向大屏幕：“各位，现在唱票已?经结束，我们?马上就?要迎来结果。”
“首先看一下三十名到第六名的票数。”
后三十名到第六名，票数从个位数到一百多不等，显然都只得到了客人?的票。
参与者们?或失望，或平静。
这票数基本都在预料之中。
不过：“果然裴宴进了前?五。”
裴宴看着大屏幕。
这就?好像上学时候报成绩，搞得她也不由有点紧张起来。
第五是?个三十五岁上下的湘菜厨子，正正好好200票。
第四，邵八，168票。
这倒是?有些出人?意料——说明裴宴超过了邵八。
邵八和邵六对视一眼，邵六安慰：“甜点虽说显眼，但是?论出彩，还?是?比不过主菜。”
结果话音未落，童老就?报到他的名字。
第三名，邵六，198票。
邵六狠狠扭过头。
这怎么?可能——他输给了那个小丫头片子？！
然而，这还?没完。
童老的下一句话，才真正令人?震惊：“第二名，白?佳丽，205票。”
“第一名，裴宴，300票。”
场内寂静一秒，随后如一滴水进了油，沸腾起来。
“第一不是?白?佳丽，而是?那个姓裴的小姑娘？这怎么?可能？”
“而且还?差了足足95票——这么?多票哪里来的？”
邵六和邵八叫得最大声：“她打的兔子多，票自然多，这不公平！就?算是?活动，也该凭手艺说话啊！”
童老清了清嗓子：“安静。”
“的确，”他看邵家?兄弟一眼，“裴宴选手因为材料较多，最终能做出的份数也多。不过，这些份数是?否能派上用场，还?是?看客人?喜好。”
“并且，真正拉开?差距的，并非是?客人?票，而是?评审票。我们?十七名评审中的十六名，都投给了裴宴选手，因而，她是?当之无愧的第一。”
十六名评审，都投给了裴宴。
这说明什么?？
这说明，裴宴的手艺，明显超过白?佳丽，否则，不会出现这样的结果。
这简直不能更令人?震惊。
童老继续道：“当然，因为这个结果略微出乎意料，如果有人?有异议，可以自行尝试，进行比对。”
供给观看者会场的那些菜，就?是?这个作用。
不用他说，不少?人?都争先恐后往放菜的长桌走去。
白?小川眼疾手快捞到两盘，各尝了一口。
平时乐天派的脸上少?见露出凝重?神情，有些担忧地回?头看了自家?大堂姐一眼。
白?佳丽夹起一块兔肉，似乎经过了很多挣扎，才咬下一口。
酱汁爆出，那瞬间?，她似乎看到了十八岁时的自己。
白?佳丽十来岁时，和现在的性格大相径庭。
她八九岁的时候，就?掌握了基本功，小学毕业的时候，已?经能比得上族里二十岁的弟子。
她是?白?家?的天才，是?整个家?族中天赋最高，也最受期待的孩子。
家?里人?都认为，她能走到或许白?家?无人?能做到的高度。
她同样也是?这么?认为自己的，
于是?她从小就?格外?努力?，性格也变得倔强、高傲，从来没什么?笑容。
然后，在刚过十八岁生日的时候，她遇到了黎白?昕。
虽说黎白?昕是?堂弟白?小川的表哥，但是?白?佳丽跟他其实没见过几次面。
黎白?昕在外?也有天才之名。
只是?当时的白?佳丽认为，这个比她还?小几个月，看上去懒懒散散的少?年人?，是?肯定比不过她的。
所以，在黎白?昕提出比试的时候，因为自傲，也因为周围人?的起哄，她很干脆的答应了。
那是?一场彻彻底底的惨败。
在尝到黎白?昕手艺之后，她当场就?摔了筷子离席，在外?面找了个无人?之处，大哭起来。
明明她那么?努力?，为什么?会有那么?明显的差距？
白?佳丽不明白?。
她哭成了个泪人?，直到好久过去，才发现，白?老爷子在她身边静静地喝茶。
白?老爷子等她平静下来，跟她说，佳丽，你输了，不是?因为你不够努力?。
有些人?，是?你足够努力?，就?能超过的。
有些人?，你再努力?都追不上——因为他们?天赋比你高，还?比你要更加拼命。
黎白?昕，就?是?这第二种。
当时，白?佳丽只是?哭得更厉害。
她那之后更加拼命，想要超过黎白?昕，把自己绷得如同一根快断了的弦，这么?过了两年，跟黎白?昕的差距却更大了，却把自己折腾进了医院。
她是?白?家?的天才，不少?人?都来探望，很多世家?名厨送来亲手做的补汤点心。
白?佳丽焉焉地喝了一口：“这谁做的？这么?一般。”
来探病的白?小川“啊？”了一声，说这是?某个二流世家?的家?主亲手做的，他觉得味道也不错啊。
就?是?那个瞬间?吧。
白?佳丽看着那碗汤，忽然察觉到，虽然她还?是?远不如黎白?昕，但是?，同样，她也超过了许多以前?只能仰望的人?。
她真正懂得了白?老爷子那句话的意思。
黎白?昕让她知道，什么?叫天外?有天。
也是?那之后，她豁达许多，逐渐变成现在这样的性格。
白?佳丽偶尔会想，好在，这样的怪物，她活了三十年，也就?见过黎白?昕一个。
本以为这辈子或许也见不到第二个，结果就?在白?小川口中，听到了裴宴的名字，知道黎白?昕曾说，裴宴再练两年，不会比她差。
白?佳丽知道，黎白?昕的话有多高含金量。
正式因为知道，所以才那么?不甘心。
意外?听说这次活动，裴宴也要参加。当即要来了邀请函，想来看看这姑娘有几把刷子。
没错，她来参加这次活动，并非是?看中玫瑰八宝饭。完全就?是?，为了裴宴来的。
结果……
白?佳丽放下筷子。
铁锅炖兔肉浓郁又圆融的味道还?留在嘴中，她阖上眼，露出个苦笑。
又一次，她感受到了这种明显的差距。
虽然没有她和黎白?昕的那么?大——但是?，要知道，裴宴可只有二十一岁。
其他人?也都表情复杂。
都是?圈内人?，对美食多少?都有品鉴能力?，能明显感觉到，裴宴的手艺，真的超过白?佳丽。
震惊之余，纷纷看向白?佳丽。
这种天之骄子，会有什么?反应？
然而令人?大跌眼镜的是?，白?佳丽不仅没有脸色难看，给裴宴使脸色，反倒到她面前?，笑着说：“你真的很厉害。”
裴宴看向白?佳丽。
她的笑容竟然没多少?勉强的成分，这倒是?十分令人?意外?。想了想，道：“你其实不是?为了八宝饭来的吧？”
白?佳丽挠挠头：“被你看出来了？是?因为黎白?昕对你评价很高，我想来看看你有几把刷子，没想到你竟这么?厉害。”
裴宴微眯起眼，她真不知道白?佳丽是?真的心态好，还?是?格外?会伪装。
猜到她在想什么?，白?佳丽叹气：“我18岁就?被黎白?昕崩过心态，知道人?外?有人?，天外?有天。”
要是?想不通这一点，她早就?废了。
而正是?想通这一点，所以才有了现在的她。
“不过，不甘心倒是?真的，”白?佳丽笑容灿烂，“所以，你要一直往前?走——不然，就?会被我超过。”
裴宴微怔。
抬起眼，也露出点笑容：“当然。”
童老正在叫裴宴上去领奖。
看着裴宴的背影，白?佳丽心想。
这么?多年，她也就?碰到过这两个怪物。
裴宴还?如此年轻，等她再成长成长，再跟黎白?昕碰到一起，也不知谁会更高一筹。
而他们?碰在一起的契机，多半……
白?小川本来想过来安慰安慰自家?堂姐，然而她脸上比起失落，更多是?种好奇。
白?小川挥挥手：“姐，你还?好吗？”可别是?受到太大打击，疯了？
白?佳丽揍他一拳：“好得很。”
“只是?……突然很期待，下届的大赛而已?。”
裴宴从童老手中，接过两份食谱。
从台上下来，瞬间?被团团围住。
如果说，在这之前?，所谓紫微星，不过是?一个玩笑。
现在，玩笑成了现实。
裴宴真的就?是?传说中的紫微星。
她甚至超过了白?佳丽，这代表，圈内小辈除了黎白?昕，无人?能和她争锋。
这种年轻人?，哪怕性格傲了点，前?途依旧不可限量。
刚才还?对裴宴不怎么?看好的圈里人?，现在却都围上去打招呼。
最热情的，自然是?参与者们?。
刚才对她冷淡警惕，现在反正比赛已?经结束，裴宴这种前?途不可限量的，哪怕无法打好关系，至少?也不能交恶。
纷纷能屈能伸地大肆夸赞：“哎呀，其实最开?始我就?觉得，裴厨肯定能拿到好名次。”
“是?啊是?啊，裴厨身上有那种，什么?来着，强者的气场！”
裴宴对这种社交场合，不能说很喜欢。
不过她混过娱乐圈，当过女官，见人?说人?话，见鬼说鬼话的本领还?是?有的。
大部分人?，至少?跟裴宴打了个招呼，才到一旁去自行聊天。
本身这就?是?社交场合，除去看比赛，鸽子也都有社交需求。
全程没跟裴宴有交流的，唯独宋宛如，和邵家?两兄弟。
宋宛如从童老宣布名次，脸色就?变成猪肝色，后面越来越难看。若非现在离开?，肯定要被人?说闲话，她只想夺门而去。
而邵家?两兄弟，好不容易从“裴宴比白?佳丽手艺还?好”的事实之中回?神。
他们?最初讨厌裴宴，就?是?却因为恨屋及屋，邵清河可是?裴宴的二厨。
现在一琢磨，裴宴这么?厉害，要是?邵清河跟着她扶摇直上，到时候回?来抢家?产就?不妙了。
邵家?大本营在之江省，他们?在家?族里话语权不大，很难联合家?族来打击裴宴。
哪怕邵清和对大部分人?来说都是?威胁，难保有人?看中他的天赋，想用他对付其他人?。
把家?族牵扯进来，反倒更加混乱。
沉思许久，忽然想出个主意。
裴宴正跟邵清河说话，余光看见邵家?两兄弟朝她走来。
邵清和皱起眉：“你们?又要干什么?？”
邵六却没理?他，看向裴宴：“你并非圈里人?，应该不知道吧，这家?伙，压根就?是?我们?邵家?赶出去的废物。”
“他自小人?品差，什么?混账事都做过，拿这种人?当二厨，你也放心？”
邵清和一口气差点没上来。
感情这两人?压根就?是?来挑拨他跟裴宴关系的！
邵六刻意抬高声音。
周围人?都被吸引注意。
十六七的少?年，和二十岁的成年人?，还?是?有不小差别。刚才除了白?小川，每人?认出邵清河，现在仔细一看——
“那个是?邵清和？”
“亲堂哥都这么?说了，肯定没错。他为什么?离开?邵家?一直是?个谜，难不成真是?这种原因？”
邵清河脸色有些难看。
他离开?邵家?的原因，归根究底，和邵老爷子的病有关。
他可以不管邵家?其他人?，但是?做不出泄露老爷子的病，让他老来无法安宁这种事。
别人?怎么?看他，他不在乎。
但是?。
他看向裴宴，说到底，他们?认识也不过几个月。虽说她知道大半内情，但是?，也无法保证，她真的会百分百站在他这边。
裴宴在议论纷纷中，挑起眉：“所以？”
邵六高高在上道：“我们?是?看在你有前?途的份上，不想你被他耽误，好心提醒你一句罢了。”
“比起这种废物，还?是?我们?邵家?更值得合作吧？如果你缺二厨的话，用邵家?的人?脉，可以轻松找到合适的。”
裴宴抬起眼睛：“然后，作为代价，你们?会要求，我要把鲃肺汤的食谱给你们?，没错吧？”
看邵六的表情，她是?猜对了。
裴宴笑起来：“抱歉，我更相信自己的眼睛，比起我的二厨，你们?的人?品才真的存疑。”
“况且，邵家?……”她似笑非笑，“我对跟邵家?合作，可没什么?兴趣。”
邵六和邵八没想到裴宴竟这么?不识好歹。
邵清和的确有些天赋，但已?经离开?邵家?。
比起跟邵清和混在一起，借此搭上他们?邵家?，不是?更有前?途。
果真是?草根出身的野丫头，没什么?见识。
邵六冷声道：“你这种性格，可走不远。”
裴宴笑容更大，但眼中毫无笑意：“这就?和你无关了。”
对峙时压低声音，不过明显不欢而散。
这就?证明裴宴没信邵六和邵八说法。
周围人?的议论换了个调调：“难不成不是?因为他们?说的原因？”
“邵家?情况本就?复杂，他们?的家?务事，说不清。”
“不过本来能跟邵家?搭上，这确实有些可惜……”
裴宴有这等手艺，打入圈内不成问题。
但是?圈内地位也有高低，邵家?显然是?最高的那一档。
邵清和也颇为复杂地看着裴宴。
结果下一秒，就?被她敲了个暴栗。
裴宴面无表情：“你自己也说过，邵家?骨子里就?烂了。我在你心里这么?蠢，会为了个不知道有几个明天的人?情，失去一个好用的二厨？”
邵清和愣了下。
忽然笑起来，正想说什么?，门口忽然喧闹起来。
隐隐约约听到声音：“沈老爷子来了。”
邵清河回?过头：“对了，刚才听白?小川说，这次沈老爷子也会来。老板，你这次拿了第一，肯定会被叫去打招呼，得沈老爷子一句好，那可很不得了。”
回?头，却见裴宴神情微妙。
虽说在霍家?生活过两年，但事实上，她从未见过沈老爷子。
毕竟霍家?人?自己见到这位的机会都不算太多，更别说她一个碍眼的继女。
只是?，因为沈安的缘故，整个沈家?在她潜意识里，跟宋家?就?是?一伙的，她自然没什么?好印象。
只是?大庭广众之下，也不好转身就?走。
只心里琢磨着，一会打个招呼，直接开?溜。
听闻沈老爷子到度假山庄门口，童老和陆白?华都过去迎接。
宋宛如也连忙跟过去。
只是?，她跟沈老爷子的关系，到底不如童老跟陆白?华紧密。
沈、宋两家?稍微熟悉起来，其实是?宋宛如这一代的事。
沈老爷子和宋老爷子不过是?点头之交，宋宛如和沈老爷子的关系，自然算不上格外?亲密。
相反，童老和沈老爷子是?年轻时候就?熟识的老交情，而陆白?华母亲生前?跟沈老太太是?手帕交，沈老太太对陆白?华一向照顾，沈家?和陆家?，算得上是?半个世交。
往会场走的路上，主要是?童老三句，偶尔陆白?华笑眯眯地补充几句，宋宛如只能见缝插针，艰难地插上两句话。
最可气的是?，童老三句不离裴宴：“那姑娘，让我想起了当初大赛上看到的黎白?昕。我活了这么?些年，也就?见过第二个这么?有天赋的人?。”
如果可以，宋宛如真想狠狠说裴宴坏话。
奈何沈老爷子并非帮亲不帮理?的人?——更别说他们?也没那么?亲，只能闭嘴。
沈老爷子脸上没什么?表情，但明显有些兴趣：“叫什么?？”
“裴宴。”
进去会场，听说沈老爷子来了，瞬间?安静下来。童老捕捉到裴宴，指了指：“就?是?那个女孩子，长得很漂亮的。”
沈老爷子顺着童老指的方向看去。
裴宴恰巧回?头。
姣好的面容，长而不狭的眼睛，比常人?深一些的瞳孔。
那一刻，就?好像穿越时光，他看到年轻的、还?没有哭坏眼睛、伤心坏身体的妻子，穿着条碎花裙子，在人?群里对他微笑。
沈老爷子一时都忘记了如何呼吸，几乎有些踉跄地上前?两步： “——阿婉？”
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