第112章 腐竹炖羊肉

    钟子孟解释他们几人的?盆小, 喜儿、有为、金宝和铁柱的盆大。

    猪头和大肠不是什么精贵东西，一顿吃完喜儿也不心疼，就留金宝和铁柱在她家用饭。

    十来?个人, 只有杜如晦用碗，碗里只有面，不见一丝肉和菜, 他没食欲，叫二?郎给他来?块猪头肉, 他感觉今日身上轻快许多，可以吃点。

    二?郎差点被米粉呛着，堂堂杜相为了?一口?吃的?竟然撒谎。二郎一言难尽地说：“你碗里另有乾坤。”

    杜如晦将?信将?疑用筷子抄一下滑溜溜的?米粉, 汤里露出一块像肥猪肉的?东西。然而那块东西很软, 又像嫩豆腐。吃遍山珍海味的?杜相从未见过此物，很是稀奇：“这是？”

    喜儿：“猪脑。”

    杜相想象一下，脸色极其复杂, 想吐吐不出来?，别?过脸不敢看碗里的?猪脑。

    喜儿一脸好奇地问：“听说有道名菜叫‘活猴脑’, 你没吃过啊？”

    杜相怀疑喜儿趁机嘲讽他，亦或者为了?口?腹之欲丧尽天良的?勋贵世家：“我吃过鸡脑。”

    二?郎去厨房拿个空碗，给喜儿夹几块红烧肉, 几块排骨和几块小酥肉。喜儿放过杜如晦，叫三位少年先吃小酥肉, 小酥肉猪油炸的?，凉了?不好吃。红烧肉和排骨可以放到晚上就米饭。

    有为喝口?鲜汤，吃一口?滑溜溜米粉, 头回觉着主食比汤美味：“舅母，我看橱柜里有半盆汤, 汤里有猪耳朵和大肠，我们晚上还吃米粉吧。”

    喜儿点头：“厨房还有粉，锅里还汤。没吃饱再煮。”

    二?郎余光发现陈冬日只夹面前的?菜，就叫他吃肉。

    饶是陈冬日来?钟家一年多，习惯了?钟家三不五时弄一桌菜，此刻看到桌上没有一个素菜也惊得心慌。

    得亏舅母会赚钱，否则能要几年不吃垮啊。

    其实这一桌菜只有五花肉贵。没收拾的?猪头和猪大肠白?菜价，里脊肉和排骨上面没有一丝肥油比羊肉便宜一半。做米粉的?大米是自家种的?。青菜也是自家种的?。煮汤的?料不是山上寻摸的?就是自家种的?。放在长安这一桌得不少钱，在村里没几个钱。何况十来?个人吃两?顿。

    二?郎见杜如晦还是不敢吃，叫秦叔宝和虞世南尝尝。接着二?郎又解释他收拾的?干净，没有腥味。

    早课结束，二?郎就叫钟子孟和外甥女婿歇着，他把猪头劈开，猪脑拿出来?挑去薄膜和血丝。喜儿炖猪头的?时候放了?很多姜和葱跟以前一样做，二?郎今儿没吃也相信就像带着肉味的?嫩豆腐。

    秦叔宝不想尝试，虞世南不好意思把勺子伸进别?人碗中，哪怕此人是与他同处一室的?杜如晦。

    钟子孟去厨房拿俩空碗，杜如晦把猪脑拨到碗中。虞世南尝一口?，猪脑的?嫩滑在他意料之中，但?干净的?味道让他很意外：“克明，可以尝尝。你不能大口?吃肉，也不能一直喝汤喝粥。”

    二?郎：“你不吃给我。”

    杜如晦瞪他：“激将?法?是我玩剩下的?。”

    钟子孟笑着解释二?郎喜欢吃猪脑。以前他只能吃鱼肉或肉糜，喜儿为了?给他改善口?味时常做猪脑。有几年无论谁杀猪都把猪脑送过来?给他补身子。

    虞世南：“猪脑也可以补身体？不是吃什?么补什?么？”

    言外之意杜如晦无需补脑，他不想吃就算了?。

    二?郎：“我问过大夫，可润肺，可安神，可补脑。大夫也提醒我们好东西也不能天天吃。”

    这个道理虞世南懂，补多了?肝火旺极有可能补出血。

    杜如晦一听对身体好，挖一勺，闭上眼睛塞嘴里。

    喜儿嗤笑一声，心说战场上血肉模糊都不怕，怕猪脑？还是杜相吗。

    二?郎提醒喜儿先用饭。他问杜如晦：“如何？”

    杜如晦：“有点腻。但?没有腥臭味。”

    二?郎：“那你给伯施吧。别?吃吐了?。另一个晚上煮给小薇吃。”

    小薇拒绝：“我不吃。”

    虞世南把碗移到他面前就说他不嫌弃。

    二?郎揉揉额角，对他很无语，这老头怎么跟贪吃鬼似的?。虞家也算是世家大族，早年战乱也不可能短吃少穿。“不是怕你吃，也不是我偏向自家人，你又吃红烧肉，又吃猪大肠，晚上再来?一个猪脑，受得了?吗？”

    秦叔宝失笑。杜如晦也乐了?：“伯施兄，二?郎所言极是，你的?身体不比冬日和二?郎，不能吃太?多。别?我痊愈了?，你一病不起?。”

    好声好气同虞世南商议，七旬老者还是能听进去的?：“那我俩一人一半？”

    杜如晦点点头，挖满满一勺。

    有为和金宝偷偷互看一眼，不愧是老小孩，七十岁跟七岁似的?，还得哄。

    钟子孟给不敢夹菜的?铁柱夹两?块小酥肉：“蘸点汤也好吃。”

    有为和金宝见状也夹几块放碗里。

    日日清汤寡水，杜如晦馋得很，干脆低下头来?个眼不见为净。

    汤鲜粉滑，一盆盆米粉吃完，果然红烧肉和排骨没吃完，还剩有一半。

    饭毕，小薇要刷锅洗碗，喜儿没敢叫她干，哪怕村里很多女子生了?孩子四五天就干活。喜儿叫二?郎刷锅洗碗。杜、虞、秦三人脸色骤变，像是早年突然听到秦王决定除掉兄长似的?，一个比一个不可信。

    二?郎笑着解释：“我也该学着做饭了?。以后喜儿病了?又想吃她自己做的?饭菜，没人会做岂不是要饿着。”

    杜如晦的?嘴巴动了?动，很想提醒他钱不买奴仆留着做什?么。可话又说回来?，千金难买他愿意。

    虞世南无法?接受二?郎绕着灶台转：“喜儿，你做什?么？”

    “我烧火啊。锅碗瓢盆油腻腻的?，井凉水洗不干净。”喜儿注意到大姑姐不甚满意，“心疼啊？”

    沈伊人确实心疼她弟：“她是你相公，轮得到我心疼吗。”

    喜儿很意外：“大姑姐，有长进啊。”

    沈伊人气得瞪大眼睛：“我打?你！”

    二?郎把喜儿拽去厨房，叫外甥女婿打?两?桶水，缸里的?水留着晚上做饭。

    孩子睡了?，小薇闲着无事在厨房门边站着：“紧着缸里的?水用。”

    二?郎叫她自己看。

    小薇勾头看看，缸盖盖着，盖子上有放好多东西，打?水势必掀开过缸盖。小薇不禁说：“跟舅母一样懒。”

    喜儿：“什?么也不懂。这叫该勤快勤快该懒懒。”

    “说不过你。”小薇总担心孩子醒来?动一下被被子遮住口?鼻憋死过去，于是就去她爹娘房中看孩子。

    喜儿哼一声：“有为，金宝，铁柱，拿木柴。”

    撑得难受的?三个少年装听不见。喜儿见无人应答，慢悠悠问道：“晚上想吃什?么？”

    秦叔宝忍不住说：“锅还没刷啊。”

    话音落下，恨不得躺在地上的?三位少年朝外跑，片刻，一人手里多几块木柴。秦叔宝诧异：“说给他们听的?啊。”

    有为抱怨：“舅母就喜欢威胁人。”

    喜儿：“我要小木棍。”

    二?郎看一眼有为拿来?的?木块：“可以。今日天暖，锅刷干净烧热水洗头。”

    铁柱一听洗头就想跑。有为和金宝一左一右按住他。有为数落他：“多大了?还怕洗头？你头上长虱子，我不跟你玩。”

    铁柱试图扒开他俩：“我可以回家洗。”

    喜儿爹娘兄嫂邋遢，自己都懒得伺候自己，哪有心思帮铁柱烧水洗头。喜儿：“回家给你妹洗。小姑娘不收拾的?干干净净以后谁敢娶。”

    铁柱看见陈冬日：“那就招上门女婿。”

    喜儿噎了?一下：“……招回家陪你妹受罪啊？”

    虞世南诧异，喜儿竟然能想到这点。

    钟子孟在他身边，同他一起?到门外，见状低声解释：“喜儿总能语出惊人。”

    秦叔宝在钟子孟另一边：“这就是喜儿的?智慧吗？”

    钟子孟点头：“有时听起?来?大逆不道，其实也有道理。”

    秦叔宝若有所思地点点头。

    二?郎把剩菜放橱柜里，发现里头有一盆黄豆：“喜儿，泡点豆芽？”

    沈伊人在厨房门外坐着，听到这话回头说：“园子里那么多菜不吃就老了?。”

    喜儿叫二?郎把那盆黄豆拿出来?，她放里面的?，本想做豆腐，不巧赶上下雨，这两?天一忙又给忙忘了?。

    二?郎：“明天做？”

    喜儿点头：“晚上睡觉前泡上，明天上午做。”

    翌日，沈伊人收拾厨房，喜儿把泡了?一夜的?黄豆皮揉掉就叫姐夫和外甥女婿随她去做豆腐的?人家中磨豆浆。

    豆子磨好，喜儿看到晾衣绳突然想到需要晾晒的?腐竹。

    哪怕安阳比长安暖和，冬日里也没多少绿叶菜，不是吃豆芽白?菜萝卜就是吃夏天储存的?干菜以及晒干的?山珍。喜儿想试做腐竹。

    钟子孟会煮豆浆，喜儿叫陈冬日烧火，她姐夫盯着锅，她请秦叔宝随她上山砍几节细竹。回到家中喜儿把竹子洗刷干净，就用绳子绑在竹子两?段，系在晾衣绳上。

    沈伊人：“你又干嘛？”

    “给你做好吃的?。”喜儿冲她挑眉，“吃吗？”

    沈伊人管不住也不再管，假装没听见。

    喜儿特意叮嘱姐夫和外甥女婿，无需烧至滚开。钟子孟见喜儿忙好，就提醒她不煮到滚开上面都多一层油豆皮了?。

    喜儿大喜：“我就要油豆皮。”

    家里有鏊子，所以也不缺烙饼的?细长竹片。喜儿就用烙饼的?细竹片把油豆皮挑出来?，然后放到院里晾晒。

    钟子孟忙问：“不做豆腐？”

    喜儿点头：“园子里那么多菜再不吃就老了?。豆浆留中午和晚上喝。姐夫要不要试试？”

    钟子孟本能想说“好”，发现喜儿眼睛亮亮的?，恨不得抬手把他脑袋按下去答应下来?：“我挑油豆皮，你干嘛？”

    “我玩儿去啊。”喜儿脱口?而出。这让拎着水壶和躺椅出去的?秦叔宝差点把东西扔出去。

    钟子孟绕开她：“自己的?事自己做。”

    “小气鬼。”喜儿嘀咕一声，把再次成?型的?油豆皮挑出来?，“冬日，就这么烧啊。”

    做豆腐的?那家女人发现喜儿忘记拿豆腐板子，一手拎一个送过来?：“喜儿忙什?么呢？”

    “你怎么来?了?？”半夜起?来?做豆腐很辛苦，喜儿刚才跟做豆腐的?人家闲聊，听他们说得睡一会。是以喜儿很是奇怪她来?做什?么。

    女人嗔道：“还说呢。没有豆腐板子，豆腐脑放哪儿？你真够粗心的?。”

    “我不做豆腐。”喜儿摇头。

    女人诧异：“那么多豆浆都留着喝？”

    喜儿指着不远处的?绳。女人看过去，十分不解：“豆浆上面那层油皮？你弄这个做什?么？”

    “晒干留着冬天吃。豆腐可以冻干炖菜，这个肯定也行。”

    对方无语又想笑：“还是你会吃。”接着又忍不住说，“你也不嫌累。”

    “我家人多。我累了?中午姐姐和姐夫做饭。”看到她还拿着压豆腐的?板子，喜儿心中一动，“你要不要跟我学着做一些留着冬天卖啊？”

    女人楞了?一下，反应过来?感动又想笑，喜儿真跟她自己说的?一样，谁给喜儿面子，喜儿给谁面子：“不用。我家人少忙不过来?。”

    喜儿：“你家有驴，又不用人拉磨。水稻收上来?就没什?么活了?啊。”

    做豆腐的?女人想想也是，从十月到年底，两?三个月，每天只做点豆腐，偶尔帮喜儿做一次变蛋，确实没多少活：“怎么做？”

    喜儿把竹片给她：“挑破了?也没事，反正吃的?时候也得掰断。”

    女人就用喜儿家的?豆浆练手。豆浆里头实在挑不出油豆皮，女人学会了?。拎着两?个板子走?的?时候还向喜儿道谢。

    烧火的?陈冬日也好，在院里做活的?沈伊人也罢，都忍不住说喜儿：“你真厉害。”

    喜儿抬高?下巴：“那当?然！我乃安阳郑喜儿！”

    钟子孟进来?看看喜儿做的?怎么样，闻言不禁说：“我还常山赵子龙！看你得意的?，又说什?么呢？”

    陈冬日神色复杂道：“舅母动动嘴就把这些油豆皮做好了?。”

    沈伊人先解释她如何忽悠人家帮她做油豆皮，末了?一言难尽地看着喜儿：“帮她干活还反过来?向她道谢。我活了?大半辈子头回见。你幸好精过头了?，否则全家被你卖了?还得帮你数钱。”

    喜儿：“我的?豆浆给她练手都没找她要钱，帮我干点活怎么了?？以为人人都跟你一样小肚鸡肠啊。”瞪一眼沈伊人，哼一声，“得亏跟我一家。你要是跟村正二?儿媳妇一家得三天一小吵，五天一大闹。”

    沈伊人气得不想看到她：“玩儿去吧。这里不需要你。”

    喜儿拎着板凳出去。

    钟子孟劝妻子：“人家也不傻。”

    喜儿走?到大门边又停下回头说：“全家就她厚道。”

    沈伊人起?身作势要收拾她，喜儿往外跑。

    沈二?郎拎着剑从屋后过来?：“慢点！路不平，又跑什?么？”

    “你姐打?我。”喜儿还没看清来?人就告状。

    沈伊人不希望弟弟误会，担心则乱，赶忙出来?：“喜儿，再胡说八道我把你的?嘴缝上。”

    喜儿一脸怕怕的?躲到二?郎身后：“听见了?吧？她想打?我还想把我的?嘴缝上。她不愧是曹氏的?儿媳妇。”

    二?郎很无语：“她只是姐姐的?婆婆。”

    “有其婆母必有其儿媳。”喜儿点头，“没错。我听说过，多年的?媳妇熬成?婆。”

    二?郎顺着她的?脑回路问：“所以媳妇总有一日会变成?婆婆？”

    喜儿点头。

    二?郎朝她脑门上一下把她拨远点：“满肚子歪理。跟克明兄和叔宝兄玩儿去。别?在这里气人。”朝他姐走?去，“我们进去，别?理她。”

    喜儿嗤一声：“真会给自己找借口?。二?郎，你以前也这样遇到打?不过的?就说我不跟你计较啊？”

    二?郎可不敢故意气她说“是的?”，“当?然不是。等我一会。”

    钟子孟出来?把沈伊人拉回去，二?郎走?到喜儿身边，喜儿嫌弃地说：“离我远点！”

    二?郎笑着跟她到树下：“你大姑姐干嘛了?？”

    喜儿别?过脸：“不想理你。”

    二?郎一点也不着急，问杜如晦今日感觉如何。

    杜如晦：“我觉着可以喝点药。”

    二?郎：“胃受得了?吗？”

    杜如晦以前喝了?药就不想用饭，而没有食欲就导致他有气无力，一股凉风都能把他吹生病：“半碗？”

    秦叔宝：“方子带了?吗？”

    杜如晦点头。

    二?郎：“那我明日去城里看看？胃不舒服别?硬撑。”

    喜儿心说喝什?么药，放宽心再养一年，不用她的?玉佛空间水也能多活三四年。

    “二?郎，我跟你一起?去。”

    二?郎：“缺什?么我帮你买。”

    秦叔宝朝东边看去：“喜儿，那些柿子黄了?还不卖吗？”

    喜儿：“过几天做柿饼。大枣留着晒红枣干。橘子还得再过一两?个月。今年就这剩这么多了?。”

    园子里还有几十亩荒地，喜儿不打?算再种桃、葡萄、杏，杜如晦趁机问她那些地是不是留着种橘子。

    喜儿点头：“我问过好多人，蜀郡有好几种橘子，最早的?十月初成?熟，还有一种可以放到年底。我跟赵掌柜说了?，蜀郡商人找他买变蛋的?时候叫蜀郡商人帮我买几个果树苗，我嫁接试试能不能种出更酸甜可口?的?。”

    杜如晦劝她别?太?辛苦。

    喜儿摇头：“种我想吃的?不辛苦。”

    杜如晦笑着点头：“我该想到这点。明儿也是去城里买吃的?？”

    喜儿看向二?郎：“买羊肉。”

    二?郎：“喜欢吃就买。”

    喜儿不由得露出笑意。二?郎不敢趁机调侃她。喜儿稍坐片刻就进院把摊开的?油豆皮撸到一起?。钟子孟在院里陪沈伊人闲聊，见状不禁问：“一张挤成?一坨怎么晒？”

    “下午半天就干了?。”喜儿怕她一出去钟子孟就“好心办坏事”，再次把整张油豆皮摊开，“我有分寸。”

    钟子孟不懂，也不敢乱动她的?东西。

    翌日上午，早课结束，虞世南指点几个少年写诗练字，二?郎套上毛驴，驾车载着喜儿进城。

    喜儿算着等她回来?金宝和铁柱该回家了?，就没买那么多羊肉。到家喜儿就把昨日晒干的?腐竹撸下来?，挑几个品相不好的?掰断过油炸，然后用来?炖羊肉。

    早上喜儿和一盆面，沈伊人和钟子孟做一筐面饼。中午钟家就吃腐竹羊肉汤泡饼。面饼泡汤仍然有点硬，所以杜相的?午饭是羊肉汤和腐竹以及两?小块羊肉。

    杜如晦清汤寡水吃了?多日，就算胃口?极好也不敢吃太?多肉，担心胃没习惯大鱼大肉，吃多了?就闹肚子。

    秦叔宝看着腐竹感慨：“谁敢相信这是豆做的?。”

    虞世南不敢信，寻常农家也能做出把长安美味比下去的?佳肴。

    喜儿：“这才哪到哪儿。哪天有空再让你们长长见识。”

    有为趁机道：“舅母明天没空吗？犁地耙地有我爹和舅舅，对了?，还有姐夫呢。”

    陈冬日前半生没吃过好东西，他也想长长见识：“舅母，有为说得对，地里的?活有我们呢。”

    喜儿想到的?吃食杜如晦不能吃，喜儿看着杜如晦有些犹豫。杜如晦宽慰她想做尽管做，无需顾及他。

    喜儿：“你说的?啊？”

    杜如晦突然不确定了?。