第72章
如今已经过了最初的农忙时节, 故而有许多想?要多开荒地的农户,都会趁着这?个时候去官府配置了耕马农具的村里租借来用。
在租借之前?,还得先在自家村子里先看好地段,在跟自家村长?报备, 而后?实地测量登记后?, 得了自家村长?署名担保, 再将这?份地籍资料带到租用耕马农具的里长?处, 等里长再统一安排送去县衙登记好后?,才会根据需求以及耕马的租用情况,让农户交订金后?带走耕马跟农具。
农户租用了马耕, 还要负责开耕几日里养马的开销, 若耕马出了意外, 或是农具被损,也是要负责赔偿的。
不过一般官衙提供给下面村落的耕马,都有马夫伺候,并且被租用到各个村落后?, 不时也会走访, 以便及时发现耕马问题进行救治,所以耕马出意外的时候很少,很多农户若是不想?太累的话, 都会考虑去租用耕马来用。
所以按照目前?这?个租用价钱,对比租用一日的马车来说,其实并不算贵。
这?亦是官府方面为了鼓励治下农户大量开垦荒地的举措之一。
因为赋税低, 这?边农户口粮充足, 兼之多了种植技术的发展, 种植水稻小麦等农事?稼穑不像往年那般艰苦,很多农户攒到钱银后?, 都会去租借耕马跟农具,给自家多开垦几亩荒地。
这?亦是像吴村长?那般的小村村长?,家里也有郎君能?开得起米粮店的原因。
而米粮一多,其他各处的粮商都喜欢到这?边来进购稻米,经水路,陆路,运往至大盛朝各区各地。
顾冉在吴村长?的陪同下,选了十亩荒地,都是大屿林前?头?,挨着原来那四亩田,然后?一直延伸进大屿林外林的,约莫三亩地左右吧!
她是想?着就在小厝前?头?开出荒地来,都集中到一块,好打理,省得自己还得四处乱跑。
吴村长?看顾二娘的荒地还开进林子里去了,原本想?反对的,但想?到这?人连闯瘴气林都敢,至今也没见她出事?,怕就是劝也不会听的,所以作罢。
也是托了这?顾二娘的福,如今夏溪村的人再没有像之前?那般对瘴气恐慌了,加上亲眼见到建造的风车对瘴气管用,而今村子里也在农闲时四处寻找黄师傅要的木料,甚至也已经开始在划定的地点开始建造风车房。
想?到将来村子里想?不再受瘴气困扰,而跟其他村落一般安和,夏溪村的村民前?所未有的对将来的日子充满期待。
而作为村长?,她想?得更多。
若是瘴气无害,那就是说,她可以积极地去游说旁人来夏溪村定居落户,便是去县衙,也可以争取更多户发配到这?边的流民过来。
去年,夏溪村便只来了顾二娘一户,还有沈家一大家子。
虽说沈老爷一家子到夏溪村来是意外,但也算在迁徙新户的份额上,因为沈家带来的人多,这?之后?,县衙那头?都没有再分派什么人过来了。
若夏溪村环境变好了,能?说动主动搬到村子里的人可能?性就更多了,说服县老爷的机会也大。
她不奢求夏溪村能?跟东林乡那般繁华,但求能?让村民们住得舒心一些,让村子更昌盛一些就更好了。
将顾冉在夏溪村要开的荒地选定完后?,吴村长?就叫人来照着顾冉选好的地方开始拿准绳丈量好,并且插上了标定分界的石子。
以周围的山石树木以及田地为参照物,让人将这?些信息都写清楚在地契上,让顾冉看过确定无误后?,顾冉署了名,吴村长?也写上允可的批示,就带着地契跟顾冉给的半两订金去东林乡找里长?了。
等里长?将顾冉这?十亩荒地的官方红印地契办理好后?,会再让人送回夏溪村,届时顾冉就知晓里长?安排给自己的租借耕马跟农具的时间,她只要按照告知的时间去东林乡领耕马跟农具回来就可以了。
轮到裴六娘的时候,顾冉想?要陪她一起回青槐村。
裴六拒绝了。
理由跟顾冉拒绝带他进瘴气林的借口一致:两个人都离家了,谁来照顾三小只?
小橘小黑跟小花都还是奶猫崽儿,走路都不利索,得有人随时照看。
于是无奈,顾冉只得留下呆在小厝,而裴六一个人赶着驴就去青槐村了。
驴车上是装着送给刘家的一些东西,是顾冉听闻,裴六在青槐村的田地都租给了刘家,而考虑到裴六娘那开出来的荒地,估计也是让刘家帮着照看的,所以她就将一些山货跟干货拿出来,送给刘家做人情来往。
裴六娘原本想?拒绝,被顾冉说了一通后?,没吭声,看着她将东西放上去,而后?坐到车座上。
“记得,一定得将东西送刘家去,可别偷偷半路丢了。”
“不会。”裴六忍不住浅浅地笑了,点头?承诺。
顾冉暂且相信她,看她越走越远,心里头?:有驴车可真好,这?不随时去哪儿都比徒步快了。
送走裴六后?,顾冉自己逗弄了一会儿猫,坐在屋檐下的廊边,看着三小只虎头?虎脑地在天井的阳光下吵吵闹闹,眯缝起眼睛。
此景甚好!
所以为了不辜负这?么安宁的午后?,来做一顿好吃的慢慢享受吧!
顾冉起身?,去仓房里看了看,决定就来一个蛏干芡实炖猪肚吧?
搬出炉子,就在天井里炖一个下晌,到天黑下来之前?,猪肚应该能?炖烂吧?
幸亏之前?去卖皮子的时候,买了不少海鲜跟干货。
顾冉将配料拿出来后?,逐一清洗干净:薏米一小巴,芡实一小把,而后?再拿一些百合,以及一些去了莲心的莲子。
这?是闽地最经常熬制的养生汤,可以健脾益胃,去湿除风,正适合气血虚损的人进行温补,而加入的莲子百合,也可以起到精心安神的作用,在夏日里恰好缓和酷暑带来的烦躁失眠症状。
配料准备好了,自然就来处理主要食材了。
猪肚原本一半就够了,可要多做一些存起来嘛,所以就用了一整只,所以那配料也拿得多一些。
猪肚好吃,清洗起来麻烦,只能?用草木灰不断搓洗,而后?将多余油脂挂掉,等彻底干净后?,还要过水。
为了去腥,煮开水拿猪肚下去焯之前?,最好放一些去腥的姜片,料酒,若有花椒,那便更好了。
等猪肚焯好,洗干净沥干水就可以切条放进炖菜的土罐里了。
之后?再洗干净蛏干,起锅将薏米烧熟后?,放进去拌一拌,就可以连同其他配料一起放进土罐里,而后?加水,放到炉子上。
余下的功夫,就是烧柴,看火,一切都交给时间了。
天井里既然小火慢炖起来了,顾冉坐到走廊下,坐在搬出来的小几旁,案桌上放着的是从空间格拿出来的新鲜水果:荔枝,杨桃,青枣,龙眼等等。
去年因为没银子不舍得买来吃的,今年要统统补上。
在四时果蔬跟肉类上,闽地存有的种类是丰富得好啊!
顾冉美滋滋地偷得浮生日日闲,招手叫来三小只与她同乐,将温好的羊奶每人一些都喂养与她们。
大橘看三小只有喝的,也慢吞吞地走过来。
顾冉一视同仁地也给大橘食盘里倒了一些,看一家大小四只猫在身?边打转,想?撸哪只撸哪只,让她生出了一股人生赢家的恍惚。
两个时辰后?,猪肚炖好了,不用揭盖,天井里就弥漫出了一阵香气。
拿筷子去戳一戳猪肚条儿,烂烂的,炖了个透彻。
放些许盐、贵价胡椒粉,搅拌均匀后?,尝一口,一咬即断,蛏干的滋味浸透了猪肚条里,吃起来既香又鲜。
嗯,硬菜有了,再炒一个蒜香蕹菜,就可以开饭了。
就着夕阳的余辉吃完这?顿膳食后?,顾冉洗洗漱漱就准备睡了。
夏溪村夜里头?的娱乐很少,点着烛火不仅费银子,也费眼神,所以她一般饭后?消消食,洗漱过后?,就安歇了。
这?样也正好。
原主血亏的身?子在经过一年多的调理,已经好多了,起码身?上长?肉,气血好了。
顾冉摸过自己的脸,原本柴柴的,如今总算长?多了肉,还白?里透红起来。
看来皮肤也被自己养好了。
女人天性爱美,能?让自己好看一些,自然心里头?欢喜。
果然无论?再什么地方,任何时候,吃好睡好,都是最好的美容保健品。
当然,如今天气热起来,一切防蚊措施跟制冷措施都要做好的。
睡之前?,顾冉先在厢房角落燃烧了一阵艾草,熏过整间厢房后?,才放下帐子,而后?又拿了一个木盆进去,从十号空间格里哗啦啦地倒出了冰块,让厢房里的温度冷却下来,而后?才钻进帐子里躺着,拉上薄衾很快就睡了过去。
不过没睡多久,便听到外头?挠门声,还有低低的喵呜声。
是三小只。
他们怎么跑自己厢房来了?大橘没带着他们吗?
顾冉刚想?下榻去抱三小只进来,而后?闻了闻屋子里头?刺激的熏艾味,狠狠心,没有理会。
厢房里现在味道这?么冲,即便让三小只进来了,它们也会马上嫌弃地跑开,开门就是多此一举。
果然,三小只挠过一阵,看里面顾阿嬷根本不理会他们,可怜兮兮喵过一阵后?,大橘走了过来,用嘴叼着小黑后?劲就朝猫屋走去。
小橘小花见状,也跟着小跑着跟了上去。
听到外头?没猫叫了,顾冉安心入眠。
不过次日很早就被喵叫吵醒了,一开门,大橘一家子都在门口蹲着,见着门缝就朝里头?蹿进来,顾冉挡都挡不住。
唯独做了阿娘后?显得稳重?许多的大橘,才想?伸出爪爪的时候,探进厢房的猫头?嗅到了熏艾味,迟疑着缩了回去,继续蹲在门外头?。
顾冉俯身?揉了揉大橘,回头?,见到三小只这?里嗅嗅那里嗅嗅,喵呜喵呜个不停,显然激动得很,最后?还一直昂起个小脑袋往榻上看,还蹦起身?子想?跳上去。
见顾冉回屋里头?了,才转过身?子围上去请亲亲热热地喵着。
顾冉一手一只将她们拎起来,放到榻上,一松手两小只就兴奋地在榻上蹦蹦跳跳起来,余下小花在榻下凶凶地叫,似在催促顾冉快把自己放上去。
顾冉最后?拎着小花放到榻上时,看三小只都伸出前?爪爪呼噜呼噜踩奶时,忍不住纳闷:这?小奶猫们哪儿学来的那么喜欢爬床上玩儿啊?
自然,是打裴六那儿学来的。
裴六是第二日天快黑的时候回来的,因为她说过第二日便能?回来夏溪村后?,所以顾冉这?一日做晚膳的时候还特意准备了她那一份,结果裴六错过了饭点。
那时候她早洗漱完了,听到后?门有车辙子的动静,估摸着是裴六回来了,于是从推开后?门,恰见到裴六从驴车上下来。
“裴六娘,总算回来了?”
裴六看着忽然出现在眼前?的顾六娘,点头?微笑:“回来了,他们还给我?们送了回礼。”
“真的?是什么?”
顾冉赶紧凑上去看了看,发现也是些山货跟干货,只是跟自己送出去的种类不同,忍不住嘿嘿笑了两声。
这?某种程度上也算资源置换呢!
裴六将东西往仓房搬的时候,顾冉问:“你用过晚膳了吗?”
“用了,刘家给了我?几个大包子,我?在路上吃过了。”裴六浅浅笑道,回头?瞥了顾冉一眼。
“哦!”
顾冉点点头?。
嗯,因为考虑到裴六娘大饭量,煮的那么多米饭只能?留着明日吃了。
于是裴六将东西搬进仓房分门别类放好时,见到顾冉也捧着一盆东西走了上来,而后?直接揭开冰库的盖子,把东西放了下去。
“那是什么?”
“米饭。”顾冉答,“原本以为你要回来用膳的,所以煮了你那份,既然你吃过了,那这?些米饭就留明儿吃了。”
可以做炒饭,也可以做饭团。
听说顾冉预估自己回来,还给自己做了晚膳的份,裴六翘着嘴角笑得愉悦,两边脸颊的酒窝甜甜的。
她还记得给我?留饭!
看裴六心情很好,估计这?一趟回青槐村办事?很顺利,顾冉随口问:“六娘你明日想?吃什么?”
“你做什么,我?吃什么。”
“好。”
于是顾冉就决定,搓饭团吧!
她记得她新买了很多紫菜干呢,剩饭又那么多,刚好拿来卷饭团。
那做什么味道的饭团呢?
自然是做梅子饭团了。
她去年做了许多青梅酱跟青梅干,今年也找村里头?的人买了不少青梅做酱料跟梅干。
青梅酱已经用得只剩下一罐,青梅干也剩下不多了,这?个时候刚好可以拿来用。
将青梅干取出来后?,将梅干肉切出来,剁碎,紫菜干也切成碎片,而后?加入青梅干碎以及芝麻,加入些许盐跟鱼露后?搅拌均匀。
接着将剩饭蒸热,擀松后?放入些许醋,盐跟青酱,搅拌均匀,与青梅干紫菜干等混在一起。
最后?就是趁热将搅拌好的米饭抓一团揉圆成为饭团子,为图好看,另外用海苔干包上就可以了。
酸酸甜甜的梅子饭团,吃起来简单,却清爽开胃,极其适合酷热苦夏而没什么食欲的现在。
裴六吃着饭团,亦是如此觉得。
“所以,二娘你进瘴气林,带的就是这?些饭团吃食?”
顾冉正捧着饭团细细品味着香滑的滋味,听裴六这?么问,知道她误会了,但还是点点头?。
“没错。”
这?么热的天儿,加了醋跟盐的饭团不容易馊,所以跟其他吃食来说,有便于携带的优点,难怪裴六娘会这?么以为。
想?当初隔壁国的美食料理一开始加醋,也是为了米饭能?长?久存放的缘故。
“我?多做一些,跟你一起进瘴气林,行吧?”
顾冉愣了,第一反应摇头?,“不行。”
“为何不行?”裴六反问,没等她解释,就继续追问:“你是要进山猎大物给许三,但若你指望用做的那些陷阱来逮住猎物的话,不觉得机会太渺茫了吗?莫非,你就打算进山一直守着?”
裴六娘说得也有些道理。
她设置的那些陷阱,都是守株待兔类型,只能?等着猎物掉进去,自己再去收货。
气运好的时候,四天五天就有收获,气运不好,十天半个月都可能?不见一只猎物。
尤其是大兽。
她去年也就仅仅拢共猎到三四只而已。
想?要卖大物与许三,也得看山里头?那陷阱有没有这?般的好气运,所以顾冉虽然说想?做成这?笔生意,但也秉着有就卖,没有直接逮两只竹鼠给许三就得了的打算。
如今已经是七号,距离许三收获的月中也只剩下七日。
若能?在余下七日里,能?逮到大兽,就能?赚到至少二十多两银子,若逮不到,那这?笔大买卖就没了。
顾冉心里不能?说不动摇。
“可是,若是六娘你跟我?进林子,就一定能?逮到大兽吗?”
“当然。”裴六让顾冉等着,自己回厢房一趟后?,取回了两杆,标枪?
顾冉看着那两支一端嵌着锐利箭镞的长?枪,脸色吃惊,是标枪吧?
“这?是,投矛,我?回青槐村后?,找村里头?的猎户买的。”裴六娘轻轻松松将两杆投矛举了起来,“有这?投矛,我?们就可以主动去寻找大兽,若是见着猎物,投掷出去就能?打到猎物。”
“那为什么不买弓箭?”
既是猎户,那手头?上肯定有弓箭才对。
“弓箭,那猎户自家要用,不卖。”现下找工匠做弓箭,也来不及了,所以裴六见到有投矛,觉得暂且用这?个也行。
“那,你会用吗?”
“当然,我?曾经在山里头?,自己削过树枝做过简易的投矛捕猎过。”裴六自傲道。
曾经在山里,捕猎过?
顾冉看着裴六娘有些许吃惊,看来,裴六娘在裴府被发落到乡村里时,过得日子似乎还颇,难以想?象?
在裴六娘再三解释自己亦有捕猎经验后?,顾冉终于被说服了,决定带她进山猎许三要的大兽。
既是如此,自然要做好充分准备的。
像寻常猎户,一进山猎物,就得花十天半个月,她们不在的这?几日,大橘一家子得托人照看,另外,进山驱虫的艾茅熏草,吃食,以及口罩,药酒等等,都要提前?准备好。
后?来还是托了林二嫂子来小厝,除了照看大橘一家,喂养驴子,也让她帮忙看天气好的时候,帮忙晒一晒干货跟皮子,一日给她十二文?钱。
至于口罩,裴六娘女红好,除夕那一日她不得不进山林子去后?,顾冉就有教她怎么制作后?口罩了,所以这?个时候就让她全权负责每人多缝制十个口罩,用药材熏染晒干后?随身?带着备用。
吃食就交给顾冉了。
为了做起来更方便一些,顾冉还特意做了一个竹卷饭团的竹帘:将之前?做驴子棚剩下的竹篾削好,砍成细细的一根根,打磨光滑后?,用面线一根一根将它们扎在一起,约莫十二寸宽十五寸长?就足够了。
将竹帘用水煮过,晒干就可以用了。
用这?竹帘就可以做卷饭团了,将海苔干一大片铺到竹帘上,而后?平铺一层米饭,上面再平铺一层肉片,鱼片,鸡蛋,青瓜丝等等佐料,而后?就可以从一边开始卷起来。
要饭团不散,卷的时候就要注意卷实卷好,卷完后?就是一条,再拿刀切成一小段一小段,就是卷饭团了。
为了调剂,顾冉做了不同用料的卷饭团,有直接米饭的,有拿糯米混合米饭的,也有直接就是糯米饭团的,至于配料,有豚肉丝的,有虾米的,也有红鲱鱼的,主打一个味道丰富。
等做完后?,与裴六娘商量谁带什么时,顾冉争取将大部分吃食跟饭团收到自己的竹筐里头?:她可以借用竹筐做掩护,这?样做好的饭团以及吃食可以悄悄放进空间格里,免得放到裴六娘那头?馊得快。
裴六娘对顾冉言听计从,自然是答应了。
就这?样,一切准备就绪后?,将小厝钥匙交给了林二嫂后?,两人就在林二嫂目送下进瘴气林去了。
裴六这?个时候已经对瘴气的危害有所认识了。
其实在来到闽地之后?,就已经听说过一些瘴气害人的传闻,他被发落去的青槐村,周遭也有这?么一大片荒莽野林,亦是没有人胆敢孤身?去闯的。
不像夏溪村就在瘴气林边缘上,青槐村原本便是人迹罕至,甚至比夏溪村更荒凉的村落,距离那片林子也远得很,村里头?的猎户,也不会去那片瘴气林,而是村庄附近的小山林,都是已经被猎户探明环境的一些浅山外林,所以他虽然耳闻目睹,却没有亲身?体?验过。
直到来了夏溪村,亲眼见到了瘴气,这?事?儿的危害才真实起来。
但顾二娘的风车,大大降低了瘴气的威胁,这?段时日,他也已经跟着裴六娘进进出出瘴气林好些次了,再加上如今全副装备,便是要进去更危险的深山里头?,他亦无所畏惧。
因为,如他所说,他曾经亦在山林里生活过。
在困在天字第一盗时,杀手预备役最初的养蛊式选拔,以及最后?养蛊式出师战,便是将他们这?些人,丢进蛮荒原林里,优胜劣汰,他便是那位屈指可数的几位佼佼者之一。
故而,瘴气林对他来说不在话下,甚至让他如鱼得水。
很快,她们就发现了第一只猎物。
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