第186章 炸厨房

    第二日一早, 淑岚便听见永和宫门口有人叩门。

    原以为是来送早膳的小太监，打着哈欠叫青雀开门, 却发现是昨日自己应承下的小徒弟三公主。

    “德娘娘, 我来学制膳了！”

    淑岚看着门前的三公主，一大早就精神奕奕的，倒显得自己这个老师爱偷懒了。

    淑岚便连忙将她让进来, 在庭中先候一会，自己则是先去洗漱。

    待匆匆洗漱完，淑岚见三公主已经吩咐两个随身宫女给自己戴了袖套、围裙一类, 倒和自己制膳时穿的大差不差，显然是三公主暗暗记下, 回去叫造办处的师傅连夜赶制的。

    她这么一串，像个被套了厨师装瓷娃娃一样, 淑岚便觉得十分可爱, 忍不住偷笑着打量她。

    “德娘娘怎么这样瞧我，是我穿的有什么不对吗？”三公主抬头瞧着淑岚, 又有些不好意思。

    她想来在宫中穿的都是京城最最时兴的缎子花色, 从没穿过这样素色、只为实用和卫生而穿的套装, 此时颇有些不习惯，自己是不是不好看了？

    “嗯，我瞧着是不错。”淑岚上下打量了一下，认真地点点头，“还是那么可爱。”

    三公主听了这话, 才放下心来。

    “只是，三公主这个时辰便来了……也太早了些。”淑岚揉了揉眼睛道。

    这番茄炒蛋, 怎么说也是适合午膳再用的菜, 又那么快手, 一炷香的工夫便做完了。

    她还打算着今天午膳就吃今日的教学成果呢！

    三公主这么早过来，恐怕这番茄炒蛋要当早膳吃了。

    “皇阿玛说，一日之计在于晨，再说……也未必会一次成功嘛。”三公主说道。

    淑岚听了这话，点了点头，有道理。

    新手第一次开火做饭，总是不这么顺当的。自己叫御膳房多送些鸡蛋番茄来，也是这个道理。

    总要给人家犯错的机会嘛！

    “好，那便开始吧！”淑岚伸了个懒腰，便叫青雀在旁点火，自己则开始做示范。

    说实话，淑岚自小就爱钻研料理，番茄炒蛋这种基础中的基础，她是闭着眼睛也能做出来。

    但为了照顾新手，她自然是放慢了步骤，一点一点掰开了揉碎了教。

    而三公主这个学生，自然是好学生，如此简单的步骤，依然是用蝇头小楷小心抄录下菜谱。

    “好，就是这样了，记住了吗？”待淑岚将炒好的番茄炒蛋出锅装盘，窗棂处早有两个预谋已久的小脑袋，像得了信号一样弹射进屋，瞪着圆溜溜的眼睛看着淑岚。

    “好吧好吧，你们拿去吃。”淑岚看着胤禛和胤祚不错眼珠地盯着那菜流口水，便挥挥手，“只是米饭还没好……”

    两个小家伙却丝毫不计较番茄炒蛋失去了黄金搭档，小六端着盘子，小四则是垫脚在蒸笼里取了馒头，无师自通地用宣软的馒头撕成块蘸汤吃。

    “我……试试。”三公主在心中暗暗将这些步骤过了一遍，似乎没有特别难的步骤。

    淑岚露出一个鼓励的微笑，便让她放手去做，一边在旁搬了一把躺椅，舒舒服服地坐下了。

    她打定主意，让三公主自己去多摸索摸索，只要不着火，她就不准备插手。

    谁知道，她本来打好的主意，还是失算了。

    三公主好像天生和灶神不合，第一回 ，油放得太少，鸡蛋一半焦糊，和锅底难舍难分；另一半还是向往自由的液态，吃下去一准要跑茅房。

    “没关系，下次多放点油就好。”淑岚宽容地笑笑。

    第二回 ，鸡蛋倒是炒好了，番茄又出了状况，三公主按照淑岚的说法炒出汁来，结果汁没沁出来，倒是烧干在了锅底，给锅底镀上了一层焦褐色的底色。

    第三回 ，心浮气躁之下，更是“轰”地整个锅子吐起火舌来，给食材来了一次由内而外的爆炒，让食材和灶中的煤炭有了一种本是同根生的感觉。

    第四回 ，第五回，第六回……

    淑岚的笑容是撑不住了，三公主莫非是百年难得一遇的炸厨房人才？

    瞧着她眉宇间充满坚毅，身周的气场让宫女们都不敢上前劝：公主，收手吧！

    要不要劝劝她，还是别炸了？

    淑岚眼见着短短几个步骤，就能有无数种意外的组合在眼前上演，心中除了震撼，还有心疼。

    我的锅！我的上了好几道油好不容易养出来的铸铁大锅！我的竹簏、漆碗！这会放在外头都被熏上一股烧焦了似的烟味！

    还有食材……哦食材还好，食材是从御膳房要的，说好了从三公主的每月分例中拨，银钱方面，淑岚倒是不心疼。

    但是从小受的教育告诉淑岚，浪费终究是不对的！

    瞧着本该成为热腾腾的美食的菜肴，呈现出花式各样的，本不该有的颜色……

    淑岚艰难地吞了两口口水，一边叮嘱着三公主继续练着，叫青雀盯着别出什么乱子，一边将另一眼灶台点火烧火。

    将没熟的菜品重新回一下锅……把焦黑的部分剔下来……至于那种不小心加了过多的盐糖调味的，淑岚尝了一口，就觉得嗓子齁得说不出话来了，只能摇了摇头，让它们遗憾离场，魂归垃圾桶。

    几道失败的作品虽然在淑岚的整修下，菜量只剩下原来的一半，但也姑且变得可以下咽了。

    这几盘菜端出小厨房，胤禛、胤祚，已经听说三姐来了永和宫，便也寻迹跟来的胤祉，立刻围了上来。

    虽然这一盘卖相惨烈了点，但似乎也还能吃？三个孩子你看了看我，我看了看你，便又掰馒头分食而尽。

    虽然比第一盘是差远了，但也能吃。

    但当第三盘，第四盘出锅时，胤禛和胤祚便面露难色起来。

    这怎么不但未见好转，还一次比一次离谱呢？

    况且，看在三姐姐第一次下厨的面子上，他们还是伸出筷子扒拉了几口。

    胤祚的小肚子撑得圆滚滚的，一打嗝都是一股鸡蛋味，第一个爬下了餐桌；而胤禛也在第三盘见底时，举起了白旗。

    他看着三姐姐在厨房中忙忙活活，丝毫不觉辛苦闷热，只能心中抱歉了。

    看样子，接下来源源不断端上餐桌的番茄炒蛋还不知道有多少盘，他赶紧也放下手中的碗筷，借口去陪胤祚玩了。

    这番茄炒蛋，实在是吃不下了。

    不光这会儿吃不下了，他恐怕之后一年，都不想再吃这番茄炒蛋了，连“番茄炒蛋”四个字都不想听。

    而胤祉，却面上从容许多，左手捏着馒头，右手拿着汤勺，有条不紊地将流水样送上来的番茄炒蛋配着馒头吃下肚。

    最后，还意犹未尽地用馒头蘸着盘底的汤汁，吃上最后一口。

    终于，小厨房的火熄了，三公主终于从小厨房里走了出来，擦擦额角的汗，来到了庭中，将最后一盘番茄炒蛋放在了桌上。

    她停下来了，不是因为对自己的成果满意了才停下的，而是因为，御膳房送来的鸡蛋和番茄都被她用光了。

    “咦？胤禛和胤祚呢？他们怎么不在？怎么独你一个人在这儿呢？”三公主环顾四周。

    她本想听听食客的意见，却发现不知为何，门庭寥落。

    “他们，说吃不了了，就走了。”胤祉头也没抬，配菜的馒头吃完了，他便端起盘子啜饮了一口汤。

    那本应是另一盘番茄炒蛋，却加了太多水，稀稀落落地成了汤，几块散碎的鸡蛋和西红柿皮，可怜巴巴地飘在汤面。

    “哼，那他们可真没口福了。”三公主哼了一声，又取了勺子，挖了一大勺自己的作品，放入了口中。

    结果还没开始咀嚼，她的脸就僵住了，紧接着脸皱成一团，苦着脸去吐了。

    撒调料的时候没炒开，硬是吃到一大块盐巴！

    “不好吃……”三公主垂了脑袋，一脸沮丧，十分挫败地坐在了石墩上，“学不会……做了这么多次，还这么难吃……难道我真的不行吗……”

    淑岚见状，连忙想去安慰。

    十个指头尚有长短，有的人天生就没点厨艺技能点，完全没必要在这一条路上死磕嘛！

    但安慰的话还没出口，就听桌前的三阿哥开口了。

    “嗯？三姐姐做的菜，我吃着……还不错啊？”三阿哥抬起头来。

    “胤祉，你就别安慰我了……我自己都知道……”三公主用手帕擦了擦眼角，余光瞥见躲在廊下的胤禛、胤祚哥俩，俨然一副不愿意踏近餐桌一步的模样。

    “啊？你说什么呀，我是说真的。”胤祉抬起头来，一脸茫然。

    “真的？”三公主擦干了眼泪，眼泡还是有些发肿。

    “真的呀，骗你做什么，比御膳房的厨子可是强太多了。”胤祉像是怕三公主不信似的，又用勺子挖了一勺送入口中，还有些违背文雅气度地打了个饱嗝儿。

    “真的？真的？”三公主听了这话，大喜过望，简直不敢相信，再看看三弟的肚子，像吹了气球似的鼓鼓的，可见所言非虚，并不是在说谎哄自己高兴，而是真爱吃。

    “太好了！以后，我天天做给你吃！”三公主高兴得连转了几个圈儿，把胤禛和胤祉两个小家伙的逃之夭夭甩在脑后。

    “好啊。”胤祉听了这话，脸上还多了几分期待之色。

    说罢，他还吩咐随身的小太监，指着桌上几盘吃不完的番茄炒蛋，“将这几盘装食盒收起来，留着我晚上读书时当夜宵。”

    那小太监见主子的神色，自然不敢怠慢，忙小心翼翼地将一盘盘形状稀奇古怪的番茄炒蛋装进了食盒。

    最后一盘，最是成型，只是上头有黑色点点，有碍观瞻。

    这定是川陕总督供上来的香料……胡椒粉磨，用以增香？想到这儿，那小太监心中感慨，不愧是三公主亲手制的膳食，不但有珍惜的番茄，还有这珍贵的香料点缀！

    唯有淑岚心中暗自思忖，这锅里的焦糊灰，吃上两口，应该不打紧吧？

    “厨艺并无绝对的高低之分，只要有人衷心地爱吃，你又对制膳充满爱，那便是好的膳食了。”淑岚揽过三公主，趁机开始灌鸡汤。“而这厨艺更无定式，若是人人都遵守菜谱，墨守成规，世间哪还有各式五花八门的菜品流传呢？”

    三公主听了，若有所思，然后后退一步，认认真真地淑岚一鞠躬：“谢谢德妃娘娘教导！”

    待三公主、三阿哥及一行太监宫女们拎着各式各样的番茄炒蛋失败者离了永和宫，青雀凑到淑岚身边小声问道：“娘娘，您说，这三阿哥怎么就爱吃三公主制的膳呢？”

    “自然是因为，他从小被灌药膳，几乎没满足过口腹之欲，这三公主随便做做，只要能吃，都会被他视作珍馐美馔吧。”淑岚心中叹息一声。

    只要把标准降低到“能吃”，三公主的厨艺已经很能满足他了！