第37章

    许多?盐和吕菱璧一寻思, 现在集市上确实也没有做这个的食肆。

    食物和旁的?东西不一样，此乃是日常所需，但凡是有所革新那必当是会引人注意。

    炒饭光是在新颖上便占取了一席之地。

    再来说味道?, 属实也是喷香开口, 并非是什么冷僻的味道，比较偏向于大众口味。

    不仅如此，取材简单, 制作也不复杂，若是要做点小生?意投入成本?便不会很高, 好似确实是很适合支个小摊的?。

    原本?以为曹闻只是自夸手艺不错, 细想下来没想到还挺有可行性。

    许多?盐吃了午饭, 颇有些迫不及待的?寻出来了纸笔, 准备先预估一下成本?。

    做炒饭最主要的?食材就是米、鸡蛋，再者因为没有熬制好的?猪油, 那就只能用肉直接炒制化油来炒饭, 目前都是必不可少?的?食材。

    稻子的?话不算贵, 十四文一升, 但是要自行去?壳舂米，做炒饭米得好, 不能有谷壳儿，否则定然是要影响口感的?。

    虽是米可以自舂, 但要舂出好的?米必定要花费不少?时间, 时间成本?也不太好估算，姑且就先用精米的?价格估算, 三十文一升。

    鸡蛋的?话市价五文钱两枚, 腊肉市价二十五文一斤。

    再者就是一些零碎了，什么葱花儿啊, 腌菜啊，还有就是调料的?盐，虾粉一系。

    如果?成本?控制在百分之六十左右的?话，一份二三两的?炒饭得卖上二十文的?模样。

    一经?核算，生?意能做，热火朝天的?时节里食物不敢久放，赚钱的?主意也不忍拖滞。

    七月的?天气如空中流火，曹家三人便风风火火的?备置齐全了食材，天不亮便背着东西赶到了集市上。

    丰垣镇街市有些杂乱，不似是县城里有人专门管理，总之是大街上哪里有位置摊子就能往哪里支。

    三人到集市上天蒙蒙亮，街市冷清的?厉害，鲜有的?行人都是准备出摊的?人。

    虽是先前不曾来支过摊子，但是集市那条街热闹还是晓得的?，眼见着都是些做支摊生?意的?人，他们也加紧了步子直奔集市的?大转盘四方街去?。

    四方街正中央有一颗高大的?老榕树，树叶茂盛，很能遮阳。

    而下这么好的?位置早已经?被?人选走?了。

    曹闻择了个还算当?道?的?转角，在一颗樟树下背靠着茶楼把摊子摆开。

    为了压缩成本?，他们支摊的?东西较为简陋。

    遮顶的?布是拆了麻袋给缝的?，起不了什么遮阳的?作用，但是在树下摆摊得警惕着掉树叶虫子下来。

    虽是路边摊子，可谁吃着饭盘子里多?了两条虫也寒碜。

    竹竿交叉一放，支起的?麻布展开，简易的?棚子便有了。

    最前头把背东西来的?两个背篓腾空倒放，铺上一块木板，切菜洗菜打?料就在这上头。

    操作台旁边摆出炉子，架上那口厚重的?黑铁锅，小摊就很有模样了。

    虽是不如那些有小推车的?方便，但前期一切还得是节俭为主，若是这生?意做得成，挣了钱以后什么都好置办，要是生?意做不成，添置的?推车这些东西就得砸手上。

    许多?盐两张矮桌在棚子底下配着凳子摆开，与其说是桌子，倒不如说是两条镶宽了的?长板凳。

    传统的?四方桌四面坐人，曹闻觉得路边摊子上不熟的?人这么对坐着有些尴尬。

    小摊子本?就摆不了两个桌子，来的?早的?客人一人坐了一桌，后来的?人见着桌上都有了人，虽是还有空余位置，但就是不喜与人拼桌，直接就放弃在这个摊子上吃饭了。

    如此倒是不如把四方桌改成长桌，虽然窄了一些，但是一排坐就行，如此就不必面面相对从而减低些拼桌的?不适。

    “阿闻，都好了。”

    虽是在家的?时候就已经?把桌凳擦了几回了，但是吕菱璧爱干净，摊子展开他她又把桌子板凳以及操作台上的?东西来回的?擦了几遍。

    又还将事先准备好的?食材检查了一遍，瞧瞧有没有弄脏。

    “好。”

    摊子支开，天色也逐渐大亮了。

    四方街上的?早食摊子已经?冒起了热气，支摊子快的?甚至已经?有了客。

    曹闻擦了擦手，既见他们这儿还没有客人，正好分一下工。

    他自是不必说负责炒饭，许多?盐便负责招呼客人上菜收钱，吕菱璧就收拾桌子碗筷切会儿菜。

    即便是新手初次支摊，但三个麻利的?人手怎么都能忙得过来。

    曹闻心里一点不慌。

    眼见着旁的?摊子或多?或少?都有了客，吕菱璧在摊子前张望了好几回，眼见着行人从她身旁走?过，到底是没好意思张口吆喝。

    有些不好意思是真的?，还有便是他们这吃食新奇，她都不晓得该怎么吆喝，要是换成面啊包子的?反倒是好说。

    许多?盐在摊子前站了一会儿便出去?转了一圈，回来的?时候同曹闻道?：“还得是把锅热起来才?行。”

    “都没客怎么热锅啊？”

    吕菱璧上前忧心道?。

    “没事，可以先炒点腊肉粒出来，待会儿炒饭还快些。”

    言罢，曹闻便把炉火给升了起来。

    夏天锅热的?快，肥瘦相间的?肉粒下锅，腊肉粒盐腌熏制过，炒出来的?味道?比鲜肉还要香的?多?。

    便是什么佐料也不放，锅铲翻炒油汁流出来的?味道?也足够飘二里路了。

    这一捣鼓，立马就有人过来看新鲜了。

    “什么锅这是？”

    “肉还弄得挺香。”

    “要了老命了，大清早的?。”

    瞧着人越围越多?，许多?盐趁此机会吆喝：“蛋炒饭，二十文一份！”

    看热闹的?人嘬嘬了下嘴：“二十文未必也太贵了吧。”

    许多?盐自信一笑：“我?们这儿的?炒饭集市上绝无二家，用特制的?铁锅炒制，有肉有菜有蛋，一份饭胜桌酒菜。”

    “真的?假的?？倒是吹嘘的?厉害咧。”

    许多?盐扬起下巴：“说自是无用，凡还得进?嘴方知好坏。前三位尝试我?们这炒饭的?只收十八文一份，如何？”

    话音刚落，凑热闹的?人连忙挤了两个进?来：“我?，我?！我?来试试！”

    吕菱璧原也觉得二十文一份在集市上叫卖价格高了些，虽说多?少?年钱她在邑安的?时候下一次馆子一道?菜便是大几十文钱，更?甚于百文之数，一顿饭席面下来多?有上千文之数。

    可说到底这是偏隅之地，且又是支的?小摊面儿，如何能跟酒楼食肆相比较。

    倒是不想许多?盐这么一吆喝，还真有人肯来尝鲜。

    确也不怪这些人有点新鲜就爱往上头凑，偏隅之地新鲜花样少?之又少?，老百姓的?日子过得枯燥乏味，自是对新鲜事物感兴趣。

    就是那县城里见惯了的?说书先生?来集市上说一回，保管去?听的?人能围三圈。

    吕菱璧敛起心神?，赶紧引着客人落座，又是倒水又是摆筷的?。

    曹闻轻车熟路的?打?了个鸡蛋进?锅碎开，紧接着盛了三大勺子米饭进?锅，一通下料翻炒，中间火大还来个颠锅，引得看热闹的?还连声叫好。

    白花花的?米饭在和鸡蛋的?激烈碰撞之下转变得黄灿灿一般，撒上一把碎末葱花，能称得上一句色香味俱全了。

    许多?盐趁热给后头落座的?食客端了过去?，围在锅炉边看热闹的?人伸长了脖子，目光一直顺着蛋炒饭到了人家的?位置前。

    曹闻出了一锅饭，放了点水进?锅里刷洗锅具，瞧着眼睛都看直了的?人，他漫不经?心的?刷着锅：“可还有客人要试试？”

    “试试便试试！今晚的?豆腐不吃也试上一回。”

    “后头的?可得二十文一份了。”

    “二十就二十！”

    曹闻笑看了一眼进?去?的?客人，麻利的?刷锅再做炒饭。

    别的?不说，当?初跟后勤部队的?人搞好关?系，老混去?炊事班里看人家炒菜，不仅当?时能混上些别人没有的?饭菜，而今还给自己多?谋了一条活路，算下来着实是划算。

    早上摊子热闹了一茬，许多?盐送走?了客，盘算着接待了五个客人。

    虽是不多?，却也算是一个好的?开头了，要紧的?是几个客都说这炒饭好，以后还会来。

    且吃早食的?人到底还是不算多?，那些个食肆酒楼的?都是快午时了才?开门，吃饭菜的?还得是下午和晚上。

    过了这茬客，许多?盐去?茶肆里要了三碗茶水，三人喝了茶歇息了会儿，待着快午时曹闻又依着葫芦画瓢，像早上一样炒腊肉粒吸引客人。

    午时太阳毒辣，街市上的?人并不多?。

    吃饭的?人要么都去?了食肆酒楼，再不济选摊子吃点儿也都看重位置凉快的?地方。

    曹闻的?摊子上鲜少?有人过来，不单他们的?摊子，就是别家的?小摊儿生?意也萧条。

    但他见着其他摊主也不甚焦愁的?模样，想来是已经?习惯了这时节的?生?意，应该都在等待晚上那一茬。

    不过他们的?摊子胜在东西好，背靠的?茶楼里来人叫了好几份炒饭去?，中午的?生?意还过得去?。

    午后人就更?少?了到处都是不怕晒的?蝇虫，盘旋在吃食上飞得人心烦。

    吕菱璧把食材用干净的?布给盖了起来，拿着蒲扇坐在一头纳凉，顺道?赶苍蝇。

    “你去?哪儿？”

    曹闻摇了会儿扇子，见着许多?盐突然起身往外头去?，连忙止住了摇扇子。

    许多?盐挑起眉头：“茅房，一起？”

    曹闻闻言干咳了一声，又默默坐了回去?。

    许多?盐寻到四方街的?茅房，他在门口稍稍犹豫了一下，低头看了一眼自己的?衣着，还是矮身去?了男子的?一边。

    一排茅房隔开成了小号间，这个点竟然连茅房都没什么人，他随意选了一个空号间上去?，正准备解开裤子方便，旁头突然冒了个人出来。

    旋即一阵悠扬的?水声响过，男子抖了一下，正准备系上裤腰带，却是觉得身旁凉飕飕的?。

    他一转头险些一脚踩到了桶里，看着身旁熟悉但又说不出来哪里不一样的?脸，他几次看了又看茅房门口，确认自己没有走?错以后才?瞪圆眼睛道?：“许多?盐？！”

    郑魁不太确定旁头的?人真是自己认识的?那个人，上下把许多?盐打?量了一遍，见着那熟悉的?冷淡和不屑的?神?情时，他确信面前的?人就是许多?盐。

    这可把郑魁乐呵住了，他把目光凝固在了许多?盐放在腰间似是要解裤腰带的?手上：“哟，这是寻不着地儿了，还是说隔壁满号了啊？”

    郑魁翘着嘴角，目光肆意的?在许多?盐身上游走?：“怎么样，跟曹闻那小子断了没，要是现在你要跟哥，哥也还是不嫌你。”

    许多?盐听到熟悉的?声音眉心一紧，见着郑魁脸上尚且还有没好全的?淤伤，本?应当?怪是可怜的?，但这些伤却也盖不住满脸的?下流。

    “瞧着有些日子没见着，好似是更?有风情了些，还真是怪惹人怜的?。”

    郑魁裤腰带也不系，便那么大喇喇的?从号间里走?了出来，有意想堵着许多?盐不让他出去?。

    许多?盐见此情形，想着往时憋屈，一时间也是来了兴致，好巧不巧今儿老熟人会面，不回敬一二都不枉相识一场。

    “我?有没有风情尚且不论。”他直直看向了郑魁栓裤腰带下头的?地方：“不过恕我?直言，你这着实有点.......”

    他没说完，微微一笑，竖起了小指。

    “你胡说八道?什么，谁小了！老子顶天立地！”

    郑魁后知后觉意识到了什么，他乍然睁大了双眼，指着许多?盐不可确信道?：“你，你会说话！”

    “那不然呢？”

    许多?盐挑眉，随后又看了看：“顶天立地难说，精致属实是精致的?。”

    郑魁面色潮红，一瞬间丢了下流的?本?性，慌乱把自己裤腰带系紧：“你，你往哪儿看。”

    他搂着自己的?裤腰背过身去?，试图躲开许多?盐考察的?目光：“下流，不要脸！”

    “藏什么藏，你有的?我?又不是没有。”

    郑魁听着话眼睛瞪的?更?大了些：“你是男人！”

    “否则呢。”

    许多?盐笑眯眯的?看着郑魁：“郑哥，手抖得这么厉害怎么行，系不上裤腰带不妨让我?待其劳吧。”

    “我?警告你许多?盐，你别过来，你再过来我?可就要喊了！”

    郑魁看着突然伸过来的?一双手，吓得赶紧往后缩。

    “喊什么？你以前不是挺喜欢我?的?么，这朝好不容易没有外人了，曹闻也不在，你我?叙叙旧不好么？”

    “怎么着，敢情你以前说的?那些都是哄我?的?不成？而下我?当?真了，你是要做悔？”

    郑魁看着许多?盐笑着一直朝他逼近，明明还是那张好看的?脸，这一刻看着却是别样的?瘆人，简直比追债的?上家门还让人心慌。

    想着过去?自己没少?同他说些骚情的?话，现在只恨不得咬断自己的?舌头，他连连往后退：“你再过来我?可就要喊曹闻了。”

    “喊他作何，他一个黄毛小子懂什么。过来吧！”

    “啊啊啊啊~”

    郑魁再也忍不住，破防的?撒腿跑了出去?。