w | ֻ | ֹ | ŵ | ղرվ | Ϊҳ
ǰλãС˵ > ִ > ʳ˵ۣ > 149 ½

149 ½

<< һ Ŀ¼ һ >>
    鱼忽然发难,闹得落刀不稳

    幸好,水台刀锋猛挥,狠鱼头,动作流畅

    那刀刃破鱼肚的清冽声响,带着水台熟练稳重的手劲,功精湛,动作轻巧,足镜头之后的李毅生屏住呼吸

    龙趸厚肉嫩,起来并不轻松

    鱼流淌满地,融入潺潺的流水,不的冲刷这黝黑鱼身

    甄酥曾跟李毅生,己刀功不济,不到对龙趸动手

    李毅生得她是谦虚,这时到三四位经验丰富的水台师傅,满头大汗,神色狰狞,才觉得甄酥说得极

    这样又苦又累的活儿,实在不红案上场

    还是得看专业水台,专业杀,把整条龙趸分得干净,再他心爱的大厨动手,才算合宜

    不一会儿,鱼头囫囵下,鱼剖出大片,鱼剁成大块

    再等师傅掏净了鱼扣,拿盆来,这龙趸浑鱼头鱼身鱼尾,理完毕,由煎蒸炸炖烩的粤菜师傅领走,等待制作四海美味

    陶镶冉挨安排了,视线过一旁,就甄酥和李毅生亲昵站

    他顿时笑得灿烂,手招呼道

    “小酥酥,来,你去炒份鱼扣,给小李尝尝

    长辈的善意,直叫甄酥格不好意思

    她走了过去,接过这满满一盆龙趸鱼的胃,深知陶叔叔的意思

    甄酥瞥了李毅生一眼,轻声说道:龙趸鱼扣蒸炒拌煲都能做,你想么吃?

    鱼扣就是鱼胃,李毅生视线落在这大鱼扣之中,笑得灿烂无比

    “我想吃大辣大炒的川味,好再来配上一坛女儿红,直接下酒

    味真的女儿红,那甄建军藏了二十四年的陈酿花雕,给甄酥出嫁用的

    甄酥然听得懂他的意,眼眸,捧大盆鱼扣,不回李毅生的无理求

    “你先去跟拍师傅做菜。

    说着,甄酥往后厨走去,还没忘给他安排任务,拍得不好,说女儿红,炒鱼扣你都没得吃

    甄酥要求,李毅生遵命

    他笑出声来,拿起摄像机追拍起四海龙趸宴的掌勺师傅下厨

    这可得好好拍

    要是甄酥不满意,就算陶师傅来当,也保不住那盘脆炒龙趸扣

    因,李毅生全神贯,带他的摄像机真拍摄

    这边鱼头剁开炖汤,下锅烧出纯白浓郁的汤汁,鲜香味美

    那边鱼身片得细,剔晶莹慢慢摆盘,等待生吃

    再走圈,就鱼尾切成浑圆,油生抽,大火红烧

    李毅生站在一旁都能闻到独特肉香

    汇聚了味真八大菜系,顶尖的师傅手艺,条百斤重的龙趸,做出了煎、蒸、炸、炖、烩,还有一盘新鲜的鱼生,摆上南滨院为抢眼的大中心,任谁进来都能眼到,取筷品尝

    师傅做出的四海龙趸,已然上,刚摆出团团圆圆的花式,就能引得无数受而来的,双眼放光

    美节的热闹,在这出心裁的新菜试吃之中,热朝天

    李毅生举摄像机,直接层层叠叠的,挤出了四海龙趸宴的周围

    他无奈笑录下来的惊艳赞美,定素材足够,才转回到后厨

    ===192===

    忙的后厨,永远响彻煎炒火声

    李毅生切的心,进到热闹的厨房,却奇的能在甄酥边安定下来

    潺潺水流声中,甄酥慢条斯理清洗鱼扣,见他过来立好了摄像机架,还不忘问

    “陶叔叔那儿做的清蒸鱼肚,录好了?

    “录好了。

    “方师傅的片切鱼生呢?那我们南滨院的菜

    “放心吧,菜都上桌了。

    李毅生得甄酥操心,保证给你剪辑得完完整整闹闹,直接可以放在南滨院大门口,当作美节宣传,循放

    他花巧,甄酥忍不住笑

    李毅生的拍摄辑,向精致圆满,挑不出任何错漏

    他那段电脑合成的南滨院海视,已经成为了南滨院靠海面海宣传

    她特地挪了一块电子屏幕摆在清幽长廊,放,让随时能想象这好后的无边美,享用眼前美食

    甄酥想到美景与美食惬意融洽的场景,就忍不住笑意

    收了心,定了神,将手鱼扣绕绕,过水清透,压在???板

    她提胃,宰得节节生脆,再用锋利刀刃细挑,耐心将圆扣剖,露出内里鲜嫩的肉

    龙趸鱼扣生脆,川味炝炒最为合宜

    甄酥好锅底,下油炸料,鲜红的辣在蒜蓉里跳跃,炸出辣味冲天的气

    再稍稍提锅翻腾,将这黄黄红红酱料甩出轻盈抛物线,更是赏心悦目

    李毅生过甄酥无数次下,仍觉得她在家后厨最为悠闲

    备料摆满灶台,随手就能取,省去了无数繁琐步,做一道炝炒鱼扣云流水,眉温柔

    段切鱼胃,随入锅,瞬间蒸腾起浓郁油烟气息

    大火溅出辣,甄酥不用勺翻炒,而是提锅轻,烧出锅火光,炸出片片脆肉

    加盐加酱,爆炒收汁

    李毅生都没来得及琢磨这锅龙趸鱼扣,么变成脆生生金灿灿的,甄酥挥勺白瓷盘中掠,金黄炒肠配着抢眼红,香味浓郁,勾人

    “好了

    甄酥关火,起盘子准备亲上菜,这盘鱼扣,应当后一道菜了

    她将盘子递给李毅生,“去吧,上菜。

    味真南滨院的四海龙趸宴,除了请来美节评,自然也会好甄酥的朋友

    谢明轩昨天出,今天赴约,十分赶巧也来得最早

    他依然是袖衬,保持着优雅绅士的模样

    偶尔,他起茶水,脸色苍白轻轻咳嗽,身边就有人警的嘘寒暖

    “胸口疼?还里不舒服?

    穆心雨一脸关切,看就了这些问题,甚至手轻抚谢明轩后背

    谢明轩很受用,笑回她:没事,这水冷的,喝进去呛到了已。

    他话音刚落,穆心雨就眉目温柔的松了一口气,这茶水冷了,我你盛碗汤吧热汤喝舒服。

    说完,她径自取勺,也不上其他人同不同意,体贴耐心,令人侧

    孟直白皱眉,有些看不下去穆心雨的揉作,可碍于这是味真南滨,忍没有发作

    穆心雨刚刚搅乱一锅鱼汤,孟大少也不气

    筷子拿,鱼肉夹,不等了

    就冷清沉闷的餐,有了这体贴盛汤与率先吃鱼的动作,顿时闹了些

    谢明轩噙笑意,缓缓品味着穆心雨上的暖汤,装得有模有样,也不话

    而秦昊然非礼勿,不动筷不焦,深沉黝黑的线过

    鱼头汤鱼生片、烧鱼尾、蒸鱼皮

    四海龙趸宴以龙趸为,上了桌全鱼,旨在拿下今年美节的金奖

    他走过长廊,还没进包,就能看到巨大的宣传展板,旁边屏幕清楚的放着李毅生剪辑的南滨美景

    风景优美,配乐轻柔

    极为符合南滨院白墙绿树,依靠海滨的悠闲轻松

    他沉思着,甄酥脚步切而来,笑容灿烂

    “不好意思,来晚了

    甄酥坐在桌边,孟寻已经吃上了,更声音庆幸

    “好了你品尝的四海龙趸,怎么样?味道不错吧

    她足够信守承诺,孟感慨又心痛

    龙趸鱼肉鲜美,再加南滨擅长煲汤清蒸的特色,更将这少的深海美味,发挥得淋漓尽致

    “很好吃。

    孟会了直白待美,“清蒸鱼肉淡香回甘,保持了龙趸的原汁原味,又增添了鲜汤滑的独特口感,我还没有吃过这么好吃的龙趸

    他得真情实意

    龙趸这深海活鱼,他惯了玩腻了,都图它庞大有,从没认真钻研过烹制方式,谓浪费了不少上佳食材

    孟线,就知道这四海龙趸汇聚了多少师傅的心思,除了佩服喟叹,也许还藏着丝丝的遗憾

    这一丝丝的遗憾,在甄酥坦荡坐下之后,更为强烈

    孟迫使自己的调轻盈,仿佛戏谑的问:李毅生?

    却藏不住眼苦涩

    甄酥干笑两声,他不爱吃鱼,所以四海龙趸你慢慢吃,不用管他。

    孟眼神稍缓,还没来得及得意忘

    又听甄酥腼腆补充,他去我爸那桌了。

    整的气氛都冷了下来,有谢明轩笑得爽快,旁若无人的插刀道:

    “李总监以啊,这么快就陪岳父喝酒了?

    123 2

    携手毅生闹得沸沸

    不需要甄酥特地告,在座的也清二楚

    谢明轩一声玩笑话,无数双耳朵敏锐立起,等甄酥的回答

    然,甄酥回得坦然

    “白天用不着他陪喝,今天我太忙了,他又不爱吃鱼,没给他另做,以叫他去我爸那搭伙

    她随性的回答委伤,李毅生能去甄建军的边,那关系那亲昵,立刻能叫这一桌的人面对美味四海龙趸,吃得食不知味

    对孟寻言,甄酥能惦记李毅生的口,单独避开不爱吃的鱼肉,足够他嫉得面目全非

    对秦昊然而言,那他曾经的岳父,他熟悉的桌席,他连桌上会烧么拿手菜都清清,顿时五味杂陈

    对穆心雨而言,一场无疾终的爱恋,悄无声息的结,各自有了心中属

    她不知道应遗憾还悲伤,却最回过神来

    “真羡慕李哥,有甄酥姐这么好的女朋友。

    穆心雨伸手转桌,笑着为身边人布菜,“明,尝尝鱼生?

    谢明轩藏在镜片之后的视线,满意于穆心雨懂事的温柔

    也只有他能在这沉默的餐,温和健谈,和甄酥边吃边聊

    “本来南滨美食节请了不少美评论,说你陶镶冉师傅特地下南滨,做九州全席来摘金

    谢明轩深知美食节的动向,受着穆心雨的照顾,还不忘夸赞味真南滨院的巧

    “估计他都没想到,你味真做的四海龙趸宴

    甄酥笑着回他:四海龙趸主要是运气
ȫ걾С˵ www.dmx5.cc ֻĶַ m.dmx5.cc
<< һ Ŀ¼ һ >>
ǩ