第61章 中秋

    这几日天气阴凉, 农务清闲。

    北狗便开始打磨他的猎具，准备深秋的时候，进山打猎。柚柚有时候会无聊, 就跟着他一起去林子里捡柴火玩。

    忙于做藕粉的沈绰这几日都没消停, 给缸中的藕浆换了七八次水, 两天之后才见沉淀上清液澄清了。

    倒了水，缸底是变干净的藕粉沉淀, 白焕亮人。用指头戳有点硬度, 捞在手心又会融化，如此非牛顿流体的质地便算成功一半。

    沈绰把它们都挖起来装在白布里, 包紧实了，便用重物压在镂空的石磨上，析出多余的水分。

    过了半天, 他又将那一块鼓囊囊的白布取下来, 悬挂在院子里的晾衣绳上，通风晾一个时辰。

    等待期间，沈绰又去把前天挖好的花生淘洗干净，晒在圆簸箕里晾干。

    另取几个圆簸箕铺上白布后, 他取下那一团硬邦邦的藕粉块，单手持刀，唰唰开削。

    轻薄的藕粉片像大片的雪花一样飞落到簸箕里, 很快铺满了一层。

    沈绰削得手都累了, 才削完那一大块藕粉团，足足铺了五六个中小型簸箕, 还好他家北狗爱编这些竹编, 不然都不够用。

    削好的藕粉片放到秋日下曝晒, 虽然这几日太阳不是很给力, 但晒个藕粉还是绰绰有余了。

    ……

    风干的藕粉，用坚实的罐子装起来密封，可以保存到冬天。

    上次赶集，沈绰精心挑选了几个精美的陶罐回来，现在正有用武之地了。

    装好的藕粉，他选了两罐出来，准备送人，另外的几罐就全都放入阴凉出储存。

    忙活这么久，终于到了验收成品的时候了。

    趁北狗两人都在家，沈绰从厨房抱来三个碗勺，准备冲泡三碗桂花藕粉给一家子尝尝口感。他先是用勺子匀了匀分量，每碗粗略估了二十来克藕粉放入，接着倒入极少的凉水，调成浓稠的汁糊，然后提来一壶滚烫的开水，快速冲入搅拌好的藕粉浆中，立马就看到了藕粉被烫熟的样子。

    他一碗一碗地冲泡，不多时，整整三碗微醺的烟粉色藕粉就冲好了，再淋上半勺早秋的时候，柳芽赠给他的那一瓶浓浓的桂花蜜，颜值就更高了。

    沈绰忍不住提前尝了一口，觉得还不错，算完全成功了。就赶紧去喊院子里的北狗两人进屋吃藕粉。

    柚柚正和阿黄，小灰玩得不亦乐乎，一听吃藕粉，连忙去洗了个手，回屋争着要。

    沈绰先给了他，柚柚谢过之后，就抱着去坐在秋千上吃。这是他不吃正餐时的一个小癖好。

    而院子里的北狗也刚好削完最后一支短箭，洗了手，也好奇探头进来。

    桌上还剩一碗，正好是他的。

    北狗擦擦手，连勺子也不要，一口往嘴里喝，发现是太稠了，涂得满嘴都是。

    沈绰被他滑稽的憨样逗笑了，又拿起桌上的干净勺子，够着手，像刮胡子一样给他刮嘴边的藕粉，一边嘲笑：“瞧你这个孩子样，又没人跟你抢，吃得满嘴都是，得亏柚柚不在，不然看你羞不羞！”

    北狗抿抿唇，听他温柔的地训，着急接过那把勺子，仔仔细细扒着碗边残余的藕粉吃了个干净。

    沈绰以为他没吃够，便问：“还想吃嘛？我再给你冲一碗。”

    北狗迟疑了下，摇摇头：“不了。明天再吃吧。”

    “哼，明天我可没这心情给你冲咯。”沈绰傲娇放下了碗。

    北狗皱了皱眉，又把碗递给他：“那还是再吃一碗吧。”

    “哈哈，你好傻。我刚刚骗你的！”沈绰嘴上解释着，一边又麻利地给他泡上了第二碗。

    北狗乖乖在一边看着，还没有再吃第二碗的蜜，心里就已经很甜了。

    ——

    莲藕加工处理完了，沈绰手里的时间多了，就要开始折腾他的摊车。

    在赶集的双数日里，早早起来揉面做黑芝麻发糕，煮小个头芋圆，调制糖水等准备工作。北狗心疼他，也会早起帮他喂好马儿，系好缰绳，搬小灶和木炭上车……各种小细节都给他处理清楚。

    往往食材备好，沈绰便能一上车就跟北狗走，每次去都是最早的摊位。

    沈绰如往昔一样卖糕点，北狗就不再捕鱼去酒楼商卖了，而是将猎物的皮毛，骨角卖给贩子；

    ，这对他来说是一件熟悉的轻松活儿，尤其是不用听人讨价还价。

    沈绰记得北狗第一次打死了一只老虎的时候，扒下的皮毛被原主看上了。那是原主第一次正眼瞧他，主动和他说话，北狗心里微微触动，就没有卖掉，而是给他做成了虎皮躺椅。

    那软软的虎毛摸着很舒服，也很吓人，沈绰至今都忘不了自己刚穿过来躺在上面，脚麻得动弹不了的惊慌样。

    因为是流动摊位，一月多没来，沈绰发现周遭的摊主似乎都变陌生了。连那个一开始来抢他位置的大娘也不见了，或许是收成不好，没米卖了。

    以前还能和熟悉的摊主唠嗑唠嗑，现在不是很熟的人，沈绰也懒得去搭理了，好歹柚柚跟着来了，帮他卖力吆喝，倒是吸引了不少顾客的目光。

    老顾客见他回来了，更是高兴，个个出手阔绰地购买糕点糖膏。还有他新做的藕粉，也有人尝，急着买的。

    这倒让一开始惴惴不安的沈绰松了口气，还以为这么久没来，大家都不买他的账了呢。原来心理都惦念着。

    直到中午，沈绰也再没遇到那个举着斧头，打劫摊贩的蛇老大了。

    他心想他还挺爱吃甜食的，就是脾气暴躁了点，嘴巴讲话粗鲁，可能是被北狗打怕了，不敢再来了。

    沈绰这样想，但还是好心地给他留着一份甜糕，猜测他或许会派小弟来买。却再要走的时候，无意听见旁边的摊主说他死了。

    蛇老大被更大的蛇老大打死了。

    他听得心里一紧，回去的路上，不由更往赶马的北狗身边靠了靠。

    沈绰沉思：这样危险的时代，那么蛮横的人都被打死了。要是再乱一些，是不是欺软怕硬的坏人就会更多了？

    幸好他有武艺高强的北狗护着，一家三口能稳稳当当地过日子。

    越想越暖心，他放松地靠在北狗肩头上睡着了。北狗偏头看了他一眼，轻柔给他理刘海。

    挤在二人中间的柚柚，憋了半天，冒了颗头出来呼吸新鲜空气。

    ——

    上午摆摊，下午放假。黄昏时吃了晚饭，背着背篓去割山上的艾草，是沈绰这几日最新的步调。

    日历不咸不淡就翻到了中秋的前一天。

    沈绰买了几斤糯米回来打糍粑，又准备了好些做月饼的材料，打算第一天在自家过，第二天就把做好的月饼和糍粑提一些回老家，看望沈村长和大姐一家。也好让盼星星盼月亮的柚柚能去找他的小伙伴江小鱼玩一天。

    北狗知道他对这些节日很上心，中秋来临的时候，连山也不进了，就在家帮他做家务，劈柴烧火，吩咐什么做什么，默默宠着他。

    糯米要泡发胀才行。所以早上的时候，沈绰没有动它，打算先把月饼做了，再去煮它。

    他先是去福婶家借了做月饼的模具，并问了老式五仁月饼的做法和配料比例。

    回了家，沈绰便叫北狗去厨房生火蒸糯米，自己就在案板上和面粉，揉月饼皮。

    水暖村的五仁月饼一般是中秋重礼，块头大，分量足，是走亲戚送礼的较好选择。

    其馅料多是瓜子花生碎，黑芝麻，核桃仁，南瓜子这些常见干果，有些家庭还会放肥肉粒增加油腻感，尤其是家中较多劳动者的，最好这一口。

    沈绰倒是没想太复杂，就按最简单的做法来调馅料，尔后搓成几个大圆团，再满满用包上一层薄薄的月饼皮，就可塞到涂了油的模具中定型了。

    北狗将糯米蒸好后，就蒸笼提出了锅，用湿帕捂着铁锅边缘挪开，再将网状的镂空铁架架回一堆烧红的炭火上，帮沈绰铺好平坦的老坩埚。

    剩下的就是沈绰的事了，北狗站在一边看着他小心翼翼把第一批大月饼放到平底锅中铺好，撒了点水，又退到一边，示意自己将锅倒扣回去，形成中空的烤炉，烘焙上层的月饼。

    做完送人的传统月饼，沈绰才开始捏自家吃的小月饼。

    咸鸭蛋黄，红豆沙，枣泥，板栗泥等馅料都是早上做好搁在那儿的，沈绰将它们端出来摆着，叫来房间里的柚柚，一起包小月饼玩。

    院子里，北狗将蒸熟的糯米一口气倒入洗干净的石臼里，白花花一片，还冒着腾腾热气。

    趁热打糍粑，北狗抡起水池边的石锤重重砸向糯米，只听一声沉闷的「啪」，糯米破了相，变得黏糊糊一团粘在石锤下方，增加了重量，更要费力了。

    北狗不在话下，脱了汗衫，使大力气捶打石臼里糯叽叽不成米样的大白团子。

    柚柚帮沈绰脱完月饼的模具，刚冲到门口想要帮他一起打糍粑来着，发现压根儿用不着。

    只好站在一边看他老爹干活儿。

    沈绰又将昨天磨好的黄豆粉洒在案板上，等下用来涂糍粑，免得粘手。

    洒完了，他开始去熬红糖水，等下蘸着糍粑吃，口感更加甜糯。

    ……

    一家子从早上忙到下午，中间简单吃了顿午餐，才把过中秋的仪式感凑合成了。

    傍晚的时候，北狗坐在屋檐下，一边吃沈绰做的月饼，一边等着吃月圆饭。

    阿黄跑来跟他摇尾巴，想讨口吃的。北狗默笑，也不逗它，爽快地分了一口月饼给它。

    小灰哪看得下去这一幕，也高傲地立着尾巴跑着猫步过来。

    北狗没好气地瞥了他一眼，自顾自地吃。

    这时，沈绰从厨房出来，北狗见状，赶紧把最后一口月饼塞嘴里了，假装没看见小灰的可怜样。

    沈绰拿着铲子，走到他跟前，打量一番，困惑地问：“你是不是偷桌上月饼吃了？”

    “嗯，我饿了。”北狗心虚又有点委屈地说。

    他本来还在犹豫，结果直接上手擦了下他嘴角的残渣，用眼神无声质问起他来。藏不住，只好承认。

    沈绰好笑地看着他：“饿了你吃糍粑呀。这月饼还没回油呢，吃起来没那么香。”

    北狗抿抿唇，回味道：“月饼好吃。糍粑糯叽叽的，粘牙巴。”

    “哼。少吃点啊，晚上还要更好吃的呢，你要是吃饱了，等会儿吃不下饭，我和柚柚可不会给你留嘞。”

    沈绰说得起兴，柚柚从堂屋门口出来，遇上他俩，酝酿了一下，然后张开了嘴。

    “嗝——”

    沈绰张大双眼：“你，你也偷吃啦？”

    “嘿嘿。是豆沙的……”柚柚老实道。

    沈绰无语摇头：“服了你两爷子。我去煲汤了，你们再等会儿，很快就开饭了。”

    “好。”柚柚乖巧答应，腻歪地抱着北狗的脖子，坐在他怀里，依赖地靠着。

    北狗却一本正经地发呆，手都懒得搭下。

    沈绰刚觉得两人有爱，顿时没法形容了。

    ——

    中秋夜，抬头本该圆月通明的景色。

    但沈绰端着菜从屋檐下走的时候，顺道望了眼天，不仅一片昏黑，还哗啦啦下着暴雨。

    真是个扫兴的奇葩天气。这小半月都是雨淋淋的，就见了几日晴阳，结果中秋了又这样，烦死了。

    不过赏不了月，能和家人在一起吃吃月饼也挺好的。

    可等他进了暖和的屋里，却发现餐桌边只有一个柚柚在守着等他。

    沈绰困惑问道：“柚柚，你阿爹呢？这都开饭啦，咋没看见他呢？是不是在房间里睡觉？”

    “唔，爹爹出去了。”柚柚如实回答。

    “出去了？出去干什么？走了多久了？”沈绰连忙追问。

    柚柚眨眨眼，道：“雨下了多久，他就走了多久呢。”

    沈绰回想了下，貌似下午的时候就听见了雨声，那时北狗好像跟他打了声招呼，但忙着炒菜，铲子摩擦声音太大，他模糊听见了，以为是什么小事，就随口应了一声来着。

    柚柚补充道：“是郑阿叔他们来找阿爹去的，说什么要去放栅泄洪，不然村子会被淹的……”

    “啊？”沈绰听得心口一惊，右眼皮莫名猛地跳动了一下。

    “小爹爹，我们等阿爹一起回来吃饭吧。”柚柚安慰地抱住他说。

    沈绰有些没回神，茫然点点头：“等，等他……”

    父子俩刚坐在桌边，院子外就传来狗吠声。

    沈绰赶紧起身出门去看，只见瓢泼大雨里，冲进来一个戴蓑衣的瘦小男子，明显不是他的北狗。

    他顿时慌了，来人比他更急，气都没喘过来，就哑着声吼：“小嫂子，不好了，北狗老哥被秋洪冲走了！”

    一听噩耗，沈绰吓得双眼一黑，直接往后栽倒了去。

    作者有话说：

    感谢在2022-09-18 00:00:00-2022-09-22 19:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦——

    感谢灌溉营养液的小天使：唧唧的限定爆炸 5瓶；玉露 2瓶；路人甲 1瓶；

    非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！