第066章 参鸡汤

    参鸡汤, 是朝族人夏天常喝的滋补汤品，主要原料是油比较少的童子鸡或乌鸡。

    系统提供给楚柒的都是一斤的小公鸡，一只刚好是一个人的量。

    等胖厨师处理完, 楚柒拿刀切掉公鸡的头、翅尖、脚和屁股，开始往鸡肚子里塞东西。

    先塞几颗蒜瓣和大枣，然后才是早已泡好的大米和江米, 也就是糯米。

    连明这个参鸡汤点得巧, 楚柒放假回来头一天开门，好多东西都提前准备了。不然江米要泡五个小时, 加上炖的时间，得晚上才能好。

    这里米不能塞得太多, 不然容易漏出来。

    将米和人参塞完后, 还要再塞几个蒜瓣和大枣堵住米粒，才能封口。

    楚柒在鸡腿内侧较薄的地方戳了个洞，两只腿交叉, 其中一只直接塞进洞里。

    她处理时动作干净利落，像是做过无数次，没有一点是多余的。

    丑德发在旁边看了会儿, 转头瞪向自家徒弟, “学着点，人家比你强。”

    “人家什么不比我强？”

    金锦一点没被刺激到，还反问了他一句。

    丑德发一噎，转念一想，还真是这么回事。

    别说做菜的手艺，比金锦最擅长的辨味楚柒也赢了。

    所以金锦直接躺平, 连挣扎都不挣扎, 还在一边暗戳戳偷起了师。

    早在师徒俩开始抓鸡的时候, 楚柒就将黄芪放入料包，煮了一锅水晾凉备用。

    鸡处理好，她直接将鸡下入水中，大火烧开，然后转小火慢炖。

    丑德发发现楚柒用的锅和其他锅有些不同，“这是特制的？”

    楚柒：“算是吧。”

    其实她用的是朝族铸铁锅，这种锅肚大口小，用来煲汤蒸米饭都不错。

    可星际时代，好多厨具都跟以前不太一样了。认真算，她店里一半以上都是特制的。

    参鸡汤要炖一个小时以上，楚柒调好火就干别的去了。

    刚休息了三天，店里人还是比较多的，不少食客都点了新品。紫菜包饭和石锅拌饭尤其受欢迎，有菜有饭能吃饱，才68也不算贵。

    可参鸡汤都炖好了，连明却没来。

    即使盖着盖子，丝丝缕缕的香气还是从锅边溢出来，勾得人馋虫直冒。

    好多食客都不停往这边看，“小老板，你又做了什么？”

    几个妹子甚至闻着味儿站在了平台边。

    “好香啊。早知道还有这个，刚才就不点紫菜包饭了。”

    “早知道也吃不起，668一份呢。”

    “要不咱们仨拼个单，买一份尝尝？”

    拼单倒是可以，她们之前也用同样的方式吃过红酒雪梨。

    只是这个参鸡汤要等太久了。

    回去吧，过两个小时还得跑回来。不回去吧，在这闻味儿也太不人道了TAT！

    几人纠结来纠结去，“小老板，你看这人也不知道什么时候能回来，要不这份先给我们？”

    话刚说完，连明拎着号码牌从外面进来了。

    进门发现店里人有点多，他还颇意外地看了眼时间。

    下午两点零七，这个时间一般餐厅不是没什么人了吗？

    他坐下，把号码牌往桌上一扔，“东西好了吧？”

    “好了。”

    胖厨师应声，把一个盖着盖子的石锅端了上来，托盘里还有一小碟雪白的盐。

    “你这汤还得自己加盐？”连明挑了挑眉。

    这要是刚来那会儿，胖厨师肯定不会搭理他。

    不过在楚柒店里呆久了，这货回答顾客问题的时候耐心多了，“盐不是放汤里的，是蘸肉吃的。”

    肉需要蘸盐，那就证明这汤和肉都没滋没味。

    连明瞬间没了胃口，站起身想走。

    谁知一抬眼，发现店里所有人都在盯着他，虎视眈眈的。尤其是穿着厨师服的瘦小男人和年轻人，脸上还有两道新鲜伤痕，看人的时候特别凶。

    这感觉就好像末世电影里，突然发现一整店的人都变成了丧失，只有他一个是活人。

    连明头皮一麻，又坐下了。

    为了不显得太格格不入，他低头，打开石锅的盖子。

    腾腾热气中，鸡汤的鲜美终于赤/裸/裸展露出来。

    连明一愣，下意识循着味道看向锅内。

    鸡汤并不油，已经炖成了清凌凌的黄色，看起来让人很有胃口。

    他带着些迫不及待拿起勺子，入口先是药材特有的味道，然后才是无尽的鲜美。

    连明连着喝了好几口，才发现这汤居然真的没放盐。

    可正因为没放盐，药材和鸡本身的味道才被无限放大。每一口下去，都是极致的享受。

    一口气将汤喝了近三分之一，他才终于慢下来，有心思去关注鸡肉。

    鸡肉已经炖得软烂，筷子扎进去轻轻一转，肚腹里的馅料便缓缓流淌出来。

    连明挖了一勺放入口中，发现这些米已经沾染了鸡汤的鲜美，入口即化。

    因为没有调味料的干扰，连米中那一点红枣的甜都那么清晰，流连在舌尖久久不去。

    他双目微合，一勺米静静品味了半晌，才去盛第二勺。

    这次是已经快要化掉的红枣。

    楚柒用的大枣皮薄肉厚，要不是里面还有枣核，连明能一口吞下去。

    不知不觉，他已经忘了身处何地，也就没发现周围诡异的安静。

    这时候别说店里的顾客，丑德发和胖厨师师兄弟俩的眼睛都直了。

    真的太香了！

    看那人原本想走，现在却吃得完全停不下来就知道，这个参鸡汤有多美味。

    金锦忍不住擦擦口水，转头小声问丑德发：“师父，要不咱们也买一份吧？”

    他满脸向往，“咱们受伤了，得好好补补。”

    丑德发也有些心动，但是心一动，脸就疼。

    他嘶地抽了口气，尽量嘴唇不动说：“买是可以，鸡谁杀？”

    “我、我杀！”

    虽然肩膀还隐隐作痛，但为了吃，值了。

    谁知胖厨师离得近，听到这话笑眯眯转过脸，“师侄不错嘛，记得给师叔也杀一只。”

    金?社会底层?备受压迫?锦：“……”

    鸡肚子里的东西不多，连明很快就吃完了。

    他这才拆开鸡肉，没蘸盐，直接咬了一口。

    没有想象中的淡而无味，鸡皮已经软化掉了，鸡肉也吸饱了汤汁，每一口都是浓香。

    他又夹起一个鸡腿，这次稍微蘸了一点盐。

    微微的咸味立即提升了肉中的鲜，让软嫩的鸡肉更加可口。

    一整只鸡，连明不知不觉就吃完了，还把汤喝得一滴不剩。

    他呼出口气，坐在藤椅里静静回味半晌，那头不羁的红毛都乖巧了不少。

    这么好喝的汤，要是能再来一锅就好了。

    连明下意识看向楚柒，这才发现所有人都在对着他咽口水。

    这丧尸围城的既视感怎么越来越浓了？

    他们这是馋他的汤？还是馋他身子？

    当天晚上，蹲在家里美美吃米肠的温斯特又收到一连串@。

    人间绝美参鸡汤：小卷毛！小卷毛你吃饭了吗？

    我是人参你是鸡：你听说过小老板店里的参鸡汤吗？邻居家小孩已经馋哭了！

    鸡鸡复鸡鸡：啊啊啊给妈妈冲！妈妈请你喝鸡汤！

    这激动的，连ID都改了，温斯特看了半天才认出是谁。

    与此同时，连明找遍整个SC996，终于找到另一家做参鸡汤的餐厅。

    下午享受到的美味让他对SC996的美食产生了极大的兴趣。

    楚柒店里有规矩，每人每天只能买一份，可没说他不能去其他餐厅吃。

    然而东西送上来，一打开盖子他就失望了。

    不管是色还是香，这家都跟楚柒店里的没法比。仔细闻，还能闻到喧宾夺主的调味料味。

    连明勉强试着喝了一口，就放下汤勺走了。

    回到酒店，他满脑子都是诱人的参鸡汤，已经在盘算明天什么时候过去吃了。

    突然光脑震动，有通讯打进来。

    他接起，心不在焉说了声“喂”。

    那边立马传来好友雷莫似笑非笑的声音，“怎么有气无力的？被哪个美人儿搞虚了？”

    连明毫不客气刺回去，“你才虚，老子现在补得很。”

    “补？你去喝十全大补汤了？”

    雷莫还是一如既往的嘴毒，“明子你不行啊，才二十三就虚成这样，以后还怎么浪？光子那有海狗丸，要不要我帮你要点？”

    “滚！”

    连明直接挂断了通讯。

    光脑安静两秒，又震动起来。

    “你挂我通讯干嘛？我到SC996了，赶紧来空港接我！”

    楚柒第二天开门，发现昨天那个要买酒的红毛又来了，身边还跟了个长相清秀的男青年。

    “两份参鸡汤。”

    红毛脸臭臭的，进来拿完号码牌就想走。

    他那个朋友却站着没动，笑眯眯打量着店内。

    “小姐姐这么小，有厨师证吗？还有你这开放式厨房，油烟会不会熏到客人？”

    一张嘴就是挑刺，从楚柒的年龄长相一直挑到店内布置，挑得楚柒还没什么，连明已经不高兴了，“我请客，你能不能别叽歪？”

    连明赶紧把这个杠精拖出去，“这不是麦登星，人人都认识你雷大少，小心挨揍。”

    杠精却一点没觉得自己杠，“我哪说错了？她就是很小，长得一点不像厨师，倒像电视剧里的豆腐西施。这种靠脸开的店有什么好吃的？”

    说着，又指指周围的环境，“她要真有本事，还用待在这种地方？哥们你清醒点，人家一份鸡汤卖668，宰的就是你这种凯子。”

    连明跟他说不清楚，干脆也不解释，“你不喝正好，我还觉得一份不够喝。”

    因为着急在第一时间喝汤，今天连明哪都没去，就在车里等着。

    雷莫被迫在车里干坐了快两个小时，下车的时候脸上笑容更深了。

    他这人，笑容越深心情越不好，一进门就问丑德发：“服务员你高寿？我看你长得有点着急，你们店里还提供退休再就业吗？”

    又问胖厨师：“这么大岁数还在给一个小姑娘打下手，你不觉得羞愧吗？”

    丑德发和胖厨师无辜中/枪，都看向了连明。

    连明十分后悔昨天发朋友圈的时候没把这货屏蔽，“不用管他，他从小就这样，到处嘲讽拉仇恨。能活蹦乱跳长这么大，多亏有个好爹。”

    行吧，他朋友也不能让他闭上嘴，就只能用美食堵住了。

    很快，两份参鸡汤端上了桌。

    连明拿起勺子就吃，雷莫却还在那里哔哔。

    “就这个，也值当你大老远跑过来？麦登星随便一家苍蝇馆子做的都比这个强……”

    一个鸡翅膀直接塞进了他嘴里，下一秒，世界安静美好。

    大概从没尝过这样淡还这样鲜的东西，他足足愣了两秒，才开始咀嚼。

    把连明那个鸡翅膀默默吃完，他又低头拿起勺子喝汤。

    入口除了鲜，还是鲜。

    热汤烫得他缩了下舌头，却又舍不得放下，只能小口小口吹着喝。

    连明松了口气，白他，“怎么不哔哔了？”

    雷莫一噎，“美食家做评价之前，也得先尝尝。”

    他连喝几口汤，没找到毛病，又去吃鸡肚子里的米。

    糯米甜软，大枣香浓，连带人参的苦都那么好吃……

    等等，人参！

    他眼尖地发现了什么，拿勺子拨了拨，笑着喊楚柒：“老板，做汤用的参能给我看看吗？”

    “你又想干什么？”

    连明没好气地看他一眼。

    雷莫笑着摊摊手，“没想干什么，就是好奇。”

    说着，胖厨师已经将半棵人参拿了过来。

    雷诺一看，立即皱起眉，“这么小一颗参，别人店里都全放了。你们一份参鸡汤卖688，怎么还偷工减料，就用这么点？”

    他用勺子扒出鸡肚子里的参须，立马引来几个新顾客的围观。

    并不是所有人都看直播，《欢乐麦登行》也没火到全民皆知。

    这几个穿着职业装的年轻女性就是别人介绍来的，对楚柒和这家店并不了解。

    看到鸡汤里的参的确很少，几人面面相觑，低声议论起来。

    “杜莎莎不是说这家店很好吃吗？怎么还偷工减料？”

    “可能开业时间长了，杜莎莎和她男朋友来的时候才刚开半个月。”

    很多餐馆都是这样，刚开业的时候为了赚口碑，往往会搞各种优惠，东西也比较好。

    一旦开久了，尤其是半年以后，食材质量和口味都会有所下滑。

    几人迟疑起来，不知道该不该继续在这里用餐。毕竟看菜单，店里东西还挺贵的。

    这时候，被雷莫一句话问懵了的胖厨师终于回过了神。

    雷莫以为他会狡辩，或者聪明点赶忙道歉，并免单以示补偿。

    他不差那点鸡汤钱，可他爽啊。

    买个蛋糕对着图片一层一层数，或者买完冰淇淋切开看里面是不是空的，他以前又不是没干过。不知道多少商家被他投诉怕了，再也不敢放虚假广告。

    没想到胖厨师不慌也不怒，居然乐颠颠朝里面喊：“老板快！送人头的来了！”

    作者有话要说：

    雷莫：什么叫送人头的？你给我解释清楚！