第六十一章

    白蔻打开后台一看, 突然想起自己前几天确实关闭了私信的功能。

    没办法，大量曝光带来的可不仅仅只是可爱的粉丝, 这么大的样本量下, 总会有那么几个黑粉上蹿下跳，白蔻被那恶毒的私信搞得烦了，索性就直接关闭了这一功能。

    那ID很是眼熟, 言语中又提到了版权授权的问题, 白蔻便直接回了一句：“爱吃小馄饨的留言我看到啦，待会儿会主动给你私信的哦。现在我们先开始今天的直播吧。”

    【爱吃小馄饨：好的好的，谢谢主播大大！简直太感谢了呜呜！】

    白蔻话音刚落，爱吃小馄饨的弹幕就跟着来了。

    白蔻点了点头, 对着镜头一笑，便开始了今天的任务。

    首先自然是要准备足够多的土豆！

    土豆的淀粉含量很多，能适应很多种气候，也是星际农业星最常见的作物之一。

    白蔻准备了满满一盆的土豆, 交给小呆清洗削皮。

    趁着小呆清洗的时间, 白蔻便开始准备配料。

    辣椒粉、孜然粉、红油等等调料都是现成的，倒不用白蔻操心。

    制作狼牙土豆需要准备的是各种配菜, 葱花、香菜、折耳根、小米辣……

    还有刚出坛的泡萝卜和榨菜，切成粒当做调味品最是不错。

    白蔻最喜欢的便是泡萝卜的这股酸香，爽脆又开胃, 无论是配粥还是用来炒肉，都是上上之选。

    狼牙土豆需要的调料做好, 白蔻又开始准备做土豆泥沙拉需要的配菜。

    沙拉可选择的蔬菜有很多, 但白蔻最喜欢的还是生菜、黄瓜和小番茄, 三种蔬菜清洗干净, 切成细细的颗粒, 待会儿直接和土豆泥搅拌就好。

    当然，只是蔬菜的话实在太过清淡，白蔻还煮了两个水煮蛋，待会儿也可以加进去。

    至于蛋包洋芋，白蔻准备了泡发的苕皮，切成小块，再切一些酸豇豆和火腿肠就好。

    【天呐，这些食材，看着就好吃，好满足的样子，主播大大又要大干一场了。】

    【呜呜呜，又看见好吃的火腿肠了！上次旗舰店上新我都没有抢到！】

    【嗨呀，也没有多好吃啦，不过是外皮脆脆的，里面又嫩又香，加热以后还会爆出鲜香的汁水罢了，唉，谁让我们家人多呢，足足抢到了十袋～】

    【前面的过分啦！】

    【讨厌鬼！哼！告诉你吧，我还抢到了仅仅出售一百万份的泡菜母水呢，自己在家就能做泡菜！话说我泡的萝卜，现在就能吃了吧？我要捞一根边吃边看！】

    【是个狠人！酸萝卜当零食了。】

    一切准备就绪，小呆也把所有的土豆都清洗削皮了。

    白蔻先搬过来一个切菜机，这么多土豆，要切成这么多种形态，只靠人力的话，那实在是一个大工程，所以白蔻索性就把这一步交给了机器。

    切菜机器有好多种选项，白蔻先切的是狼牙形状，这种切法很特殊，所以白蔻迫不及待地想要介绍给大家看看。

    “这种切法切出来的土豆很好看哦，而且很容易挂上味道，是用来制作狼牙土豆的。”

    切够了狼牙土豆，白蔻让机器切了一些厚片，准备先上锅蒸熟。

    切好的土豆厚片足足有一笼屉，全部都放上了蒸锅蒸熟。

    厚片放上蒸锅了，就得开始切薯片和薯条了。

    这两样都要切得细一些薄一些炸出来才会香脆。

    薯片和薯条切好，白蔻把它们分开，先在水里清洗干净上面的淀粉，然后放进水里煮了一会儿，煮过之后的土豆经过油炸才会更加容易蓬松酥脆起来。

    薯片和薯条煮过之后过冷水，接下来要沥干上面所有的水分，正好锅里蒸着的土豆也都软了，白蔻便先制作土豆泥沙拉和蛋包洋芋。

    土豆泥沙拉比较简单，把蒸熟的土豆捣碎，加入牛奶、淡奶油、适量的食盐、糖和白胡椒粉搅拌顺滑。

    土豆泥搅拌顺滑以后还要过一次筛，这样做出来的土豆泥才会更加细腻。

    土豆泥做好了，接下来白蔻把黄瓜、生菜切丝、小番茄切碎、水煮蛋剥皮捣碎，一起搅拌后加入一些盐、柠檬汁和沙拉酱搅拌均匀，最后放进顺滑的土豆泥，再次搅匀后用勺子舀出来，摆出一个好看的造型，土豆泥就做好啦。

    白蔻先在盘子上摆上一些切碎的生菜，再把嫩黄色、圆滚滚的土豆泥摆上去，一道精致又美味的小菜就做好了。

    土豆泥做好，白蔻又开始做蛋包洋芋。

    蛋包洋芋是一道比较小众的小吃，但却十分合白蔻的口味。

    制作蛋包洋芋，首先得制作里面的馅料。

    蒸熟的土豆用勺子铲成粗糙的大颗粒，锅中放油，放入泡发切碎的苕皮翻炒，而后放入蒸熟的土豆粒、酸豇豆颗粒、辣椒粉、花椒粉、五香粉和盐翻炒均匀。

    出锅前，再撒上一些葱花，蛋包洋芋的馅儿就做好了。

    现在，可以做蛋皮了，碗里磕鸡蛋，加盐打散，平底锅刷油，倒入蛋液，摊成厚薄适中的蛋皮，蛋皮摊好，再放上几勺做好的馅儿，简单的蛋包洋芋就完成了。

    “好了，这两道菜都做好啦，大家可以先尝尝。”

    【天呐，土豆泥沙拉简直是我的本命菜品了，顺滑的土豆泥，爽脆的蔬菜，还有一股奶味儿和奇妙的香味儿。】

    【哼，肯定是主播大大手上的那一管白色的调料！刚刚悄悄舔了舔，感觉很好吃！】

    【蛋包洋芋，天呐，里面的酸豇豆简直太开胃了，苕皮软糯又有嚼劲，土豆绵密入味儿，还能尝到土豆最原本的香味儿。】

    【感觉这个就能当一顿饭了，但是感觉不太方便做速食诶。】

    【酸豇豆能上旗舰店吗？真的太开胃了，酸爽脆嫩，直接吃应该就很好吃了吧？】

    “放心吧，酸豇豆也会上架的，至于蛋包洋芋，就麻烦大家自己做啦。现在我们要开始做三个炸物，狼牙土豆和薯条薯片。”

    白蔻第一个做的上薯条薯片，这两样东西做起来都很简单，锅中放大量的油，等油温升高后，放入晾干的土豆片，在油锅的作用下，土豆片一下子就变得金黄，慢慢硬化，渐渐变得酥脆起来，有的土豆片甚至还能鼓起一些小泡。

    薯条的炸法和薯片一样，不过炸的时间要长一些。

    薯条和薯片炸好，白蔻分出来一些撒上了椒盐，又倒了一叠沙拉酱和一叠番茄酱出来，薯条薯片就齐活了。

    “薯条和薯片大家可以根据自己的口味来选蘸料哦，或者两种都放，味道也不错，现在我要来制作狼牙土豆啦。”

    狼牙土豆已经泡干净了淀粉，也已经晾干了，白蔻把它倒进油锅里面慢慢炸，因为粗细原因，相比薯条来说，狼牙土豆需要多炸一会儿才行。

    等土豆被炸得差不多了，白蔻捞出来一些，这一批是比较脆的，适合喜欢脆土豆的人吃。

    剩下的土豆白蔻又炸了一会儿，等它炸软了才捞出来，这样的土豆外皮柔韧，内里绵密，适合喜欢吃软土豆的人食用。

    炸好的土豆拌上红油、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、折耳根、葱花香菜等等，一份狼牙土豆就做好了。

    “和薯条薯片不一样，狼牙土豆会比较厚实一些，而且被这些调料裹满以后，狼牙土豆会非常入味儿。”

    至此，所有的菜品都做好，白蔻也终于有时间看直播间的弹幕了。

    【薯条和薯片好好吃，果然油炸食品才是我的真命！特别是蘸上番茄酱，天呐，它们实在太般配了。】

    【狼牙土豆好好吃，好香啊，和薯条完全不是一个味道，特别是里面的折耳根，实在是点睛之笔，嚼到了就好惊喜啊！】

    【折耳根哒咩！吃不惯这个怪怪的味道，还好主播大大还拌了一份无香菜的和一份无折耳根的，不然我就吃不到这么美味的东西了。】

    【脆脆的狼牙土豆好好吃哦，看起来也不是很难，很适合当做饭后小吃呢。】

    【饭前甜点也不错啊，还有蛋包洋芋，里面的酸豇豆很开胃，也很适合在饭前吃呢！】

    【那个……有没有可能……土豆其实是主食呢？】

    【额……没关系啦，我的胃受得住！体重也受得住！明天就去跑两圈，为即将到来的美食腾位置。所以，主播大大去催催旗舰店呐！】

    “哈哈哈，大家不要催啦，旗舰店已经尽最大努力去上架新品啦。而且有一个好消息要告诉大家哦，ME农业星取得了周边几颗农业星的合作，以后旗舰店也会开辟一个农产品专题，以后大家就能尝到更多的食材啦！”

    【好耶！希望快点上架番茄！我真的不能离开它！】

    【还有菠萝，实在是太香了！当水果或者是做菜都很不错呢！】

    【逛吃逛吃：最重要的难道不是各种调料吗？还有折耳根啊！我好爱折耳根！】

    【嘻嘻，西瓜也别忘记啊！西瓜和夏天真的很配啊！清甜多汁的水果，没有比它更适合的了！】

    【茄子茄子！上次主播大大做的地三鲜简直是太下饭了！可惜青椒和茄子都买不到……】

    “好的好的，大家的诉求我已经收到啦，不过几个农业星之间还需要磨合，植物的生长也需要时间，所以需要过一段时间才会大量上架哦。”

    说完，白蔻又等了一会儿，等大家都吃满足了，才断开了直播。

    下了直播之后，白蔻一边吃蛋包洋芋，一边打开了光脑。

    她还没有忘记直播最开始的时候收到的私信请求呢。

    “你好，我是主播蔻蔻爱美食，请问您想私信我是有什么事情呢？”