第92章 、摘西红柿

    见领队的达扬交付了铜钱, 其他人拿着手中嫩绿芭蕉叶包裹着的热乎鸡蛋糕，送到嘴里，这种焦香软嫩的膨松蛋糕口感叫众人倍感新鲜。

    “好甜啊, 我喜欢这里边的馅料。”红薯泥是蒸熟后去皮捶打碾碎的，无需加入糖也分外蜜甜。

    “甜的？我这可是酸溜溜的, 但还怪好吃的。”豇豆脆爽可口, 酸香多汁。

    达扬手中拿的鸡蛋糕是三丝馅料的——傅有珩用胡萝卜、青椒和马铃薯切丝后以花生油炒香的, 光是看着油光发亮、色泽鲜艳的样子就叫人胃口大开。

    他咬一口，烘烤得炙热的鸡蛋糕和三丝散发出一股浓郁的食物芬芳, 红、青、黄三丝吸收了油汁，或是软绵、清脆、粉糯, 口感独特。

    好吃！达扬三四口就吃完了一个蛋烘糕, 目光又移向面前摊档上其他馅料的碗盆, 要不是赶时间, 他想着把每一种都买来品尝一番。

    达扬等着其他人都吃完了，这才继续骑马启程前往玉泽山庄。

    待客人离开后, 平康给火炉盖上盖，隔绝外界后, 里边的柴火很快就熄灭。到这个点，基本上没什么客人了, 他开始清算今日的收获。

    虽然馅料各不相同、售价一样, 但这是他和庄主根据食材均衡过后决定的售价。一个鸡蛋糕卖四文钱, 对于馋嘴贪新鲜的小娃娃来说，只需一个便管饱。

    他们宣传时都主打“营养健康”，鸡蛋、面粉、粗粮、时蔬等等组合在一起, 听着就是饱腹营养的美味。

    莫说是小孩儿, 就是带着娃的家长大人们都忍不住买一个尝尝, 摊档上口味这么多样，他们就是尝一口……

    平康拿出推车下木屉里的钱袋子，三个钱袋子满满当当，抽拉绳系得紧实，这一大袋子就有铜币五百个左右，大半天能挣个一千五到两千个铜币，这已经是出摊好几日、百姓们的好奇新鲜感消退后的收获了，烤鸡蛋糕开业三日共赚得的铜币就有将近十贯（一万铜币）。

    延定不乏有大门大户，一口气将每种口味的鸡蛋糕都买四五份的人也不少，一次就能赚上百个铜板。

    裴傲知道旧时光整理，欢迎加入我们，历史小说上万部免费看。他们开了摊档，还特地差了秦五来采买，裴老太爷果然也亲自溜达过来，买了好几样。平康见过他们，也知道裴府家丁们轮流着天天来买鸡蛋糕，可谓是坚定不移地照顾他们的摊档生意。

    像是谢家这些大世家分□□胡子翘上天的管事的，竟也破天荒地前来光顾摊档，他左看右看没瞧出什么，只挥挥手要了一个银锭的烤鸡蛋糕。

    “你们这些食材，都是上哪儿找的。”那八字胡不大满意，他们谢家都没吃上的东西，怎么这人就有了。

    但是转眼想想，他们有钱，想买什么还不容易麽。寻常人家一年到头舍不得吃的一块肉，他挥挥手就能买到上好新鲜的鹿肉、兔肉——都是猎人们千辛万苦狩猎得来的。

    除了迎接客人和送客的客套话，平康工作时候话不多说，不乏有人与他打听如何做鸡蛋糕，他也只是笑而不语。

    平康心底里暗暗佩服傅有珩，庄主给他的烤鸡蛋糕的饼铛每次能烤十六个，不多不少，刚好能让他把控好浇灌蛋糊、加料和起锅的时间。

    鸡蛋是山庄里饲养的鸡下的，面粉是庄主仓库里的小麦、玉米等磨制、调配的，里边的五彩斑斓的馅料又是山庄的同伴们种植出产的，他们根本无需采买原料。

    这烘鸡蛋糕要求的原料多，想要制作出像棉花一样膨松软嫩的蛋糕胚必须要精准调配几种小麦面粉、玉米淀粉等和鸡蛋、水的比例，所以其他人即便亲眼看着平康烤制鸡蛋糕，也没办法学到这门手艺。

    短时间内，集市上还未出现真正仿制成功的摊档，作为唯一的鸡蛋糕摊档，平康的生意还算兴隆火爆。

    达扬还记得前往玉泽山庄的路，一路骑马走过几个村落，达扬发现这延定百姓栽种了许多他叫不上名字的青绿蔬菜。大草原与中原不同的是，草原高峰山顶尖尖上仍有积雪，而内陆已经开始炎热了。

    此时田间的庄稼都已经拔高分蘖，追加肥水后，拔节的叶片又多又好，大中午日光灿烂，还有农人在田里放水，保证田地里的有浅水滋润，又不至于深水漫灌。

    骑马奔驰到北荷山下，隔着大老远，达扬一行人就看见了漫山遍野的梯田、甘蔗及其他瓜果蔬菜。

    “上次来，这山还是光秃秃的呢，没想到时隔几月，竟然都种满稻谷了。”

    “是么，他们怎么在山坡上也能播种庄稼呀？”实在是神奇，他们在草原上可从未见过这样的景象。

    同行的族人里，有一半是未曾来过玉泽山庄的，自然不知道这儿的前后对比变化之大。

    “这你就不懂了，山坡上的梯状田地是他们开垦的，只要引来活水，日照又充分，又施加我们的牛羊粪肥，肯定可以种好庄稼的。”

    “原来如此！”

    达扬失笑地看着同伴们一惊一乍地交谈，出声说：“上山了，我们是来跟人家做生意的。”他连夜出发，一路策马疾驰赶过来，就是为了把最新鲜的牛肉、羊肉送到傅有珩手上，好跟他换些东西。

    守在山庄门匾处的家丁远远地瞧见了山脚下奔腾的马儿，当下就报了傅有珩：“庄主，山下有骑马的客人来了。”

    傅有珩刚吃饱，正在喂踏雪、乌乌，听了他的话点头应道：“好，可能是达扬来了。”他起身前往大门走去，等了大概七八分钟，马蹄声越来越响，只听见一声“吁——”，马儿随即停了下来。

    他微微仰着头定睛一看，果然是达扬来了。

    “好久不见，达扬，你们来了啊。”

    达扬翻身下马：“久违了，我又来换粮食了。好久没来，差点儿认不出山庄了。”

    “哈哈，万物生长，骄阳似火，雨水充裕，现在正是粮食作物长得最旺盛的时节，快快请进吧。”傅有珩说着，就见达扬身后的众人纷纷下来搬运着马背上的东西，除却风干的粪便，还有一麻袋看起来是不规则形状的大件物什。

    傅有珩没有出声询问，只等着达扬开口说：“这次来，除了交换的粪肥，我们恰好宰杀了一批牛羊，我想着这边少有牛羊肉，便带了些过来送给你。”他还是略懂中原大地的形势的。

    “太客气了，多谢你们，远道而来带着这么多肉，辛苦了。”傅有珩顺着他的视线看过去，整整两麻袋的新鲜牛、羊肉，千里迢迢说送就送，实在是有心了。

    门卫来报时，傅有珩已经吩咐家丁们准备好热茶，此时的茶叶是云朝最普通原始的本土茶树上采摘的，嘉州一代的茶叶是经过简单炒晒之后就储存起来的，并没有独特风味口感。

    不过，对于习惯了粗茶淡饭的老百姓来说，泡一壶热茶，伴着一两块糕点，和朋友家人一起谈笑大半天，可别提多畅快了。

    傅有珩与牵着马的一伙人说：“来，马儿可以拴在此处，这里可供它们休息进食。”众人齐刷刷看过去，只见庄园旁边篱笆围起了一大片土地，里面长着的牧草已经有齐膝高，绿油油的。

    他们懵懵地将马儿带进去，奔波劳累了一整宿的马群纷纷低头吃草。

    达扬跟着他进院子，忍不住说：“你这儿怎么成了牧草场了？”

    “刚好有不错的牧草种籽，旁边土地光溜溜的也不好看，撒些种籽长草，以后有朋友自远方来，也能照料好马匹。”傅有珩说的“朋友”可不就是他。

    达扬闻言一顿，倒是有些不好意思了。

    “庆姨，外边的粪肥有劳你们清点下，库房的钥匙给你，待会儿带人将粮食搬出来。”傅有珩吩咐完，想起什么似的，又说，“新晒的小麦面粉、木薯粉也拿一袋。”木薯是村子里种的，傅有珩回收了一些用来取浆、过滤、晒粉。

    众人到正厅喝茶时，厨院里的家丁送上窑炉烘烤的酥脆小饼干。这毫无水分却又香浓酥脆的饼看上去很好保存，比起煎饼、包子这些三四日就容易变质的，酥脆饼干似乎更耐于他们长途跋涉。

    在场的草原游牧人心中皆是如此想法。

    “开春了，草原的牧草又绿满千里了吧？”傅有珩好奇问道，“我还去过大草原。”

    达扬应道：“是的，有机会来我们那儿，草原与中原又是截然不同的景色。”

    “你送这么多肉给我们，族群里够吃麽？”他有意向着畜牧的问题靠拢。

    “无妨，族里牛羊多，出产的鲜肉、乳/汁充足，不必担忧我们。此次前来，我还想换些药草，不知道傅庄主山庄里有没有……”

    傅有珩一听，抬起眼眸看过去：“药草？冒昧问一句，这是有族人生病了？若是可以，你简单描述下他们的症状。”

    “嗯，大多是我族里的几个小娃娃，有的早晨醒来口齿渗血，有的食欲不振、昏昏欲睡，大人们都没有这些症状。”达扬也有经验，“他们都不爱吃野菜，怕苦涩。”

    傅有珩听完恍然大悟：口腔溃疡、精神恍惚、四肢无力、虚弱嗜睡这些可不就是少吃青菜导致的麽。

    他失笑：“这，抓了草药熬煮的药汁更苦，他们可能更喝不下了……”

    “不过别着急，我带你们去看看山庄的菜园子，你们来得巧，恰好菜地里的西红柿成熟了，一起去摘些回去罢。”傅有珩还未说完，达扬已经好奇地点头起身，其他人见此也纷纷起来等着一同前去。

    菜园子有两三亩，就在住所旁侧的平地上，为了防止野生动物误入，傅有珩吩咐了平大才修筑好竹篱笆，推开活动开合的竹门，众人望着眼前的菜地都忍不住发出了惊讶的呼声。

    只见菜地被划分得齐整，一片空地有数十列菜畦，每块地有七尺宽、两丈长，菜畦之间留有两尺的距离供人行走浇灌。

    每一块菜畦中栽种的瓜果蔬菜种类分得清清楚楚，一行栽种油菜，再一行栽种西红柿，油麦、萝卜、辣椒和西蓝花等等。

    “这……竟是有如此多种多样的青菜吗？”达扬的眼睛都被这片绿给晃了一瞬，他脑子里蹦不出一个词，除了形状不一样，这片菜地上的蔬菜，竟没有两三种是他叫得上名字的！

    “这菜……好吃吗？”有人小声说，他们从雪原草地上挖出来的菜大多苦涩干韧，不能怪小孩儿们不爱吃，饶是他们也是捏着鼻子，吃下那一锅锅用野草野菜野果熬煮成墨绿黏稠的菜糊糊。

    “尝尝看？”傅有珩随手摘下一颗拳头大小的西红柿，红润饱满，看上去就充满了汁水。

    他摘下来后用衣袖擦了擦交给刚才提问的年轻男子，而后又多摘了几个分给大伙儿，出声道：“这蔬果叫作‘西红柿’，汁水酸甜可口，能直接吃，也可炒鸡蛋食用。”

    西红柿植株长得齐腰高，一株株枝叶繁茂的，其中挂着的果子一簇簇的，有的通体红润发亮，有的粉绿相映，有的青涩尚小，硕果累累将枝藤都压弯了——瓜果时，山庄里大伙儿还挑选着去弱留强，避免空有数量，缺失水分和口感。

    瓜果开花期、结果时施加了一次肥水后，待它们成熟前十几日都不再补充肥水，每天浇灌的都是水风车抽取而来的山泉水或是深井里的凉水。山林里晨露重，瓜果蔬菜上每天都会被露珠水汽涤荡一次，故而那个个西红柿都光滑水润，干净得很。

    傅有珩自己也摘下一个吃了，一口咬下去，鲜红的西红柿汁水溢出，清甜之中不带一丝酸，虽然是同一批种籽，但结出来的果子质感、滋味都不完全一致，昨天酸甜的脆皮西红柿，今日可能就绵软鲜甜了。

    众人也学着他的样子，啃起了西红柿，皮薄肉多，汁水清甜，果肉软烂，入口即化，这前所未有的口感滋味叫他们一时间忘记了言语。

    “甜甜的果子，这难道也是蔬菜吗？”

    “对啊，我还从未见过这等果子。”

    傅有珩回他们的话：“它是诸多瓜果蔬菜之中的一种，富含营养，像是刚刚达扬你所说的食欲不振、口唇溃烂，可以吃些西红柿，补充他们平日里膳食中所缺的物质。”

    达扬认真仔细地听着他说的话，心想，这甜滋滋还带着一丝丝酸爽的多汁西红柿，小孩儿们一定会喜欢吃的。

    若是不用草药，仅仅是吃些蔬果就能解决他们的病症，那该有多好。

    “既然各位朋友不辞辛苦赶来，那必然不能让你们空手归去，我们庄里人不多，这些瓜果蔬菜一年能种好几茬，你们快摘些回去罢。”傅有珩唤来庆姨，叫她拿了好几个麻布袋和竹筐，“西红柿在枝头上自然成熟的酸甜可口，还未红透的也能摘下，可以存放着催熟，但口感也相应稍差些。”

    “别客气，大家都摘，我这儿没别的可以款待你们，只能给你们送些瓜果蔬菜了。”傅有珩自己率先微微弯下腰，开始利落地旋扭下西红柿蒂，往麻布袋里装。

    达扬见此，不再迟疑，也跟着一起采摘。他上手采摘之后，发现不同成熟度的西红柿捏起来的手感都不尽相同，青涩的略硬，刚转色的软硬适中，而红彤彤的则过软，稍用力都能将其挤出汁水。

    “这个季节好，第一批西红柿出产，还有许多大叶菜，等会儿给你们也摘些，比野菜好吃多了。”傅有珩边采摘边与他们说道。

    大部分西红柿都还青绿，达扬没摘多少，反倒是傅有珩自己将红透了的西红柿全给他摘了。

    “常来山庄坐坐，现在六月初才刚开始收成，再过三、四个月，草莓、西瓜、甘蔗都有的吃了。”傅有珩定植西瓜秧苗的时间晚了，收成的时间也得往后。他还是首次在远古栽种，没有台历计算，没有机械操作，多少有些生疏。

    “哇啊……”

    “好。”“真好啊。”

    傅有珩还给他们几颗西蓝花，这形状似花、却墨绿浓密的蔬菜让人大吃一惊。见他们一惊一乍的，傅有珩心想着，该留他们吃一顿饭，好教教草原朋友们如何烹煮蔬菜。