第72章
艾德里安去丑蛞蝓那里借来一位水系魔法师,花了整整两天时间,才把整栋楼全部打扫干净。那位魔法师连滚带爬离开饭馆的时候,已经恶心得吐到虚脱。
实在是太脏了,他这辈子就没做过如此卑贱的活儿。
接下来就是装修。
里谢尔和黑斯廷斯讨论过饭馆装修的事。
黑斯廷斯倾向于把楼上一次性彻底翻修一遍,清除不干净的死角对楼下环境有益,以后也不用总想着装修的事情。
里谢尔也有此想法,但在资金上可能有些困难,想了想,他把剩下的红薯和玉米拿出来,除去要留种的,全部制作成麦芽糖。
“近期可以在城北开一期筷子培训课。”里谢尔思索道,“天气回暖,大家都会想出来走动走动的。”
筷子培训课能用一种新颖的方式引起这里人的好奇,参与比赛的同时,也推广了筷子的使用,提高饭馆知名度,成为一种有别于其他饭馆的个性标签。等到他们来饭馆就餐时,又不会因不懂用筷子而尴尬,一举多得。
至少他现在是没看到进旅店饭馆后还用手吃饭的人。
“但是不需要那么多糖作为奖品。”黑斯廷斯为他倒了一杯热酒,“我们可以借用一下修道院的力量。”
“修道院?”里谢尔想起来那个主教大人慈祥的面容。
“糖能治病,神赐予他们的祝福也可以。”黑斯廷斯一丝不苟道,“大雪过后,修士们来我们饭馆吃饭的次数增多了。”
想必修道院里的饭食早已让人厌烦。
里谢尔怅然起来,“糖,其实并不能治病。他们这样误解,咱们却不能这样去骗人。”
黑斯廷斯有些惊讶,在他的认知里,糖块,是财富的象征,也是一味灵丹妙药。
“那暂时先不装修?”
里谢尔摇头,“先装修三楼吧,到了春天之后,生意会越来越好,到时候二楼可能不够用了。”
一位老绅士站在门口,拐杖拄地,眯着眼睛看眼前的建筑。
磨得平整的灰白色岩石体现出敦和的厚重感,门口铁杆挂着饭馆的旗子,与周围商店屋子并没有什么区别,只是大门和左右各开的四扇大窗户是用纸糊的,这倒有些新奇。
屋檐底下挂着的灯笼随风轻轻摇摆,老绅士走进旅店饭馆前,发现门边石墙上挂的卖糖木牌。
“有趣,这种地方竟然有人会制作糖。”他乜了一眼,进了大堂。
里谢尔见有顾客进来,结束了与黑斯廷斯的对话,把包间设计图整理好递给他,一边上前招待顾客。
老绅士挑了窗边的位子坐下,嫌弃地把旁边的筷子筒和蜡烛台放到边上。
“你们这里的主打菜是什么?”
里谢尔飞快介绍了几样,看他是新顾客,给他点了可以用勺子吃的汤类小吃。
“这倒有几分新奇。”老绅士道,但他并不满意,“听说,你们这里也有用豆子做菜?”
“有,豆腐,您要来一份么,我们这里有……”他随口介绍了五六样。
老绅士不耐烦道:“都来几样吧,对了,还要炖鱼。”
那这范围可就广了。
里谢尔见他把头扭到一边闭目养神,一副“我说完了”的表情,只好自己揣摩着回厨房。
里谢尔从院子的池子里捞出来一条大鱼,让艾德里安杀了清洗干净,切鱼肉前特地去了鱼刺,老人家吃还是要注意点的。
热锅冷油,先下了外面买来的熏肉,切成薄片就只一小撮,一入锅,烟熏的味道和着肉味就激发出来,带着木柴的松香味,肥瘦之间是流动的红与浅黄,勾勒出肉质的花纹。
接着继续放葱姜蒜料,去后院摘两片月桂叶,晒干的辣椒随手拿一个截成几段放入锅里,怕顾客受不了这味道,没用太多。
豆瓣酱也入锅煸香后,开始放入大块的鱼肉,鱼皮腥,先朝下煎掉腥味,等两面起皮了,沿着锅边淋一圈白兰地酒,苹果的味道随着满锅的白雾散开,把鱼的腥味带走。
“酒倒入锅里的那一瞬间,是我最喜欢听的声音了。”艾德里安深呼吸一口,上回还是梨子口味的,这回又变了。
“你也不嫌烟味重,闪开点。”里谢尔好笑道,把他推出炉灶边,“去装一碗水过来。”
他把锅里的鱼又翻了个面,艾德里安的水就到了。
“昨天你去雷斯顿看了一圈,有没有合适的店面?”里谢尔问,把水倒进锅里,开始炖鱼。
“没有,都很贵。”艾德里安道,他在想要不要找自己的老朋友“借”一点钱,或者直接让他“送”自己一间。
感觉可行。
“处处都要钱。”里谢尔有些发愁,“利用卖糖刚小发了一笔,又要花出去了。”
“那我们就不装修,不开店。”艾德里安是不太理解,“让自己做的这么累,就是让自己吃苦头。”
“这叫做必要的投资。”里谢尔往锅里加入盐和酱油,香菇粉和一点醋,盖上锅盖继续焖一会儿。
“这么好吃的食物,我想让更多人品尝到。”他道,“而且,我现在还没有以前拼了。”
以前他中午到深夜做酒楼的工作,下班后送两小时外卖,早上起来还摆摊做早点。
“你闲下来是不是会长骨头?”艾德里安撇嘴,给他揉揉肩。
“我就喜欢忙起来的感觉。”里谢尔把捏肩膀的触手拍开,警告道:“从现在开始,白天时间,不管有没有其他人,离我一米开外。”
艾德里安往外挪了挪。
“还有你的脚。”里谢尔把地上的腕足踢给他,别以为他不知道这人打的是什么主意。
“为什么?”这就让章鱼不开心了。
“龙蛋在看着。”里谢尔想了半天只想到这个理由,“这是不好的胎教。”
角落里默默发育的龙蛋突然抖了抖,滚到碗碟柜边的角落把自己藏起来。
“都亲多少回了,如果不好,它早学去了。”
想象一下一个刚出生的龙宝宝,一脸色眯眯到处想亲别人的样子,里谢尔更加满脸拒绝。
“给我一个靠谱的理由,我马上听你的。”
里谢尔指着自己的右眼,“你把我眼睛里的图案去掉。”
“没办法。”都是到嘴的祭品了,怎么可以溜走。
“那像你一样隐去。”
“你不会用魔法,也没办法。”
“那没得谈了。”里谢尔冷淡转身。
艾德里安郁闷地挪回自己的躺椅里窝着,巴巴地看着他。
里谢尔把锅里的汤收汁,鱼肉吸足了味道,表层金黄,飘出的香味十分诱人。
撒入一把香菜和韭葱,小焖一下,装盘上菜。
老绅士就着窗外透进来的太阳靠在窗棱边打瞌睡,鼻子动了动,睁开眼睛,刚好看见里谢尔把菜端过来。
此刻饭馆里的人开始多了起来,大部分是附近街区的老顾客,还有几个等候拿菜的侍从,见到里谢尔,亲切地朝他打招呼。
努力眨了眨眼睛,老绅士拿出帕子擦擦鼻子,正襟危坐迎接自己的菜。
“您要的炖鱼。”里谢尔放在桌上后,回厨房做红烧豆腐。
他眯眼瞧着,四方圆角木盘里,乘着几大块鱼肉。
与之前他在内城吃的炖鱼并不一样。
那炖鱼用牛奶煮的,泛着浓郁奶香,还有葡萄酒的味道,这道菜看起来就没什么汤汁,怎么叫做炖。
找了找,还没有叉子。
本就对这家饭馆有不好印象的人此刻更加一落千丈。
“果然是平民开的饭馆。”他找出一把勺子,挖下一块鱼肉。
与表皮不同,鱼肉里层色泽洁白,能尝到鱼肉的鲜和嫩,加上外层的脆皮和香料酱汁混合的味道,和之前吃的大相径庭。
老绅士尝了一口,朝对面招招手。
切尔西泪眼朦胧地打了个呵欠,翻了一个面继续睡。
“呃……”太无礼了,怎么做生意的!
老绅士只好拿起勺子,犹犹豫豫又吃了一口,皱起了眉,大叫一声,“老板!”
里谢尔正端着一盘饺子和混沌从厨房里出来出来。
“怎么了?”他把手上的菜放到桌上,问他。
“炖鱼没有牛奶,没有葡萄酒,怎么可以算是炖鱼!”老绅士招手让他走近,指着炖鱼道,“还没有叉子,神父们竟然会推荐你这家饭馆,太荒谬了,他们难道都是用手吃饭的么!”
“他们用筷子。”里谢尔拿出两根,做了一个示范,“不过,您用勺子也是可以吃的。”
“遇到鱼刺怎么办。”
“您用叉子就能挑出鱼刺了么?”里谢尔很好奇,反正他没见过。
老绅士嘴里一噎,心里一肚子火,脸色更差,“这不是你关心的范畴,厨师。用叉子是身份的象征,难道和你们一样野蛮粗鲁地用手抓。”
他看了眼周围,突然发现没有一个用手抓菜吃的。
他们手里拿着的,正是里谢尔给他示范的,名叫“筷子”的东西。
里谢尔把筷子放回筷子筒,“您可以继续用勺子舀着吃的,我已经把鱼刺都剔除干净,没有骨头的。”
老绅士脸色有些难看。
等人走远,他不情不愿地又拿起勺子舀了一口。
“看在你还算贴心的份儿上好了。”他碎碎念地把鱼肉吃进嘴里。
“要不是内城那家饭馆倒闭,老板和厨师都不知去向,我一辈子也不会踏进这种地方。”
他又舀了一口,真的没有发现一点刺,这样吃鱼比以前方便多了。
“您觉得怎么样,先生?”里谢尔再次出来时,把红烧豆腐端给他,还附带了一瓶酒,“鱼和豆腐味道都很足,和酒一起喝最好了,很多人都喜欢这样配。”
“我不是这里的大多数。”老绅士一脸不满道,“没有牛奶,没有葡萄酒,怎么可以算炖鱼。”
里谢尔一看,一盘鱼已经快吃完了。
“还需要其他菜么。”
“不用了。”老绅士把铜币结算给他,硬邦邦道,“香料闻起来也很奇怪,连内城那家餐馆新发明的霉豆子都不如。”
里谢尔也无奈了,发霉的豆子能吃?
他摇摇头,继续回厨房忙活,发现艾德里安把躺椅横放在了厨房门口,一脸生无可恋被抛弃的模样。
“起来,又不是不要你了,装得这么可怜干什么。”他踢踢瘫软在地上的腕足,“人多了,开始干活。”
“不行,要最爱的人一个甜蜜的吻才有动力。”
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