第114章
◎醉蟹◎
神仙鸭的表皮上的酱色，和旁边那道“独占鳌头”有些相似，都是浓郁鲜亮的颜色，也不知是怎么做的，里面的糯米只染上了油润的光泽，却没有沾染半点鸭肉上红褐色的酱汁。
砂锅里一红一白，对比鲜明。
“你爷爷留下过一个八宝鸭的方子，我这道神仙鸭，就是照着那张方子改良的。”丁兴海说着就动手，帮丁灵和宋熙和一人盛了一碗鸭腹里的糯米榛蘑饭，接着又往两只碗里各夹了一条鸭腿。
丁灵先咬了一口鸭腿。
第一口就惊艳住了。
鸭皮和她想象的不一样，她还以为会是酱鸭或者红烧鸭那样，柔软的口感，结果表皮竟然是有一点脆的。
再往下尝，鸭肉已经完全软烂了，一抿就脱骨，而且酱汁的滋味，完全浸入了肉里，吃起来一点都不寡淡，细品还能感觉出，除了酱汁的味道，鸭肉里还渗透进了几分菌香。
吃了两口鸭腿，再拿起勺柄刻着“老丁”标识的青色小瓷勺，舀起一勺糯米饭。
饭粒微微发黏，带着菌香和鸭子的香气，虽然油润光泽，却丝毫不觉得油腻，反而再酱香浓郁的鸭肉对比下，显得很清爽。
空口吃是一种滋味，再拌上鸭肉的汤汁吃，又是另外一番风味。
“您这菜做的太有创意了。”丁灵觉得，拿这道神仙鸭和丁兴海上次选出的三道招牌菜相比，是完全不输的。
至少在她心里，神仙鸭的排名已经超过了独占鳌头和鱼鲜芙蓉羹。
如果硬要说有谁能比的话，那也就只剩下醉坛子还能与它一较高下。
两者还是不同的受众。
醉坛子可能会更受喜欢酒味的食客欢迎，而神仙鸭的受众，则更加全面，上至老人，下至幼儿，都能品尝这道美味。
丁灵又夹起一块鸭肉，仔细品尝，鸭子外皮酥脆，内里软烂的口感，让她想起了之前拍“梦回大唐”时在长安吃得到葫芦鸡。
那个也是外表很脆，但里面的肉完全脱骨软烂了。
只是相对而言，葫芦鸡的口感要更油腻一点，丁兴海这道神仙鸭能尝出不是油炸的，表皮没有那么油腻，它的脆更多是一种香脆，而不是油酥。
“您是怎么做到的？”丁灵好奇问。
宋熙和这时也品尝完碗中的鸭腿和糯米饭，抬头向丁兴海这边看来。眼中满是对这道菜的欣赏。
丁兴海笑着给他们讲解，“其实不难的，就是先卤再烤。我一开始也没想着要把表皮弄脆，后来做的时候想到，灵灵小时候吃鸭子，一直嫌弃鸭子皮太油太肥，像是红烧鸭啊盐水鸭这些的鸭皮她都不爱吃，但是烤鸭的鸭皮却是很喜欢的。”
丁灵从小不怎么挑食，几乎没什么不爱吃的东西，像是丁兴海刚刚说的红烧鸭鸭皮，她虽然不爱吃，但也不会挑出来扔掉，一般都是拌在米饭里，顺着就吃下去了。
丁灵没想到，爸爸还注意到了这些细节。
难怪，后来他们家就很少做鸭子了……
“我做这个菜的时候就想着，怎么能让它的表皮别那么油，最好是比较好咬，又清脆的。后来试验过一阵子，做了大概二十来只鸭子，才找到诀窍。”丁兴海说。
“这个菜一定会受欢迎的，您把它当成餐厅的主打菜推出吧？”丁灵建议道。
丁兴海朝服务员招了招手，让她拿来菜单，递给丁灵和宋熙和，“你们看，店里能做的菜都在这上头了，我打算把醉坛子、神仙鸭、独占鳌头和鱼鲜芙蓉羹当作镇店四宝，另外就是一些过去我开小饭馆时比较有经验的家常菜。”
他又从边上扯来纸笔，“我想让你们帮我一起拟几个套餐出来，搞个开业优惠的团购活动，这样客人要是不知道点什么好的话，直接点一个套餐就行。”
陆续又上了一些菜，四人桌已经摆不下了，丁兴海又将边上一张四人桌并了过来。
丁灵和宋熙和一一品尝后，给出建议。
“套餐就按人数划分吧，可以分成双人套餐、四人套餐。”
宋熙和分析，“这样的餐厅，一般来家庭聚餐的人应该不少，还可以再单独设计一个适合一家六到八人食用的合家欢套餐。”
接着就是拟定菜单了。
合家欢套餐里，包含了镇店四宝，此外还有两道凉菜，两道素菜，以及两份主食、一道甜品和一扎饮料。最后还会赠送一个大果盘。
四人套餐包含了一小份醉鸡、醉虾双拼，一份鱼鲜芙蓉羹，另外可以在素什锦和乾隆白菜和桂花糯米藕里挑选一道素凉菜，主菜则是独占鳌头或神仙鸭，此外还有两道家常菜，主食、甜品、饮料和果盘也是有的。
双人餐则在此基础上再减少一些。
价格都很实惠，最贵的那个合家欢套餐，也没到四位数，比按照菜单正价点菜，便宜了一倍还多。
毕竟食材的价格摆在那里，这个折扣力度，真的是开业大放血了。
丁兴海倒是比较想得开，这毕竟是个新餐厅，比起一上来就盈利，更重要的是将口碑打出去，让食客了解到这里的菜品。
这样几个优惠套餐，刚好可以让食客在相对低廉的价格里，尽可能多的品尝到店里的特色。
“爸，开业时间没变吧，还是后天？”丁灵问。
丁兴海点头，“对，后天中午开业剪彩，你到时候也来吧，和我一起参加剪彩仪式？”
这是爸爸的事业，丁灵当然愿意全力支持，当即点头答应下来。
餐厅的事还没忙完。
吃过饭，丁兴海就催促丁灵和宋熙和先回去休息。
回去的路上，丁灵有些沉闷，像是有心事的样子。
宋熙和关切问：“怎么了，你好像心情不大好？”
丁灵摸摸自己的脸颊，扯出一抹微笑：“有那么明显吗？”
宋熙和牵起丁灵的手，轻声说：“和我讲讲吧，如果有心事不要自己憋在心里。”
“没有……”
丁灵摇了摇头，轻叹一声，“我就是觉得，有点对不起我爸，小时候要不是为了照顾我，他应该也可以早一点打拼自己的事业。”
“丁叔叔肯定不愿意你这么想。”
宋熙和的声音轻缓，语气却十分肯定：“事业什么时候开始都不晚，用更多的时间陪伴你成长，我想，丁叔叔一定没有后悔过。”
丁兴海的年纪还不算老。
正是有了前面许多年的沉淀积累，再加上一点点天时地利的运道，事业才能开展的这么顺利。
一切都是刚刚好，没什么好惋惜的。
被他这么一劝，丁灵也觉得自己刚刚有点多愁善感了，他们父女如今都过得很好。身体健康、生活无忧、事业顺利。
这样就已经很好了。
她问宋熙和：“后天开业你去吗？”
“哪能不去？”
宋熙和说：“不过后天我就不和你们一起了，我家老爷子也想来尝尝醉坛子和独占鳌头，到时候我带他和我堂弟一块儿过来捧场。”
丁灵已经听宋熙和介绍过他的家庭成员，除了工作狂的父母叔婶外，还有已到了古稀之年的爷爷，和比他小两岁，现在在做演员的堂弟。
“那我跟我爸说一声，让他给你们留个包间。”丁灵说。
宋熙和点点头，“那就麻烦你和丁叔叔了。”
…
隔日，丁灵一早就和丁兴海一起去了餐馆。
陆续有人送来花篮，还没到剪彩时间，餐厅门口就已经摆了整整两排。
定好的剪彩时间，是中午十一点十八分。
距离开始还有一会儿，丁兴海难得有些紧张，对着镜子照了又照，之后还问丁灵：“闺女，你帮爸看看，这个领带没歪吧？”
又稍微侧过些身，“还有后边头发，乱不乱？”
自从事业有成后，愈发沉稳的丁兴海，难得露出不镇定的一面。
“不歪、不乱。”
丁灵摇了摇头，嘴角微微上扬，安抚道：“爸，您别紧张，等会儿只有京市电视台生活频道的记者来拍，顶多可能再有一些视频博主，人不多的。”
丁兴海：“……”
得，更紧张了。
他深呼吸一口气，整理好行头后，再三叮嘱服务员和后厨做好准备，今天是营业的第一天，要来的客人不少，他们一定要打出一场漂亮的胜仗。
十一点过，丁兴海和丁灵就来到了餐厅门口，一同走出来的，还有丁兴海聘请的店长和厨师长。
餐厅门口已经围了不少人，有些是提前听说餐厅开业，想来尝尝鲜的食客，有些是丁家的亲朋旧识，还有极少数是根据“老丁”二字，猜到这家餐馆和老丁牌食品的关系，想来蹭蹭热度的美食博主。
钱小杰就是一位美食博主，主要做一些探店直播，他发展的平台不是在D站，而是在V视以及另外一个很火爆的短视频平台。
他家就住在这附近，早就注意到这边有一条新建的商业街，街上开了不少餐饮，有的还在装修，有的则已经开始营业。
他就是上回来旁边一家酱脊骨探店时，注意到的“老丁家常菜”。
后来他去网上搜了下这家餐厅的工商注册信息，发现和老丁食品厂的老板是同一个人。
那不就是，当下最火的美食博主铃铛吃不饱的老爸吗？
钱小杰从那天起，就盯上了这家餐厅，打算等开业的时候第一时间过来探店，要是运气好还能拍到铃铛吃不饱，或者铃铛吃不饱的爸爸，那简直就是现成的流量。
就在两天前，他终于看到这家店开始发放开业宣传单，他也好奇领了一章，上面印了二维码，可以扫一扫在网上团购开业优惠套餐，还可以在餐厅公众号是提前定位，或是提前了解餐厅菜单。
此外就没有别的什么了，一句都没提铃铛吃不饱，也没提老丁牛肉酱和老丁桂花酱。
钱小杰实在不理解，这家店有现成的流量为什么不用。
不过这倒刚好便宜了他，备不住他是第一个来直播探店的主播呢！
可惜开业这天，他到的有些晚了，没有挤进最前面一圈，在他正前方站了一位白发老爷子，他也不敢硬往前挤。
只好对着镜头抱歉地笑笑，对蹲守在直播间里的观众们说：“早上起晚了，没抢到好位置，不过没关系，等下我把手机举起来拍，你们一样能看到剪彩仪式。”
他的粉丝打趣道：
【十一点也能叫早上起晚了吗？你的早上和我们一点也不一样！】
【下午以前起床，对钱钱来说都算早的了吧？你们忘了吗，上回他直播吃肉夹馍，明明是下午四点，非跟我们说是刚起床吃早餐……】
直播间里，钱小杰的粉丝只占一小部分，更多是被他的标题引进来的。
【探店铃铛吃不饱父亲开的家常菜馆？真的假的？】
【铃铛爸爸开餐厅了？我这个铁粉怎么不知道！主播你这消息靠谱不，别是故意耍我们呢吧？】
【希望是真的，如果真是铃铛爸爸的餐厅开业，铃铛会不会来呀？主播可不可以帮我们问问铃铛，下两集食在华夏啥时候播，我等的着急死了！】
钱小杰正在看弹幕，忽然前面传来一阵骚乱，他透过人群缝隙往前看。是餐厅的剪彩仪式准备开始了。
“直播间里的朋友们，你们快看，我可没瞎忽悠你们啊，真的是铃铛吃不饱！”
钱小杰压低声音，凑近耳机，边说边举起手机，将镜头对准前方餐厅门口的位置。
一条红绸布已经被剪彩人员抓在手中，这一排人里，站在最中间的两个，正是铃铛吃不饱和她的父亲。
【真的是铃铛！天呐，主播你在哪里，快点报坐标！】
【铃铛爸爸的餐厅叫什么？我也在京市，现在过去还来得及不？】
…
这条新建成的商业街，只有零星几家已经开业的店铺，平时都是冷清的。
今天却格外热闹。
丁兴海为了今日的剪彩仪式，特意请来一位活动主持，随着那一声“剪彩仪式正式开始”。
丁灵也在红绸布上落下一剪。
抬起头，便看到正前方的人群里，举着一只手机。
接着，顺着那只举起的手机，看到手机下面一位头发花白，却十分精神的老人，以及老人身边身材高挑、面容清俊的男人。
是宋熙和。
丁灵朝他眨了眨眼。
他也注意到她的目光，回以一抹微笑。
钱小杰的直播间里立马炸了。
【啊，铃铛是在冲我们眨眼吗？】
【呜呜女儿好可爱，妈妈爱了，我也好想去现场啊，羡慕直播。】
【铃铛竟然还有妈妈粉吗？啊不对，这不是重点，你们为什么会觉得铃铛是在朝你们眨眼啊，她明明没有看镜头呀！】
【不是看我们，还能是看谁？】
钱小杰没能回答粉丝的这个问题，剪彩结束，“老丁家常菜”正式开始营业，人群开始朝餐厅内移动。
钱小杰排的位置不算靠前，但餐厅面积够大，两层可以容纳不少客人。他幸运地被安排在一楼大厅一张靠窗的两人桌，光线很好，从这个位置刚好可以看到外面的街景。
刚坐下，他就注意到弹幕里在说：
【你们有没有觉得，刚才上楼的那个人有点眼熟？就是刚刚扶着老人上楼的那个男的。】
【是剪彩仪式时站在主播前面的吧，我记得那位老爷子，头发白的特别均匀，发质也好，跟染的似的！】
【不是让你们看老爷子啊，你们看扶着老爷子的那个男人，是不是长得很像宋导？虽然没看到正脸，但身高和气质都很像啊！还有他后面一起上楼的那个戴口罩的人，看着也很眼熟……】
【宋导？这么一说还真有点像！】
【所以说刚才铃铛是在冲宋导眨眼，对不起，是我自作多情了QAQ】
…
温敏如和她爱人今天也来了，一同来的还有她爱人的几名同事。
他们事先就和餐厅打过招呼，想要拍摄一下餐厅里的菜色，作为生活频道周末一档美食节目里的素材。那档节目主要就是介绍京市美食的，每期都会介绍一两家京市的餐厅。
如果丁兴海的餐厅味道出众，那就一定能登上这档节目。
他们预定了一个包间，一进来，温敏如就点头道：“环境真好，而且没有什么装修味道。”
她爱人已经坐下来翻开菜单了，刚看第一页，就惊喜地朝温敏如招招手，“敏如，你来看，竟然有你最喜欢的醉鸡啊。”
何止是醉鸡，这个醉坛子足有六种食材。
温敏如很爱吃糟醉的东西，只可惜京市做得好的馆子少，一般遇到菜单上有醉鸡、醉虾的她都会点上一道，但至今没遇到几次好吃的。
这是一家家常菜馆，温敏如其实不对这里的醉鸡报以太大期待，但还是说：“点一个吧，别单点醉鸡了，就点一坛这个六种食材都有的醉坛子吧。”
一起来的另一位同事，则看上了那道“独占鳌头”，问服务员：“这就是冰糖甲鱼吧？糟醉和冰糖甲鱼都不是京菜，这家店是不是更偏江南口味？”
服务员为他们介绍：“是的，我们这家店的老板丁先生，本身是江南人，祖上曾是江南名厨，这家店的几道招牌菜都是根据丁家祖上流传下来的方子改良的。融合了京菜与江南菜的口味。”
一起来的同事里，刚好有一位老家在江南的，听后立马来了兴趣，放下正在摆弄的相机，凑过来一起看菜单。
“这个神仙鸭看着也不错，不知道和八宝鸭比怎么样，点一个吧？”
“松鼠桂鱼和宝塔扣肉也要吧，我看铃铛吃不饱的视频里发过，她爸做这两个菜做得特别好。”
几人一连串报了几个菜，四道“镇店之宝”都报全乎了。
服务员指着菜单里夹着的那页开业优惠套餐介绍：“几位不如点一个合家欢套餐，里面包含了镇店四宝，还有其他菜和酒水主食，比单点要划算很多。”
温敏如拿起来一看，还真是这样，不算别的菜，就光是镇店四宝四道菜单点的价格加起来，都要比这个合家欢套餐高。
想想四道大菜里的食材，这个套餐的价格，简直就是白送。
他们这刚好七个人，胃口都挺不错，商量了一下，便决定：“那我们就要合家欢套餐，再单独加一道松鼠桂鱼，一道宝塔扣肉。”
…
楼上包间，温敏如他们顺利的将所有想吃的菜都点上了，楼下窗边，钱小杰还在对着菜单纠结。
这菜单上的菜，看着都挺诱人，尤其是最前面两页的“镇店四宝”，每一道他都想尝尝。
可是从菜单上看，这些菜份量不小，尤其是镇店四宝，那可都是按“锅”或者按“坛”上的。
他要是全点上，别说中午吃不了，打包回去晚上照样吃不了。
纠结再三，他决定先点两道镇店招牌菜，再点一道清口的小凉菜，一碗米饭和一杯饮料。
“你们说，我吃醉坛子还是吃鱼鲜芙蓉羹，吃神仙鸭还是吃独占鳌头？”
【小孩子才做选择题，成年人就要all in】
【我想吃醉坛子，醉鸡yyds，我最爱吃这个了！】
【八宝鸭很不错，但是甲鱼也看着很好吃的样子，要不主播吃甲鱼吧，我还没吃过甲鱼呢，想看看。】
【真的不可以四个都点吗？】
“吃不了啊，这家菜量看着挺大的，你们看，旁边那桌已经上了个坛子了，应该就是这个镇店招牌醉坛子吧，好家伙，那么大一坛！”
钱小杰转了转手机角度，让观众看到隔壁桌的青瓷坛子。
“这样吧，我先点一个醉坛子，一个神仙鸭，剩下俩招牌菜我过两天再来吃，到时候还给你们开直播。”
说完他就叫来服务员点菜，醉坛子是事先做好的，他点的凉菜素什锦也很快，不到三分钟，这两样菜还有一杯冰凉清爽的酸梅汤，就都摆在了面前。
钱小杰将手机固定在支架上。
掀开坛盖，“好浓郁的酒香，光闻味道，我就知道这菜差不了。”
他从里面先夹了一只螺，用边上配的牙签轻轻一挑，螺肉就出来了，肉质弹牙，口感新鲜，带着酒糟的清香，味道很好。
他一边点评，一边将筷子伸向其他食材。
虾肉鲜甜，鸡肉鲜嫩，一样比一样好吃。
当吃到醉蟹时，他已经完全陶醉在其中了。
顾不上解释，剥开蟹壳蟹腿，一丝肉都不愿放过。
【喂？主播？说说话呀！】
【不说话也行，你好歹抬头吃呀！我们不想看你发量稀疏的头顶T_T】
◇115、大结局
◎冰煮羊◎
醉坛子不光是坛子容器大，里面的菜量也很实诚。
光是蟹就有两只，虾也有十来只。
钱小杰将坛子里的醉虾醉蟹全吃干净，才擦干净手，抬起头，尴尬地朝镜头笑了下，“不好意思，我忘了还在直播了，这菜实在是太好吃了！”
【信了信了，主播都吃的忘记在直播了，能不好吃嘛？】
【这个量和价格，真的蛮良心，没看错的话里面放的是大闸蟹吧，这个个头要四两往上了，里面黄还不少。现在不是蟹季，有这个品质，很难得了！】
钱小杰赞同地点点头，“这个蟹特别好吃，有机会你们一定要来这里尝尝，比那些酱蟹什么的好吃多了！”
和粉丝们聊了一会儿，神仙鸭就上桌了。
服务员还拿来一把小餐刀，轻声问：“先生，用帮您切一下吗？”
“嗯？好的好的……”
钱小杰还以为，服务员是要帮他将鸭子切成方便入口的小块。
结果就见服务员在鸭腹的部位，划了一刀，红褐色的鸭皮划开后，露出里面油润光泽的糯米饭。
钱小杰一下子惊讶地瞪大眼。
这鸭腹里竟别有洞天！
仔细看，除了糯米饭，里面还混杂着一些深褐色的小块。
“这是什么？”
服务员耐心介绍：“鸭肚内填充的是我们老板特意研制的榛蘑糯米饭，里面用了东北野生榛蘑、青豆和咸肉丁，口感醇香，我帮您盛一碗吧？”
“不用不用，我自己来就行。您去忙吧。”钱小杰打发走服务员，将手机从支架上拆下来，调转镜头方向，对准砂锅里的神仙鸭。
“朋友们，我给你们看看，这个神仙鸭真的绝了，里面的糯米饭没有染上鸭肉酱汁的颜色诶，而且刚才服务员切的时候我有注意听，这个鸭皮竟然是脆的！”
他一手举着手机，一手拿起小餐刀，在鸭皮上划了划，“你们听，是不是？”
【哇，我还以为是红烧鸭那种软的鸭皮，没想到是脆的！】
【这不是一家家常菜馆吗，做的菜这么讲究？真的有点颠覆我对家常菜的印象啊！”
“这个是镇店招牌菜嘛，我刚才翻菜单的时候，还是看到不少家常菜的，什么宫保鸡丁、糖醋里脊、溜肝尖、炒合菜，这里都有的，而且价格很实惠。”
钱小杰说着说着，鼻尖动了动。
砂锅上桌时还是热的，里面的酱汁还在滚动，神仙鸭的香味越发浓郁，一个劲儿地往鼻子里钻。
钱小杰深吸一口气，美味当前，实在抵挡不住这种诱惑，将手机往支架上一放，就拿起筷子对准刚刚服务员切下来的那块鸭肉夹了下去，“不跟你们说了，我得开始吃了！”
【亲，注意镜头啊！】
【我们可以不看你，但请把镜头怼到碗里去！我们要看神仙鸭！】
…
楼上包间里，温敏如的爱人和几名同事，也正架好设备，围着几道刚上桌的菜拍个不停。
当然他们的设备，要比楼下的钱小杰专业得多，拍出来的画质更加清晰，在高倍镜头下，能够看到鱼鲜芙蓉羹里的鱼蓉在高温下起伏摆动，还能看到砂锅里八宝鸭表皮切开时脆嫩的样子。
甚至比肉眼看上去，更加诱人。
“拍完了吗？我们可以开动了吧？”
温敏如的爱人深吸一口气，目光灼灼地盯向那只鸭子：“这菜太香了，我都快忍不住了。”
大家纷纷开动。
那位来自江南的同事，刚品尝了一块加鱼肉，就眼睛亮亮起来：“这个甲鱼没有一点腥味，裙边炖得特别软糯，甲鱼肉也入味了，最觉得就是这个炖甲鱼的卤汁……浓稠鲜香，还带着胶质感，真的太香了！”
他正好就坐在靠近包间门口的位置，说着站起身，朝门口的服务员说：“麻烦您帮我加一碗米饭。”
里面有人跟着说：“多加一碗。”
用这个甲鱼的卤汁拌饭，再配上一口软糯的裙边，一起送入口中，简直是神仙一般的享受。
温敏如对甲鱼没多大兴趣，她的目标是那只装得满满当当的坛子。
先从最上面捞了一块禽肉，比鸡肉看着颜色更偏粉嫩一些，块头也似乎更大。
尝了一口，是紧实鲜香的口感，她惊讶道：“是鹅肉，没想到醉鹅也这么好吃。”
她又从坛子里夹了块鸡肉，鸡肉的口感比鹅肉更滑嫩，这样美味的醉鸡，她已经很久没吃到过了。
接下去，醉虾、醉螺、醉蟹，每一样都令人惊艳，就连看上去最平平无奇的毛豆，也带着清甜的酒香，吃着格外有滋味。
只可惜这坛子里的食材给的都是硬货，毛豆作为点缀，份量还不及醉虾多，不然像这样子的毛豆，温敏如觉得她一口气能吃一盆！
温敏如的爱人正在品尝神仙鸭，他已经完全被这只鸭子征服，用鸭肉拌着榛蘑饭，一小碗吃完，满嘴都是鸭油和榛蘑混合的香味，放下碗便感慨道：“我觉得，只在节目里剪辑半分钟时长，都对不起这家店。”
他的同事也说：“咱能不能给台里领导提提建议，单独来拍一期这家餐厅，这味道和价格，绝对良心，值得推荐给观众！”
店里正在拍视频或是拍照的，远不止钱小杰和温敏如两拨人。
还没到十二点，店里就已经坐满了人，这其中有一部分，是特意来捧场的亲朋好友。
舅爷爷、舅奶奶也带着星星阳阳来了，星星阳阳的爸妈最近又出差了，送他们过来的，是开农家乐的胡阿姨两口子。
丁兴海本来是要给他们留个包间的，但舅爷爷说就在大厅吃挺好，丁兴海便把他们安排在了二层大厅的圆桌，正好是靠近窗边的位置，顺着窗户往楼下看，还能看见门口排队的盛况。
丁兴海过来招呼他们时，舅爷爷便说：“你这里让我想起了你爷爷当年那个餐厅，那时候可没有现在的条件，但他在的饭馆，生意总是很好。”
“刚开业第一天生意就这么好，一口肯定越来越红火。”舅奶奶也跟着说。
“那就借舅舅舅妈吉言。”
丁兴海这会儿已经完全放松下来，老丁家常菜开业以后，他就像是找到了当初在胡同里经营小饭馆的感觉，越发觉得自在。
在他招呼亲朋的时候，丁灵也上了楼，和舅爷爷舅奶奶打过招呼，就来到二楼走廊最尽头的一间包间门口，敲了敲门。
“请进。”宋熙和清润的声音从里面传来。
丁灵心里不由有点紧张，刚刚在下面人多还没觉得，这会儿想到一推开门，就要见到宋家的长辈，心里颇有些忐忑。
就在她准备开门时，包间门先从里面打开了，宋熙和已经起身迎到了门口。
一见丁灵，脸上便绽放出一抹温柔的笑，“我一猜就是你过来了。”
包间里就只有三个人，除了宋熙和，便是宋嘉乐和宋爷爷。
刚才在外面时，宋嘉乐带着鸭舌帽和口罩，这会儿已经都摘下来了。
一见丁灵，便热情地打了个招呼，“嗨，嫂子，早就知道你了，可惜一直没机会见面，自我介绍一下哈，我是宋嘉乐。”
宋嘉乐其实比丁灵还要大上两岁，但他这句“嫂子”喊得特别顺口。
可见私下里没少这么喊。
“你好，我也认得你的，我同学里好几个人都是你的粉丝。”丁灵。
宋嘉乐咧嘴一笑，“那嫂子回头要是帮同学要签名啥的，尽管找我，等下我们加个V信哈。”
“好，谢谢你。”
丁灵向他道了句谢，接着便看向宋爷爷那边，问候道，“爷爷您好。”
“好好好。”宋爷爷一连说了三个好，拍拍身边的位置，“丫头，快坐下，咱们坐着聊。”
丁灵看了看餐桌上，只上了一壶梨汤和两道凉菜，“我先去催催菜吧？”
宋爷爷却摆头道，“不用催，正好咱们坐下聊聊天，吃饭嘛不着急的。”
他赶在开业这天来凑热闹，其实也不是为了吃饭，就是想趁机见见大孙子的女朋友。
他这醉翁之意不在酒，一旁的宋嘉乐，却是纯纯为了“吃”来的。
距离上次他在宋熙和那蹭吃醉坛子，已经过去了很长时间，但那酒香醇厚的味道，还是时常能够回忆起。
宋爷爷在那和丁灵聊着天，他那一双眼睛就一直盯着门口，眼巴巴地看着。
终于，包间门又敲响了，服务员在门外轻声说，“您好，上菜。”
宋嘉乐赶紧开口应道，“进吧。”
不负他的期盼，这回上来的正是他心心念念的醉坛子。
还有一条鱼头和鱼尾高高翘起，鱼身上还带着“吱吱”响声的松鼠桂鱼。
“嚯，这菜可做的真漂亮。”宋爷爷的目光被松鼠桂鱼吸引，这菜一要观其形，二要听其声，滚烫的酱汁浇到酥脆的鱼肉上，会发出如松鼠般“吱吱”的声响。
只要这声儿对了，菜就已经成功了一半。
宋爷爷口腹之欲不是很强，但毕竟年纪和经历摆在这里，也算是吃遍国内外，有一定美食鉴赏能力的。
在他的印象里，能把这道菜做好的餐厅，无一不是人均消费偏高的中高档餐厅，但这里就是一家家常菜馆，竟然也能将松鼠桂鱼做的这么好。
丁灵注意到，宋爷爷的目光一直停留在松鼠桂鱼上，“宋爷爷，这道菜要趁热吃，您先吃饭吧，我们等下再聊？”
宋熙和坐在丁灵的另一侧，刚刚丁灵过来后，他已经让服务员多上了一套餐具。
这会儿也不用丁灵忙碌，他主动用公筷夹起两大块鱼肉，送入爷爷和丁灵的盘中。
宋爷爷刚才就判断，这鱼做的不错，一尝味道，果然和他想象的一样。
宋嘉乐没吃鱼肉，已经迫不及待地打开醉坛子，从里面夹出一块醉鸡啃了起来。
宋爷爷的嗅觉比年轻人迟钝一些，后知后觉才闻到坛子里弥漫出的酒香。
丁灵帮他捞了一块蟹、一只虾。
老爷子嗦了一口蟹黄，当即便露出陶醉的表情，这里没有提供专业的吃蟹工具，他也不介意，就直接用手剥开蟹壳，一丝不苟地吃干净每一丝蟹肉。
接着又剥好虾肉，送入口中。
不用人招呼，自己就用小漏勺，又从坛子里捞出一勺食材，吃得不亦乐乎。
现在他可一点都不觉得，吃饭只是顺带的次要任务，这么好吃的菜，就算没有未来孙媳妇在，他也愿意跑上一趟，专程为美味而来！
醉坛子还仅仅是“开胃小菜”，之后的独占鳌头、鱼鲜芙蓉羹和神仙鸭，更令宋爷爷刮目相看。
老爷子吃完神仙鸭后直感慨，“这菜创新的好啊，我看比那个刚评上米其林二星的中餐馆里做的鸭子，好吃多了。”
他甚至想投资丁兴海，让这餐厅多开几家连锁，相信这样的美味，无论是在哪个城市，都会受到食客欢迎。
不过毕竟是第一次见面，他没好意思说这话，只是在心里想想。
他现在已经想好回去要怎么跟老友吹了。
他的未来孙媳妇，外貌出众、才华横溢、礼貌懂事！
就连未来孙媳妇的爸爸都不得了，研发的菜品，堪比国宴水准！
…
吃过饭，宋爷爷就带着宋嘉乐走了，宋熙和则被留了下来。
老爷子临走前特意耳提面命的嘱咐他，“有眼力见儿一点，多帮帮忙，在人家小姑娘家长面前多刷刷印象分。”
送走老爷子，已经快到下午闭餐的时间了，服务员早就算好了位置，提前告知还没有等到位的顾客下次再来。
这会儿门口人散的差不多，餐厅里也一切运转正常。
丁灵耸耸肩，“其实也没什么要帮忙的呀。”
宋熙和想了一下，“要不我回去拿相机，等下拍一些菜品的视频，剪辑一条短宣传片，放在餐厅的公众号和大厅电视上？”
“这个主意好，我和你一起吧。”
两人接着忙碌起来。
在他们制作宣传片的时候，第一拨品尝到老丁家常菜的食客，已经将用餐感受分享到了网上。
【我家就在老丁家常菜附近，一开始我不知道这是拍“食在华夏”的那个铃铛吃不饱家的餐厅，还是后来看到有粉丝找她合影才知道的。
有一说一，这个馆子的味道真不错，性价比也高，我带着爸妈和妹妹一起吃的，四个人花了不到五百，不光吃到了鱼、虾、螃蟹，还吃到了甲鱼你敢信？】
【先声明一下，我不是铃铛吃不饱的粉丝。但我想当铃铛爸爸的粉丝！老丁家常菜真的神了，那个神仙鸭太太太好吃了，我觉得让我一周七天都吃它，我也吃不腻！】
【本来我妈拿传单回来，说有开业优惠，要去薅羊毛的时候我还挺不屑的，寻思家常菜馆能有啥好吃的？
事实证明，是我无知了，别的家常菜馆好不好吃不知道，但老丁家常菜是真好吃！不光是那几道镇店招牌菜好吃，里面的家常菜也都特别合我口味，尤其是那个糖醋里脊，酸酸甜甜的，吃起来特开胃，我就差连盘子一起舔干净了！】
越来越多的网友，被这些评论吸引，前来品尝老丁家常菜，绝大多数人尝过一次以后，就成了这里的忠实食客。
除了离得太远的以外，几乎所有食客，都成了这里的回头客。
丁兴海明明没有花钱做宣传，老丁家常菜的生意却越来越火爆，开业短短数日，就已将口碑打了出去。
而在这时，丁灵和宋熙和，已经再次踏上旅途。
…
“食在华夏”的拍摄周期很长。
隔年盛夏，才来到最后一站。
他们几乎踏遍了华国的每一片土地。八大菜系已经拍摄完毕，最近正在补充八大菜系里遗漏的华国美食。
这回要拍的是蒙菜。
最后一站，他们来到蒙市。
丁灵和宋熙和不是第一次来到这座城市。
和上次不同，这回他们队伍壮大，一行人带着设备，租了三辆越野车才将将坐下。
丁灵坐在打头这辆越野车的副驾，拿iPad看着地图，“我们这次要拍冰煮羊的地方，就在上次那个粉丝大伯家附近，只隔了十几公里。”
“那晚上就住那边吧，打电话订几个蒙古包，省得晚上再折腾回市里。”宋熙和建议道。
他们今天要拍的，是一种蒙市特色的羊肉做法。
相传是成吉思汗率兵征战时发明的做法。
用冰煮出来的羊肉异常鲜美，且久煮不烂，比正常方法煮的羊肉滋味更佳。
冰煮羊的做法，就和字面意思一样简单。
在锅里铺上一层冰，然后再在上面铺上一层羊肉，店家还往里加入了一些切成小块的白萝卜，盖盖焖煮之后，便形成一锅香味浓郁的羊肉汤。
往里撒些葱花香菜，抿上一口，就是羊肉汤最原始淳朴的味道。
这个汤可以直接喝，也可以当做锅底。
店家端来一盘盘鲜切羊肉和羊肉卷，还有新鲜脆嫩的白菜心、萝卜苗和茼蒿苗。
这些羊肉涮起来，带着股不一样的风味。
一问才知道，原来这里涮肉选用的，是吃着沙葱长大的沙葱羔羊，肉质比一般的羊肉更加鲜嫩，哪怕不需要什么特殊的烹调方法，也吃不出羊膻味。是这片辽阔草原上，专用来招待贵客的极品羊肉。
丁灵也在京市的一些餐厅里吃过沙葱羊肉，但都没有在这羊肉原产地吃到的这么鲜美。
拍摄部分结束，大家开始专心享受美食。
除了冰煮羊火锅，店家还为他们准备了烤羊排、羊肉串和铜锅羊杂。
下午没有别的安排，拍摄完冰煮羊时候，一行人便开车前往今晚要入住的蒙古包，将行李放下。
现在正值夏季，当初邀请他们的那位粉丝不在，这回还是粉丝的大伯和大伯母接待的他们。
“自家做的奶嚼口，你们要不要尝尝？”粉丝大伯母端来一托盘拌着炒米的奶嚼口。
“谢谢。”宋熙和道谢后，拿起两碗，将其中一碗递给丁灵。
丁灵尝了几勺，笑着说，“还是和过去一样的味道。”
他们要在这里住几天，拍摄羊肉从饲养到走上餐桌的过程，团队里的其余人还在整理行李，丁灵和宋熙和吃完奶嚼口，沿着蒙古包往远处溜达。
这里对于丁灵和宋熙和而言，是个有着不同意义的地方。
上次来时，还是一年多以前。
那时正值冬季，放眼望去只有一片苍茫的白。
如今却是盛夏，满目青葱翠绿，生机盎然。
望着一望无际的草原，仿佛心情都变得好了。
两人迎着夕阳，手牵手在草原上漫步。
忽然宋熙和顿住脚步，“灵灵，你等我一下。”
离开片刻，再回来时候他骑着一匹马，丁灵依稀认出，就是当初那匹载着她格外温顺的马。
宋熙和在距离丁灵几步远的地方停下，翻身下马，牵起丁灵的手，扶着她坐上马背。接着踩住脚蹬，长腿一扫，便坐到了丁灵身后。
“要不要跑两圈？”他轻声问。
丁灵隐约觉得，相同的一句话她好像听过，当初在这里，他也是这么问她的。
“好。”她点点头。
宋熙和的双臂环绕在她身侧，马儿开始小跑起来，回头望去，背后那片蒙古包的影子正在逐渐缩小。
夕阳缓缓降下，阳光洒在身上，仿佛让时间都慢了下来。
草原上，马儿的步伐也逐渐放慢。
回首看，身后的蒙古包已完全消失不见。
草原茫茫，天地辽阔，四周只有望不尽的绿意，和微风拂过青草的窸窸窣窣。
仿佛整个世界，就只剩下他们两人。
她低头看，马背上的两道身影，几乎已经交融在一起。
忽然想起，当初就是在同样的地方，她鼓起勇气说出那句话。
“其实那句话，我说的不对。”丁灵忽然开口说。
“嗯？”宋熙和眼中浮现疑惑。
接着便听，怀里的人开口道。
“不是我喜欢你。”
“是……我爱你。”
丁灵的后背紧贴在宋熙和胸前。
微风将他的声音带到耳边，温柔缱绻。
“我也爱你。”
———正文完———
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