20 ½
现象,避免蒸出的钵仔糕半硬半弹
姜宁这时没再说话,只专心地弄吃
透澈的糖水加了一勺粉浆后变成了一片朦胧雾色,而随制,白糖化开,糖水也变得有些粘
这时就是加进剩余粉浆里的好时机
姜宁用毛巾包手,随后起小锅,把滚的糖汁进小瓷盆中
糖汁的热与粉浆的冷相撞,冲出片白白的奶色和一些细小的泡沫
木薯粉的淡淡香味冲开,带砂糖的甜香,再加上这乳白的色泽,看得花匠顿时有了胃口
他有些着急地:何时能蒸好?我今日能吃上吗?
“别急别急,这个很快的宁安抚几句后进厨房出了那排蒸过的茶碗
它们样式各不相同,有缠青丝的、纹竹的、还有点墨花的,的相同点就是看起来精致
花匠这才恍然大悟这是做给谁的,他笑着摸摸胡子
“原来我赶上好时候了。
姜宁不置否,她用筷子戳了戳,茶里的黑米和红豆都已经熟透,正散豆豆和稻米特有的香味
除了这些放有粗粮的,其余的还有空下的茶,姜宁也在底部下自己做好的馅料和果子
诸玫瑰酱、葚酱李子梨仁一类的,有的还放了枣泥和豆沙
放好小料,她顿了下,又把沏好的茶水了些进去,这茶浓,以不用太多,提一丝茶味就行
茶摆好,该是倒粉浆的时了
那粉浆她调得纯白,乍一看还以为牛乳,不会儿每个茶中就都倒了粉浆,小料就这么掩了下去
每一茶都认真做好之后,她盖上盖子,又将它放进了蒸笼,这才看向花匠
“很就能蒸好,你还没告诉我么救树。
花匠咂咂嘴,看了墙的桂树眼
“树表面上不难养,给光给水就能活,但其实不然,它也挑水土,想它们花,还得细心呵护。
他看向宁,有些重心长:“尤其是这长久以来都病着的,更加仔细去照顾
姜宁:是吗
不知道是不是她太敏感,这话她怎么像是在形容姬
花匠走近桂树,带姜宁边转圈一边开口
“水不浇,但也不能少,当地给它晒晒太阳,但暑气浓的时候就得给它遮下,晒久了它就不长了…
花匠手一伸就始嘚啵嘚,宁赶忙找了张纸记下,越记头越大
土腐土,水浇透但多了会把根泡烂,夏日还是桂树脆弱的节,注意修条
“这桂树也太脆弱了吧…
姜宁麻了,早知道这样当初还不如直接去养兰花
不,应是直接捂住子的嘴,让他不抖落出己带他上山下海的事
“就这些了花匠了大串后终于停了下来,他眼巴巴地看向厨房,示意姜宁:了这么久,该蒸好了吧?
姜宁看着这张记了满满内的纸,不由得叹口气:我心里有数,还得等会儿。
她一边等纸上墨干,一边抬头看看这桂树
“那么?
在交叠的树影之间,她看到了一抹微的红色,但只稍纵即,看不真切
没等她探头去看,那花匠便立刻拉住了她
“可小儿我没告诉你,这里最忌的就是好心。
“我知道。宁收回头,跟着花匠走进了厨房中
她密辛的好奇心没这么重,也不爱给自己找事
—不过,这树绝和有关系,那她的好奇心就来了
“所以我不会明目张胆地看,我枝条的时候悄悄看。
花匠:???
作有话:
此时正在来折月的上
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19 .夕阳
厨房的蒸笼冒气,刚一打开竹盖,钵仔糕的清香就飘了出来
她没多搁,抬摆得整齐的钵仔糕到了
花匠闻着这味道眼睛一:这就好了?
姜宁摇摇头,拿了块白纱罩在屉上,让它过慢慢凉下来:现在吃绵的,口感一,凉些才好吃。
为了让钵仔糕降温得更些,姜宁还在蒸下面放了一层冰
反这些冰折月殿也没人用得到,她拿来做吃的正好
了她的话,花匠遗憾地舔舔唇,却在头看姜宁时咦了一声
“今晚阳烈,看什么都染着,你额那里是染的还是真的了?
“真的红了
姜宁侧着子给他看了一眼,那里正好鼓出包,配上她不甚在意的神情,看起来有些好笑
没等花匠再些么,姜宁又去围着那棵了几圈,定自己没看晃眼后才回来
那树间确实有抹红,像半截红,但已然成了暗红色,在树影间难得发现
她伸手捏腰间那块木牌,若有所思的样子
“宁,凉了凉了,以吃了
过了不久,花匠再没感觉到气后赶快就将姜宁拉了过去
白纱,一钵仔糕乖巧地躺在小茶碗中,因为宁把温度和时间把控得很好,钵仔糕的度很高,看起来晶莹剔透
的糕底嵌各式小料,有的点米红豆,有的侵染瑰酱、葚酱的色彩,还有的排着李子和白梨的碎粒
不仅内涵各有不同,它侧边映出的茶碗花纹也各不样,每一碗似乎都的
“哉妙哉!
花匠哈哈大笑两声,挑出两碗大饱口福,手还没伸出就姜宁挡了回去
“先等等,我挑几碗给大人。
她低头闻了一下,将没有茶香的挑了出来,剩下的继续放在笼屉,好让它再冷却一会儿
钵仔糕的口感和放时间有很大关系,既然要给,自然做得最好
花匠也不生气,他笑眯地看姜宁,意有所指
“大人相貌上佳,且饱读诗书,有善心,即便现在其实也有不少人爱慕,但这人啊,就像天山雪莲,不可望也不可得
姜宁:???
他干嘛自己眨眼?她又不瞎,当然看得出么样的人,不过
“你怕我去摘他?
她一边疑惑,边用竹串出一钵仔糕,串下时恰好发出软弹滑的啪叽声,一就是好糕
在花匠等待的眼中,她把这桑葚酱的钵仔糕放到了己口里
糕体清甜,带有淡淡的凉意,入口前看似有些黏糊,但入口后它便像在舌尖坐滑滑顺滑,再加上桑葚酱的酸甜滋味,这钵仔糕口味好极了
姜宁非常满意地点点头,随后又了一口
“只提醒。花匠摆摆手,自己仿照她的动作也串下了一米的钵仔糕
姜宁三两口吃下一:污蔑,这纯粹是在污蔑,我绝对不会这么做的
她放下,拍拍胸脯做下保证,随后走到树前,准按花匠之前说的方法枝条
或是次修枝,或是这树过强干,不小的枝就这么折在了姜宁手里
与同时,院里的其他太监齐齐开口
“督主日安
姜宁抱着桂枝头和四目相,她下意识起笑,将手中的枝放到了地上
“大人,我做了吃的,您不要去吃一些?
“暂时不用姬低头看了她一眼,随后越过她走向书房:“待会儿再吃。
他是平静地进去了,可跟在他身后的寿公看着那棵桂树大眼睛,又忍不住瞟了姜宁眼
真是事年年有,今年特多
他收回线,不再看姜宁,自己默默地站在外面等姬
而花匠也很有眼力地和姜宁告辞,顺便带走了三四钵仔糕
姜宁大致了院子里眼,随后起一茶到寿公前
“公,不要来?
小太子身边除了姬,还有喜四位总,他们以是的左右手
寿公摇摇头,拒绝道:“不了,现在还是不喝茶的好
“这不是茶宁把茶碗放低一些,露出里面乖巧的晶莹糕点
“这钵仔糕
她跑到旁拿起根又匆匆跑回来,淡黄的子顺着茶沿轻巧,再稍稍挑,块钵仔糕就这么串了出来
这块瑰酱的,红色从底部扩散开,将半钵仔糕染成了粉色,而举起的钵仔糕顶部又透着晚霞,不同的交织在一起,颜色看起来漂极了
饶是寿公,也没么见过这样颜色的吃食
他好奇地接过,随后轻轻咬了一口,又不粘牙,带清甜和花香,吃起来味道好极了
“不错,姑手艺很好
“谢。宁笑着道了,又了问了出来:“公,能你一题吗?
寿公余光看了紧闭的书房一眼,随后点点头,气和善:“可以
“你平日里爱吃什么样的膳食?
寿公沉吟了一会儿才开口:“各有各的喜好,督主明,并不会限制吃食
他自然也早就知道了宁和御膳房的比试约定,重的他心里清楚姬持这事的
看来得个时间给下人气…
吱呀声,书房大门打开,姬下了暗红的服,穿着朴的灰色袍子出来,灰袍上绣有几只白鹤
如果不上朝不出,他平日里穿的都己的常
ȫ걾С˵
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