第45章 厨艺

    洛云衢眼底映出身着白色厨师服的俊俏身影,温柔笑意染上眉梢。

    步卿允走过去，在陈薇的介绍下，一一向哥哥姐姐打招呼,走到洛云衢面前,他耳尖瞬间红了,只低声问,“你怎么才来？”

    洛云衢舔了舔唇,声音有些沙哑,“迷路了！”

    步卿允才不会相信他真的迷路，仔细看了看他头发，“哪儿剪的？”

    洛云衢不接他话，侧着头,抬起一只修剪得一丝不苟的手,从鬓边穿过，“帅吗？”

    步卿允忍着短暂分开又重逢的喜悦,点点头,“帅！”

    这时，陈薇走过来抓着帅哥的手臂，左看右看，“呦，这大帅哥，头发剪了，比以前精神多了，来得正好，给小允打打下手,洗个菜、切个土豆什么的，头发长了还真不好弄！”说完,又风风火火张罗别的去了。

    洛云衢站在那哭笑不得，“合着我把头发剪了就是为了给你切土豆？”

    “那你还想怎样？”步卿允脑补了一下他围着围裙切土豆的样子，忍不住笑出两个小梨涡。

    洛云衢好久没见他笑得这么开心了，不由心里痒痒地，“洗菜、切土豆可以，不过你得让我吃，”

    步卿允以为他又想吃好吃的，想想这儿很方便，顺便给他做一份未尝不可，大不了食材自己买，于是问，“想吃什么？”

    谁知洛云衢停顿片刻，对他勾了勾手指，待步卿允附耳过来，才哑着嗓音说，“吃你！”

    “滚！”步卿允甩给他一个字，红着脸转身就走。

    洛云衢双手往裤兜里一插，餍足地笑了。

    陈薇的《西餐厅》虽然是挡综艺节目，但货真价实是家真正的餐厅，开门营业、自负盈亏跟真的一样，所以，步卿允这个大厨第一天上岗就得做出几道拿手绝活，作为餐厅的招牌菜。

    算上以前给洛云衢做过的几道菜，今天，他还要加一个新菜，名叫勃艮第红酒炖牛腩。

    这道菜要准备的食材很多，包括黄油、咸肉、口蘑、珍珠洋葱、红洋葱碎、番茄膏、胡萝卜、面粉、蒜泥、欧芹、百里香、红酒、巴西精选牛腩块等。

    当步卿允把这些未处理的食材从冰箱统统搬出来时，洛云衢眼睛都直了，吞了口唾沫，不可置信地说，“这都要我去处理？”

    步卿允面无表情，点点头，单只回答他一个字，“嗯！”

    “你不是开玩笑的吧？”洛云衢双手从裤兜里抽出来，无处安放地摊开。

    “不开玩笑，”步卿允看着他手足无措的样子，心里好笑，但表面上一点儿也不含糊，把这些食材该洗、该切、该直接用的分别归类，“你说要帮我打下手的？还切土豆？怎么？这么快就反悔了？”

    “不是，这，”洛云衢本来想，第一天怎么说不是应该熟悉场地、认识组员，再搞个励志加油的欢迎会议，却没想到，一来就就要洗菜。要说搬个桌椅、端端盘子还行，可这洗菜、切菜他可真不会。

    “这都怎么洗啊？”洛云衢一看见一堆红蓝黄绿的蔬菜，有点儿束手无策，“要不…”

    步卿允见他一脸为难，想想大少爷从来都是十指不沾阳春水，被人伺候惯了，别菜没干净，就被刀割了手，干脆摇摇头，“要不我叫吴天昊过来帮我吧，他说他小时候帮奶奶做过饭。”

    吴天昊是摄制组另一个嘉宾，年纪和他们相仿，说相声的，个子不高，长得挺敦实，一脸的喜气，一笑眼眯成一条缝，很讨人喜欢。

    “吴天昊？别！他怎么能和你一起做菜？”洛云衢脑补了一下吴天昊和他一起洗菜、做饭的场景，心里莫名别扭得慌，不得不面对现实，“什么都别说了，我洗还不行吗？”

    步卿允不放心地看着他。

    洛云衢好像为了让他放心，干脆从前台柜子里捞出一件打杂的围裙，往脖子上一套，“那你得教教我，万一搞砸了，害你做不成菜。”

    他说着卷起袖子，拿起一根胡萝卜就开始洗，看他洗得有模有样，步卿允这才稍稍放心。但好景不长，等到切菜的时候事就来了，

    “胡萝卜切块还是切丁？”

    “切块！”

    “欧芹要切这么碎吗？”

    “要！”

    “啊！洋葱都是什么妖魔鬼怪？怎么那这么辣眼睛？不行，我眼泪要飚出来唉！”洛云衢说着用手背捂着眼睛，左右乱蹿地寻找水龙头。

    步卿允停下手里正在腌的肉，把他拉到水池前，帮他打开水龙头，“快冲冲手和眼睛，”

    洛云衢忙伸出手找到水源，闭着眼，顺着哗哗的水冲洗手和眼，嘴里吐槽，“卧槽！你做菜时都得忍受这些吗？隐形杀手啊，这是，”

    步卿允见他这么个骄傲的人，男人女人都追捧着的，现在干嘛要跟他做这些，不会做就在旁边看着，以前也不是没有过。

    想到这儿，步卿允帮他脱下围裙，扔到一边，淡淡地说，“不会做就不做，看把你弄的，在旁边看着。”

    洛云衢有些诧异他的反应，心里莫名有些忐忑，“小允，你不会嫌我笨手笨脚吧！”

    步卿允对他勾了勾唇角，摇摇头，“没有！”

    心疼还来不及！

    步卿允接过洛云衢手里的活，干净利落地处理着所有食材，动作如行云流水般顺畅，看得一旁的人尝心悦目。

    洛云衢干脆一屁股靠在操作台边，双手环抱，津津有味地看他料理。

    他的手白皙修长，手指骨节分明，指尖略微上翘，即使切菜时，也有种惊心动魄的美，就像热烈绽放的白兰，恣意地伸展着花瓣。

    各种食材在他灵活有力的手指下，瞬间变成他想要的形态，各自在碗里等待，只需要他化腐朽为神奇的手一烹饪，各种美妙的味道就会四溢而出，撩动味蕾。

    步卿允在料理食物时和舞台上正好相反，显得极为沉静，专注得好像世界只他一人和眼里的食物。

    当所有食材准备齐全以后，他往平底锅里倒适量食用油，等油温上来后加入咸肉，咸肉一下锅，就发出“嗞嗞”的响声，紧接着油脂不断溢出，咸肉的醇香从锅里溢出，瞬间钻入洛云衢的鼻腔，唤醒了他的味蕾。

    “嗯！什么味儿，好香！”洛云衢探着上半身，看向锅里。

    “咸肉。”步卿允微微勾起唇角，手上锅铲不停翻转。

    之后，他将肉渣捞出，此时，平底锅溢满肉香，现在是时候放牛肉块了，他把牛腩块一一码进锅里，将牛腩煎至肉质酥软膨胀，直至外酥里嫩，散发着浓郁的熟牛肉香味，再装盘盛出待用。

    洛云衢目不转睛地看他料理，破天荒地生怕错过一个细节。

    此时，平底锅剩下一些油汁，他将胡萝卜和洋葱碎倒入炒香，等锅里散发出浓郁的胡萝卜和洋葱的香味后再加入蒜泥，翻动锅铲搅拌均匀。

    等蒜香溢出后，他再倒入煎好的牛肉块，撒上面粉、胡椒粉搅拌均匀、再放入适量珍珠洋葱、红酒、加入高汤、番茄膏等调味料将牛腩块没入，盖上锅盖前加欧芹、百里香、搅拌均匀，最后捻起两片月桂叶放在上面，小火慢炖两个小时。

    洛云衢几乎看呆了，如果不是步卿允，也许他从来不会关心厨师是怎么做菜的，但现在，他居然发现，做菜也可以那么帅！

    那么多食材在他手里煎炸翻炒，就像变魔术一样，变幻着色泽，溢出各种或清淡、或浓郁的香味，简直不要太享受，至少，他已经口舌生津，味蕾大开，恨不得现在就品尝一番。

    但，接下来，步卿允的操作又把他吸引住。

    只见他在灶上放一口平底锅，放入适量黄油升温溶解，黄油的香味飘出后再倒入蒜泥，不一会儿锅里就溢出蒜香，之后倒入口蘑，他用锅铲翻炒片刻，等口蘑的鲜香和蒜香融合在一起之后调入盐、胡椒入味待用。

    趁炖牛腩的功夫，步卿允洗了洗手，将油渍褪去，和洛云衢一样，靠在一边等待。

    洛云衢见他暂时没事，就像发现新大陆一样惊异不已，一把拉过他的手，无不遗憾地说，“我以前干什么去了？竟然没发现你的手这么好看！”

    他温柔地捏着他的指尖，视线在那修长手指上巡睃，“跟变魔术似的，看得我眼花缭乱的，会弹钢琴的人手指果然就是灵活，关键是你以前弹钢琴时，曲子就把我听得五迷三道的，哪里还有功夫留意你的手，实在太神奇了！”

    步卿允无奈地摇摇头，“哥哥！我以前也给你做过好吃的，你没留意吗？也是在您眼皮子底下做的！”

    洛云衢抬起头回忆了一下，眸光微闪，遗憾地说，“那会儿我只记得你做的菜实在太好吃了，还有，那时，我肚子好饿。”

    步卿允正想说什么，这时，陈薇带着吴天昊和另一位嘉宾过来，看样子，也是第一天来试菜的。

    幸亏厨房够大，又有两组灶台，足够三四个厨师同时烹饪。

    “唉，小允、云衢，这位是苏远，刚才你们也认识过，也是来试菜的，以后餐厅就靠你们的手艺化美食为神奇了！”陈薇一边说一边晃着她圆润的胳膊，配合她搞怪的表情，试图把大家融合成一个团队。

    苏远比他们大十几岁，在娱乐圈红了近二十年，已经是娱乐圈的前辈，去年还导过一部电影，俨然要向导演这条路发展。

    “你好，远哥！”步卿允和洛云衢站直了身体，纷纷向他打招呼。

    “嗨！你们在做什么？”苏远卷起袖子，也准备在旁边灶台试菜。

    “勃艮第红酒炖牛腩。”步卿允眉眼一弯，难得笑出一颗小虎牙。

    “红酒炖牛腩啊！”苏远忍不住跑过来，隔着砂锅嗅了嗅，“好香呀，一定很好吃，不行，待会儿我一定要先尝！”

    步卿允笑得更开心了，“马上做好，到时就可以吃了！”

    “好！我等你的菜出锅。”苏远嘴里这么说，心里却不是这个味儿，赶紧回到他那边准备食材。

    他作为娱乐圈的前辈，今天要和一个乳臭未干的小子一起试菜，心里自觉地绷起一根弦，要是被他比下去，自己这张老脸该往哪儿放？不被哥们儿笑死才怪。

    决不能输！

    心里想着，手上的动作更加抓紧起来，吴天昊也没闲着，自然给他打起下手，两人跟参加厨师大赛一样，卯着股劲儿，紧赶慢赶地料理起来。

    再说这边，洛云衢看步卿允刚才笑得那么开心，心里像打翻了什么，说不出什么滋味，心说，我以前吃你做的菜，怎么没见你笑得那么开心！

    他寻思着，待会儿等那道菜一出锅，就第一个品尝。

    决不能让苏远抢了先。