第138章 中餐厨师一把刀

    喜滋滋的二人迅速起身将机器拖了过来，也不想之前一样固定死一个视角，而是两人轮流操控机器，务必将少年最完美的角度给拍摄下来。

    “唔，今天是来到法国巴黎的第二天，中午有幸尝到了克雷蒂安大厨的手艺，所以我决定制作一顿美味的晚餐宴请对方。”

    “现在做的是准备工作，两个锅里正熬制着高汤，晚上的几道菜肴里都是需要放进去的。”

    “这边是我买的食材啦，数量很多对不对？”

    “但是像胡萝卜，白萝卜这样的我都是打算用来雕刻一些花样，用来装盘。”

    “呐，现在先来准备要泡发的一些食材……”

    随着少年温柔干净的说话声，在桌上堆积成山的食材以可见的速度被洗干净之后分门别类好，放置在每个餐盘中，半点不见混乱之感。

    “噢、0， Yang，你现在就已经在准备晚餐了吗？我好像错过了不少精彩的片段。”微醺着的布朗.彼得斯摇摇晃晃的依靠在门口，看着桌上琳琅满目的食材眼睛都瞪圆了。

    再往灶台上一瞥，鼻子抽动了两下，这才发现都已经在熬汤了！

    他顿时后悔自己回来的太晚了，这错过的东西可太多了。

    关旭阳停了下来，摇摇头道：“没有，我还没来得及处理，你回来的正是时候，我等你上楼拿机器下来。”

    “好好好，我马上就来！”

    布朗。彼得斯拍了拍自己的脸，迅速无比的朝楼上窜去。

    只是，走了一个，又来一个。

    许是高汤的味道散了出去，让房东里奥循着香味赶了上来。

    “亲爱的小少年，你今天是准备做什么菜肴？做几道？”里奥惊喜的看着整个餐桌上都是摆放好的餐盘和食材，看这架势，今天的晚餐可不会简单到哪儿去啊。

    关旭阳只好磕磕巴巴的说了菜名，可惜因为一些菜色实在难以翻译的缘故，他只好说大概用的什么主食材怎么料理等等。即便是这样，也引起里奧的好奇，转了转那海洋一般的蓝眼睛换了个话题，“嘿，昨天我带来的火焰薄饼你觉得如何？味道还行吗？”

    “很好吃，厨师的手艺一定很棒。”关旭阳中肯的给了个好评，这不是他说的客套话，而是昨天那个芝士火鸡火焰烤饼确实惊艳到他了，连续吃了两大块才停手即便到最后它冷掉了，还是被其余几人给分食了个干净，足以见得是有多好吃了。

    “真的？”

    里奧惊喜的赞叹出声，迅速的说：“那我今天再去排队给你带上一份其他口味儿的，络腮胡乔尼的拿手口味儿可多着呢。”

    说完也不给关旭阳反驳的机会，迅速无比的溜走了，生怕被拒绝。

    关旭阳：“……”

    这明明就是借口来蹭饭的吧？

    他可是连说话的机会都没有！

    然而，人都跑去排队了，他能说什么？只好默默的加大分置了》很快，布朗.彼得斯拿着自己的设备过来了，在他一切准备好后，关旭阳开始了他的表演。

    距离约定好的饭点还有一个半小时的时间，九道菜品的食材处理自然是要抓紧时间了。

    最先处理的便是甜品金玉满堂和需要时间腌制的蓑衣黄瓜。

    金玉满堂是这九道菜里唯一的一道甜品，本来关旭阳想将它摆盘做的美一点的，但苦于是十个人的分置，又没有那么多的餐盘，只能是将它分成两大份一同做了这道菜其实就是南瓜、西米、葡萄干，加上酒酿一同蒸至而成。

    新买的南瓜去皮切小丁整齐划一的码在餐盘的边缘，中间留下一个圆圈放的是煮好的西米，挨着一圈南瓜浇上适置的酒酿。

    “Yang，你刚放上的白色米粒是什么，有一股酸酸的味道。”布朗.彼得斯紧紧盯着少年的动作不耻下问的说。

    “啊，那是一种……怎么说呢，就是用粘牙的大米发酵出来的一种食材，用它煮甜品很好吃。而且它有很多种功效，对人的身体有好处。”

    “就跟制作酒一样吗？”

    “差不多，但是稍微有些不同。”

    “噢～好的，我知道了，你继续。”

    布朗.彼得斯问清自己想到的答案，默默的闭上嘴，专心致志的看着少年那双灵活的手正在做的事情。

    甜品刚进了锅，关旭阳就马不停蹄的将买来的黄瓜按在站板上，亮出了他刚在中国城买到的传统菜刀一刀锋尖利，刀身又宽又长，刀柄处圆润笔挺。

    “天呐，你这把刀可真大，是有什么说法吗？”布朗.彼得斯惊呼出声，眼睛瞪的老大，为这把刀感到奇怪。

    “没有什么特别的说法。”关旭阳颠了颠刀，左手指腹轻轻在刀锋处拂过，对刀锋的尖利程度显然是满意极了。他特意将手中的刀放在镜头前来了个360全面展示，这才科普道：“中国的厨子处理绝大部分的菜肴只需要一把这样的刀，才能得心应手，随心所欲。”

    “当然，我不是说就不需要其他的工具了，而是它能满足很大一部分的需求而已，像是雕刻这一类的就需要用特殊的工具。”

    “像我手上这把就是中国传统的文武刀，刀身较为厚重，既能切菜，又能斩断骨头，所以称作文武刀，而‘中餐厨师一把刀’的说法，说的正是文武刀。”

    科普完了之后，他这才对着案板上的黄瓜下了刀。

    黄瓜是他特意挑选的，必然选用的是头尾差不多大小，而且整根笔直的才行。这道蓑衣黄瓜其实是一道传统的汉族名菜，属于鲁菜，主要的难点在于蓑衣花刀法，若不是经验丰富的厨师，做这道菜必然是失误连连。

    但对于关旭阳来说，这就是小菜一碟。

    厚重的菜刀在关旭阳的手中轻飘飘的，跟没有重量似的，随着他手腕的抖动而不断的上下移动，在黄瓜身上留下整齐划一的刀口，却又不断掉。切完一面再翻转过来切另一面，下刀速度又快又稳，完全没有半点犹豫的。

    一根黄瓜下了无数刀，但在所有人的眼里，它还是维持着原来的模样。

    关旭阳取过餐盘放置在旁边，放下菜刀，将处理好的黄瓜捏住头尾轻轻一拉扯一条黄瓜比原来的长度足足长了一倍都不止，层层叠叠的黄瓜片从头连到尾，像是一条小青蛇一样轻轻的颤动着。

    “Ohmygod！真是太美了！这么重的菜刀，居然能切出这么好看的花纹，换我我是做不到的。”被这一手狠狠惊艳到的布朗.彼得斯毫不吝啬自己的赞赏之情，疯狂打Ga 11。

    就连另一边站在镜头后的马涛和刘志强都忍不住目瞪口呆。

    果然是人不可貌相，海水不可斗量。

    看上去青葱脆嫩的小少年，手指也是白玉无瑕，怎么一拿起刀完全就变了个人似的，无论什么食材在他的手中总能被处理的跟机器处理过的一样。

    真是，太惊艳了！

    在几人还沉浸在刚才的回忆里，关旭阳已经迅速处理好腌制的酱汁了，往黄瓜上淋了上去，混合的香味立马出来了。

    早就发好的干鱿鱼也都恢复脱水前的模样了，个头都是差不多的大小。

    “Yang，为什么你买的干鱿鱼，而不买新鲜的呢？”布朗.彼得斯再次提出自己的疑问，跟好学的孩子似的，对中华美食充满了好奇。

    “因为我打算做一道金鱼戏莲啊。”语言的不同，导致关旭阳说的直接是鱿鱼卷，惹来对方更为好奇的眼神了。关旭阳索性拿过一个泡发好的鱿鱼，去须后，右手刀锋一转，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切。3厘米粗的丝，并不切断，再切成4厘米的片，即成金鱼形。

    这一手直接把小老头给惊的张大嘴巴说不出话来，实在是太太太……像金鱼了那尾巴，那鱼鳞，那圆滚滚的小身子！

    关旭阳倒不觉得有什么好新奇的，毕竟他也做过无数次，将切好的鱿鱼卷置于盘中，加盐巴、干淀粉拌匀，腌制就好了。

    需要用的鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁状备用，最后用少许的干淀粉，醋，以及清水兑成汁放置一旁。

    现在开没到开餐的点，自然是准备好所有的东西，等人齐了之后再烹制了。

    取过一旁的净肥嫩雏母鸡丢进盛满清水的锅中，打开大火开始烹制。白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。它的特点就是制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

    大火烧开撇去血沬，盖上锅盖让它在滚烫的水中浸泡十五分钟，刚好泡熟，再将它取出取出晾凉后切成块，整齐的码在盘中。

    这时，九道菜里唯一的甜品也蒸制的差不多了，关旭阳掀开锅盖撒上一圈葡萄干再盖上五分钟取出，晾凉后直接放入冰箱保鲜层，这道甜品冰镇过后更好吃。

    空出来的蒸锅用来蒸制豆豉排骨正好合适，腌制好的小排骨码在盘中，淋上几勺豆豉，放入蒸锅蒸上三十多分钟才能出锅。

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    第139章 布朗。彼得斯直白的忠告“旭阳弟弟，我们回来啦～～～”

    “啊啊啊……旭阳，你在做什么好吃的呢，好香啊！丨！”

    “我们打卡归来啦，刚才在楼下买了点零食噢！”

    还没见着人呢，只听见楼道里那震耳欲聋的鬼叫声，听得出来去凡尔赛宫的四人玩的很开心。关旭阳将锅盖盖上转头朝门口望了望，四张开心的脸齐齐露了出来，异口同声的问：“我们今晚吃什么？”

    关旭阳：……

    行，他在这个团队里唯一的作用也就是贡献自己的手艺了。

    反复想了下刚才他们的鬼哭狼嚎，关旭阳有些奇怪的看向周凝说：“二姐，你钱都在我这，你们怎么买的门票和零食？”

    “这个啊，还多亏了你呢。”将身上背着的黑色双肩包一甩，周凝得意洋洋的从口袋里掏出钱包，再从里头拿出厚厚的一沓钱扬了扬，“导演重新又给钱啦，说那四千留给你买食材，毕竟咱们晚上不是要请人大厨来品尝中国美嘛，可不能马虎关旭阳哭笑不得的点点头，转过头继续手里的工作。

    从凡尔赛宫打卡归来的四人啾着厨房里三人俩机器怼在少年的身边，识趣的回了自己的房间。

    三位女性倒也没急着各自回房，而是先找到正在补眠的百灵询问他们下午的状况。

    “六妹，我回来咯，你今天跟着旭阳弟弟干什么去了？”周凝脱掉墨镜往床边一倒，整个人陷在床上不断的发出舒服的呻吟声，一点都不想动弹。

    罗灵珊见状也跟着一起倒下去，舒适到不行^而大姐郭虹玉见此也只是无奈的摇摇头，为两人柔弱的小身板感到无能为力，她这个五十多岁的都没喊累呢，这两个年级小点的就受不住了。

    哎。

    被二姐，三姐两双好奇的眼神盯着，百灵如实的将下午一起去中国城购物的事情说了一遍，惹来三人的惊叹，连连后悔自己没去成，看一看法国的中国城是什么样子的。

    百灵揉了揉眼睛安慰道：“回国看综艺的时候会放出来的，那建筑就跟国内没什么两样，我进去了还以为在国内了呢。”

    “那今天下午还发生了什么事情吗？”

    “有啊，我不是肚子痛嘛，旭阳弟弟给我煮了红枣枸杞茶，喝下肚子暖暖的，可舒服了。”

    “哇哦，关旭阳年纪这么小就会照顾人了，真是个乖孩子。”

    “嗯，他人真的很好。”百灵赞同的点点头，想起游子墨今天不对劲的表现，还是决定将这件事说出来。

    只是碍于室内的摄像头和她们别在身上的麦克风，百灵轻声道：“二姐，你的老人机借我用用呗。”

    “啊？你是准备做什么啊？”

    “没什么。”

    接过周凝递过来的老人机，百灵将今天自己发现的端倪一个字一个字在文档里敲打出来，然后递出去给每个人轮流看了一遍。

    顿时，三人的好心情消失的无影无踪。

    周凝是最先炸的，她强行压抑着怒气说：“这件事是真的？”

    “是真的，千真万确。”百灵点点头以示肯定。

    “那这事儿，我们可得好好管管了。”郭虹玉若有所思的说，得来了另外三位的一致认同。

    如果这事换在一天以前，她们肯定会装作看不到的。

    但现在情况可不一样了。

    所谓是吃人嘴短，拿人手软。

    没有意外的话，接下来的二十天里头都是最小的弟弟关旭阳做饭烧菜，这种强行捆GP的事哪儿能让三＋而立的游子墨得逞？

    三＋岁的偶像男星，蹭人家十九岁大厨的热度，好意思不？

    就她们知道了这事儿都为游子墨感到臊得慌。

    她们一定要把这个事情扼杀在摇篮里，一定！

    打着保护团宠关小厨的念头，四个女人迅速组成战略联盟，草草的洗漱一番就往公共厨房跑，这可得盯紧了，万万不能让人有可乘之机！

    等四人准备好一切之后再出门的时候，公共厨房已经热闹无比了。

    三人两镜头一左一右跟个树桩子似的完全没有挪动的迹象，布朗.彼得斯一边拍着视频一边和关旭阳聊的热火朝天，而节目组的工作人员则是将二人的交流完全记录在影片中，气氛和谐极了，以至于有心凑上搭话的游子墨只能形单影只的坐在餐桌前，可怜巴巴的朝前头望着。

    那恍然若失的表情，那颓废的坐姿。

    真是让闻者伤心，见着流泪。

    “噗……”百灵却是再也忍不住的笑出了声。

    搞了半天，她们都是瞎担心，有布朗.彼得斯这个可爱的小老头在，旁人怎么有机会跟关旭阳单独相处？

    罗灵珊，周凝等人面面相觑，显然也是想清楚这一点，露出一个只有她们才懂的微笑，看向游子墨的眼神里不免多了几分同情。

    没办法，好久没见过这么惨的蹭热度选手了，怕是独此一家别无分店。

    游子墨：？？ ？

    什么情况，为什么四个女人的眼神那么奇怪？

    忙碌着的关旭阳完全不知道他在不知不觉间躲过了一个牛皮糖，所有的精力全都关注在眼前的这一小块豆腐上。

    洁白细嫩的内酯豆腐乖巧的伏在案板上，随着关旭阳的动作而轻轻的颤动，仿佛在惧怕矗立头顶的那把菜刀。

    关旭阳深呼一口气，眼神一凜，左手微微靠拢，右手持刀从右至左在一块半个巴掌大小的豆腐块上下了刀。

    “哒哒哒哒”刀锋和案板碰撞的声音激烈又富有规律，但只有挨得最近的布朗.彼得斯透过镜头仔细观察，这才知道声音其实只是刀尖和案板发出来的声音。那块如白玉一般的豆腐的底部从头至尾就没有被切断过！

    横竖向细密的各切了一遭，文武刀一横，将这块外观看上去只是稍稍倾斜的‘豆腐块’放入一旁准备好的清水中，轻轻摇晃了两番，多余的豆腐丝被滤除，一朵白色的菊花赫然出现在大家的眼前。

    布朗.彼得斯：“Oh！竞然变成了一朵花！豆腐雕花！！！ ‘’马涛、刘志强：！！ ！

    佩服，佩服至极。

    游子墨：QAQ！

    惹不起惹不起，幸好自己及时打消了念头。

    杨嘉瑞：……

    什么时候才能开饭？

    围观的四位姐姐：..原来团宠弟弟这么强，她们对强这个字眼又有了全新的认知。

    抖掉多余的豆腐丝，关旭阳小心翼翼的将切好的花朵从水中捞出放入盛满高汤的汤盅里，再撒上两三粒枸杞，盖上盖放入蒸锅蒸制三分钟即可。

    “嗨，我的老朋友，我来了。”

    门口传来克雷蒂安浑厚的声音，而布朗.彼得斯却头也不回的说：“知道了，知道了，你自己随便找个地方坐吧，马上就要开餐了。”

    “不迎接下我吗？好歹中午也给你做出一顿完美的午餐。”身材魁梧的克雷蒂安脸上露出伤心至极的表情，在外人的眼里那叫说不出的怪异。

    想象一下，身高一米九的猛男在你面前梨花带泪的样子……

    撕，可怕。寕瞢围观的几人齐齐打了个寒颤，看向克雷蒂安的眼神也逐渐有些不对劲了。

    “喂喂，你们几个不要这样看我好吧，好歹我也是一名出色的星级大厨啊。”克雷蒂安不满的嚷嚷着，挑了个离老友最近的位置坐了下去。看着全神贯注的东方少年和他身边专注拍摄的小老头，他不禁伸长了脖子往灶台方向看，“嘿，小朋友，你准备制作什么菜呢？”

    嗤，应该就是那种油腻腻，又高热置的炒菜吧，克雷蒂安心里有些不屑的想着，语气里自然带了些情绪。

    别人没听出来，但布朗.彼得斯却是感觉到了，微胖的小老头一改之前的笑容满面，严肃的对老友说：“克雷蒂安，我希望你能够尊重Yang，虽然他很年轻，才1 9岁。但他的手艺已经在我心中和你已经不相上下了，在你没有品尝过他的菜肴前，请你收回自己的偏见》”被布朗。彼得斯严肃教育的魁梧大汉涨红了脸，激动的起身反驳道：“彼得斯，在你的心中是不是他的厨艺要比我高的多？可我是一名经过认真的三星级大厨！三星！他不过是一名刚成年的没有名气毛头小子，说不定毛都没长齐，你居然将我跟他相提并论？”

    这下，克雷蒂安再也忍不住自己心中的不满，将自己对中国菜肴的看法说了出来，“在博古斯烹饪大赛，中国队伍从未夺过冠，而且他们制作的菜肴大多看上去乱七八糟，油分也重，哪里值得你一直关注？”

    ‘’砰……，’“克雷蒂安！”被这番直白的话语气到的布朗.彼得斯重重的放下手中的机器，大掌在餐桌上狠狠一拍，冷冷的说：“即便在世界级赛场上中国队伍没有夺过冠，但是你不能够侮辱他们国家的菜肴，也不能用这个说法来抨击Yang的厨艺。”

    “毕竟他才19岁，正是风华正茂的年纪，余下来还有漫长的时间走遍世界，尝遍世界的美食，学习烹饪的技巧。而你，现在有了自己的家庭事业之后，你已经有多长时间没有去学习钻研了？”

    “是你当上了那家餐厅的主厨后？”

    “还是你被评上了米其林三星大厨之后？‘’布朗.彼得斯毫不留情的话语犹如一根尖利的毒刺一般，深深的扎进克雷蒂安的心里，让他的脸上一阵青一阵白。

    但他的确没办法反驳，因为他知道老友说的就是事实。

    这就是梗在他面前的一个巨大门槛。

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