第59章 白灼象拔蚌 快就一个字

    时冉这个念头刚刚兴起, 就被她自己给压下去了。

    不可以不可以。

    太冒险了，星际人本身就对虫子有着很强的排斥感。

    如果评委们害怕虫子，根本不吃, 或者是吃的很勉强, 那就算时冉做的味道再好, 也得不到他们的心理认同。

    这对她的晋级可就危险了。

    时冉可不想输给对面那位老公鸡。

    而且她之前也在商场里搜索过虫子, 搜到的大多都是杀虫剂，现在根本没有商家敢卖虫。

    巧妇难为无米之炊啊。

    吃虫的确是创新, 可实在是太过新奇，已经超出了星际人的了解范围, 一个搞不好自己就会成为宣扬美食文化的负面例子。

    昨天的正面表率普诺迪斯已经向她证明了在宣传自己的文化的同时, 尊重别人的习俗有多么重要。

    所以时冉最终还是歇了这个心思, 准备老老实实地做其他菜品。

    时冉以后可以把以虫为食材的菜做出来，甚至可以把菜谱交给别人, 但现在还不是时候, 她在比赛，她代表的除了自己，还有学院, 更有一整个庞大的华夏饮食系统。

    所以绝对不能冒险！

    时冉想了又想, 敲定了自己要做的东西——白灼象拔蚌。

    选择这个菜品的原因之一就是它够新。

    象拔蚌并不像普通的蚌一样，它的肉并不能全部缩到壳里, 而是伸展出来，宛如一个象鼻。

    21世纪，普通的象拔蚌有十几厘米长，且外壳脆弱，但到了星际时代，它已经进化成了能长到一米左右的生物, 外壳也变得非常坚硬。

    也正是如此，象拔蚌的外壳有了非常高的工业价值，渔民们经常捕捉象拔蚌挂在星网商城上售卖。

    现在正好便宜了时冉。

    她在系统商城里用积分兑换了这道粤系名菜的菜谱，确定了这个时代的象拔蚌确实和她在21世纪吃的结构肉质味道都类似，就开始做菜了。

    这道菜的做法很简单，时冉并不需要看着食谱做，她兑换菜谱也只是为了确定食材有没有在这个时代变异，并不是想照着食谱做。

    确定食材没有问题后，时冉找了一家蚌壳自营店的渔民，私信问他们能不能不要蚌壳，只要蚌肉，价钱还是照付。

    虽然渔民对她的要求十分不解，但送上门的买卖哪有不做的道理，非常爽快地答应了时冉的要求。

    时冉下单没多久，他们就把那形如象鼻的蚌肉送来了。

    众人看到时冉桌子上摆着的那条一米长的黑乎乎的肉都非常惊异，刘奇更是皱起了眉，嫌弃地往后退了几步。

    这是什么东西？

    怎么从来没见过？

    这能吃吗？

    这三个问题瞬间萦绕在观众和评委的心里。

    这东西其他人不熟悉，陆渊却十分眼熟。

    “这是象拔蚌？”他喃喃道。

    “啥？”梅良林咳了一声，“您认识这东西？”

    陆渊点点头：“象拔蚌，外壳十分坚硬，是做防弹玻璃还有一些特殊武器的重要原材料。”

    梅良林点点头：“奥……原来是它。”

    黄恬这次作为主持人终于留在了台上，而且她的座位就在第一排边上。

    闻言，她不着痕迹地夸道：“说起来，还是我们见识浅薄，都不认识这东西呢。”

    言下之意就是说陆渊见识多了。

    “不知道也正常，毕竟我也不知道这东西还能入菜。”陆渊同样隐晦地夸了夸时冉。

    黄恬的表情僵硬了一瞬，道：“时冉选手确实很厉害，但——”

    她想说创新做不好可是要翻车的，谁知话还没说完就被陆渊接了话茬。

    “没错，她很厉害，专心看比赛吧。”

    黄恬挤出来一个笑：“好。”

    表面上落落大方，可心里已经把一口银牙给咬碎了。

    好不容易和自己的男神说上话，他竟然一直在夸别的女人。

    这谁受得了？

    但黄恬可不是那种无脑的女人，受不了也得忍着。

    暗下毒手总比明里撕逼更让人难受。

    她就坐在那，继续温温柔柔地笑着看他们比赛。

    时冉买了葱和辣椒，又拿出来了必不可少的酱油和生抽，时冉做这道菜一向不放盐，只用海鲜自带的那部分咸味已经足够了。

    做白灼象拔蚌的第一步是要把象拔蚌去壳，这个商家已经帮她做好了，所以直接略过。

    然后就是要把象拔蚌的外皮拔下来，再把内脏去除。

    象拔蚌的内脏在它身体的中上部，由于体积的增大，所以它的内脏也变得很大，很难清理。

    又考虑到之后炒锅可能放不开一整只蚌的原因，时冉直接把象拔蚌切了一半下来。

    这样不仅内脏好清理了，后续工作也变得好做起来。

    清理完之后，时冉把这半只蚌的里里外外都清洗了一遍，确定没有什么乱七八糟的残留之后，她才进行下一步。

    时冉拿起刀，把象拔蚌切成薄薄的小片，放到盘子里面。

    全部切好后，把蚌肉倒进锅里焯水。

    把蚌肉煮熟后，捞出来放到盘子里。

    然后开始烧汁，往小煮锅里倒入清水，酱油，生抽。

    烧热后直接浇在蚌肉上。

    小葱切成葱花，红辣椒切成小块，直接撒到蚌肉上。

    做完这些后，就来到了最后一步——浇热油。

    把油倒到炒锅里烧热，然后把它往蚌肉上一倒就完事了！

    这道菜就是这么简单，没有很强的技巧性，没有很强烈的味道。

    吃的就是一个“鲜”，要的就是海鲜的原汁原味。

    要是用太多的调味料，太复杂的步骤，反而是失去了这道菜的精髓。

    总之，做完之后，时冉趁热打铁按下了结束铃。

    铃响之后，到现在都没想出来自己要做什么的刘奇瞪大眼盯着时冉，眼神里清清楚楚地写着几个大字：这就做完了？！

    直播间里蹲着的观众也是和刘奇的表情差不多。

    【不是吧啊sir，这才几分钟啊？】

    【这速度，已经破了青厨大赛以往的记录了吧？】

    【速度快有啥用，还得做的好吃才行。】

    【真不是我不看好时老板，只是这次用的这个食材是啥啊，我家老公时玻璃厂的，他说这玩意儿是做防弹玻璃用的。】

    【啊这……】

    【你们都没发现吗，之前时老板做菜特别喜欢炫技，往菜里加各种各样的东西，这次明显有些不对头啊。】

    【不是吧……冉姐千万不要翻车啊。】

    【而且之前她做菜的时候都有很大的香味飘出来的，这次我啥也没闻到。】

    【啊啊啊不要说了啊！之前我还和别人打赌时冉肯定能拿冠军的，她不会要折在这一关上吧，这还没到半决赛啊！】

    不光是刘奇和观众为这个速度感到震惊，其他六位选手也是刚开始做没多久，这会儿转身的转身，探头的探头，都跟见了鬼似的盯着时冉。

    时冉被盯得脸皮发红，想说至于吗，这都是因为海鲜的肉质太嫩太好熟了好吧！

    配合星际功能强大的小煮锅，一分钟就煮熟了，这能怪的了她吗。

    不知道是不是被盯出了错觉，时冉觉得连上来端菜的小机器人的动作都比以往慢了很多。

    其他的选手看着时冉真的不像误触了结束铃的样子，也收回了目光，专注自己的菜品，只是手上都加快了几分速度。

    直播间有一条弹幕适时划过：【哎，这就是内卷的力量。】

    直播间的主镜头跟着时冉来到评委面前。

    小机器人把菜分成数十份，分别盛到各个评委面前。

    这时候，黄恬也上场了。

    “哇，时冉选手做的真的很快！你的对手到现在都没想好做什么呢！”黄恬开玩笑似的说道。

    时冉避重就轻，没有跟着她一起谈论关于对手的问题，而是轻描淡写道：“谢谢夸奖。”

    黄恬：……

    黄恬心里憋屈，但她不说，转而道：“趁着评委们品尝的空挡，我想问问时冉选手对你的对手有什么样的看法呢？还有他所代表的星际美食协会。”

    她不提美食协会还好，一提美食协会，就讽刺的不只是刘奇一个了。

    没看到吴建越的脸都沉下去了吗？

    这个主持人受什么刺激了，今天怎么这么没有分寸，时冉疑惑。

    她那里知道黄恬今天接连受到陆渊和她的刺激，正在气头上，说话也自然口不择言。

    时冉看了一眼吴建越，还是绕过了这个话题。

    “我对别人没什么看法，更想知道各位评委老师对我的菜的看法。”时冉笑着看向黄恬，“我一个小厨师就别说太多了，还是听听评委老师们怎么说吧。”

    黄恬的问题一而再再而三地被忽视，可现在是直播，她再气也不好说什么，只能握紧手中的话筒，用力到指尖都泛起了白色，尽量稳住自己的声音道：“好。”

    评委们说什么？评委们根本说不出话！

    谁都没想到这一盘其貌不扬的象拔蚌会有如此美妙的味道！

    就像沐浴着海边微咸的清风，蚌肉特有的鲜嫩让人根本分不清嘴里的哪一块是肉哪一块是舌头，这大概就是“好吃到恨不得连舌头一起吞下去的感受吧”！

    黄恬看评委们一个个都说不出话来，心里暗笑。

    好你个时冉，翻车了吧！