第四十一章
这人就是这样的性子,季棉也不当回事,默着声给人甩了一个白眼就去后厨忙活了。
正忙着收拾,008就叫嚣起来。
【吃了吗外卖来新订单啦,请尽快处理!】
季棉粗粗看了眼,【任务内容:糯米奶豆糕;任务时间:晚膳时分】
趁着午歇时间,她随着柳玉香去挤了盅羊奶,又将季林带了来,小家伙见到秦朗,一双眼睛都亮晶晶的,直跟在人家屁股后面,仿若这才是亲生兄长。
手边只有羊奶红豆,备注又是什么都没说,季棉便泡了半盅红豆。
红豆性硬,泡发至少需要一两个时辰,时间还早,季棉看着后厨里面的食材,开始想晚上的菜式。
她才烧好一锅开水,伸手抓过一只鸭子,准备手起刀落的时候,后厨的门就被打开了。
秦朗趴在门边上,两只眼睛直眨巴,半晌才说,“掌柜的,需要我做什么吗?”
放眼厨房,事情是不少,只是这人能做的寥寥无几。
秦朗也打量一圈,直接抱起一只鸭,学着季棉的动作,“我觉得这个适合我。”
不适合。
三个字还没能说出来,季棉就听到一声闷响,刀落在案板上,鸭子受了惊吓扑棱着翅膀从对方手里逃出来,嘎嘎的叫唤着满厨房跑。
秦朗看着只宰下一根鸭毛的刀,脸上腾红,他也顾不得看季棉,赶紧撵着鸭子追。
瞧着这狼狈样,颇有自己初入厨房的模样,季棉笑笑也不去管他,径直做着手里的事。
一番闹剧结束,她也将几只鸭子已经杀好备用。
季棉晚间打算卖醉鸭。
砍件洗净的鸭子加入盐和糖腌制好后,放入油锅内爆炒,一把佐料添下去,香味霎时溢出。
料炒香,她拿出上回禾岁搬来的酒,一个密封的小罐上与其他的各种花酿不一样,只贴着“纯酿”两个字,季棉揭开深吸一口,浓厚的酒香冲着鼻尖。
的确是高浓度的纯酿,饮起来烧喉,但是做起菜来却是好东西。
她扬手将纯酿倒下半瓶,接连盖上盖子,调整中火。
袅袅烟气受到阻隔,好几秒才在盖缝边找到一个出口,细细从边缝处钻出来。
酒香混着烟溜出来,打着鼻尖,季棉找来一根树枝,燃上灶火便往盖沿上一点,循着盖子一圈,火焰腾腾而上。
扑朔的橙黄火焰照耀着她,整张脸上透着红扑。
瞧见火势上来,秦朗都已经接了一盆水,见季棉不为所动,又悄悄放了回去。
他是没见过厨子烧菜,尤其是小丫头这样,用的灶奇怪不说,方法也奇怪。
燃了一会,盖上的火自动熄灭,季棉掀开盖子加了些糖块,又倒入大量水,便开始慢煮。
忙活完了,在等着出锅的时候,她便做起了其他菜。
晚间不宜油腻,她选了番茄浓汤,在空间商城购买的番茄各个饱满圆润,她用刀在番茄顶上划下一个十字架,又将其丢在开水里滚了一圈。
瞬间,开了小口的皮往外翻卷,伸手拿出一扯,直接揭了一半,瞧秦朗傻愣愣的站着,季棉开始和他讲起这些步骤的作用。
去皮,熬汤的时候才能把汁尽可能的熬出来。
秦朗点头应着,视线却一直停在季棉那张认真的脸上。
许是今日的衣服格外衬人,小丫头原本就白皙的肌肤更是透着雪色,颧骨处被热气蒸的微微泛着胭红,氤氲着叫人忍不住捏上一把。
半挽的发丝从颈间泻下,乌黑发亮,倒是更衬出人洁如雪,简单的发髻上束着一根鹅黄的发带,打了个结,顺在发丝上,瞧着清雅的很。
还是缺点什么。
秦朗抿唇半晌,还是从怀里掏出捂的滚热的银簪。
他小心翼翼的靠近,放在灶边上,“给你。”
怕人不收似的,他又加上一句,“前两日误会你了,这是赔罪的。”
至于他误会了什么,季棉不知道,也不想知道。
她在炒出酱汁的番茄里加上一锅水,咕噜咕噜煮起来,才拾起来手边的簪子打量起来。
是根素银簪,尾端作卷曲的柳叶状,末端坠着两根小穗,动起来摇摇晃晃的。
季棉自然是喜欢这样的干净利落的头饰。
哪有女人会不喜欢各类头饰呢,当然,禾岁头上的“我很有钱”就算了。
只是两辈子头一次收人礼,她有些下不定决心。
她沉吟好一阵才问,“收钱吗?”
往日那些闹掰了就要还回礼物馈赠的新闻,她可看了不少,面前这家伙又是个喜怒无常叫人猜不透的,她的担心自然不是凭空。
“不收不收。”秦朗连摆手,见人不信似的,他又加上一句,“你不信,我可以给你立下字据的。”
这人急的很,眼尾又开始无端挂着红,像是自己不收,就要当下哭出来一般,
季棉又想了一阵,才将簪子收进了袖笼,“上工第一天就知道贿赂掌柜,前途无量。”
说着,她哼着歌转身又忙活起其他事来。
瞧着她哼着小曲的样,秦朗的嘴角不由上扬。
那晚他离开小院,直接去了齐府。刀剑之间才知道自己闹了乌龙,第二日,他便跟在季棉后面,可怎么也找不准时机和人攀上一句话。
这会子他吊着的心才算是真放下来。
季棉盛了醉鸭出来,见这人还杵在原地,顺嘴说了一句,“收买了我,就不做事了?”
“做做做,掌柜的吩咐。”秦朗回神,咧嘴笑笑。
偌大的块头,堵在路中间,不是做事,是在找事。
季棉想了一阵,午间顾客尝到菌子的都要插嘴问一句那是什么,她倒是想要抓住这科普食材的好机会。
她悄摸在商城里买了几份菌类以及鱼类科普的纸页叫秦朗拿去贴了,又顺便叫他去改了外面牌子上的菜式。
秦朗乐滋滋的领命去了。
厨房空起来,时间也不早了,季棉便开始做起了羊奶红豆糕。
她在市场上也见过些红豆糕,无一不是把红豆煮的熟烂,将其挤压成泥做成馅料,包在糕点里面,那样的红豆绵软无力,糕点也是酥粉,一口下去一时半会都分不清咬了糕点皮还是咬了红豆馅。
这回她要改改。她将泡发的红豆加入黄糖块,直接下锅大火煮,待到水干放凉又添水煮,如此往复三次。
此时出锅的红豆颗颗饱满,粒粒分明,微微出沙。
在煮红豆的时候,季棉也没忘煮上几个地瓜,地瓜作为这个时代作为这个时代泛滥切很有可能被抛弃的时候,她总是在想方设法的提高的它的声望。
食材初步准备齐全,下一步就是蒸米糕。
米粉粘腻,煮熟后更是,若是直接下锅,怕到时候直接扑在盘子上,抠都抠不下来。
整体的美感若是被破坏了,这道点心就被毁了。
季棉在深盘内壁抹上一层油,才将煮好的蜜红豆铺成一层,上面盖着羊奶和成的米糊。
加盖蒸上一炷香时间,便收火出锅。
待凉了些,季棉便将蒸好的米糕一半抹上地瓜你,另外一半切开盖在上面。
上下两层晶莹透亮的红豆,中间两层是白嫩的米糕,最里层夹着橙黄的地瓜泥,总共五层上下三色,看起来都叫人舒心。
季棉将糕点切成块,分为三份,均是叠摞成塔状。其中两份装入外卖箱,一份和着菜一齐端出去。
铺子的生意要正饭点才上,作为合格的酒楼老板,她要让她的伙计们先吃饱,再开门营业。
一盘红褐油亮光的醉鸭,一盘糯米豆糕,另有一盘青菜和一盅番茄土豆汤。
外面天色未晚,季棉忙了大半日,早就饿的前胸贴后背,这会子拿着筷坐在桌前,口水都忍不住要掉下来。
她夹起一块醉鸭放进季林碗里,瞧见秦朗也眼巴巴的盯着自己,便又夹了一块放在他碗里,最后才是自己。
季棉要了一口,吃干咽净才想起来正事来,她看着秦朗,“看在你收买我的份上,我这包吃包住,不过工钱可能要拖欠几天,你如果不愿意就算了。”
招工她是招不起的,秦朗这样一看就是没下过过厨房的,季棉都想好了,要是这人应了,就分派着去柜台收钱,要是不应,还是老规矩,白日各干各的,晚上一院子睡觉便是了。
秦朗盯着碗里的鸭子,生吞了口口水,“没事,我不要钱的。”
毕竟是没钱的苦差事,季棉都已经做好了这人要选后者的打算了。听见这人答,她都想要贴上额头看看这人是不是出去两天病坏了。
不过她也只是想想,随即“哦”了一声。
见人低头吃饭,秦朗也吃了起来。
说是醉鸭,他眼睁睁在厨房看着季棉倒了好大一盅酒水下锅,可是这会尝在嘴里酒味全无,只剩下鲜香勾搭着味蕾,鸭肉在烈酒的煮灼下更是显显嫩,爽口而不油腻。
果真是醉鸭不醉人。
不过对面这丫头倒是能醉人。
趁着季棉吃的专注,秦朗余光偷偷瞄了几眼。
午时一餐,晚上的人更是多,季棉看着排起长龙的队伍,拍着胸口感叹幸好早早的把外卖给人送了。
还顺路给禾岁也送了一份,红豆地瓜糯米皆是香甜之物,加上奶香味,这点心极符合禾岁的口味,这人呢高兴,季棉开着铺子才心安理得。
隔壁天下第一楼的包间内,一个身形滚圆的中年男人杵在窗前,看着新开的金勺子三个字,本就被肉挤得细小的眼睛更是眯成一条缝。
“掌柜,要不要我去到捣捣乱?”后面的小厮伏着身子,打着商量似的。
“十多岁的毛丫头,能成什么气候,你去了被人瞧见反倒让人觉得天下第一楼不中用了,连小孩子的小打小闹都比不过。”冯有才阴着脸,手捻着一把胡子。
天下第一楼做的是高端生意,全城富贾贵胄哪个不是他的门下客?随便一单拿出来都是不低于十两银子的消费。
隔壁那十五文,不过是个笑话罢了。
在天下第一楼隔壁开酒楼,真是不知死活的东西。
他倒要看看,那丫头关张的时候哭的多惨。
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