第35章 芒果奶油意面

    午饭结束, 莫晴继续将农场其他地方看过。

    尝过这里的蔬菜味道后，她也对这里的蔬菜品质有了一定的认知，不算是特别好的苗，但是伺候好了品质也会有所提升。

    田地里面种了常见的蔬菜, 油菜、娃娃菜等等, 有一块地方种的杂了, 一片田长着几种不同类型的蔬菜, 都是莫晴给的种子。

    现在的季节发芽得快, 绿油油的苗看着就很有食欲。

    有了两种种子的对比这才能看出来，翠绿欲滴的系统蔬菜更吸引目光。

    不过这片蔬菜还要等一段时间才能有成熟的。

    另一边的大棚，系统跟普通的家禽家畜都是混在一起养, 肖杰他们用印记、剪一块耳朵缺口等方式来区分。

    一群小鸡待在一起确实分不清哪一只是哪一只, 但是等它们活动起来, 就能看见有一只小鸡昂首挺胸得, 特别有领导风范。

    “你买的那些家禽崽子个个都健康得不行，而且从小就健壮, 才一个多月就已经有这么大了。”

    莫晴点点头，这一番观看非常的满意，实物看农场比视频里面的要直观得多, 而且不过才入手农场没多久, 这里就搞得很有样子，也是很让人满意的。

    这一趟看完，已经是下午三点了, 回去还要四个小时, 莫晴便打算离开了。

    肖杰这时领着一顿东西过来，一一清点着：“这是刚摘出来的芒果，放几天就可以吃了；这个是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋, 都是农场原来的家禽生的，这几天没清就有这么多了，你刚好可以用来做工作餐；这些是我刚去采摘的蔬菜，这些东西可以保证一个星期的供给了。”

    他给莫晴清点完，就全部塞进后车厢里面，示意莫晴上车。

    颇有一点回到姥姥家，总给一顿东西的既视感。莫晴挂起一丝笑容，上了车，跟肖柳佳告别，车子就启程了。

    一路开了四个小时，中途休息了一会儿，回到小巷拉面店已经是七点左右了。

    顾思怡正准备关门，看见一辆熟悉地车子开进来，她笑着迎了出去。

    “莫姐，回来了！”

    “哎，快过来搭把手。”肖杰的声音从后面传出来，顾思怡急急忙忙走过去，手上立马被塞了好几袋东西。

    都是蔬菜、鸡蛋等东西。而肖杰就抱着一大箱芒果走出来，顾思怡看见这绿油油的芒果，一下子就馋了起来。

    “这些芒果要做什么吃的吗？”

    莫晴摇摇头：“这些芒果可还没有熟呢，放几个到柜子里面闷闷吧，明天看能不能做点吃的。”

    顾思怡将东西拿回厨房，店里的其他人看见莫晴回来，一个个都笑起来。

    “莫老板终于回来了，这下感觉有了底气。”

    莫晴撇了一下说这话的林敛，语气稍有些冷淡：“我招聘你，是看中你是大学生，脑子应该好使。虽然说你不一定还会留在小巷拉面，但是我都将外卖这部分交给你去运营，在处理事情上面应该会比以前成熟吧？怎么现在说话还是这么没有底气？”

    有时候忙，莫晴很难把控外卖小程序的宣传和产品设置，她就将外卖运营这一部分交给林敛，还给涨了一千底薪，只要收益有提升，就会按照一成来给提成，完全就是运营得好就赚得好。

    而且莫晴财大气粗，在宣传上有什么支出都可以打申请单，不超过定下的营销成本一般都会同意的。

    林敛被莫晴这番会说得脸红，默默地坐回去，挠挠头。

    他最近忙，已经有段时间没在店里帮忙了，有时候空闲就会处理外卖的事情，但是他其实对产品营销还是没太多经验，做不出什么大的水花。

    真的开始工作之后，林敛才明白，学校教的理论就真实理论，实操起来才发现有些事情有多难。

    他沉默起来，莫晴在一旁看一眼，并不打算给小年轻太大的压力，便说道：“外卖营收多少，除了宣传还有折扣营销。像之前顾思怡提供的组合套餐70块钱，价格少了好像没得赚。但是客人觉得有优惠，卖出去的更多了，这也是一部分营销。”

    林敛点点头，边吃边思考着。

    肖杰坐下来，拍着林敛的肩膀，笑起来：“有头脑的年轻人真好，聪明就可以赚大钱！我这种大老粗就只能体力劳动付出赚钱。”

    旁边的大乔抬起头同意点头，看见很久没见的兄弟，不由惊叹：“好家伙，你这回去种田没几天，又恢复这个肤色了，不错，还是这样帅气！”

    易秋巧听见他说这话，没忍住笑起来，他俩都是在外面劳动奔走的，都晒得黑黝黝的，跟俩茶叶蛋似的。

    肖杰跟大乔两人老长时间没见面了，这一聊起劲了，匆匆吃过饭就离开了，应该是打算出去喝几杯，他们还把林敛拉上了。

    林敛被拉着走到半路，陡然他两眼发光，对大乔摆摆手，又跑回店里。

    “莫老板，我想到了，你不是投资了奶茶店吗？到时候搭配奶茶进行套餐组合，这样应该会有更多人买。

    而且我们两边的客人也可以进行交换。奶茶店那边集齐多少杯奶茶，就可以获得拉面店的折扣，这样两者消费都有了。”

    “有点样子，但还是差了点，你可以做一个推广方案给我，那边杜宋的联系会给你，看他的意见怎么样。这一次我可以给你宽松的要求，只要不亏本，我这边都配合。”

    听见莫晴这样说，林敛心里的沉闷情绪一扫而空，她能同意这个点子，说明是可以执行的，他很快转身回了学校，开始写方案。

    现在人也走得差不多了，易秋巧收拾好碗筷也说了再见，离开了店。

    留下的莫晴三人就将后面的卫生工作处理完，很快也洗漱休息去了。

    莫晴躺在床上，翻看着手机，她在看菜谱，系统赠送的基础菜谱，她还没有翻完。

    奶茶搭配汤拉面，很多人会容易觉得亏，因为都已经汤面了，还喝什么奶茶。

    但是搭配意面或者炸酱面等就挺受欢迎的，而且价格可以设置得低一些。

    翻到后面，莫晴看见一道芒果意面，挑一下眉头，细细看过之后，便打算明天做这个。

    第二天，莫晴难得早早起来，让于蝉出去将需要的材料准备好，她便开始尝试做芒果意面了。

    昨天拿回来的芒果洗干净，经过一天的闷熟操作，芒果已经没有刚采摘那么青了，摸起来已经有点软度了。

    她将芒果直接从壳两边切开，然后切成格子，弄完这一步就拿来一个洗干净的玻璃杯，沿着芒果皮直接切下去，果肉整整齐齐地掉下去了。

    如果芒果太软的就做不到这么整齐。

    将这几个熟了得芒果全部都弄好，于蝉也刚好将材料买回来。

    莫晴冷水下意面，这个意面是她昨天晚上用系统机器做得，原本还以为只能做拉面，没想到意面也能制作。

    意面煮开了，味道就出来了，面条本身也挺好吃的。莫晴将煮开的意面放进凉白开中清洗，这个步骤是让面条更有韧劲一些，吃起来更爽口。

    接着打开炉灶，热锅放橄榄油，有些意面制作会搭配洋葱等调料味来炒香，但莫晴决定不要这些味道重的佐料，以为要搭配芒果，想味道清淡一些。

    炒到一半，面条都裹上了橄榄油的香味，莫晴就倒上淡奶油，再翻炒一下，面条裹上了奶白色，这边做好了。

    将意面卷成形状放在盘子里面，把锅里的奶油酱汁倒在面条上，像岩浆一样流淌下来，这样就很有味道了。

    最后就是点缀了，放上切好的芒果碎，围着摆了一圈，撒上罗勒碎末，上面再摆上薄荷。

    色香味俱全。

    莫晴对于摆盘这件事情，确实也比较注重，汤拉面也照样是有摆盘的，将配菜合理地码上，视觉感受也会影响食欲。

    这盘意面也是如此，橙黄的芒果块整齐地摆放着，和意面上面的淡奶油相得映彰，还没进口就能感受到，爽口醇滑的味道，

    莫晴自己先吃上一条面条，芒果只是其中的配菜，最终还是要面条好吃才行，细细品尝过后她满意地点点头，将这个面条分给其他人吃，她又去捣鼓另一种做法。

    四个人一碟意面显然是不够吃的，他们一人一筷子，芒果跟意面就全部吃完了。

    芒果作为配菜是非常合格的，软糯带点水果的酸甜，中和了淡奶油带来的油腻感觉，两个搭配在一起，就像是一个痴情一个理性，缠绕在一起。

    莫晴又将一种意面拿出来，是将牛油果、芒果跟水煮的意面伴在一起，放上调味料。

    有一点轻食感，对于上一个芒果炒意面肯定是没有那么吸引人的。

    不过顾思怡他们对莫晴做的美食来者不拒，很快一人一筷子又吃完了。

    这道菜式，口味清淡的人就非常喜欢，就像是顾思怡和林敛两人，他们一脸满足，觉得这个更加的清爽可口。

    面条搭配水果，简直太意想不到了，而且也没有想象中的寡淡，里面放了胡椒、罗勒碎还有一点橄榄油。

    莫晴看他们都很喜欢这俩道菜式，便很快将照片发林敛，又详细商讨了方案，让规划做得更加详细。

    意面做外卖不容易，怎么保持意面的整体性是很重要的，所以意面专属的外卖盒要他来解决。

    林敛将这些东西记下，坐在凤爪摊位前一边守着，一边开始完善方案。

    店门打开开始做生意，客人很快进来，看见有新菜式很惊喜。

    “我们要芒果意面和牛油果芒果意面。”

    顾思怡记下单子，边说道：“购买意面搭配十块钱，我们可以赠送一杯水果茶，需要吗？”

    客人错愕：“店里连水果茶都做了？”