第34章 爆炒螺蛳

    大大的白色花瓣贴在江黛脸上， 凉凉的，很柔软，还带着一股十分馥烈的香气。

    江黛以前不明白为什么会有“香得发臭”这种说法，也不知道为什么唐含会说， 野生的百合比人工栽培的要奔放很多， 但当这股味道窜入鼻端时， 她一下子就懂了。

    受惊之下， 甚至下意识地深呼吸了一口，险些直接闷过去。

    她迅速后退了好几步， 脱离了那股花香笼罩的范围， 这才从窒息的感觉里活过来，吐了一口气， 有些无奈地看着唐含， “这又是干什么？”

    “吓到你了吗？”唐含有些不好意思， 晃了晃手里的花，“送你的。”

    唉，其实她也就是看到这株百合的瞬间，突然想起上回那株百合被种死了之后，江黛脸上失落的表情， 觉得可以给她一点补偿。

    但是江黛反应那么大，唐含又觉得似乎不太合适了。

    但没等她想好该怎么收场，江黛已经伸手把花接了过去。其实离得远的话，花香味没有那么浓，就还算可以接受， 而且这花确实很漂亮。

    而且是唐含送给自己的。

    所以江黛很快高兴起来，“这么大，要找个大瓶子来插才行。”

    唐家的杂物很多， 外人看起来也有些乱，但对规整这些东西的唐妈而言，哪一样东西放在哪里，却都是有规律的。

    而且她还有一项绝活，那么大的屋子，那么多东西，可不管要找什么，她都能立刻想起来放在了哪里。不像唐含，自己那个小出租屋，前脚拿在手里的东西，后脚就不知道放哪里去了。

    用不上的各种瓶子，也一样被单独收了起来。

    唐含领着江黛去挑，江黛这才发现，里面居然有好些造型很别致的瓶子。看标签，装什么的都有，唐妈没有丢这些东西的习惯，全都囤了起来，竟让人有种寻宝的感觉。

    她们翻找了半天，找出一个扁扁的圆肚瓶，接了水，将那枝百合养在里面。

    因为味道太重，不适合放在卧室，唐爸又找了一根铁丝，把瓶子挂在了火炉边的墙上，看起来分外别致。

    因为这段时间总是停电，大家都已经习惯了在天黑之前把所有的事情做好，毕竟手电筒的电量有限，而蜡烛储备更是捉襟见肘，总要留给更需要的时候。

    所以放好了花，唐妈去做晚饭，其他人就抓紧时间收拾起了金银花，赶在天黑之前把所有的花朵都摘下来，装了小小的一簸箕。

    唐含也不心疼，拿了水杯出来，每个杯子塞上一大把，再从暖水瓶里倒开水泡上，让大家都享受一下这一天的劳动成果。剩下的才摊开来晾晒。

    晚饭因为有很多野菜，所以唐妈就炖了一只猪蹄。

    趁着没停电，用高压锅来炖，并不怎么耗时间。等热蒸汽丁开高压锅的阀门，黄豆炖猪蹄的香味飘出来时，晚饭也已经煮好，野菜更是早就清洗干净，分门别类地摆放在菜筐里，等着待会儿汆汤。

    “开饭了开饭了！”

    一家人坐在火炉前，热热闹闹的感觉，就足够令人胃口大开。何况今天也确实累了一天，更何况饭菜确实非常香。

    猪蹄已经炖得脱骨，但猪皮又还有一点弹牙的嚼劲，正是火候最好的状态。黄豆已经炖烂了，一嚼就碎，半点都不费牙。至于嫩嫩的野菜，在汤里烫一下，吸饱了油脂，味道更是十分鲜美。

    这道菜里不管哪一部分都很下饭，令人胃口大开。

    吃饱了饭，还能再喝下一碗汤溜边儿。

    虽然自从留在乡下，每天的消耗增多之后，唐含等人的胃口都好了很多，但是跟一年四季都要操劳的唐爸和唐妈还是没法比。

    所以等她们相继放下筷子，等碗里的汤晾凉的时候，唐爸和唐妈又添了一碗饭，正在挑锅里剩下的骨头啃。

    唐含一手拿一根筷子，在碗沿敲敲打打。她自觉正在演奏一曲伟大的交响乐，但是听在别人耳中，却是丁零当啷的乱响，而且唐妈还有个别的忌讳，“别敲了，你是要饭的吗？是不是还得给我们唱个《梅花落》？”

    唐含耸了耸肩，遗憾地结束了自己的演奏。

    她的视线在屋子里无所事事地扫来扫去，看到满炉盘的骨头，突然笑了起来，“小泽，姐姐给你讲个故事。”

    “什么故事？”对于听故事，才三岁的小朋友根本无法拒绝。

    唐含就说，“这个故事啊，就是说，从前，有个小孩很笨，不会说话，于是他的爸爸就教了他三句话：狗在啃骨头，大牛欺小牛……”

    这话不但押韵，而且很浅白，小泽听懂了，不由追问道，“第三句是什么？”

    唐含挠了挠头，想了半天都没想起来，不得已开通场外求助业务，“妈，第三句是什么呢？”

    “我晓得你的？”唐妈嘲笑她，“你这个人，讲个故事都讲不清楚，还是大学生呢，可惜了我那几万块钱，当初在县城都能买一套房了。”

    “不说就算了。”唐含把视线放回小泽身上，“那就当是教了两句吧，咱们继续。”

    好在小泽并不挑剔老师的不专业，依旧兴致勃勃地听故事。于是唐含继续说，“这小孩有一天回家，看到他爸爸在啃排骨，就拍着手喊：狗在啃骨头！”

    她说着，促狭地指了指唐妈，“小泽，你看奶奶在干什么？”

    小泽十分领会精神，拍着巴掌喊：“啃骨头！狗在啃骨头！”

    “对对对对对！”唐含啪啪啪给他鼓掌，“小泽真聪明！”

    “你教他点儿好的！”唐妈嘴里的骨头啃也不是，丢也不是。半晌才瞪了唐含一眼，又将空着的另一只手伸过来，在她头上用力敲了一下，“我看你大学是真的白读了，你们老师当初也是这么教你的？”

    “痛！”唐妈没有留力，唐含被敲得一缩脖子，抬手按住了自己的额头，“小泽，你看奶奶现在这个是什么？”

    小泽眨了眨眼睛，没有答上来。

    唐爸在一边小声提示，“大牛欺小牛！”

    唐妈立刻转头怒视他，唐爸把脸埋进碗里假装什么都没说，只是还是忍不住笑，“你看我干什么？我也只是实话实说。”

    “我看你是作死！”唐妈用筷子敲了一下他的手背，“多大年纪了，没点正经！”

    唐含在一边笑得打抖，冷不防唐妈又看了过来，“你还笑！你再这么乱教小泽，你秦哥以后还敢让你带孩子？”

    突然被点名，秦屿明智地没有加入这个话题，学着唐爸把脸埋进碗里喝汤。

    虽然有点“目无尊长”，但也只是闲谈说笑而已，并没有不尊重长辈的意思。要是认真计较，反而不妥了。

    “行吧，不教这个。”唐含立刻投降，“那来背诗吧，小泽，之前教你背的诗还记得吗？”

    小

    泽看着她，眨眼，卖萌。

    虽然唐含已经决定早早给小泽启蒙，奈何老天爷不太配合，动不动就停电，导致这教学进度也是三天打鱼，两天晒网。好在她们本来也是教着玩儿，并不太在意这个。

    只是这样一来，长时间不复习，之前学过的东西很快就会忘记了。

    不过小孩子的记性很好，提一两句，很快就想起来了。于是故事会变成了背诗接龙，从“床前明月光”到“牧童骑黄牛”，从“碧玉妆成一树高”到“横看成岭侧成峰”，不知不觉居然也背下了不少。

    这天晚上果不其然又停电了，但是月色很好，加上天气也已经暖和起来了，所以大家就搬了凳子，坐在院子里晒月亮，喝金银花茶。新鲜的金银花泡出来的水，香气浓郁特别，似乎连夜色也染上了这样的味道。

    大家天马行空地聊天，想到哪里说到哪里，一时担忧国际局势——疫情已经蔓延到国外，情况非常严重，一时又说起从前趣事，直到月上中天，才各自回房休息。

    临睡前，唐妈还不忘指挥唐含把晾晒的毛毛蕨和金银花都收回了堂屋里。

    虽然今晚有星有月，不太可能下雨，但是放在外面接了露水也不好。

    ……

    第二天是个雨天。

    几场雨下过之后，田里已经蓄上了水，唐爸洒在建议大棚里的水稻种子也已经出芽，长到指节那么长了，得将之转移到田里，提供更多的营养，好让它继续茁壮成长。

    育苗的田在青山脚下，是一块四四方方的小田，被唐爸提前翻耕过，又将淤泥耙匀，最后分割成三个大垄。田里的水量控制过，只漫过泥土薄薄的一层，是刚好能够没过秧苗的根部，又不至于完全泡在水里的程度。

    育水稻秧苗是个细致活儿，得一根一根把寸许长的芽密密按进泥里，既要露出一截芽以便成长，又要固定住根部，免得水一泡就飘了起来，其中的技术难度，还是比较考验人的。

    所有人一人拎一条小板凳，一字排开坐下，每人发一捧稻芽，就开工了。

    唐爸和唐妈是熟练工，动作嗖嗖的，没一会儿就超出其他人老远。唐含略好一些，虽然技术生疏了，但是质量值得肯定。江黛和秦屿就比较手忙脚乱了，半天才能种上一排，进度慢得令人揪心。

    在田埂上玩儿的小泽看得十分着急，忍不住大喊，“爸爸，你怎么这么慢呀！”

    秦屿觉得自己受到了伤害，“这个很难的，不信你来试试？”

    “试试就试试！”小泽欢呼着答应，下一秒就要下田，幸好唐妈及时阻止，好说歹说让他到旁边玩儿去了，然后才瞪了秦屿一眼，“你和小孩子置什么气？你说的话他会当真的。”

    “我错了！”秦屿下意识地想举手认错，结果这一举，手里的稻芽掉了一半，又手忙脚乱去捞。

    好在唐家总共就育这么一点苗，拿出了一天的时间来忙这个，并不算着急。唯一的困难是，这个时节天气虽然已经逐渐转暖，但水里却还是很凉的，虽然穿着水鞋，但踩在水里的时间长了，还是冻得手脚冰凉。

    江黛从田里出来，就觉得鼻子有些发痒。但她也没有在意，觉得不是什么大事，回家去洗个澡就好了。

    然而回家的路上，因为时间还早，唐含走着走着就分了心，注意到了还没有翻过的荒田里已经钻出了螺蛳，顿时十分心动，招呼着大家下去捞。

    这段时间住在村子里，要说口腹之欲其实已经算是很满足了，每天都在变着法儿的吃，但是这种家常菜吃得多了，偶尔也会怀念重口味的烧烤麻小烤鱼炸串，现在既然地里有，顺便捡回去做一顿爆炒螺蛳也不错。

    田里的水清亮亮的一层，一眼就能看到螺旋形的螺蛳，捡起来也容易。

    小泽蠢蠢欲动，恨不得自己亲自下水去捞，但被所有人严防死守不许下水，只能委屈巴巴地蹲在田埂上，一会儿指挥这个，一会儿指挥那个，最后还是偷偷把手伸进水里，捞出了一个大的。

    看他眼神太可怜，都没人舍得骂，只好假装没看见。

    最后捞了半盆螺蛳，拿回家洗干净之后，养在清水里吐泥沙。小泽见唐含已经准备做饭，却半点没有处理螺蛳的意思，不由大急，跟在她身后问了好几遍，“姐姐，那个螺蛳怎么吃呀！”

    “那个螺蛳要养几天才可以吃。”

    “为什么？”

    唐含耐心解释，“因为它长在田里，肚子里有很多泥沙，要吐干净了才能吃，不然会吃坏肚子。”

    “那我们给它把肉抠出来洗干净就好了嘛！”小泽立刻道。

    唐含：“……”一时竟无法反驳。

    秦屿立刻接上，“可是要有壳一起炒的螺蛳才好吃啊，没有壳就不是爆炒螺蛳了。”

    “可是我们又不吃壳。”

    秦屿也败下阵来。

    “那我们也不吃姜啊，但是煮汤炒菜还是要放一点调味。”江黛接过了接力棒。

    小泽皱着眉头想了一会儿，才重新展颜笑道，“爷爷吃姜！”

    确切地说，唐爸什么都不挑，有什么吃什么，葱姜蒜这类的调味料也照样可以吃。虽然他只是特例，但家里总共就这么几个人，小泽用他举例，一时竟也不好反驳。

    毕竟家里并没有人能吃螺蛳壳。

    江黛正要解释，突然打了一个大大的喷嚏，她连忙转过头，离小泽远远的，顺便逃离了这个话题。

    于是这天晚上，他们终究还是把所有的螺蛳肉一个个挑出来，做了个爆炒螺蛳肉。半盆螺蛳，挑出来也只有一碟子肉，一家人吃自然很难尽兴，唐含便提议明天继续去摸螺蛳，多弄点回来吃个痛快。

    这个提议得到了所有人的赞同。

    吃完一顿晚饭，按理说江黛的情况应该有所好转。但实际上，她却是从打喷嚏变成了流鼻水，抱着一包纸巾擦个不停。

    唐含一看这个样子不行，连忙让唐妈给她找点药吃。结果翻遍了家里的药盒，很多常用药都有，偏偏就是没有感冒药。不过这也难不倒人民群众，唐妈立刻道，“我去年采的鹿含草还有，要不要熬点水喝？”

    “别了吧，那个没有用的。”唐含反对。

    唐妈说，“你以前不是自己弄来喝过吗？”

    “就是喝过才觉得没有用啊。”

    那是唐含小时候的事了，当时她第一次听唐妈说起鹿含草这个名字，顿时惊为天人，总觉得应该是个非常牛逼的东西。于是她趁着自己感冒（……），在山上采了几株鹿含草回来，又在菜园里扒拉出了两株铺地香，最后按照唐妈的方子，还割了一块瘦肉做药引。

    ——到现在回忆起来这个药方，唐含还一直觉得十分神奇，实在搞不懂这种妙方是怎么被开发出来的，难道是生病的人馋肉了？

    这大概是个永恒的谜题，但总而言之，她就这么熬了一锅药汤。

    也不知道是不是放了肉，熬的时候那个香味弥漫，搞得唐含非常期待，回想起书里老是说什么药很苦之类的话，都觉得不可尽信。

    结果药汤倒出来喝了一口，她差点儿直接吐出来。

    书果然不会骗人，古人诚不欺我，这闻起来芬芳四溢的中药汤，喝起来却是混合了多种味道的奇异口感，能喝得下去的人都是大写的牛逼。

    甘草片和藿香正气水那个味道跟它比真是差远了。

    但当时的唐含已经是个要面子的小少年了，所以虽然非常难喝，但因为是自己亲自采的药，兴致勃勃熬的汤，还浪费了一块瘦肉，于是捏着鼻子喝了一碗，剩下的都倒掉了。

    从此中药一生黑。

    所以，此刻听唐妈说用中药熬水给江黛喝，唐含第一反应就是拒绝。

    她自己折腾自己的笑话就算了，让江黛受这种折磨，总觉得良心有点痛痛的。

    最终还是熬了一大碗姜开水，江黛趁热，一边吹气一边喝，喝完之后就出了一身的汗，整个人就精神多了。

    然后第二天起来，流鼻水变成了鼻塞。

    唐含一边梳头一边笑，“我记得有科普说，感冒了吃不吃药都是一样的，因为身体要一周的时间才能清除掉感冒病毒。吃药只是抑制一下头痛之类的症状。”

    所以没喝药汤是正确的，否则不是白遭罪了。

    作者有话要说：补昨天的更新。

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