第46章 17民食府开张（一更）

    “这是保温层，起保温作用，简单来说就是柴火熄灭后也能起持温的效果，这个在咱们酒楼开张后需要大量使用。”

    “这些是我昨晚制定的菜名，你们看看。”

    二人毕恭毕敬接过，细细看了起来。

    只见宣纸上写了几排字，字体力透纸背，其上是几道他们从未听过的菜名，两人看后不明所以，小德笑着说：“主子的字写得可真是好啊，但小人见识浅薄，实在是没听过这些菜名。”

    “没听过就对了，这些只有我会，你俩今天的任务就是按照我写的这份，你们将这个拿着。”从对襟中摸出另外一张折叠起来的纸，“每人将这个誊抄三十份，明日一早交给我，然后我再安排你们接下来要做的事。”

    话音刚落，常三从外面走了进来，见礼道：“主子，爷已经起了。”

    温遥“嗯”了声，对他说：“现在叫上周运三人跟着张木他们一起誊抄我写的告示。”

    常三接过一张单子，看着上边的菜名，抬首问：“主子，这上面的都是菜名？”

    温遥点头。

    常三又问：“这个告示怎有些不同？”这哪里是告示呢！

    “常三啊，这其实不是告示，你家主子我告诉你啊，这叫咱们酒楼的宣传单。”温遥一拍手，“大家都去抄，明早交给我，然后再安排新的工作……”一顿，视线顿时打在常三面露不解的脸上，“常三，再去找木匠师傅给咱们店刻一块牌匾。”

    将主子说的话在心里过了遍才问：“主子牌匾上需要刻何字？”

    “就民食府三个字，以后这就是咱们的店名。”温遥说。

    都说民以食为天，他肯定也要以民为先了。

    “民食府，少——咳，主子这名字可真好听！”常三一个激动差点又叫成少爷。

    温遥笑了笑，“民以食为天，咱们的店就是专为百姓开的。”

    “行了你们都去忙，小德和张木留下来。”

    话落，顺安和常三便拿着单子心潮澎湃地出了庖屋，往前堂找周运三人。

    “接下来我会教你们怎么做，咱们酒、哦现在是食府了，作为食府开张那天赠送的点心，在做之前我需要你们保证，不会将我说的话泄露出去一句。”

    小德竖起三根手指，发誓保证：“主子放心，小人小德现立下毒誓若有背叛主子一日，便遭天打雷劈。”

    有了个开头张木也跟着立下了毒誓。

    温遥满意的点了点头，他其实是信任着两人的，会这么做完全是想给两人增加点儿心里负担。

    “接下来我要做的这道点心叫红糖马拉糕。”温遥边说边从一旁的木柜里取出两个鸡蛋和一些面粉，“再拿砂糖，以及我事先让常三到集市上买回的牛乳。”

    在大陈富贵人家的小孩是不喝羊乳和牛乳的，家中都是有奶娘的。

    而在一般人家或村里，会喂小孩儿喝有膻腥味的羊乳，用牛乳的人家不多。

    温遥也不多说，直接上锅，放柴火，先将牛乳倒入锅里，用勺在锅里搅几下，再把砂糖注进牛乳。

    “等锅里的砂糖化开，就将其倒碗里。”

    两人连连点头，默默记下需要的材料及先后顺序。

    等了会儿，温遥又说：“等牛乳红糖水放凉了，接着加入蛋液和米曲，搅拌均匀，看到我的动作了么，以后都要按照这个速度来。”

    两人齐齐点头。

    “现在再加面粉，罩上盖，等一个时辰，就可以放蒸笼里蒸了。”温遥将碗上罩了一碗，便让两人出去，他自己简单炒了两份菜，托着案出去。

    叶褚在亭子里等了快半个时辰，若不是那人是温遥，要换成其他人，不知道已经被斩首几次了。

    “等久了。”温遥放下两道菜，笑吟吟说，让皇帝等这么久，他有些过意不去，更多的还是怕惹皇帝生气。

    叶褚盯着他似笑非笑，让原本要坐在他对面的温遥一下子站了起来，蹭蹭地坐到他旁边，讨好道：“你生气了？我那不是为了给您、给你准备早膳么。”

    “你看看这两道菜，别看它们外表普通，味道可大不一般。”温遥柔声哄着，示意一边的李全布炊具，夹了一筷子的竹笋到叶褚碗里，一脸笑意的望着他。

    “快吃，这个可好吃了。”

    叶褚看着他，半响才道：“喂我。”

    温遥心口猛地跳了下，面上笑嘻嘻应好，抬手把卧在碗里的竹笋夹起来，凑到他嘴边，叶褚垂眸看了他一眼，见少年一脸温润，唇角上扬，显然心情十分高兴，他心情也不由自主怡悦起来，一口咬住了竹筷，卷走竹笋，还故意在竹筷上咬了下。

    这是少年用过的竹筷。

    温遥看着他吃下那片不大不小的竹笋后，才猛然想起刚才没使用公筷，而是用得自己的竹筷，可都吃了，他肯定不能再要求换筷子，于是只能忍着不妙的想法，快速扒了几口饭吃。

    叶褚见状心情大好。

    一顿迟来的简易早膳，叶褚吃得心情欣忭（biàn），李全在一旁眼观两主子的互动，心里欣慰极了，他家主子能找到像温小主这样才学兼优的人，哪怕对方是个男子，他都替主子高兴。

    张木和小德几人的速度很快，第二天一早就将一百八十份宣传单交了上来，温遥查阅一番，看着面前几人说：“不错。接下来常三你带着周运和流清、孔武把这些贴在告示榜上，记住只需要在几个地方贴，每个地方贴一张，剩下的就发给路人。”

    常三皱着眉，难以理解的问：“主子，为何要将咱们辛辛苦苦写出来的单子，随随便便就发给路人呢？”

    温遥随手给了他个暴栗，目光扫视眼前几人，旋即问：“除了他，你们有谁知道缘由的？”

    与常□□应如出一辙，他们都不了解，应该说他们都没有“宣传”的意识，温遥在心里叹了口气，给他们灌输新的思想：“你们想再过两日咱们民食府就开张了，除了北街外头摆摊的几人，还有其他人知道我们开张了么？”

    “外出的管事能看到。”一直没吭声的周运说。

    “他们确实能看到，但那是少数。再则我们开张当天会赠送点心，并且我们的食物都会相应的少两文钱。”温遥看着他说：“既然我们的酒楼叫民食府，你们觉得我们该怎么做？”

    “——是专门招待有钱人家，还是说每月就只有那么几位客人上门？”

    几人默不作声。

    温遥又问：“点心准备的怎么样了？”

    显然问得张木和小德。

    小德回答：“回主子的话，我们准备了二十份。”

    “二十份就行了，其他的吃食也不用准备太多，这两天我会待店里，和你们一起准备张开需要的吃食，到时候我教你们过一遍，再把方子给你们，后续就由你们来做，切记每日不得多于三十份。”

    两人极为慎重的点头，心里忍不住称誉主子的兼爱无私，居把这般宝贵的菜方子给他们，要知道就算是师傅也不会这么做。

    温遥询问完他们，又问常三牌匾的情况，常三回答，说：“主子，已经做好。”

    “两日后就可直接挂上。”

    ……

    温遥在店里待了两日，叶褚偶尔会过来看他，奈何温遥这两天忙得脚步沾边，叶褚来了也没真能和他说点什么。

    这两天温遥总共教小德和张木做了五道菜，二人学习能力很强，当天晚上就准备了好几人份的菜。

    温遥先前想到最坏的结果——开张当日仅有几人光顾。

    因此在备制食材上他也不打算多备，毕竟保持食材的新鲜，也是美食必不可少的一部分。

    民食府开张当天，温遥带着众人祭拜了财神爷，而后放鞭炮，再让孔武揭开牌匾上挂着的红布。

    北街这边热热闹闹，路过的农夫或富家仆人们都凑了过去。

    见围过来的人多了起来，温遥拱手说：“诸位，民食府今日开张大吉，一律折扣，还有小点心赠送，这是我们的菜单，诸位可曾吃过早饭，不妨进店一试。”

    之前找工匠做了个铁架子，再把一张三尺长的宣纸裱衬在里边，其上是小篆笔写的菜名与价格。

    肉酱面——一两银子。

    蛋包饭——一两银子。

    排骨肉香粥——一贯。

    蛋炒饭——一两银子。

    番薯饼——一两银子。

    面夹肉饼——二两银子。

    赠品：红糖马拉糕一碟。

    一份菜单看得众人目瞪口呆。

    “这些都是什么菜？”

    “一两银子也不贵，我去试试这个叫什么肉酱面的。”

    常三闻言立马将人招呼进去，“这位客官，您想要点什么？这是我们民食府的菜单。”

    男人接过他递来的一张纸，上面的菜名与外前的一模一样。

    他说：“给我来份这个肉酱面。”

    “好咧，客官您稍等。”

    常三到后厨将点菜单交给小德。

    作者有话要说：感谢朋友们的支持，哈哈哈没想到能收到这么多的评论，开心