第54章
土豆烧鸡算是一道炒菜,和以往的炒时蔬不同, 在严格意义上来讲, 这是第一道真正的炒菜, 气味更加诱人, 所以才会让沈映之他们这么失态。
炒锅热油,葱姜蒜干辣椒爆香,放入腌制好的鸡肉煸炒至肉色发白。
阮绮玉拿着炒菜铲子往锅外捞些什么, 最后却落了空, 她想放点郫县豆瓣酱来着,只是材料不足,她还没来得及制作。
想了想, 只好退而求其次了。
楼顶上种的朝天椒不多, 但产量特别高, 拿来晒干的辣椒装了好大一袋, 剩下的就被她制作成了辣椒酱, 现在也到时间可以开封了。
辣椒酱放在一个大大的玻璃瓶中, 从外面可以看到里面的辣椒和蒜泥等材料已经蔫了, 还渗出了汁水,这说明差不多腌制完成了。
只要保存得当, 辣椒酱会变得越来越香。
按照现在的程度, 做配料足够了。
星际朝天椒的辣度上升了好几个档次, 因此, 她放的不是很多, 少量提味。
阮绮玉全神贯注做着美食, 想冲进厨房的长辈们硬生生止住了脚步,此时她就像一个发光体,自信而又神秘。
大家都很欣慰,尤其是阮平涛。
之前女儿吵着要进娱乐圈,他着实担心了很久,娱乐圈鱼龙混杂,小玉又被自己宠得性子单纯,对人不设防,要是踏入那个大染缸,他实在怕女儿会受到伤害,自己又没有与娱乐圈的相关人脉,要是出了什么事情,那就鞭长莫及了。
自从她有了那场奇遇之后,人以肉眼可见的速度变得稳重了起来,虽然偶尔会做出一些让他提心吊胆的事儿,但好歹还在自己眼皮子底下。阮平涛对女儿现在所做的事情很满意,自己也乐得陪她“折腾”。
阮绮玉不知道自己又被围观了,她将手边的“酱油”倒入锅中与鸡块炒匀。
嘴边还念念有词:“老抽没有,冰糖也没有,算了,就凑合凑合吧!”
秀眉一拧,又道:“什么时候才能解锁水果种子?我需要甘蔗,甘蔗制糖!”
她其实暗地里尝试了很多遍,但可惜的是,到目前为止,种子库只提供菜种。
她不知道触发解锁鲜花、水果和树木等植物的关键是什么,一切都得她自己在迷雾中摸索。
还好菜种粮种她是可以随时取用的。
水稻收割之后,只要她一触碰手上的种子库,眼前就会出现一个只她可以看见的虚拟屏幕,是种子库目前的存量情况和相关资料。
阮绮玉松了一口气,幸好有这个屏幕,不然单靠她的脑子也记不住这么多种子,更何况还要种植,如果她不需要的话,或许那些偏门的种子永远都不会有机会面世。
但屏幕居然也不给点怎么解锁的提示,她实在头疼,难道要把所有的菜种粮种都种出来后,才能解锁下个版块?
她不确定,这只是她的猜想而已,不管怎样,这也是一个努力的目标。
脑海中盘算着各种事情,手上的动作也不慢,她将温水倒入,没过锅里的鸡块儿,大火煮开,褐色的汤汁翻滚后,就开小火炖煮。
这个过程需要五分钟的时间。
她想要找个盘子,待会菜好后装盘。
目光触及早上拔的胡萝卜,她拍了拍额头,怪不得她总觉得自己忘了点什么。
早上煮鸡丝粥的时候,她想着要放点胡萝卜的,没想到自己的注意力全在鸡肉上了,把胡萝卜忘了个彻底。
现在……她看了一眼锅里的土豆烧鸡,好像用不上胡萝卜。
心思一转,有了主意,既然都炒了菜,再炖个汤又何妨!
正好咕咕兽的爪子很大,肉也多,两个爪子加上三个胡萝卜就够一锅汤了。
说做就做,阮绮玉又利落地将爪子剁成小块,实在是爪子太长太大了,锅都下不了。
厨房门口的长辈们看见她熟练的动作,也不惊讶,似乎她就应该这样。
闷煮的鸡肉香味渐渐浓了起来,门口的众人连忙深深闻了几下。
对于小玉直播间粉丝的行为突然有了新的理解,怪不得他们喜欢看着小玉的直播,然后配着营养液吃呢!美食仅凭气味就能让人胃口大开,沉溺其中。
阮绮玉看了一下时间,五分钟到了,她将锅盖解开,美味爆发,连她都略微失了神,暗暗咽了咽口水,淡定地把切好的土豆放进去,等到土豆变得软糯,汤汁浓稠时,土豆烧鸡就差不多了。
任由锅中咕咚咕咚响,她转身去处理鸡脚了。
转身时才发现,长辈们正含笑看着她。
她脸红了红,不知道他们会不会认为自己是个馋嘴的姑娘,毕竟此时离早餐刚过去不久。
想起爸爸的厨艺培养计划,她当即对他招招手,道:“爸爸,你来做个汤。”
她的要求不高,只求他能做几道家常菜就可以了,并不像培养专业的厨师那样,需要练刀工,雕花啥的。
一道菜如果能被人喜欢,那就是成功了。
阮平涛之前在女儿的指挥下也做过几道菜,这会儿也不怵,挽起袖子,高兴地说:“小玉,怎么做?”
刚才阮绮玉已经把鸡脚斩成小块了,她把胡萝卜递给父亲,说:“爸爸,你把它切成滚刀块儿。”
她示范了两刀后,就把执掌菜刀的大权交让出来了。
阮平涛手很稳,已经没有了前些日子的慌张了,切出来的胡萝卜块大小均匀,合格。
阮绮玉摸了摸下巴,看来爸爸有成为家庭煮夫的潜质,就算她以后不在家,妈妈也有口福了。
“小玉,接下来怎么做?”
“鸡脚冷水下锅,去掉血水和附着在上面的脏东西。”
阮平涛照着女儿的指示,每个步骤都完成得很漂亮。
焯过水的爪子再过一边清水,彻底洗净。
“把爪子、胡萝卜和姜片一起熬煮,等它汤色变白,爪子软烂就好了。”
她对奶奶和妈妈推荐道:“鸡爪中富含胶原蛋白,有很好的美容效果,待会儿咱们多喝点儿。”
这可是一个大惊喜了,无论哪个阶段的女人,对皮肤护理方面都是孜孜不倦的,虽说星际的科技发达,只要有钱,把你恢复成十八岁的模样都行,可花费巨大,很多人都承受不起。
沈映之和路从筠不缺钱,但不会特意去做美容,主要是觉得,人生的每个阶段都有每个阶段的状态,强行把自己的脸变成十八岁的样子,心态跟不上也是白搭,还会有种诡异的感觉。
至少她们很享受现在的模样。
但对美的追求还是有的,边吃边变美,那是最好不过了。
沈映之笑道:“这咕咕兽不错!”
阮绮玉:“奶奶,别着急下定论,以后啊,还会有更多好吃的,保证你满意。”
只要有食材,她什么都能做得出来,就连满汉全席也未尝不可!
阮平涛擦了手后,说:“小玉,那你可得好好教教我。”这段时间,他下厨的次数有所增长,时不时就做点小菜给妻子吃,夫妻俩关系简直蜜里调油,他是深刻体会到下厨的好处了。
“没问题!”阮绮玉满口答应了下来,多少能猜到爸爸的想法,笑了笑,不怀好意地看向了严肃的爷爷。
阮章 平时总爱板着个脸,除了对妻子有点笑容外,无关的人或事总是冷冰冰的,以至于阮绮玉和他不算亲近。
但她能感受到爷爷心中深沉的爱,所以开玩笑也不怕会被骂。
“爷爷,我爸都学厨给妈妈吃,您就不想学学?奶奶可还等着呢。”
沈映之瞪了孙女一眼:“好啊,你这小妮子,都敢拿爷爷奶奶开玩笑了。”她倒是没有任何不好意思。
阮绮玉摆摆手,笑着说:“奶奶,您就说您有没有期待吧?”
沈映之看了丈夫一眼,摸摸鼻子,似乎还真有点儿期待?
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