第57章 海鲜大餐

    单独吃海鲜太过单调, 故此滕玉还打算做一锅海鲜粥, 另海鲜几乎与大多饮品都不能同用，所以还得做一道紫菜虾滑汤。

    海鲜炒制过程并不麻烦，主要是下锅前的清理费时。

    汤圆不敢碰海蟹、鱿鱼、和虾这些动的比较厉害的，滕玉便安排他先将扇贝、海螺、生蚝、鲍鱼这些东西的外壳上的泥沙刷干净。

    滕玉和春雨便来处理海蟹、虾还有鱿鱼。

    扇贝洗净后用勺子打开, 将肉取出去内脏洗净后再将贝肉放回壳子，生蚝洗净后撬开壳子即可, 鲍鱼洗净去内脏切十字花刀备用。

    鱿鱼去除内脏眼睛之后分为两部分, 一部分直接备用, 另一部分则切成小块等下熬海鲜粥。

    虾则分为三部分, 一部分去虾线剥出虾仁, 留待做虾滑汤，另一部分只需去除虾线洗净即可, 最后一部分去除虾线后将虾对半剪开, 仅留虾尾相连，同时洗净虾脑。

    春雨惊叹道：“掌柜的，你怎么会这个的？”她们基本一直在一起, 可是从未见过这些东西的。

    “哦, 那本菜谱上学的。”滕玉随口敷衍道, 这次回去后还得尽快将菜谱琢磨完，“好了, 将这刷干净的海蟹和花螺放在那边的淡盐水里泡一会。”

    海蟹和花螺须得放到淡盐水里泡一会吐出沙和脏物。

    “好。”春雨吐了吐舌头。

    在处理海鲜前他们就已经将大米和粉丝放入温水中浸泡了，这会正好可以用。

    最先做的是海鲜粥，葱、姜和香菜切碎备用, 锅中加水煮沸 ，沸腾后放入大米煮十分钟，待米粒爆开后下姜丝和虾，热力作用下虾慢慢变红，这时便可加入鱿鱼碎，随后将这粥移入小砂锅中小火慢熬。

    慢熬的时间可将大蒜剁碎，热油下锅，小火炒制，蒜蓉的香气慢慢散发出来，最适合海鲜的蒜蓉酱便好了。可惜系统还在升级，否则有剁椒混着蒜蓉味道会更好。

    此时海蟹和花螺也已吐出脏物，将海蟹的壳取下，蟹身去除蟹腮等东西后剁成两半后备用。

    老板给的灶台上有一口蒸锅和一口炒锅，先在扇贝、花螺和生蚝上撒上炒好的蒜蓉酱、姜末和葱碎，扇贝上还要另外铺粉丝，随后浇上用盐、酱油和香油调好的料子，上锅加盖蒸即可。

    另一口锅下大量油，油热后葱姜蒜炒出香味后下那剥虾仁后剩下的虾皮进行翻炒，炒出虾油依次后下海蟹、鱿鱼和那只去除了虾线的虾，熟了以后放入葱、香菜和调料加水后加盖焖煮。

    趁着焖煮和蒸的时间，将那剩下的虾仁拍碎剁成泥，加少许盐、一个蛋清和一些淀粉搅拌均匀，留待等下做汤。

    随着时间的推移，各类海鲜的鲜香味飘的满屋都是，勾的人食指大动，连客栈掌柜都闻声跑来。

    “姑娘，你这配方可否授予我，我可以出银子买下。”

    滕玉笑了，“不用银子，我直接告诉你们。”临安几乎没有海货，她要这方法也没有用，不如教给这里的人丰富他们的味蕾。

    “这可不成......”这客栈掌柜死活不同意，最后推脱一番以免去住宿费和各种灶台使用费为代价，获取了这个方法。

    滕玉无奈之下只好同意了，看来天下还是好人多。

    那掌柜仍旧心里过意不去，告诉了滕玉一个消息。

    “我观几位的样子，是想乘船出行吧？”

    这客栈掌柜不似奸邪之人，滕玉也就没有瞒他，“没错，有什么问题吗？”

    “那你们可得注意看好行李了，这船上有几个流子，一直跟船，手脚可不干净了。

    滕玉笑了，“明白了，多谢您了。”看来不管哪个时代，盗贼都喜欢在路上动手啊。

    这时海鲜锅与蒸的各类海鲜也好了，滕玉将它们盛出来，锅洗净后再下清水，水开后下紫菜和葱花，而后用勺子将调好的虾泥团成球下锅，待虾球变色飘上了加入调味料盛出即可。

    此时海鲜粥也已软糯入味，加少许盐调味，而后撒上葱花香菜，淋入几滴香油即可出锅。

    两菜一粥一汤，香喷喷的海鲜大餐就制作完成了。

    当然滕玉心中有些可惜，海鲜锅她其实更加喜欢麻辣的口感，那又麻又辣的味道刚好可以中和海鲜的腥味，然而系统现在不能用，以后怕是没这个机会了，不过这海鲜很新鲜，就这般清淡的品尝原味也不错。

    摆上桌时萧策刚好回来了，看到这一桌眼中有些意外，“你做的？”

    滕玉瞬间娇羞，“当然，人家特意为你做的。”

    “......”萧策头痛的揉了揉额头。

    旁边的春雨和汤圆一阵恶寒，鸡皮疙瘩掉了一地。

    “噗，你们不要如此认真嘛，好了，快吃。”海鲜要趁热才好吃，冷了就没那么鲜了。

    “那我开始了。”春雨也吃素多日了，她夹了一个扇贝，鲜美的贝肉配上蒜蓉的口感，而粉丝的存在又中和了蒜子的冲味，而贝壳特有的海味渗透到了粉丝里，这种从未体验过的鲜美让春雨差点咬到了自己的舌头。

    “太太太好吃了。”春雨感动的痛哭流涕。

    “你至于吗？”汤圆一脸嫌弃地看了眼春雨，夹了一个蒸生蚝，这肉十分松软，入口即化，本来单调的滋味因蒜蓉而丰富了起来。

    他眼睛亮了，赶忙又夹了一个蒸海螺，海螺的肉质比较紧，比之生蚝又是一番不同的滋味，滕玉在蒸之前已经特意将苦胆、头和尾去除了，此刻可以直接吃。

    他一个接一个，吃的顾不上说话，打脸来的总是那么快。

    春雨有些不爽的开了口，“你刚刚还说我，你这样子可真像八百年没吃饭了。”

    “我乐意，你管的着吗？”

    “你......”

    见他们又有吵起来的趋势，滕玉不得不出声阻止，“好了好了，你们快趁热吃，别吵了。”

    春雨和汤圆果真安静了，白了彼此一眼又开始大吃特吃起来。

    滕玉悄悄把椅子挪到萧策身边，近的几乎要碰上了，“好吃吗？”其实她最想要的是萧策的肯定。

    萧策想了想，给出了一个标准答案，“只要是你做的，都好吃。”

    “......”这也太敷衍了吧？“具体一点。”

    “这类海货我之前也试过，但或多或少会有奇怪的味道，而你这个没有，我很喜欢。”

    滕玉开心了，“那你多吃点，吃完记得练武，不许长胖了。”

    “......好。”

    很快这一锅蒸海鲜大家就解决了，刚好此刻粥也已温热，正可入口。

    热腾腾的粥下肚，鲜香软糯，因着姜丝而一点也不腥，方才吃了那么多蒜蓉蒸海鲜，本有一些腻味，而这粥很好的解了腻。

    这时海鲜锅里焖的东西也不烫手了，不过问题随之出现了，鱿鱼和虾还好，那海蟹剥起来十分麻烦，春雨和汤圆没见过，根本不会。

    “你们先别动，看我做一遍。”其实比起海蟹，她更喜欢大闸蟹，尤其是清蒸大闸蟹，非常鲜美，而海蟹清蒸出来会有海腥味，不如焖煮味道好。

    滕玉身为厨师，剥蟹自然十分熟练，她拿来一把剪子，很快就剥好了，她将剥好的蟹摆到萧策跟前。

    “阿策，你吃，这海蟹扎手，我剥就好。”

    春雨眼睛都瞪圆了，“掌柜的，你偏心，怎么只给他剥不给我们剥？”

    滕玉又拿起一只蟹剥了起来，眼也不抬地说道：“他能陪我睡，你能吗？”

    “咳咳咳......”正在吃蟹的萧策呛到了，惊天动地地咳嗽起来。

    春雨和汤圆眼观鼻鼻观心地选择了闭嘴，各自认真地剥起蟹来。

    “你没事吧？”滕玉忙盛了一碗紫菜虾滑汤，递了过去，“快喝一点。”

    萧策端起汤喝了几口，没有过多的调料，入口鲜香，而那虾球口感十分软弹，紫菜有着海特有的味道，很特别的汤。

    滕玉笑了笑，突然想起第一次见面时这人也是正在吃东西，结果被自己的话呛了个正着，不过短短几月，居然就在自己心中占据了如此重要的地位。

    她反思了一下，刚才那句话说的萧策像陪睡的似的，的确不妥，于是她补充道：“刚刚我说错了，是一起睡，不是陪我睡。”

    “......”萧策再次被呛到了，好不容易止住了咳嗽，忍无可忍道：“今晚，你自己睡。”

    滕玉：“......”她就知道，果然月事一好这人就想趁机溜掉。

    春雨见状眸光略缓，掌柜的和安王，看起来感情的确很好，终于成婚有望了，她感动的有些想哭。

    美美的海鲜大餐吃完，大家都格外满足，唯有滕玉心情抑郁，又得独守空房了，她还准备今晚旁敲侧击地问问萧策那前几任新娘的事呢。

    第二日他们上了客船，这是一艘主要运送旅人的船，上面是有房间的，萧策特意包了一层，也就是说房间足够多，绝对不存在两人挤一间的情况，滕玉心里别提多幽怨了。

    但她很快就无暇顾忌这个问题了，因为这具身体......晕船。

    刚上船的头两天，她简直是吐的死去活来的，萧策本想照顾她，被她严辞拒绝了，如此毁形象的事绝不可以被看到。

    “掌柜的，如果一直走水路回临安怕是还需七日的功夫，我担心你支撑不住，不过我问过了，大约三日后船会靠岸一次，不若到时候改走陆路吧？”春雨这阵子见滕玉吐的这么凶，越发肯定了心中的猜测，这多半是有喜了。

    滕玉有气无力道：“到时候看情况吧。”这船上的伙食都是海货，她本来就晕船，根本吃不下那些，吃不了东西补充不了体力，导致晕船越来越严重，这简直就是一个恶性循环。

    萧策推门进来，看到这个情况，眸光微动，“你试试这个，听说晕船用这个可以缓解。”

    “你从哪弄的这个？”滕玉接过酸梅吃了一口，酸酸的滋味压下了胸中那滞闷感，果然好多了。

    萧策松了一口气，“有用就好，这是一名男子给我的，她夫人有孕恶心，吃这个可以缓解，故此带了不少。”

    春雨彻底肯定了心中的猜测，安王都这么说了，绝对是有喜无疑了。

    “安王，你打算何时娶我们掌柜？”她深吸一口气，决定豁出去了，“她这些日子因为害喜吐成这样，我看着都难受极了，女子月份大了肚子可就瞒不住了，到时候要遭人耻笑的，这是你的孩子，你得给我们掌柜名份。”

    “春雨，你听谁说的我有喜了？”滕玉彻底傻眼了，她什么时候怀孕了？这具身体没有意外还是处子，这是怀的哪门子的孕？

    “前阵子你就身体不济，这阵子又日日呕吐，不是有喜了是什么？”

    滕玉相当尴尬，她不敢看萧策的表情，只好凑到春雨耳边小声说道：“前阵子我是来了月事，而这阵子是晕船，我们连夫妻之道都未行过，哪来的有喜？”

    春雨僵住了，不知是该喜还是该愁，她痛苦地捂住了脸。

    “阿策，这都是误会，你别在意。”滕玉低着头，只盼着萧策赶紧出去。

    春雨激动了，“便是没有喜，你们也同床共枕过了，于女子而言，这就是坏了名节，你必须负责。”她看的出来滕玉喜欢萧策，铁了心的要帮滕玉一把。

    滕玉拉了拉春雨，她此刻相当羞愤，这怎么看都有几分逼婚的意思。

    春雨对着滕玉眨了眨眼睛，以口型说道：“你不好意思说，我替你说，等我好消息。”

    “这件事情，暂且不能答应你。”萧策沉吟片刻开了口。

    滕玉呆住了，原来根本没打算娶她吗？那这些日子的暧昧该怎么算？

    “为什么？”她有些愤怒，抬头定定看着萧策，“我不管，你不想娶我，那我娶你行了吧？”反正她就要和萧策在一起。

    “以前的事，我没有告诉过你。”萧策睫毛动了动，有些紧张，但还是继续说道，“如果你听完，不介意的话，那怎么都行。”

    “你以后有话一口气说完。”滕玉松了一口气，刚刚简直吓死她了，为了发泄心中怨气，她狞笑道：“不用说了，我不介意，你赶紧把自己洗干净，择个良辰吉日来我这做个上门女婿如何？”

    作者有话要说： 嘿嘿，上门可还行？