第47章 做个猫饭（一）

    闫叶修直播不积极, 但做猫饭还是很积极的。额……其实做猫饭也不是很积极, 要不是怕肉在冰箱里放太久不新鲜他还能等更久才去收拾。

    可既然已经决定要直播做猫饭了闫叶修就不想拖着了，下班前就发了微博提前通知，说晚上七点直播, 直播做猫饭。晚上吃饭的时候也是吃一口饭瞄一眼猫，脑海里想象着自己做猫饭的时候两只猫就在旁边喵喵叫着想要吃的样子, 提前就开始自豪上了, 吃完饭就跟在秦羽后面进了厨房，不被允许在洗碗池旁边碍事就在其他地方逛悠, 上看下看想着还有什么地方需要收拾一下。

    “你能不能别在这儿逛悠了？看着碍眼, 厨房没有要收拾的地方，你就不能先把冰箱里的肉拿出来解一下冻？”秦羽洗着碗说。

    “差点忘了！”闫叶修连忙跑出去拿冰箱里的肉。“你说解冻需要多少时间？现在都六点半多了，时间够吗？到七点能解冻好么？要不用温水解冻。”

    “时间够，可以，随你。”秦羽表示只要闫叶修不想着用开水解冻怎么都无所谓。“肉放水里泡着就好了, 你别戳它了。给胡萝卜削一下皮, 然后把西蓝花洗洗掰开。”

    ……

    零零碎碎的收拾了一下需要准备的东西，六点五十八，闹钟响了, 闫叶修带上口罩，拿着刀，站在了菜板前，又拨弄了一下自己面前的材料，比了个手势, 示意秦羽可以开始直播了。

    这一次因为有预告，直播间一开始人就不少，闫叶修也就不用等人多了，直接开口。

    “哈喽观众老爷们晚上好，我是大叶，就像之前预告的那样，今天晚上的直播内容是做猫饭，用到的主要材料就是我面前的这些。”闫叶修伸出手，示意秦羽去拍案板上的东西。“主要就是这些：鸡肉、牛肉、鱼肉、胡萝卜还有西蓝花。”

    【看起来很丰盛的样子！】

    【今天叶嫂真的不出镜了吗？】

    【人不如猫系列】

    【这胡萝卜削的……很有艺术感】

    【正在拍摄的帅气的摄像小哥哥是叶嫂吗？给叶嫂比心！mua！】

    【做猫饭猫不出镜吗？】

    这次直播的时候秦羽的手机还是放在一边，但不再录屏了，只是支在一边方便闫叶修看弹幕——今天的直播他们也想着录下来后面上传视频，但不再用手机了，卧室的电脑开着，用电脑录屏。

    “鸡肉就是鸡胸肉，买了一斤，挺便宜的。牛肉买的是后腿上的肉，应该是后腿没错，卖肉的是这么说的，不清楚，做不到看肌肉纹理辨别它是哪一块的肉。不过听说隔壁动科院的好像可以，挺牛逼的。买了一块，三百克出头，但比旁边这一斤鸡肉都贵。鱼是三文鱼，买了一盒处理好的，一百多克，感觉还不错。然后是胡萝卜……”

    闫叶修说胡萝卜的时候语气有一个可疑的停顿，然后继续。“胡萝卜我弄了两根，两根加起来不到两百克，一百八十五克，刚才用称量的。西蓝花就是一大朵，一百三十二克。”

    【这两根胡萝卜被削成这样了还有一百八十多克？！】

    【西蓝花感觉有点蔫儿了】

    【记下来记下来，回去给自己的猫也做个猫饭】

    【叶嫂看我看我！我家里是放牧的！牛羊肉超便宜！我可以寄肉给你们啊！】

    “对，摄像是你们叶嫂，他今天不出镜，就当一个安静的摄像。猫也不出镜，我们不让他两个进厨房，厨房门关着呢。”闫叶修扫了眼手机，等了几秒回复弹幕“看有说要记下来给自己家猫做猫饭的，这个你们不用按照我的比例来，我也没有多按比例，主要材料就肉和蔬菜，肉占主要，然后加一点蔬菜，比例大概就是肉比菜三比一或者四比一。”

    “这个比例差不多就行了。蔬菜再少点也可以。没必要扣太紧，自己在家做个猫饭而已，或许是有一个最佳配比在，但做饭你还当做实验啊？一个范围内就好了，没必要精确到克，我刚才也就顺手一说，习惯性算一下质量，你们知道个大概就好了。煮煮，不放油不放盐就好了。”

    闫叶修试图挽一个刀花，但是失败了，拿着刀装作若无其事的样子。“顺便一说，猫是肉食动物，猫体内一些必须的氨基酸只能从肉中得到……猫的必选氨基酸有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、……几个了？还差谁？对，牛磺酸。主要就想说牛磺酸来着。”

    闫叶修拿过鸡胸肉，开始切，一边切一边念叨：“说猫是专性肉食动物主要就是因为牛磺酸，必须氨基酸都是不能通过自身合成的，除了牛磺酸之外的其他的一些必须氨基酸还可以通过其他非肉类食物获取，但牛磺酸只存在于肉类，所以猫必须要吃肉。如果不能从肉类中获得足够的牛磺酸，猫就会生病，大家印象最深就是……猫如果不吃老鼠不吃鱼就会晚上看不清，甚至失明？”

    “这话家里老人应该都说过吧？这些视力障碍就是因为没有摄入足够的牛磺酸。但缺少牛磺酸不是只会导致一些视力上的问题，还可能导致心脏病和繁殖障碍。别说什么导致繁殖障碍了正好省了绝育的钱，不一样的，病理上的不育和你做个手术导致的生理不育完全两码事。”

    【感觉在听科普小课堂】

    【记下来记下来！】

    【那么一大串氨基酸也能记下来？！好厉害！听都听乱了，就记得一个牛磺酸】

    【妈妈问我为什么看直播还要记笔记】

    【之前还在淘宝上看到一家卖素食猫粮的智障店家，快气死了！还有一些铲屎官也还信他！光给猫吃素！】

    闫叶修切完鸡肉切肉，牛肉解冻过后也比鸡肉难切，所以闫叶修切的更丑了，但丑就丑吧，弹幕在怎么嫌弃他刀工也不会变好——说也奇怪，他做平时做抹片也没觉得自己手又多笨啊，怎么就玩不转这一把菜刀了呢？！

    切完肉闫叶修又开始切胡萝卜，把胡萝卜切成小块，扫了眼弹幕，继续科普：“我还等着你们说猫既然是专性肉食性动物为什么还要给它吃蔬菜呢，没人问？没人问那我就自己哔哔吧。”

    “猫是必须吃肉没错，主食也是肉，蔬菜什么的只能是点缀，加点植物纤维，刺激一下肠道蠕动什么，不能当主食，一点点没关系，但不能长期吃素，长期吃素就不行，原因就是我之前说的。”闫叶修把胡萝卜切成大小不一的丁，切完只当那些大小不一都是错觉，把大大小小的萝卜丁盛碗里，假装这些大小不一就是为了摆盘好看，“而且猫也不是所有蔬菜都能吃的，一般来说往猫饭里弄的话就南瓜胡萝卜西蓝花白菜黄瓜土豆……土豆似乎不能多吃？记不太清了，不是研究猫的。好像是说要注意碱性食物？”

    “当然能吃的还有别的，但别的我不太确定，你们喂之前查查吧，网上都有。还有还有，养猫也注意一下家里的花花草草。不是经常听说猫啃家里的花花草草把自己啃死了？要我说家里养猫的话就注意点家里的植物，像什么百合啊，水仙啊，除非你能保证猫绝对不会咬就放弃吧，猫和花你得放弃一个。”

    【感觉大叶懂的好多！】

    【记下来记下来！】

    【除了水仙百合这类水仙科的还有什么是不能养的？大叶多说点儿吧！】

    然而被观众夸懂得多的闫叶修在锅子面前傻眼了，端着肉正想扔锅里煮一煮，突然想起什么，扭头看向秦羽，问：“这肉是不是应该先煮煮弄掉血沫？鱼肉需要煮么？”

    “鱼可以不煮，但鸡肉和牛肉去一下血沫吧，把鸡肉放锅里，等血沫出来了之后捞干净血沫，然后把鸡肉捞出来牛肉扔下去，重复，这样比较省水。”

    “OK。”闫叶修表示明白了，鸡肉扔下去又问秦羽。“现在就等出血沫？十分钟血沫就出来了？那时候肉是不是已经熟透了？”

    “十分钟？差不多吧？不清楚，你都在厨房站着了为什么还要掐表？锅盖透明的你看着不就好了。”做饭从来不看时间的秦羽被闫叶修问的有点懵，他从来只看锅里东西的颜色，除了煲汤，计时都只按第一次煮沸第二次煮沸算，不按分钟。

    【2333333】

    【先鸡肉后牛肉，省水！叶嫂好贤惠啊哈哈哈哈】

    【还以为叶嫂真的全场不开口呢！开口了！开心！】

    【一看他们两个就是叶嫂做饭的，大叶问的问题有点可爱啊hhhh】

    【刚才还在想大叶懂的好多好厉害，然后现在就看见大叶对着锅一脸懵逼，好萌啊！反差萌！】

    “那我现在把鱼剁成肉末？”闫叶修问秦羽，无视弹幕。

    “你问我？”秦羽不可思议。“你不是知道怎么做猫饭么？”

    “知道归知道，但这不是第一次弄嘛，不大确定，以后就熟练了。”闫叶修盯着鱼看了一会，觉得还是直接乱刀剁碎吧，剁肉要什么技术。“我觉得我们家真的需要一个豆浆机，那种又能打豆浆又能打肉馅的那种，前天出去没买亏了。”

    “停停停！你别这样剁！”秦羽有点心疼自己的砧板，拦住闫叶修，“你起来！弄成末是吧？我来吧，你起来起来！”

    【我的妈！不知道的还以大叶和案板仇呢！】

    【不止和案板有仇，大叶和菜刀也有仇。严肃脸】

    【刚才是不是有一小块肉飞起来了？】

    【叶嫂看不下去了hhhh】

    【你们别这么说大叶！大叶那样砍还是很有，很有……不行我不能昧着我的良心说好】

    两人交换位置，闫叶修不用管手里的刀就能更好的看弹幕了，看弹幕说他的厨艺差有点囧，有点尴尬，但并不生气，不仅不生气看镜头里的秦羽把他刚才大卸八块的鱼肉摆好，切片切丝切肉末还有点自豪。“哎呀厨艺这种事情，一家有一个人做饭就够了，一家有两个大厨要吵起来的。一个做饭一个做家务，多完美！”

    秦羽闻言扫了闫叶修一眼没说话，一眼过后继续切鱼肉末，而闫叶修继续科普。

    “这段等待的时间我们来说说猫吃鱼吧！都说猫吃鱼是天性，但大部分的猫的发源地都是内陆，实际上吃不到多少鱼的，主要食物来源还是陆生的一些小动物。说喜欢鱼也只是喜欢鱼的鱼腥味儿，因为在野外，腥味儿就代表着肉，腥味儿越多肉越多，它们有这么个认识在，喜欢腥味儿算是本能，并不是天生就喜欢吃鱼。”

    “所以说，不要想着什么猫自己会吃鱼，还会挑鱼刺，它们不会的。喂鱼的时候还是要注意点，喂那种大鱼刺的，鱼腹那边的，或者直接去超市买这种处理好饿都可以。猫被鱼刺卡了到最后糟心的还是你自己。”

    闫叶修这边说着，直播间有人在认真听但有的人就是喜欢注意一些细节——闫叶修和秦羽两人交换位置的时候挡了摄像头没给看到任何有用的消息，但看不到脸还有别的可以看啊！

    【叶嫂现在的这个口罩是刚刚大叶带的那个！刚才叶嫂扭头的时候我看到了！口罩左下角有一小块碎肉！刚才大叶剁飞了的那块！】

    【啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！我也看到了！这样四舍五入他们就接吻了！再四舍五入一下就是滚床单啊！】

    【不懂你们咋激动什么。大叶和叶嫂不是好几年了？都同居了你们居然还嗑这点糖？！他们说不定天天晚上都为爱鼓掌！你们还嗑这糖？！小家子气！】

    【他们天天为爱鼓掌也不给我们看啊！蚊子再小也是肉！狗粮永远不嫌少！】

    【有道理】

    又开始歪话题……

    闫叶修也是很佩服这些每天都要歪话题的观众，不接弹幕话茬去捞血沫，血沫捞完把鸡肉丁捞出来端给秦羽：“这个也切成末。”

    “那牛肉呢？”秦羽问。

    “牛肉也是。”闫叶修答。

    秦羽控了控鸡肉碗里的水，鱼肉末装碗里，鸡肉丁倒案板上准备凉点再切。“胡萝卜和西蓝花也是？切成末？”

    “嗯嗯嗯。”闫叶修连连点头。“一会儿再弄一锅水，把所有肉沫都倒进去，等开了把胡萝卜和西蓝花倒进去，然后就等着收汁儿就好了。凉凉之后分装。”

    “真难为你还知道收汁儿这个词……”秦羽开始剁鸡肉，一边剁一边叹气，“早知道这样一开始就该我动手。”

    【叶嫂刀工真好！】

    【不知道为什么，突然想起我妈，我小时候在家学做饭的时候就总是像这样给我收拾后事】

    【收拾后事的那个23333】

    【想象了一下，一锅炖出来的东西的卖相……有些一言难尽】

    “别说的我真的啥都不会似的，简单的家常菜我还是会几个的，虽然可能没你做的好吃，但你不能否认我还是会做饭的事实！”感觉自己被质疑了实力的闫叶修据理力争，“上次我做的面条你不也说好吃？！你吃了两碗！”

    “好吃什么好吃，自己什么水平心里没底？带了滤镜加成的话你也信？”秦羽有些不自在了，用手腕推了推眼镜。“好了别纠结这些了，去看看那边的锅。”

    “啧啧啧，口嫌体正直。”闫叶修嘚嘚瑟瑟的摇头，假装自己没看到之前的弹幕，是现在才看到口罩的肉沫，一把抓住秦羽的手，给他推了推眼镜，然后把肉沫捏走。“好了你别动，我来，你这样都把肉沫弄倒口罩上了。”

    就算已经是老夫老夫闫叶修这行为也有点撩，撩得秦羽一愣，更不自在了。可看了眼的手机，手机正在直播。

    于是秦羽什么也没说，继续低头剁肉了。

    另一边，闫叶修把肉沫丢进垃圾桶——打死不承认自己有能把肉剁飞的能力。

    作者有话要说： 虽然今天晚，但四千多字都快五千了！夸我！

    （其实是絮絮叨叨的科普有点多，怕你们说我水就一直写写写，然后就到现在了_(:з」∠)_）

    （科普部分不是复制黏贴，自己一个字一个字打出来的（除了氨基酸名），就是……不自觉就哔哔那么多了，话痨落也好绝望啊QAQ）

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