第24章 鱼皮花生
“安好,你想到啥挣钱的法子,能给郝姨说说么?”郝敏一直没有走,康家三兄妹商量事情也没有刻意避开她,她倒是很好奇康安好能想到啥主意可以挣到钱。
“郝姨,也不是啥稀罕的法子,就是做点零嘴。”康安好细细的把要做的东西说给郝敏知道,尽管她说的很细致,可是三人依旧一脸茫然。
其实,康安好要做的就是鱼皮花生,做法很简单,前世康安好尝尝做来给儿子解馋,也有自己的秘密武器。用她的配方,再加上一些特别的蛋液,做出来的鱼皮花生特别酥脆爽口,还不回生发潮。
吃一口想两口,回味无穷。
这个年代,这种鱼皮花生只在沿海一带的大城市有卖的,郝敏纵然见多识广,也没有见过,更别说吃了。
“只需要花生、面粉和豆油吗?”郝敏的馋虫被勾出来,两只眼睛闪闪发亮。
“还需要黄砂糖和一些其他作料。”康安好补充道。
“鱼皮花生,不需要鱼?”郝敏不确定的问着。
“不需要,只是名字而已。”康安好被郝敏的问题逗笑了,不禁想到上辈子,她可怜的孩子,也曾经仰着稚嫩的小脸,问她,“妈妈,为什么鱼皮花生里面没有鱼!”
“这些东西好办,你等着。”郝敏一听不需要鱼,顿时大笑,起身往厨房走去,走到一半又回过头来,眼珠子一转,“不过,我有个要求。”
“郝姨,你尽管说,这些东西都算是我借你的,将来必定双倍奉还。”康安好心怀感激,对于所有愿意在她困难的时候伸手拉她一把的人,她都会铭记于心,必有厚报。
“先不说那些,只是如果好吃,可要先给我留点,我要给我家逸尘寄点打打牙祭。”郝敏摆摆手,她倒是不在乎这点东西,一来,她和康安好投缘,二来,她也真心喜欢这个自立自强的女娃儿。
“行呐,郝姨,没问题,逸尘哥想吃,啥时候给做都行。”郝敏提到“薛逸尘”这三个字,康安好胸中一窒,强自镇定,猛的起身冲出屋子。
郝敏是个说干就干雷厉风行的爽快人,不大一会功夫,厨房的饭桌上就放满了做鱼皮花生需要的各式材料。
康安好情绪稳定之后,走近厨房,看到一应俱全的材料,康安好的眼眶有些湿润。重生一世,她还是第一次感受到来自别人对她毫无保留的信任和支持,这种感觉真好。
“傻丫头,快点做吧,厨房就交给你啦,反正老薛不在家,你就是烧了他的宝贝厨房,我也不和你计较。”郝敏看到康安好眼中的泪花,大咧咧的打趣着。
“二姐,你看我能干点啥?”康安全挤过来凑热闹,不住朝康安好挤眉弄眼做鬼脸,努力显示自己的存在感。
“嗯,还真有件事情非你不可。”康安好配合的看他两眼,一拍脑门,想起一件重要的材料。
“啥事?二姐,交给我,你放心,妥妥的。”康安全听到有件事非自己莫属,胸脯拍的啪啪响。
“你去山里的树上,弄一篮子鹌鹑蛋回来,小心点,别弄破了。”康安好把一边的竹篮子递给康安全,康安全接过,“没问题,要是有一个破的,我就吃了它。”
“想得美,要是都破了,你不是要都吃了!”郝敏听出康安全话里隐藏的小心眼,故意戳破。
“小滑头,快去快回,一个小时回不来,鱼皮花生可就没你的份了!”康安好笑着拍了一下康安全的后背,又不放心的嘱咐一句,“别开小差,自己小心点。”
“保证完成任务!”康安全似模似样的敬了一个军礼,提着篮子,一溜烟没影了。
鱼皮花生,最早源于国外,因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。
后来,居住沿海地区有人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。
鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,吃起来咸中带甜,香郁酥脆,老少皆宜,很受欢迎。后世还远销港澳地区和东南亚各国。
康安全快去快回,一个小时不到竟然弄来满满一篮子鹌鹑蛋,一边擦着额头的汗珠,一边质疑的问道:“这东西能吃么?”
鹌鹑蛋有很高的营养价值,因为是野生的,所以性价比也较高,不像鸡蛋,那么昂贵。郝敏倒是拿出一小盆鸡蛋,只是康安好觉得没必要浪费,何况,她本来就要的是鹌鹑蛋的口感。
“能啊,不仅能吃,还好吃着呢!”康安好故意留着口水诱惑着康安全,康安全还是有些胆怯,“为什么看不到别人吃这个?”
“傻蛋,你以为人人都像你一样,跟个猴子似的,一蹦一跳就能蹿那么高!”郝敏一巴掌拍在康安全的后脑勺上,她现在也有点喜欢康安全,康安定也不错,总之,她有些想儿子了。
眼看中午是吃不上鱼皮花生了,郝敏等待已经的肠胃早就饥肠辘辘,大手一挥,指挥着:“安好,先别忙那个了,我看你这么对厨房这么熟悉,想来一定经常做饭,正好我也不懂这些,中午饭你就先做出来,大伙吃了饭,继续等。”
“二姐?”康安全有些迟疑,按理说他们已经在薛勇家里又吃又住,还要给吴英兰看病,现在说吃饭,康安全早就饿了,只是觉得这样不妥,求助的眼神望着康安好。
“好嘞,既然就咱们几个,那就做个疙瘩汤,热腾腾的疙瘩汤,红红的辣椒油往里放半勺,大冬天喝上一碗,全身上下暖洋洋的。”康安好不矫情,爽快的答应了,只是这份情却记在心里。
“安好,你给我当干闺女吧,听你说的什么都好吃,老薛平日里只会馒头稀饭咸菜,我都吃腻啦。”郝敏喜欢吃,却不会做,做出来的不是少盐就是多盐,唯独掌握不好“适量”二字,一气之下,这些年做饭就都交给薛勇了。
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